Enzim membantu ekstraksi minyak sawit mentah Referensi ke Daftar Urutan Aplikasi ini berisi Daftar Urutan dalam bentuk yang dapat dibaca komputer, yaitu dimasukkan di sini sebagai referensi. Bidang Penemuan Penemuan ini berhubungan dengan suatu proses untuk ekstraksi atau pemisahan minyak kelapa sawit mentah dan minyak sawit mentah yang diperoleh melalui proses. Deskripsi Seni Terkait Minyak kelapa sawit adalah minyak nabati yang dapat dimakan yang diperoleh dari mesocarp buah sawit. Buah kurma atau buah tumbuh dalam tandan besar. Fruitlets sawit dilepaskan dari tandan buah setelah disterilkan. Suhu yang tinggi menyebabkan enzim terjadi secara alami di telapak tangan buah untuk denaturasi dan memfasilitasi pengupasan buah dari batang tandan. Fruitlets kelapa adalah dibuang ke kapal yang biasa disebut sebagai digester, di mana tumbuk kelapa dicerna buah-buahan diproduksi di bawah suhu yang terkendali. Tumbuk yang dicerna kemudian ditekan, mis. dengan menggunakan sebuah screw press untuk pemulihan minyak kelapa sawit selanjutnya. Minyak sawit mentah dapat dikenakan penyaringan, mis. untuk menghilangkan serat kasar, dan kemudian ke proses klarifikasi untuk memisahkan minyak dari air, puing-puing sel dan bahan berserat lainnya. Mesocarp buah kelapa mengandung sejumlah besar minyak hadir sebagai tetesan minyak di dalam sel mesocarp. Umumnya, tingkat ekstraksi minyak (OER), yang merupakan ukuran dari jumlah minyak yang diekstraksi relatif terhadap berat buah sawit berada dalam kisaran 20-24%, tergantung mis. pada kualitas buah, dan tunduk pada variasi musiman. Secara umum, proses penggilingan kelapa sawit telah telah dioptimalkan dengan cermat di setiap pabrik untuk meminimalkan kehilangan minyak sejauh mungkin tetapi masih ada insentif kuat untuk meningkatkan OER. Aplikasi paten internasional WO 2012/01 1130 (Advanced enzyme technologies Ltd.) menyangkut komposisi enzim (dengan exocellulolytic, pectinolytic, mammanolytic dan aktivitas glucanoloytic) digunakan dalam proses ekstraksi minyak kelapa sawit. WO201 6/097266 (Dupont) menyangkut metode untuk meningkatkan hasil minyak kelapa sawit dengan mencampurkan komposisi enzim yang dimiliki aktivitas selulase dengan buah kelapa sawit atau cairan buah kelapa sawit memiliki paling banyak 40% air. Penemuan ini berhubungan dengan suatu proses untuk ekstraksi atau pemisahan kelapa mentah (CPO), terdiri dari langkah-langkah: i) menghubungi substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit dengan komposisi enzim, ii) mengekstraksi atau memisahkan minyak sawit mentah (CPO) dimana kandungan air substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit di atas 40% b / b. Penemuan lebih lanjut berkaitan dengan minyak sawit mentah yang diperoleh dengan proses di atas. DEFENISI Enzim amilolitik atau Amilase: Untuk keperluan penemuan ini, "Amilolitik Enzim "atau" amilase "mengacu pada enzim yang mengkatalisis hidrolisis pati menjadi gula. Aktivitas amilase dapat ditentukan seperti yang dijelaskan oleh Joseph D. Teller, Pengukuran amilase kegiatan, J. Biol. Chem 1950, 185: 701-704. Beta-glukanase: Beta-glukanase (E.G. 3.2.1 .4). Beta-glukanase mungkin dari mikroba asal, seperti turunan dari strain bakteri (mis. Bacillus) atau dari jamur berfilamen (mis., Aspergillus, Trichoderma, Humicola, Fusarium). Betaglukanase yang akan digunakan dalam proses dari penemuan ini dapat berupa endoglukanase, seperti endo-1, 4-beta-glukanase. Aktivitas beta-glukanase dapat ditentukan dengan mengukur pengurangan viskositas substrat atau peningkatan ujung pereduksi ditentukan oleh uji gula pereduksi (Zhang et al., 2006, Kemajuan Bioteknologi 24: 452-481). Aktivitas beta-glukanase juga dapat ditentukan dengan menggunakan carboxymethyl cellulose (CMC) sebagai substrat sesuai dengan prosedur Ghose, 1987, Pure dan Aplikasi Chem 59: 257-268, pada pH 5, 40 ° C. Beta-xylosidase: Istilah "beta-xylosidase" berarti beta- D-xyloside xylohydrolase (E.C. 3.2.1 .37) yang mengkatalisis exo-hidrolisis beta pendek (1 → 4) -xylooligosaccharides ke menghilangkan residu D-xylose berturut-turut dari termini yang tidak mereduksi. Aktivitas beta-xylosidase bisa ditentukan menggunakan 1 mM pnitrophenyl-beta-D-xyloside sebagai substrat dalam 100 mM natrium sitrat mengandung 0,01% TWEEN®20 pada pH 5, 40 ° C. Satu unit beta-xylosidase didefinisikan sebagai 1.0 μηηοΐβ anion p-nitrophenolate yang diproduksi per menit pada 40 ° C, pH 5 dari 1 mM pnitrophenyl-beta-Dxyloside dalam 100 mM natrium sitrat yang mengandung 0,01% TWEEN® 20. Cellobiohydrolase: Istilah "cellobiohydrolase" berarti 1,4-beta-D-glukan cellobiohydrolase (E.C. 3.2.1 .91 dan E.C. 3.2.1 .176) yang mengkatalisis hidrolisis 1,4-betaDglucosidic linkages dalam selulosa, cellooligosaccharides, atau beta-1, 4-linked mengandung glukosa polimer, melepaskan selobiosa dari ujung pereduksi (cellobiohydrolase I) atau ujung tanpa pereduksi (cellobiohydrolase II) dari rantai (Teeri, 1997, Tren dalam Bioteknologi 15: 160-167; Teeri et al., 1998, Biochem. Soc. Trans. 26: 173-178). Aktivitas selobiohidrolase dapat ditentukan sesuai dengan prosedur yang dijelaskan oleh Lever et al., 1972, Anal. Biokem. 47: 273-279; mobil van Tilbeurgh et al. , 1982, FEBS Letters 149: 1521 56; van Tilbeurgh dan Claeyssens, 1985, FEBS Surat 187: 283-288; dan Tomme et al. , 1988, Eur. J. Biochem. 170: 575-581. Endoglucanase: Istilah "endoglucanase" berarti 4- (1, 3; 1,4) -beta-D-glucan 4glucanohydrolase (E.C. 3.2. 