MAKALAH STRATEGI MANAJEMEN JASA HOTEL TENTREM YOGYKARTA 1. 2. 3. 4. DISUSUN OLEH NUR ISTIQOMAH RENDY RAHMANTIO ROHAYATUN YENITA WULANDARI : (15133100071) (15133100091) (15133100018) (15133100062) AKUTANSI BII PROGRAM STUDI AKUTANSI FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA 2015 1 KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas bimbingan dan penyertaannya sehingga penyusun dapat menyelesaikan makalah ini dengan baik. Dalam menyusun makalah ini kami sadar bahwa tidak mudah dalam melalui setiap proses dan tahap penyusunannya, sehingga penyusun mendapat dukungan, saran, serta motivasi dari berbagai pihak-pihak yang mengetahui seluk beluk mengenai masalah yang dihadapi didalamnya. Untuk itu, penyusun mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang memberikan waktu, saran, serta motivasi dalam penyusunan makalah ini. Dalam makalah ini, penyusun juga menyadari bahwa masih banyak kekurangan baik itu dalam kata-kata, kalimat demi kalimat terlebih pengetahuan yang ada didalamnya masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, saran dan motivasi yang membangun sangat kami harapkan. 2 DAFTAR ISI Cover ................................................................................................. 1 Kata Pengantar .................................................................................. 2 Daftar Isi ........................................................................................... 3 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ................................................................... 4 1.2 Rumusan Masalah ............................................................... 5 1.3 Tujuan ............................................................................... 6 BAB II PEMBAHASAN 2.1 Profil Hotel Tentrem Yogyakarta .......................................... 6 2.2 Lokasi Hotel Tentrem .......................................................... 6 2.3 Fasilitas Hotel ..................................................................... 6 2.4 Fasilitas Kamar ................................................................... 6 2.5 Tipe Kamar ........................................................................ 7 2.6 Strategi Pemasaran ............................................................. 9 2.7 Segmentasi Pasar ............................................................... 9 2.8 Bauran Pemasaran ............................................................ 11 BAB III PENUTUP 3.1 Kesimpulan ...................................................................... 13 3.2 Saran ............................................................................... 13 Daftar Pustaka ................................................................................. 14 3 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Saat ini pembangunan hotel berbintang di Yogyakarta semakin banyak dan berkembang pesat guna menunjang perkembangan industri pariwisata. Semakin banyaknya pembangunan hotel di Yogyakarta menuntut setiap manajemen hotel harus mampu bersaing dengan para kompetitornya. Para pengelola hotel telah mengetahui tren pasar yang berkembang saat ini bahwa banyak dari tamu hotel yang menginap lebih mementingkan kemudahan dan fleksibilitas dari suatu hotel. Sebuah hotel bukan hanya digunakan sebagai tempat menginap saja, tetapi dapat juga digunakan sebagai tempat untuk melaksanakan suatu konvensi, seperti penyelengaraan acara untuk pertemuan, rapat, konferensi, pameran, pernikahan, pesta dan sebagainya. Kegiatan-kegiatan tersebut dikenal dengan istilah MICE (meeting, incentive, convention, exhibition). Hotel Tentrem Yogyakarta merupakan salah satu hotel bintang lima yang berada di Yogyakarta. Hotel Tentrem memiliki konsep sebagai hotel konvensi, sehingga sasaran tamu dari hotel ini lebih diutamakan untuk pengunjung yang sifatnya adalah tamu bisnis. Di Yogyakarta kegiatan MICE (meeting, incentive, convention, exhibition) memang