NAMA MATA KULIAH Mikologi OTORISASI SILABUS DAN RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA FAKULTAS SAINS PROGRAM STUDI BIOLOGI KODE Rumpun MK BOBOT (sks) MATA KULIAH WAJIB 3 Dosen Pengembang RPS Koordinator RMK Fajar Islam Sitanggang, S.Si., M.Si. SEMESTER 3 Ka PRODI Tgl. Penyusunan 19 Mei 2019 Capaian Pembelajaran (CP)/ Learning Outcomes (LO) CPL-PRODI S1 Mampu bertanggung jawab secara personal, sosial, dan etik pada pencapaian hasil kerja dan organisasi. KK1 Mampu menyajikan solusi dalam memecahkan masalah terkait bidang pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya hayati dalam lingkup spesifik melalui penerapan pengetahuan metode biologi berdasarkan prinsip-prinsip dasar biologi CPMK M1 Terampil menginventarisir dan menaganalisis ayat-ayat al Qur’an dan As sunnah di Lab. PAI M2 Mampu menunjukkan dan menjelaskan ayat-ayat al Quran dan As Sunnah tntang ilmu M3 Mampu memahami konsep manusia dan hubungan manusia dan Agama M4 Mampu menguraikan Rukun Iman untuk mengembangkan kepribadian mulia M5 Mampu mendemontrasikan ibadah mahdhah dan muamalah Diskripsi Bahan Kajian Mata kuliah Agama Islam diajarkan dalam rangka membekali mahasiswa dengan wawasan pengetahuan Islam secara komprehensip (secara luas dan mendalam), mendorong mahasiswa untuk mengkaji, menelaah dan menghayati ayat-ayat Allah SWT (Qauliyah dan Kauniyah) dan tidak bersikap dikhotomis serta memberi pemahaman tentang hakikat manusia yang membutuhkan panduan hidup (al Islam), baik secara individu maupun sosial dalam rangka mencapai kebahagiaan di dunia dan akhirat. Pokok Bahasan 1. Pengetahuan tentang Islam dan Ilmu Pengetahuan 2. Pengetahuan tentang Manusia dan Agama 3. Pengetahuan tentang Aqidah dan Syariah 4. Pengetahuan tentang Akhlak dan Dakwah Utama : Mikologi Dasar dan Terapan Introduction of Fungi Modern Mycology Applied Mycology Introductory Micology Pustaka 1 Media Pembelajaran Team Teaching Assessment Kuliah Syarat Pendukung : SaraMaroskeTom W.May. 2018. Naming names: the first women taxonomists in mycology. Royal Botanic Gardens Victoria, Birdwood Avenue, Melbourne, Victoria 3004, Australia. Dijksterhuis,J and R.A. Samson (ed). 2007. Food Mycology: A Multifaceted Approach to Fungi and Food. CRC Press. New York 2. Gandjar, I., W. Sjamsuridzal, dan A. Oetari. 2006. Mikologi: dasar dan terapan . Yayasan Obor Indonesia. Jakarta 3. Software : Hardware : OS:Windows; Office PC & LCD Projector, alat tulis, papan tulis. Tim Dosen Biolgi Mata kuliah TPB (Biologi Dasar, Fisika Dasar, Kimia Dasar, ) Mg Ke- Kemampuan Akhir yang diharapkan (Sub-CPMK) (1) 1 (2) Pendahuluan mengenal bidang mikologi (meliputi taksonomi fungi, fisiologi fungi, bioteknologi fungi, budidaya fungi) secara singkat. Mendeskripsikan keanekaragaman fungi dan perannya dalam kehidupan manusia 2 Mengidentifikasi struktur sel dan koloni fungi. 3 Indikator Pencapaian Bahan Kajian (materi ajar) Kriteria Penilaian dan Indikator Metode Pembelajaran Waktu Pengalaman Belajar Mahasiswa Bobot Nilai (%) (3) Mengetahui bahasan pada mata kuliah mikologi secara umum. (4) Taksonomi fungi, habitat, fisiolgi, dan bioteknologi. (5) Mengetahui bab bahasan selama 16 kali pertemuan pada mata kuliah mikologi. (6) Presentai Demonstrasi ilustrasi (7) 100 menit (8) Diskusi, Tanya jawab Pembuatan ilustrasi proses (9) 2.5 Mengetahui taksonomi fungi dan beberapa peran fungi dalam kehidupan manusia. Mengetahui informasi tentang struktur sel dan koloni dan pertumbuhan dan perkembangbiak an fungi. Taksonomi, habitat, fisiolgi, genetika, molekuler dan bioteknologi fungi. Memahami struktur taksonomi fungi secara kesluruhan dan dapat menyebutkan peran dan beberapa jenis fungi. Memahami struktur sel dan koloni fungi. Presentasi 100 Belajar aktif (AKT) menit Diskusi Tanya jawab Pembuatan ilustrasi proses 2.5 Belajar Aktif (AKT) presentasi Self‐Directed Learning (SDL). Diskusi Tanya jawab Pembuatan ilustrasi proses 2.5 Taksonomi, habitat, fisiolgi, genetika, molekuler dan bioteknologi fungi. 