1.4) yang mengkatalisis endohidrolisis hubungan 1,4-beta-Dglikosidik dalam selulosa, turunan selulosa (seperti karboksimetil selulosa dan hidroksietil selulosa), lichenin, beta-1, 4 ikatan dalam campuran beta-1, 3-1, 4 glukan seperti sereal beta-D-glukan atau xyloglucans, dan bahan tanaman lainnya yang mengandung komponen selulosa. Aktivitas endoglanase dapat ditentukan dengan mengukur pengurangan viskositas substrat atau meningkatkan ujung tereduksi ditentukan dengan uji gula reduksi (Zhang et al., 2006, Bioteknologi Kemajuan 24: 452481). Aktivitas endoglukanase juga dapat ditentukan dengan menggunakan karboksimetil selulosa (CMC) sebagai substrat sesuai dengan prosedur Ghose, 1987, Pure and Appl. Chem 59: 257-268, pada pH 5, 40 ° C. Pektinase: Istilah "pektinase" didefinisikan sebagai enzim apa pun yang menurunkan pektik zat. Zat pektik termasuk homogalacturonans, xylogalacturonans, dan rhamnogalacturonans serta turunannya. Perawatan pektinase dapat dicapai oleh satu atau lebih pektinase, seperti dua atau lebih pektinase dari jenis yang sama (mis., dua berbeda pektin metilesterase) atau dari berbagai jenis (mis., pektin metilesterase dan arabinanase). Pektinase dapat, misalnya, dipilih dari kelompok yang terdiri dari arabinanase (katalis degradasi sidechains arabinan dari bahan pektik), arabinofuranosidase (menghilangkan substituen arabinosil dari arabinans dan arabinogalactans), galactanase (mengkatalisis degradasi sidechains arabinogalactan dan galaktan dari bahan pektik), lyase pektat (Memotong ikatan glikosidik dalam asam polygalacturonic dengan eliminasi beta), pectin acetyiesterase (mengkatalisis penghapusan kelompok asetil dari pektin asetat), pektin lyase (memotong ikatan glikosidik pektin sangat teretilasi dengan eliminasi beta), pektin metilesterase (Mengkatalisis penghapusan metanol dari pektin, menghasilkan pembentukan asam pektik, asam polygalacturonic), polygalacturonase (menghidrolisis ikatan glikosidik dalam rantai asam polygalacturonic), rhamnogalacturonan acetyiesterase (mengkatalisis penghapusan gugus asetil dari rhamnogalacturonans yang diasetilasi), dan rhamnogalacturonase dan rhamnogalacturonan lyase (mendegradasi rhamnogalacturonans). Pectin methylesterase (PME), EC 3.1.1.11, adalah enzim yang bekerja terutama di dalam hidrolisis gugus metil ester dalam rantai pektin untuk membentuk gugus karboksilat, melepaskan metanol dan H30 + (Jayani, R.S.; Saxena, S.; Gupta, R. Enzim pektinolitik mikroba: ulasan. Proses Biokimia, London, v.40, hal.293 1-2944, 2005). Aktivitas pektin metil esterase mungkin ditentukan mis. seperti yang dijelaskan oleh Lemke Gonzalez et al., Aktivitas pektin metilesterase ditentukan oleh berbagai metode dan inaktivasi termal pme eksogen dalam jus mangga. Cien agrotec. vol.35 no.5 Lavras September / Oktober. 201 1 Xilanase: Istilah "xilanase" berarti 1,4-beta-D-xylan-xylohydrolase (E.C. 3.2.1 .8) yang mengkatalisis endohidrolisis hubungan 1,4-beta-D-xylosidic dalam xilan. Aktivitas xilanase dapat ditentukan dengan 0,2% AZCL-arabinoxylan sebagai substrat dalam 0,01% TRITON® X100 dan 200 mM natrium fosfat pH 6 pada 37 ° C. Satu unit aktivitas xilanase didefinisikan sebagai 1,0 μηιοΐβ dari azurin diproduksi per menit pada 37 ° C, pH 6 dari 0,2% AZCL-arabinoxylan sebagai substrat pada tahun 200 mM natrium fosfat pH 6. Xyloglucanase: Xyloglucanses mampu mengkatalisasi pelarutan xyloglucan untuk oligosakarida xyloglucan. Beberapa xyloglucanase hanya menunjukkan aktivitas xyloglucanase, sedangkan yang lain menunjukkan aktivitas xyloglucanase dan selulase. Xyloglucanses mungkin diklasifikasikan dalam EC 3.2.1 .4 atau EC. 3.2.1 .151. Enzim dengan aktivitas xyloglucanase misalnya dijelaskan dalam Vincken et al. (1997) Penelitian Karbohidrat 298 (4): 299-310, di mana tiga endoglucanases berbeda Endol, EndoV dan EndoVI dari Trichoderma viride (mirip dengan T. reesei) dikarakterisasi. Endol, EndoV dan EndoVI milik keluarga 5, 7 dan 12 glikosil hidrolase, masing-masing, lihat Henrissat, B. (1991) Biochem. J. 280: 309-316, dan Henrissat, B. dan Bairoch, A. (1993) Biochem. J. 293: 781-788. Keluarga hidrolase Glucoside GH5, GH8, GH10, GH11, GH12, GH16, GH30, GH42, GH44, GH55, GH74: mengacu pada polipeptida dengan aktivitas enzim, polipeptida diklasifikasikan sebagai anggota keluarga Glycoside hidrolase (GH) 5, 8, 10, 11, 12, 16, 30, 42, 44, 55 atau 74, masing-masing, dalam database EnzYmes Karbohidrat-Aktif (CAZymes) tersedia di http://www.cazy.org/. (Lombard, V.; Golaconda Ramulu, H.; Drula, E.; Coutinho, P. M.; Henrissat, B. (21 November 2013). "Database enzim aktif karbohidrat (CAZy) pada 2013". Nuklir Penelitian Asam. 42 (D1): D490-D495; Cantarel BL, Coutinho PM, Rancurel C, Bernard T, Lombard V, Henrissat B (Januari 2009). "Basis data Enzim Karbohidrat Aktif (CAZy): sumber daya ahli untuk Glikogenomik ". Asam Nukleat Res. 37 (masalah Database): D2338). Bahan selulosa: Istilah "bahan selulosa" berarti segala bahan yang mengandung selulosa. Polisakarida yang dominan di dinding sel utama biomassa adalah selulosa kedua yang paling melimpah adalah hemiselulosa, dan yang ketiga adalah pektin. Dinding sel sekunder, diproduksi setelah sel berhenti tumbuh, juga mengandung polisakarida dan diperkuat oleh lignin polimerik secara silang terkait dengan hemiselulosa. Selulosa adalah homopolimer dari anhydrocellobiose dan dengan demikian beta linier (1-4) -D-glukan, sementara hemiselulosa termasuk varietas senyawa, seperti xylans, xyloglucans, arabinoxylans, dan mannans di kompleks bercabang struktur dengan spektrum substituen. Meskipun umumnya bersifat polimorf, selulosa ditemukan dalam jaringan tanaman terutama sebagai matriks kristal tidak larut dari rantai glukan paralel. Hemiselulosa biasanya berikatan hidrogen dengan selulosa, serta hemiselulosa lain, yang membantu menstabilkan matriks dinding sel. Selulosa umumnya ditemukan, misalnya, di batang, daun, lambung, sekam, dan tongkol tanaman atau dedaunan, ranting, dan kayu pohon. Bahan selulosa bisa, tetapi tidak terbatas pada, residu pertanian, bahan herba (termasuk tanaman energi), limbah padat kota, pulp dan residu pabrik kertas, kertas bekas, dan kayu (termasuk residu kehutanan) (lihat, misalnya, Wiselogel et al., 1995, dalam Handbook on Bioethanol (Charles E. Wyman, editor), hlm. 105-1 18, Taylor & Francis, Washington D.C.; Wyman, 1994, Bioresource Technology 50: 3-16; Lynd, 1990, Biokimia Terapan dan Bioteknologi 24/25: 695-719; Mosier et al., 1999, Baru-baru ini Kemajuan dalam Biokonversi Lignocellulosics, dalam Kemajuan dalam Biokimia Rekayasa / Bioteknologi, T. Scheper, redaktur pelaksana, Volume 65, hlm. 23-40, SpringerVerlag, New York). Dipahami disini bahwa selulosa mungkin dalam bentuk lignoselulosa, bahan dinding sel tanaman