sedang berkembang, maka dari itu konsep hotel konvensi sangat cocok diterapkan di hotel ini. Peran bagian pemasaran memiliki andil cukup besar dalam menentukan keberhasilan untuk dapat menarik segmen tamu tersebut. Sales & marketing department harus memiliki program-program pemasaran yang efektif agar target perusahaan dapat tercapai. Strategi pemasaran menjadi perhatian utama bagi manajemen hotel mengingat sudah banyak sekali hotel-hotel besar yang berdiri di Yogyakarta. Banyak dari hotel tersebut membidik target pasar wisata MICE (meeting, incentive, convention, exhibition) yang sekarang ini memang sedang berkembang, apalagi kebanyakan hotel tersebut merupakan hotel yang masuk dalam jaringan hotel internasional (hotel chain). 4 1.2 Rumusan Masalah 1. Bagaimana segmentasi pasar dalam menentukan target pasar dan posisi Hotel Tentrem Yogyakarta? 2. Bagaimana strategi bauran pemasaran yang digunakan di Hotel Tentrem Yogyakarta? 1.3 Tujuan 1. Mengetahui segmentasi pasar dalam menentukan target pasar dan posisi Hotel Tentrem Yogyakarta. 2. Mengetahui strategi bauran pemasaran yang digunakan di Hotel Tentrem Yogyakarta. 5 BAB II PEMBAHASAN 2.1 Profil Hotel Tentrem Yogyakarta Hotel Tentrem di bangun pada tahun 2012 dan merupakan salah satu hotel berbintang 5 di kota Jogja. Bangunan Hotel Tentrem terdiri dari 8 lantai dan 274 kamar. Nama Tentrem diambil dari bahasa Jawa memiliki makna yang lebih dalam dari nilai Jawa yang merupakan perasaan damai dan tenang. Logo yang merupakan Wijaya Kusuma Bunga terdiri dari 5 helai, diikat dengan cincin emas memiliki arti tersendiri. Bunga Wijaya Kusuma adalah bunga langka dan hanya tumbuh di daerah tropis. Bunga membawa makna sakral kemenangan. Selain logo juga merupakan jumlah keluarga pemilik Hotel Tentrem. Dengan demikian, lima potong helai Wijaya Kusuma diikat dengan cincin emas benar-benar memberikan pesan bahwa mereka akan menjaga harmoni dan kebersamaan antara lain sampai keturunan mereka. 2.2 Lokasi Hotel Tentrem Jl. AM Sangaji No. 72 A, Daerah Istimewa Yogyakarta 55233, Indonesia. 2.3 Fasilitas Hotel Tersedia spa layanan lengkap (Gaharu Spa), restoran (Kayu Manis), dan kolam renang outdoor, parkir valet tersedia gratis. Selain itu terdapat pusat kebugaran, bar/lounge, dan bar tepi kolam renang. Hotel ini juga menawarkan toko souvenir, laundry/dry cleaning, ruang konferensi/meeting room. Untuk yang bawa keluarga ada fasilitas Hotel keluarga dan taman bermain dalam Hotel. 2.4 Fasilitas Kamar Kesemua 274 kamar menawarkan Wi-Fi gratis dan internet kabel gratis, ditambah layanan kamar 24 jam dan televisi LED dengan TV Satelit. Minibar, pemanas air untuk kopi/the, dan koran gratis termasuk fasilitas kamar. 6 2.5 Tipe kamar 1. Deluxe Room Di lengkapi dengan layar LED besar dan kecepatan tinggi akses internet broadband, tamu yang menginap di hotel ini juga akan menerima surat kabar harian gratis dan akses ke gaharu spa dan Fitness Center. Harga mulai Rp. 1.351.000 2. Premier Room Di lengkapi dengan layar LED besar dan kecepatan tinggi akses internet broadband, tamu yang menginap di hotel ini juga akan menerima surat kabar harian gratis dan akses ke gaharu spa dan Fitness Center. Menampilkan Balkon yang menghadap kota atau kolam renang. Harga mulai Rp. 1.773.000 3. Prambanan Suit Suite Prambanan adalah surga mewah elegan dan nyaman. Nikmati dua kamar suite dilengkapi dengan sempurna untuk kenyamanan dan kemudahan dengan ruang tamu mengundang, kamar mandi yang luas dan mandi terpisah. Termasuk sarapan setiap hari. Harga mulai Rp 3.390.000 4. Keraton Suit Terdapat fitur-fitur mewah seperti ruang tamu dan ruang makan, kamar mandi utama yang luas dengan bak pusaran air dan mandi terpisah, kamar mandi tamu, meja kerja, dan balkon . Selain itu, para tamu yang tinggal di Kraton Suite ini berhak untuk menikmati kenyamanan dan fasilitas di Executive Lounge. Termasuk sarapan setiap hari, minuman harian dan surat kabar harian gratis, akses