yang mengandung lignin, selulosa, dan hemiselulosa dalam matriks campuran. Jadi satu aspek, bahan selulosa adalah bahan biomassa. Dalam aspek lain, bahan selulosa adalah lignoselulosa, yang terdiri dari selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Minyak mentah: Istilah "minyak mentah" (juga disebut minyak non-degummed) mengacu pada ditekan atau minyak yang diekstraksi atau campurannya. Dalam konteks saat ini, harus dipahami bahwa minyak adalah kelapa sawit minyak, khususnya minyak kelapa sawit yang tidak dimurnikan. Minyak sawit mentah juga disebut CPO. Pencernaan: Istilah "pencernaan" mengacu pada proses di mana substrat terdiri dari palm oli disimpan pada suhu di kisaran 65-85 ° C untuk memisahkan substrat dan melepaskan minyak kelapa sawit dari mesocarp. Pencernaan dapat dilakukan dalam tangki pencernaan dan / atau precookertank dilengkapi dengan baffle. Selama pencernaan, substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit mis. buah kelapa sawit hancur dan minyak dilepaskan dari mesocarp. Laju ekstraksi minyak (OER): Untuk tujuan penemuan ini, "Laju ekstraksi minyak (OER) "dapat didefinisikan oleh Chang et al., Jurnal ekonomi industri kelapa sawit, volume 3, 2003 [9]. Chang et al. mendefinisikan tingkat ekstrak minyak sebagai rasio minyak pulih dan cabang buah segar (TBS) kali 100. Menurut definisi ini, rumus matematika adalah: OER = (berat minyak pulih / berat TBS diproses) x 100 Limbah pabrik kelapa sawit (POME): Limbah pabrik minyak kelapa sawit (POME) adalah air limbah habis mis. dari proses sterilisasi atau proses klarifikasi minyak mentah. Palm press liquid: Istilah "palm press liquid" mengacu pada cairan yang dikeluarkan dari menekan substrat yang terdiri dari minyak sawit. Cairan pengepresan terdiri dari minyak kelapa sawit, air dan kotoran. Cairan tekan kelapa sawit bukan minyak kelapa sawit mentah dan air tidak terlepas darinya cairan kelapa sawit. Penjelasan rinci tentang penemuan Penemuan ini menyangkut suatu proses untuk ekstraksi berbantuan minyak kelapa sawit yang dibantu enzim minyak dari substrat yang terdiri dari minyak sawit. Substrat yang terdiri dari minyak sawit dapat dipilih dari kelompok yang terdiri dari buah nipis, cairan buah nipis, tumbuk atau sebagian tumbuk fruitlets. Para penemu telah menemukan bahwa dengan menggabungkan penggunaan enzim dan mengendalikan kadar air substrat yang terdiri dari minyak sawit, laju ekstraksi minyak (OER) dapat ditingkatkan. Referensi dibuat untuk contoh 1, di mana volume minyak yang diekstrak dari buah sawit lebih tinggi ketika enzim digunakan pada kadar air 47% b / b dibandingkan dengan volume minyak yang diperoleh pada a kadar air 39,4%. Penemuan ini menyangkut proses ekstraksi atau pemisahan minyak sawit mentah (CPO), terdiri dari langkah-langkah: i) menghubungi substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit dengan komposisi enzim, ii) mengekstraksi atau memisahkan minyak sawit mentah (CPO) dimana kandungan air substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit di atas 40% b / b. Jadi satu perwujudan kandungan air substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit berada dalam kisaran 40 sampai 56% b / b, seperti dalam kisaran 4 1 hingga 55%, dalam kisaran 4 1 hingga 50%, dalam kisaran 4 1 hingga 49%, pada kisaran 4 1 hingga 48%, dalam kisaran 4 1 hingga 47%, dalam kisaran 42 hingga 47%, dalam kisaran 43 hingga 47%, dalam kisaran 44 hingga 47%, dalam kisaran 45 hingga 47%, dalam kisaran 46 hingga 47%. Dalam perwujudan lain, kandungan air substrat yang terdiri dari minyak sawit berada di atas 40%, seperti dalam kisaran 40 hingga 70%, seperti dalam kisaran 40 hingga 65% b / b, seperti pada kisaran 40 hingga 63% b / b, seperti pada kisaran 40 hingga 57%, seperti pada kisaran 40 hingga 56% b / b; seperti dalam kisaran 40 hingga 50% b / b; seperti dalam kisaran 40 hingga 47% b / b; atau misalnya dalam kisaran 4 1 hingga 70%, seperti dalam kisaran 4 1 hingga 65% b / b, seperti dalam kisaran 4 1 hingga 63% % b / b, seperti pada kisaran 4 1 hingga 57%, seperti pada kisaran 4 1 hingga 56% b / b; seperti di kisaran 4 1 hingga 50% b / b; seperti dalam kisaran 4 1 hingga 47% b / b; atau misalnya dalam kisaran 42 hingga 70%, seperti dalam kisaran 42 hingga 65% b / b, seperti pada kisaran 42 hingga 63% b / b, seperti dalam kisaran 42 hingga 57%, seperti dalam kisaran 42 hingga 56% b / b; seperti pada kisaran 42 hingga 50% b / b; seperti dalam kisaran 42 hingga 47% b / b; atau misalnya dalam kisaran 43 hingga 70%, misalnya seperti pada kisaran 43 hingga 65% b / b, seperti pada kisaran 43 hingga 63% b / b, seperti pada kisaran 43 hingga 57%, seperti dalam kisaran 43 hingga 56% b / b; seperti dalam kisaran 43 hingga 50% b / b; seperti itu seperti dalam kisaran 43 hingga 47% b / b; atau misalnya dalam kisaran 44 hingga 70%, seperti dalam kisaran dari 44 hingga 65% b / b, seperti pada kisaran 44 hingga 63% b / b, seperti pada kisaran 44 hingga 57%, seperti seperti dalam kisaran 44 hingga 56% b / b; seperti dalam kisaran 44 hingga 50% b / b; seperti dalam kisaran dari 44 hingga 47% b / b; atau misalnya dalam kisaran 45 hingga 70%, seperti dalam kisaran 45 hingga 65% b / b, seperti dalam kisaran 45 hingga 63% b / b, seperti pada kisaran 45 hingga 57%, seperti pada kisaran 45 hingga 56% b / b; seperti dalam kisaran 45 hingga 50% b / b; seperti di kisaran 45 hingga 47% b / b. Dalam salah satu perwujudan dari penemuan ini, substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit adalah buah kelapa, yang terdiri dari minyak di mesocarp buah. Fruitlets kelapa dihubungi dengan enzim komposisi. Dalam satu perwujudan, substratnya adalah buah kelapa, yang dihaluskan atau sebagian dihaluskan dan dihubungi dengan komposisi enzim. Ini meningkatkan ketersediaan mesocarp sel dan dengan demikian meningkatkan aktivitas enzim pada sel mesocarp. Dalam satu perwujudan substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit adalah minyak kelapa sawit mentah yang dikontakkan dengan komposisi enzim. Dalam berbagai aspek dan perwujudan dari penemuan, substrat, yang terdiri dari palm minyak, dapat berupa substrat yang juga terdiri dari serat, khususnya serat dari mescocarp sawit fruitlets. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, substrat yang mengandung minyak kelapa sawit disterilkan sebelumnya dihubungi dengan komposisi enzim. Buah palem tumbuh dalam tandan besar dan perlu dilepaskan dari batang tandan sebelum dihubungi dengan komposisi enzim. Uap sterilisasi tandan buah segar memudahkan buah dilucuti dari tandan untuk memberikan buah kelapa. Langkah sterilisasi memiliki beberapa keuntungan, salah satunya adalah melunakkan buah mesocarp untuk pencernaan selanjutnya. Keuntungan selanjutnya adalah kualitas minyak sawit final produk lebih baik jika buah sawit dilepaskan dari batang tandan. Sterilisasi dapat berupa sterilisasi batch atau sterilisasi berkelanjutan. Sterilisasi proses dapat dilakukan pada suhu 100 ° C-1 50 ° C. Dalam satu perwujudan penemuan ini, tekanan berkurang selama prosedur sterilisasi. Setelah sterilisasi, buah kelapa sawit dikeluarkan dari batang tandan. Stripping atau perontokan dapat dilakukan dalam sistem mekanis yang memiliki drum berputar atau drum tetap dilengkapi dengan rotary beater bar yang melepaskan buah dari tandan dan meninggalkan spikelet pada batang. Fruitlets kelapa yang dilucuti dapat dihubungi dengan komposisi enzim sesuai untuk penemuan. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit dikenakan pencernaan sebelum mengekstraksi minyak sawit mentah. Buah kelapa yang dilucuti dapat diangkut ke digester dengan satu atau lebih alat transportasi, mis. sabuk konveyor. Di digester, buahnya selanjutnya dipanaskan untuk melonggarkan pericarp. Digester biasanya kapal yang dipanaskan dengan uap, yang memiliki poros berputar yang terpasang lengan pengaduk atau dilengkapi dengan baffle. Itu fruitlets diputar, menyebabkan melonggarnya pericarps dari kacang dan degradasi mesocarp. Digester adalah proses berkelanjutan di mana digester tetap penuh dan sebagai buah yang dicerna dikeluarkan, buah-buahan yang baru saja dilupas dibawa masuk. Dalam salah satu perwujudan dari penemuan ini, bagian pertama dari pencernaan dilakukan dalam pendahuluan. Substrat dapat disimpan pada suhu dalam kisaran 65-85 ° C selama beberapa waktu dan kemudian dipindahkan ke tangki digester. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, substrat yang terdiri dari minyak sawit dihubungi komposisi enzim pada suhu di atas 50 ° C dan minyak sawit mentah kemudian diekstraksi. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, substrat yang terdiri dari minyak sawit dihubungi komposisi enzim pada suhu dalam kisaran 55-90 ° C, seperti suhu dalam kisaran 55-85 ° C, 55-80 ° C, 60-90 ° C, 60-85 ° C, 60-80 ° C, 66-90 ° C, 67-90 ° C, 68-90 ° C, 69-90 ° C, 70-90 ° C, 66-85 ° C, 66-80 ° C, 67-80 ° C, 66-79 ° C, 66-78 ° C, 66-77 ° C, 6676 ° C, 66-75 ° C, 66-74 ° C, 66-73 ° C, 66-72 ° C, 66-71 ° C, 67-80 ° C, 67-79 ° C, 67-78 ° C, 67-77 ° C, 6776 ° C, 67-75 ° C, 67-74 ° C, 67-73 ° C, 67-72 ° C, 67-71 ° C, 68-79 ° C, 68-78 ° C, 68-77 ° C, 68-76 ° C, 6875 ° C, 68-74 ° C, 68-73 ° C, 68-72 ° C, 68-71 ° C, 69-79 ° C, 69-78 ° C, 69-77 ° C, 69-76 ° C, 69-75 ° C, 6974 ° C, 69-73 ° C, 69-72 ° C, 69-71 ° C, 70-90 ° C, 70-89 ° C, 70-88 ° C, 70-87 ° C, 70-86 ° C, atau 70-85 ° C. Substrat yang terdiri dari minyak sawit dihubungi dengan komposisi enzim untuk suatu periode 5-120 menit, seperti periode 20-120 menit, 25-120 menit 5-60 menit, 20-60 menit, 25-60 menit, 30-60 menit, 15-50 menit, 20-50 menit, 25-50 menit, 30-50 menit, 15-40 menit, 20-40 menit, 25-40 menit, 30-40 menit, 15-30 menit, 20-30 menit, 25-28 menit, 25-30 menit, 25-35 menit, 15-25 menit, 20-25 menit, 20-28 menit, 15-20 menit, 10-15 menit atau 5-10 menit. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, substrat yang terdiri dari minyak sawit dihubungi komposisi enzim pada suhu di atas 50 ° C, seperti suhu dalam kisaran 55-90 ° C untuk jangka waktu 5-120 menit dan minyak kelapa sawit mentah kemudian diekstraksi. Substrat yang dicerna diteruskan ke dalam pers, mis. pers sekrup, dari mana telapak tangan cairan tekan habis. Cairan aren adalah campuran minyak, air, bungkil dan serat gila. Cairan pers sawit dikirim dari pers ke tangki klarifikasi untuk diproses lebih lanjut. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, pencernaan terdiri dari penahan substrat terdiri dari minyak kelapa sawit pada suhu di atas 65 ° C dan hingga 85 ° C selama 10-30 menit, seperti untuk 10-28 menit, 15-28 menit, 12-30 menit, 12-28 menit atau 12-25 menit. Harus dipahami bahwa komposisi enzim yang digunakan sesuai dengan penemuan dapat diterapkan kapan saja dalam proses ekstraksi minyak kelapa sawit, setelah tandan buah sawit memilikinya telah disterilkan dan sampai minyak dipisahkan dari air, air dari puing-puing sel dan berserat bahan, yang juga hadir dalam cairan yang diperoleh dengan menekan telapak tumbuk fruitlets. Secara khusus, substrat dapat dipilih dari kelompok yang terdiri dari buah kelapa, cairan kelapa sawit, tumbuk atau sebagian tumbuk kelapa. Ini akan berada dalam kapasitas orang yang terampil untuk mengoptimalkan dosis dosis komposisi enzim mengingat parameter proses lainnya. Secara khusus perwujudan dari Penemuan, komposisi enzim diberikan dalam jumlah yang sesuai dengan enzim 10-500 mg protein / kg TBS (tandan buah segar) yang mengandung minyak kelapa sawit, seperti protein enzim 10-450 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit, protein enzim 10-400 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 10-350 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 10-300 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari kelapa sawit minyak, protein enzim 10-250 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, protein enzim 10200 mg / kg TBS terdiri dari minyak kelapa sawit, protein enzim 10-150 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit, enzim 10-100 mg protein / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 10-75 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 1050 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit, 10-500 