ke Gaharu Spa dan kebugaran. Harga mulai Rp 4.730.000 5. Wijaya Kesuma Suit Suite ini menawarkan dua kamar tidur terpisah dengan ruang tamu individual, ruang tamu terbuka, kamar mandi utama yang luas dengan bak pusaran air dan mandi terpisah, kamar mandi tamu, dan meja kerja . Selain itu, para tamu di Wijaya Kusuma Suite berhak menikmati kenyamanan dan 7 fasilitas di Executive Lounge kami yang termasuk sarapan setiap hari, minuman harian , VIP check-in, dan surat kabar harian gratis, akses ke Gaharu Spa dan kebugaran, dan menggunakan fasilitas pusat bisnis. Harga mulai Rp 5.980.000 6. Presidential Suit Presiden Suite adalah kamar yang termegah di antara lima jenis kamar, harga tertinggi, dan hannya ada satu di dalam gedung. Presidential Suite memiliki ruang persegi 273.8 m termasuk kamar tidur, ruang makan, meja kerja, Jacuzzi pribadi dan balkon besar. Di sini tamu bisa mendapatkan layanan yang paling mewah akomodsi di Yogyakarta, bersama dengan wifi gratis, layar dan IP TV, dan lampu LED. Harga mulai Rp 7.435.000 Ketentuan yang berlaku : Anak-anak dan ranjang ekstra : Bayi 0-1 tahun Menginap gratis dengan menggunakan tempat tidur yang tersedia. Catatan, biaya tambahan kemungkinan dikenakan jika Anda membutuhkan ranjang bayi. Anak-anak 2-11 tahun Tamu berumur diatas 11 tahun dianggap sebagai tamu dewasa Informasi berguna Check-in Mulai 02:00 PM Check-out Hingga 12:00 PM Jarak dari pusat kota 2 Km Jumlah restoran 3 Voltase Kamar 220 Waktu ke bandara (menit) 25 8 2.6 Strategi Pemasaran Hotel Tentrem Yogyakarta mempunyai strategi untuk menanggulangi akibat dari banyaknya pesaing dengan cara menerapkan strategi yang tepat agar bisa bersaing dengan para pesaingnya di industri perhotelan yang ada di Yogakarta dengan sebagai berikut : 1. Meningkatkan pelayanan guna menjalin relasi dengan konsumen melalui strategi Marketing Public Relationship Tentrem Hotel 2. Membatasi ruang lingkup penelitian pada permasalahan strategi pemasaran 3. Upaya meningkatkan kunjungan tamu Hotel Tentem Yogyakarta 2.7 Segmentasi Pasar Segmentasi pasar adalah membagi pasar sesuai dengan perilaku konsumen yang terdapat dalam pasar. Sementara segmen pasar (market segment)adalah bagian dari pasar yang terdiri dari kelompok orang yang memiliki kebutuhan (needs), keinginan (wants), dan harapan (expectation)secara relatif sama. Pemilihan target pasar perlu mempertimbangkan permintaan terhadap produk industri pariwisata yang terbagi ke dalam dua bagian yaitu: 1. Permintaan potensial (potential demand) : Permintaan potensial adalah permintaan sejumlah orang yang secara potensial sanggup dan mampu akan melakukan perjalanan wisata. 2. Permintaan sebenarnya (actual demand) : Permintaan sebenarnya adalah permintaan sejumlah orang yang sebenarnya berkunjung pada suatu daerah tujuan wisata. Artinya sejumlah wisatawan yang nyata-nyata datang atau berkunjung pada suatu daerah tujuan wisata. Beberapa alternatif dalam pemilihan target pasar pada umumnya dapat diuraikan sebagai berikut: 9 1. Pasar yang tidak dibeda-bedakan (undifferentiated market) Pasar sebagai kumpulan orang-orang yang menekankan pada karakteristik umum dan mengharapkan semua orang akan membeli produk yang ditawarkan. Dalam konteks pariwisata, pendapat ini secara tegas mengatakan tidak perlu membagi-bagi kelompok segmen pasar. 2. Pasar yang terkonsentrasi (concentrated market) Pasar terkonsentrasi disebut juga segmentasi tunggal (single segmenting). Disebut demikian karena hanya kelompok atau segmen pasar tertentu saja yang diharapkan dapat membeli produk yang ingin ditawarkan, sedangkan segmen pasar yang lainnya diabaikan. Jadi hanya mengandalkan segmen pasar tunggal dan kepada segmen pasar yang dipilih inilah kegiatan pemasaran akan difokuskan. 