mg protein enzim / kg TBS terdiri dari minyak kelapa sawit, protein enzim 10-500 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, enzim 10-500 mg protein / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 75-500 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 100500 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 150-500 mg protein enzim / kg TBS terdiri dari minyak sawit, protein enzim 200-500 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 250-500 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 300-500 mg protein enzim / TBS terdiri minyak kelapa sawit, 350-500 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 400-500 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 30-400 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 30-300 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 30-200 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari kelapa sawit minyak, 30-150 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 30-100 mg protein enzim / kg TBS terdiri dari minyak sawit, 30-75 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, atau seperti 30-50 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit .. Menurut beberapa perwujudan dari penemuan ini, enzim tersebut diberi dosis dalam jumlah yang banyak sesuai dengan 10-1000 ppm, seperti 20-1000 ppm, 30-1000 ppm, 40-1000 ppm, 50-1000 ppm, 100-1000 ppm, 200-1000 ppm, 100-750 ppm, seperti 200-750 ppm, 250-750 ppm, 350- 750 ppm atau 350-500 ppm relatif terhadap jumlah substrat yang terdiri dari minyak sawit. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, komposisi enzim terdiri dari cellobiohydrolase dimana jumlah cellobiohydrolase sesuai dengan 15-30% (b / b), seperti 2 1,7-26,0% (b / b), dari jumlah total protein enzim dalam komposisi enzim tersebut. Dalam salah satu perwujudan penemuan, selobiohidrolase dipilih dari suatu gugus yang terdiri dari a cellobiohydrolase I (CBHI), a cellobiohydrolase II (CBHII) dan kombinasinya. Jadi satu Sebagai perwujudan dari penemuan, substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit dikontakkan dengan kata tersebut cellobiohydrolase, seperti kata cellobiohydrolase I, dalam jumlah yang sesuai dengan 10-45 mg enzim protein / kg substrat yang terdiri dari minyak sawit, seperti protein enzim 12,5-15,0 mg / kg substrat yang terdiri dari minyak sawit Dalam salah satu perwujudan dari penemuan ini, komposisi enzim terdiri dari endoglukanase, dimana jumlah endoglukanase sesuai dengan 0,5-5% (b / b), seperti 1,52-2,36% (b / b) dari jumlah total protein enzim dalam komposisi enzim tersebut. Dalam satu perwujudan Penemuan endoglukanase dipilih dari kelompok yang terdiri dari endoglukanase I (EGI), endoglucanase II (EGII), endoglucanase III (EGIII), endoglucanase IV (EGIV), dan endoglucanase V (EGV), endoglucanase (EGVI) dan kombinasinya. Jadi satu Sebagai perwujudan dari penemuan, substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit dikontakkan dengan kata tersebut endoglukanase dalam jumlah yang sesuai dengan 0,5-5 mg protein enzim / kg substrat minyak sawit, seperti 0,9-1 0,4 mg protein enzim / kg substrat yang terdiri dari minyak sawit. Dalam satu perwujudan dari penemuan ini, komposisi enzim terdiri dari beta-glukanase, dimana jumlah beta-glukanase sesuai dengan 0,01-0,1% (b / b), seperti 0,02-0,06% (b / b), dari jumlah total protein enzim dalam komposisi enzim tersebut. Dalam satu perwujudan penemuan ini, beta-glukanase dipilih dari kelompok yang terdiri dari GH5 beta-glukanase, GH42 beta-glukanase, GH12 beta-glukanase, GH55 beta-glukanase dan GH16 betaglucanase dan kombinasinya. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, substrat terdiri dari minyak sawit dikontakkan dengan beta-glukanase tersebut dalam jumlah yang sesuai dengan 0,0050,075 mg protein enzim / kg substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit, seperti 0,015 0,045 mg enzim substrat protein / kg yang terdiri dari minyak kelapa sawit. Dalam satu perwujudan penemuan, perbandingan jumlah selobiohidrolase dinyatakan sebagai protein enzim mg dengan jumlah beta-glukanase yang dinyatakan sebagai enzim mg protein berada dalam kisaran 1: 0,001 hingga 1: 0,0008. Dalam satu perwujudan penemuan ini, komposisi enzim terdiri dari xilanase, dimana jumlah xilanase sesuai dengan 30-45% (b / b), seperti 37,0-41, 0% (b / b), dari jumlah total protein enzim dalam komposisi enzim tersebut. Dalam satu perwujudan Penemuan, substrat yang terdiri dari minyak sawit dihubungi dengan xilanase tersebut dalam jumlah banyak sesuai dengan 15,0-30,0 mg enzim protein / kg substrat yang terdiri dari minyak sawit, seperti 2 1,524,0 mg enzim protein / kg substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit. Dalam satu perwujudan penemuan xilanase dipilih dari grup yang terdiri dari xilanase GH5, xilanase GH8, GH10 xilanase, GH1 1 xilanase, xilanase GH30 dan kombinasinya. Dalam satu perwujudan dari penemuan ini, komposisi enzim terdiri dari beta-xylosidase, dimana jumlah beta-xylosidase sesuai dengan 15-30% (b / b), seperti 2 1,8-26,2% (b / b), dari jumlah total protein enzim dalam komposisi enzim tersebut. Dalam satu perwujudan penemuan ini, substrat yang terdiri dari minyak sawit dihubungi dengan kata beta-xylosidase dalam jumlah sesuai dengan 10,0-20,0 mg protein enzim / substrat kg yang terdiri dari minyak sawit, seperti 12,515,5 mg enzim protein / kg substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit. Dalam satu perwujudan penemuan ini, komposisi enzim selanjutnya terdiri dari satu atau lebih lebih banyak enzim yang dipilih dari kelompok yang terdiri dari: a xyloglucanase, pectinase dan sebuah enzim amilolitik. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, xyloglucanase dipilih dari a grup yang terdiri dari GH5, GH44 atau GH74 dan kombinasinya. Dalam satu perwujudan Penemuan, enzim amilolitik dipilih dari suatu kelompok yang terdiri dari suatu glukoamilase, suatu alfa-amilase atau beta-amilase dan kombinasinya. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, perbandingan Cellobiohydrolase: Xylanase: Betaxylosidase: Endoglucanase: Xyloglucanase: Amylolytic adalah 1: 1.641 ± 0,8: 1.015 ± 0,5: 0,084 ± 0,04: 0,054 ± 0,03: 0,0004 ± .0,0002, seperti 1: 1,641 ± 0,4: 1,015 ± 0,25: 0,084 ± 0,02: 0,054 ± 0,01 5: 0,0004 ± .0,0001. Dalam satu perwujudan dari penemuan ini, komposisi enzim terdiri dari paling tidak satu xyalanse, seperti setidaknya satu xylanase GH10. Dalam satu perwujudan, sedikitnya satu xilanase GH10 dipilih dari kelompok yang terdiri dari: a) polipeptida dewasa dari SEQ ID NO: 1, atau xylanase GH10 terdiri atau terdiri dari sekuens asam amino yang memiliki paling sedikit 70%, seperti setidaknya 75%, setidaknya 76%, setidaknya 77%, setidaknya 78%, setidaknya 79%, setidaknya 80%, setidaknya 81%, setidaknya 82%, setidaknya 83%, setidaknya 84%, setidaknya 85%, setidaknya 86%, setidaknya 87%, setidaknya 88%, setidaknya 89%, setidaknya 90%, setidaknya 91%, setidaknya 92%, setidaknya 93%, setidaknya 94%, setidaknya 95%, setidaknya 96%, setidaknya 97%, setidaknya 98%, atau sekurang-kurangnya 99% identitas urutan ke polipeptida SEQ ID NO: 1, b) polipeptida dewasa dari SEQ ID NO: 2, atau xylanase GH10 terdiri atau terdiri dari sekuens asam amino yang memiliki paling sedikit 70%, seperti setidaknya 75%, setidaknya 76%, setidaknya 77%, setidaknya 78%, setidaknya 79%, setidaknya 80%, setidaknya 81%, setidaknya 82%, setidaknya 83%, setidaknya 84%, setidaknya 85%, setidaknya 86%, setidaknya 87%, setidaknya 88%, setidaknya 89%, setidaknya 90%, setidaknya 91%, setidaknya 92%, setidaknya 93%, setidaknya 94%, setidaknya 95%, setidaknya 96%, setidaknya 97%, setidaknya 98%, atau sekurang-kurangnya 99% identitas urutan ke polipeptida SEQ ID NO: 2, dan c) polipeptida dewasa dari SEQ ID NO: 4 atau GH10 xylanase terdiri atau terdiri dari sekuens asam amino yang memiliki paling sedikit 70%, seperti setidaknya 75%, setidaknya 76%, setidaknya 77%, setidaknya 78%, setidaknya 79%, setidaknya 80%, setidaknya 81%, setidaknya 82%, setidaknya 83%, setidaknya 84%, setidaknya 85%, setidaknya 86%, setidaknya 87%, setidaknya 88%, setidaknya 89%, setidaknya 90%, setidaknya 9 1%, setidaknya 92%, setidaknya 93%, setidaknya 94%, setidaknya 95%, setidaknya 96%, setidaknya 97%, setidaknya 98%, atau sekurang-kurangnya 99% identitas urutan ke polipeptida SEQ ID NO: 4. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, xilanase GH10 terdiri dari atau terdiri dari polipeptida matang SEQ ID NO: 1. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, xilanase GH10 terdiri dari atau terdiri dari polipeptida matang SEQ ID NO: 2. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, xilanase GH10 terdiri dari atau terdiri dari polipeptida matang SEQ ID NO: 4. Dalam satu perwujudan penemuan ini, komposisi enzim selanjutnya terdiri dari satu atau lebih lebih banyak enzim diperoleh dari Trichoderma reesei. Enzim pada dasarnya tidak aktif pada a suhu sekitar 70 ° C. Enzim bisa berupa selulase. Dalam satu perwujudan penemuan ini, Enzimnya adalah GH62 arabinofuranosidases. Dalam salah satu perwujudan penemuan ini, komposisi enzim selanjutnya terdiri dari GH62 arabinofuranosidase. Perwujudan yang disukai dari aspek penemuan yang berkaitan dengan memiliki polipeptida GH62 Aktivitas arabinofuranosidase diungkapkan di bawah ini. Rincian tambahan GH62 pilihan polipeptida yang memiliki aktivitas arabinofuranosidase ditemukan di PCT / CN2015 / 071015 yang diajukan 19 Januari 2015. Dalam satu perwujudan, polipeptida GH62 yang memiliki aktivitas arabinofuranosidase memiliki urutan identitas terhadap polipeptida dewasa SEQ ID NO: 3 sekurang-kurangnya 80%, mis., setidaknya 85%, setidaknya 86%, setidaknya 87%, setidaknya 88%, setidaknya 89%, setidaknya 90%, setidaknya 91%, setidaknya 92%, setidaknya 93%, setidaknya 94%, setidaknya 95%, setidaknya 96%, setidaknya 97%, setidaknya 98%, setidaknya 99%, atau 100%. Dalam satu aspek penemuan ini menyangkut minyak kelapa sawit mentah, yang dapat diperoleh melalui proses sesuai dengan salah satu proses dari penemuan ini. Contohnya Contoh 1 Cairan pengepresan yang diperoleh dengan menekan buah kelapa yang dicerna adalah cairan yang agak kental. Oleh karena itu adalah prosedur normal untuk melarutkan cairan kelapa sawit yang ditekan dengan air sebelum pergi ke mengklarifikasi untuk mengurangi viskositas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji efek pada viskositas pengobatan dengan komposisi enzim serta pengenceran air. Efeknya pada pelarutan bahan kering yang tidak larut dan jumlah minyak terikat dalam sedimen dari kelapa sawit Cairan juga diuji. Pengurangan viskositas cairan tekan sawit setelah perawatan dengan komposisi enzim dan pengenceran air. Cairan tekan kelapa sawit dengan kelembaban 24% ditingkatkan menjadi 27% dan kelembaban 30% masing-masing seperti yang ditunjukkan pada tabel. Ke dalam cairan kelapa sawit ditambahkan pada 750 ppm enzim komposisi dan diinkubasi pada 60 ° C selama 5 jam di bawah agitasi terus menerus. Eksperimental prosedur dijelaskan di bawah ini. Viskositas diukur pada akhir 5 jam seperti yang disebutkan di bawah ini. Bahan Substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit adalah cairan tekan kelapa sawit yang diperoleh dari pabrik minyak konvensional. Cairan pengepresan diperoleh dengan mensterilkan buah kelapa, treshing, lewat ke digester, dicerna pada 70-85 ° C selama sekitar 12-15 menit dan kemudian ditekan dengan sekrup. Pers telapak tangan Cairan yang diperoleh dari screw press digunakan langsung dalam percobaan ini. Komposisi enzim: Laminex® (DuPont Industrial Biosciences), 10166 CMC-DNS / g, 185 MVU / g Palmora® OER 1.0 (Novozymes A S). Palmora OER 1.0 adalah produk yang tersedia secara komersial terdiri dari xilanase (Aspergillus fumigatus GH10 xilanase, SEQ ID NO. 4). Komposisi enzim A: Komposisi enzim terdiri dari GH10 Xylanase (SEQ ID NO. 1) dan a GH62 arabinofuranosidase SEQ ID NO. 3). Eksperimental: 30 gram Cairan Sawit Ditekan dengan dan tanpa komposisi enzim diinkubasi dengan magnet aduk pada suhu 60 ° C selama 4 jam dalam cangkir Alum yang dipasang untuk Rapid Visco Analyzer. Deskripsi dari pengaturan eksperimental dapat ditemukan