3. Segmentasi luas (extensive segmenting) Segmentasi luas memiliki pengertian bahwa pasar yang ada saat ini dibagi ke dalam berbagai macam segmen pasar. Setelah itu, produk tersebut ditawarkan kepada segmen pasar yang berbeda dengan strategi pemasaran yang berbeda pula pada masing-masing segmen pasar.Konsekuensinya adalah memerlukan biaya pemasaran yang besar karena tiap segmen memerlukan kegiatan pemasaran dan promosi yang berbeda. 4. Segmentasi pilihan (selective segmenting) Segmentasi pilihan adalah berbagai segmen pasar yang bervariasi seperti pada extensive segmenting, kemudian dipilih atau diseleksi segmen pasar yang dianggap memiliki potensi pasar yang besar. Dari proses seleksi tersebut akan diperoleh segmen pasar pilihan yang dapat dikembangkan untuk dijadikan target pasar. 10 2.8 Bauran Pemasaran Bauran Pemasaran (marketing mix) adalah suatu strategi yang dilakukan dengan cara mengkombinasikan unsur-unsur pemasaran (4P) secara terpadu dalam usaha mempengaruhi target pasar untuk mencapai tujuan yang diinginkan. Berikut ini merupakan uraian penerapan bauran pemasaran (4P) yang dapat diterapkan dalam industri pariwisata dan hospitality: Produk (product) adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada konsumen untuk bisa memenuhi kebutuhan (needs)dan keinginan (wants)mereka. Produk tersebut dapat berwujud (tangible) atau tidak berwujud (intangible)atau kombinasi keduanya dan di dalamnya juga termasuk pelayanan (services). Harga (price) adalah satuan nilai atau tarif yang dijadikan dasar penawaran kepada konsumen, ditetapkan sedemikian rupa sehingga menarik bagi konsumen dan bersaing dengan harga yang ditetapkan oleh pesaing terhadap produk yang sama. Tempat atau jaringan distribusi (place) adalah lokasi dimana konsumen dapat mencari informasi, memperoleh penjelasan atau melakukan pembelian terhadap suatu produk yang ditawarkan kepada konsumen Promosi (promotion) adalah suatu cara menginformasikan atau memberitahukan kepada calon pembeli tentang produk yang ditawarkan dengan memberitahukan tempat-tempat dimana orang dapat melihat atau melakukan pembelian di tempat yang tepat (in the right place)dan pada waktu yang tepat (at the right time). ` Perkembangan bauran pemasaran sekarang ini untuk bidang jasa dalam sektor pariwisata dan hospitality tidak hanya terbatas pada produk 11 (product), harga (price), tempat atau jaringan distribusi (place), dan promosi (promotion)atau 4P saja namun sekarang ditambah dengan dua unsur yang lainnya, yaitu: Pemegang kebijakan (people) adalah orang banyak sebagai calon pembeli atau konsumen. Unsur ini tidak bisa diabaikan sebelum kita memproduksi suatu produk, kita harus melakukan riset terlebih dahulu dengan harapan agar produk yang diciptakan sesuai dengan harapan atau sesuai dengan kebutuhan (needs)dan keinginan (wants)mereka. Kedudukan usahanya (positioning) adalah suatu cara atau strategi mempromosikan perusahaan kita, sehingga dapat lebih dikenal oleh calon pembeli atau konsumen. 12 III PENUTUP 3.1 Kesimpulan Pada dasarnya pemilihan lokasi yang strategis serta pelayanan yang lengkap merupakan daya tarik yang sangat luar biasa bagi bisnis perhotelan, di tambah lagi dengan harga yang cukup murah dan terjangkau bagi kalangan eksekutif muda yang ingin mengadakan family Gathering dan acara lainnya yang berhubungan dengan bisnisnya. Fasilitas yang diberikan oleh hotel TentremYogyakarta sudah memenuhi standar untuk hotel berbintang lima yang menyediakan berbagai macam fasilitas yang mendukungnya. 3.2 Saran Untuk para eksekutif yang ingin bepergian ke Yogyakarta bisa memesan kamar di Hotel Tentrem dengan sistim booking hotel online atau bias langsung dating ke Hotel Tentrem. Namun sebelum memesan terlebih dahulu membaca syarat dan ketentuan yang berlaku. 13 DAFTAR PUSTAKA http://www.hoteltentrem.com/tentrem/ http://www.hoteltentrem.com/tentrem/index.php/rooms/ http://www.hoteltentrem.com/tentrem/index.php/reservation/ http://www.hoteltentrem.com/tentrem/index.php/dining/ hoteltentrem.com/tentrem/index.php/facilities/ http://www.hoteltentrem.com/tentrem/index.php/meeting-banquet/ http://www.hoteltentrem.com/tentrem/index.php/promotion/ 14