pada tabel 1. Setelah inkubasi, viskositas sampel segera diukur menggunakan Rapid Visco Analyzer menggunakan program berikut: Agitasi 400 rpm, Waktu: 1-120 detik: suhu pengaturan 60 ° C, Waktu 121300 detik: Meningkatkan suhu dari 60 ° C hingga 80 ° C, Waktu 301-480 detik: pertahankan 80 ° C. Viskositas pada 60 ° C dihitung sebagai rata-rata pengukuran antara 6 1 dan 120 detik. Viskositas pada 80 ° C dihitung sebagai pengukuran rata-rata antara 301 dan 360 detik. Sampel kemudian dipindahkan ke tabung centrifuge 50 mL dan disentrifugasi pada 4180 rpm selama 10 menit pada 60 ° C. Lapisan minyak atas dan air dihilangkan Contoh 2 Efek kelembaban pada pemisahan oli dan pengurangan viskositas Cairan pengepresan yang diperoleh dengan menekan buah kelapa yang dicerna adalah cairan yang agak kental. Oleh karena itu adalah prosedur normal untuk melarutkan cairan kelapa sawit yang ditekan dengan air sebelum pergi ke memperjelas untuk mengurangi viskositas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji pengaruhnya terhadap viskositas pengobatan enzim dengan Palmora® OER 1.0 dan Laminex serta pengenceran air. Dampaknya pada pemisahan minyak dengan enzim yang disebutkan dan pengenceran air juga diselidiki. Dalam percobaan ini, tiga cairan kelapa sawit yang berbeda diuji untuk mempelajari variasi dalam bahan mentah bahan dengan kadar air yang berbeda. Cairan pengepres sawit dengan kelembaban 24% ditingkatkan hingga 62% kelembaban seperti ditunjukkan pada meja. Komposisi enzim ditambahkan ke cairan palm press dalam konsentrasi 750ppm masing-masing dan diinkubasi pada 60 ° C selama 1 jam di bawah agitasi kontinyu pada pengaduk magnet. Viskositas diukur pada akhir 1 jam seperti yang dijelaskan di bawah ini. Bahan Substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit adalah cairan tekan kelapa sawit yang diperoleh dari pabrik minyak konvensional. Cairan pengepresan diperoleh dengan mensterilkan buah kurma, treshing, lewat ke digester, dicerna pada 70-85 ° C selama sekitar 12-15 menit dan kemudian ditekan dengan screw press. Pers telapak tangan Cairan yang diperoleh dari screw press digunakan langsung dalam percobaan ini. Komposisi enzim: Laminex® (DuPont Industrial Biosciences), 10166 CMC-DNS / g, 185 MVU / g Palmora® OER 1.0 (Novozymes A S) Palmora OER 1.0 adalah produk yang tersedia secara komersial terdiri dari xilanase (Aspergillus fumigatus GH10 xilanase, SEQ ID NO 4). Komposisi enzim A: Komposisi enzim terdiri dari GH10 Xylanase (SEQ ID NO. 1) dan a GH62 arabinofuranosidase SEQ ID NO. 3). Eksperimental: 30 gram Cairan Kelapa Sawit Tertekan atau 30 g Cairan Kelapa Sawit Tertekan dan enzim diinkubasi dengan pengadukan magnet pada 60 ° C selama 1 jam dalam cangkir Alum yang dipasang untuk Rapid Visco Analyzer. Setelah inkubasi, viskositas sampel segera diukur menggunakan Rapid Visco Analyzer menggunakan program berikut: Agitasi 500 rpm, pengaturan suhu 60 ° C selama 5 menit, naikkan suhu menjadi 70 ° C, pertahankan 70 ° C selama 4 menit, naikkan suhu menjadi 80 ° C dan simpan 80 ° C selama 4 menit, naikkan suhu menjadi 90 ° C dan pertahankan 90 ° C selama 4 menit. Tenang hingga 50 ° C selama 2 menit. Viskositas dihitung sebagai rata-rata pengukuran selama 1 menit pada setiap suhu. Sampel kemudian dipindahkan ke tabung centrifuge 50 mL dan dipanaskan hingga 70 ° C selama 10 menit, lalu terbalik 10 kali. Pemisahan minyak sampel diikuti secara visual untuk 10 menit. Pemisahan minyak untuk sampel diukur sebagai% volume lapisan minyak atas setelah 10 menit. Pemisahan minyak dari sampel kontrol dan enzim diperlakukan diikuti secara visual 10 menit. Namun, perlakuan enzim mengalami peningkatan yang kuat pada pemisahan minyak mengamati bahwa pengenceran air dengan perlakuan enzim tidak berdampak negatif terhadap pemisahan minyak. Penambahan air yang meningkat pada sampel kontrol tidak menyebabkan pemisahan oli yang ditingkatkan tetapi menyebabkan penurunan pemisahan minyak. Klaim Proses ekstraksi atau pemisahan minyak sawit mentah (CPO), yang terdiri dari langkahlangkah: i) menghubungi substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit dengan komposisi enzim, ii) mengekstraksi atau memisahkan minyak sawit mentah (CPO) dimana kandungan air substrat yang terdiri dari minyak kelapa sawit di atas 40% b / b. Suatu proses menurut klaim 1, dimana kandungan air substrat berada dalam kisaran 40 hingga 56% b / b, seperti pada kisaran 4 1 hingga 55%, pada kisaran 4 1 hingga 50%, pada kisaran 4 1 hingga 49%, dalam kisaran 4 1 hingga 48%, dalam kisaran 4 1 hingga 47%, dalam kisaran 42 hingga 47%, dalam kisaran 43 hingga 47%, dalam kisaran 44 hingga 47%, dalam kisaran 45 hingga 47%. 47%, dalam kisaran 46 hingga 47%. Prosesnya sesuai dengan klaim sebelumnya, di mana komposisi enzim terdiri dari endoglanase, dimana jumlah endoglanase sesuai dengan 0,5-5% (b / b), seperti 1,52-2,36% (b / b) dari jumlah total protein enzim dalam enzim tersebut komposisi. Prosesnya sesuai dengan klaim sebelumnya, di mana komposisi enzim terdiri dari beta-glukanase, dimana jumlah beta-glukanase sesuai dengan 0,010,1% (b / b), seperti 0,02-0,06% (b / b), dari jumlah total protein enzim dalam kata tersebut komposisi enzim. Prosesnya sesuai dengan klaim sebelumnya, di mana komposisi enzim terdiri dari xilanase, dimana jumlah xilanase sesuai dengan 30-45% (b / b), seperti sampai 37,0-41, 0% (b / b), dari jumlah total protein enzim dalam enzim tersebut komposisi. Prosesnya sesuai dengan klaim sebelumnya, di mana komposisi enzim terdiri dari beta-xylosidase, dimana jumlah beta-xylosidase sesuai dengan 1530% (b / b), seperti 2 1,8-26,2% (b / b), dari jumlah total protein enzim dalam kata tersebut komposisi enzim. Proses menurut salah satu klaim sebelumnya, di mana rasio jumlah cellobiohydrolase dinyatakan sebagai protein enzim mg dengan jumlah beta-glukanase dinyatakan sebagai protein enzim mg berada dalam kisaran 1: 0,001 hingga 1: 0,0008. Prosesnya sesuai dengan klaim sebelumnya, di mana komposisi enzim terdiri dari setidaknya satu xilanase, seperti setidaknya satu xilanase GH10. Proses menurut klaim 8 di mana setidaknya satu xyalanse dipilih dari kelompok yang terdiri dari: a) polipeptida dewasa dari SEQ ID NO: 1, atau atau xylanase GH10 terdiri atau terdiri dari sekuens asam amino yang memiliki sekurangkurangnya 70%, seperti sekurang-kurangnya 75%, sekurang-kurangnya 76%, sekurangkurangnya 77%, sekurang-kurangnya 78%, sekurang-kurangnya 79%, sekurang-kurangnya 80%, sekurang-kurangnya 81%, sekurang-kurangnya 82%, setidaknya 83%, setidaknya 84%, setidaknya 85%, setidaknya 86%, setidaknya 87%, setidaknya 88%, setidaknya 89%, setidaknya 90%, setidaknya 91%, setidaknya 92%, setidaknya 93%, setidaknya 94%, setidaknya 95%, setidaknya 96%, setidaknya 97%, setidaknya 98%, atau setidaknya 99% identitas urutan ke polipeptida SEQ ID NO: 1, b) polipeptida dewasa dari SEQ ID NO: 2, atau xylanase GH10 terdiri atau terdiri dari sekuens asam amino yang memiliki paling sedikit 70%, seperti setidaknya 75%, paling sedikit 76%, pada setidaknya 77%, setidaknya 78%, setidaknya 79%, setidaknya 80%, setidaknya 81%, setidaknya 82%, setidaknya 83%, setidaknya 84%, setidaknya 85%, setidaknya 86%, setidaknya 87%, setidaknya 88%, setidaknya 89%, setidaknya 90%, setidaknya 91%, setidaknya 92%, setidaknya 93%, setidaknya 94%, setidaknya 95%, setidaknya 96%, setidaknya 97%, setidaknya 98%, atau setidaknya 99% identitas urutan ke polipeptida SEQ ID NO: 2, dan c) polipeptida dewasa dari SEQ ID NO: 4 atau GH10 xylanase terdiri atau terdiri dari sekuens asam amino yang memiliki paling sedikit 70%, seperti setidaknya 75%, paling sedikit 76%, pada setidaknya 77%, setidaknya 78%, setidaknya 79%, setidaknya 80%, setidaknya 8 1%, setidaknya 82%, setidaknya 83%, setidaknya 84%, setidaknya 85%, setidaknya 86%, setidaknya 87%, setidaknya 88%, setidaknya 89%, setidaknya 90%, setidaknya 91%, setidaknya 92%, setidaknya 93%, setidaknya 94%, setidaknya 95%, setidaknya 96%, setidaknya 97%, setidaknya 98%, atau setidaknya 99% identitas urutan ke polipeptida SEQ ID NO: 4. 10. Suatu proses sesuai dengan klaim sebelumnya, di mana substrat terdiri minyak kelapa sawit dipilih dari kelompok yang terdiri dari buah kelapa sawit, cairan kelapa sawit, dihaluskan atau sebagian lalai buah tumbuk. 11. Proses sesuai dengan klaim sebelumnya, di mana substrat terdiri minyak sawit mengalami sterilisasi sebelum dihubungi dengan komposisi enzim. 12. Proses menurut salah satu dari klaim sebelumnya, di mana proses tersebut terdiri menghubungi substrat dengan komposisi enzim pada suhu di atas 50 ° C sebelum mengekstraksi minyak sawit mentah (CPO). 13. Proses sesuai dengan klaim sebelumnya, di mana substrat dihubungi komposisi enzim mengalami pencernaan, sebelum mengekstraksi minyak sawit mentah (CPO). 14. Proses menurut klaim 12, di mana suhu berada dalam kisaran 5590 ° C, 55-85 ° C, 60-90 ° C, 60-85 ° C, 60-80 ° C, 66-90 ° C, 67-90 ° C, 68-90 ° C, 69-90 ° C, 7090 ° C, 66-85 ° C, 66-80 ° C, 67-80 ° C, 66-79 ° C, 66-78 ° C, 66-77 ° C, 66-76 ° C, 66-75 ° C, 6674 ° C, 66-73 ° C, 66-72 ° C, 66-7 1 ° C, 67-80 ° C, 67-79 ° C, 67-78 ° C, 67-77 ° C, 67-76 ° C, 6775 ° C, 67-74 ° C, 67-73 ° C, 67-72 ° C, 67-71 ° C, 68-79 ° C, 68-78 ° C, 68-77 ° C, 68-76 ° C, 6875 ° C, 68-74 ° C, 68-73 ° C, 68-72 ° C, 68-71 ° C, 69-79 ° C, 69-78 ° C, 69-77 ° C, 69-76 ° C, 6975 ° C, 69-74 ° C, 69-73 ° C, 69-72 ° C, 69-71 ° C, 70-90 ° C, 70-89 ° C, 70-88 ° C, 70-87 ° C, 7086 ° C, atau 70-85 ° C. 15. Proses sesuai dengan klaim sebelumnya, di mana komposisi enzim Dosis dalam jumlah yang sesuai dengan protein enzim 10-500 mg / kg TBS (buah segar tandan) terdiri dari minyak kelapa sawit, seperti 10-450 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari kelapa sawit minyak, protein enzim 10-400 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, protein enzim 10350 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit, protein enzim 10-300 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 10-250 protein enzim mg / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit, protein enzim 10-200 mg / kg TBS terdiri dari minyak kelapa sawit, protein enzim 10-150 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit, 10-100 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit, 10-75 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri minyak kelapa sawit, protein enzim 10-50 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, enzim 10-500 mg protein / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 10-500 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari kelapa sawit minyak, protein enzim 10-500 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, protein enzim 75500 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, protein enzim 100-500 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 150500 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit, 200-500 mg protein enzim / kg TBS terdiri dari minyak sawit, protein enzim 250-500 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 300-500 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit, 350-500 mg protein enzim / kg TBS terdiri dari minyak kelapa sawit, protein enzim 400-500 mg / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit, 30-400 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 30-300 mg protein enzim / kg TBS terdiri dari minyak sawit, 30-200 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 30-150 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak sawit, 30-100 mg protein enzim / kg TBS terdiri dari minyak kelapa sawit, 30-75 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit, atau sejenisnya 30-50 mg protein enzim / kg TBS yang terdiri dari minyak kelapa sawit. 16. Proses sesuai dengan klaim sebelumnya, di mana komposisi enzim diberi dosis sedemikian rupa sehingga jumlah protein enzim sesuai dengan 10-1000 ppm, seperti 20-1 000 ppm, 30-1 000 ppm, 40-1 000 ppm, 50-1 000 ppm, 100-1 000 ppm, 200-1 000 ppm, 100-750 ppm, seperti 200-750 ppm, 250-750 ppm, 350-750 ppm atau relatif 350-500 ppm dengan jumlah substrat yang terdiri dari minyak sawit. 17. Minyak kelapa sawit mentah, yang diperoleh dengan proses menurut salah satu dari yang sebelumnya klaim.