100 menit 2 Mendeskripsikan cara reproduksi dan siklus hidup fungi Mengetahui reproduksi aseksual dan seksual. Taksonomi, habitat, fisiolgi, dan reproduksi fungi. Memahami ilustrasi reproduksi aseksual dan seksual fungi. Pertumbuhan dan metabolisme fungi Mengetahui pertumbuhan hifa dan koloni dari fungi Mengetahui fase peprtumbuhan fungi Mengetahui proses metabolik fungi. Mengetahui sumber energi, metabolisme sekunder , dan hasil metabolisme fungi. Mengetahui persebaran fungi berdasarkan karakter taksonomi dan karakter habitatnya. Mengetahui sistem tiga domain serta mendeskripsika n karakteristik Ekologi dasar, taksonomi, habitat, fisiolgi, dan bioteknologi fungi. Memahami ilustrasi proses pertumbuhan fungi dan proses metabolisme fungi mulai dari sumber energi hingga hasil metabolismenya. Ekologi dasar, taksonomi, habitat, fisiolgi, dan bioteknologi fungi. Ekologi dasar, taksonomi, habitat, fisiolgi, dan bioteknologi fungi. 4 5 Distribusi Fungi 6 7 Menjelaskan kedudukan fungi secara filogenetik dalam sistem tiga domain serta mendeskripsikan karakteristik untuk Belajar Aktif (AKT) Presentasi Demonstrasi ilustrasi Self‐Directed Learning (SDL). Belajar Aktif (AKT) Presentasi Contextual instruction (CTI) 100 menit Diskusi Tanya jawab Pembuatan ilustrasi proses 2.5 100 menit Diskusi Tanya jawab Pembuatan ilustrasi proses 2,5 Memahami distribusi fungi, karakter dan taksonominya. Belajar Aktif (AKT) Presentasi Contextual instruction (CTI) 100 menit Diskusi Tanya jawab Pembuatan ilustrasi proses 2.5 Mampu mengetahui kedudukan fungi secara filogenetik dalam sistem tiga domain dan Belajar Aktif (AKT) Presentasi Demonstrasi ilustrasi 100 menit Diskusi Tanya jawab Kerja kelompok presentasi 2.5 3 klasifikasi dan identifikasi fungi 8 Mendeskripsikan berbagai tipe nutrisi fungi dan mekanisme pengambilan nutrien oleh fungi. Mendeskripsikan pertumbuhan fungi dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. 9 Mengetahui interaksi fungi dengan komponen biotik dan abiotik 10 11 Simbiosis Antagonistik antara Cendawan dengan untuk klasifikasi dan identifikasi fungi. Mengetahui proses fisiologis fungi dan penyerapan nutrien oleh fungi. Mengetahui beberapa faktor yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri, diantaranya nutrisi, media, dan kondisi fisik (suhu, oksigen, ph, lingkungan). Mengetahui interaksi antarkompone n biotik pada fungi yang melipti interaksi intraspesifik dan interspesifik. Mengetahui interaksi fungi dengan komponen abiotik. Mengetahui informasi tentang mengetahui identifikasinya. Collaborative Learning (CBL). Ekologi dasar, taksonomi, habitat, dan fisiolgi fungi. Mampu mengetahui tipe nutrisi fungi dan mekanisme pengambilan nutrient oleh fungi. Belajar Aktif (AKT) Presentasi Collaborative Learning (CBL). 100 menit Diskusi Tanya jawab 2.5 Ekologi dasar, taksonomi, habitat, dan fisiolgi fungi. Mampu mengetahui faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan fungi. Belajar Aktif (AKT) Presentasi Demonstrasi ilustrasi Contextual instruction (CTI) 100 menit Diskusi Tanya jawab 5 Ekologi dasar, taksonomi, habitat, dan fisiolgi fungi. Mengetahui perbedaan antara interaksi fungi dengan komponen biotik dan abiotik. Belajar Aktif (AKT) Presentasi Demonstrasi ilustrasi Collaborative Learning (CBL). 100 menit Diskusi Tanya jawab 10 Ekologi dasar, taksonomi, habitat, dan fisiolgi fungi. Mengetahui pengertian antagonisme dan Belajar Aktif (AKT) Presentasi 100 menit Diskusi Tanya jawab 10 4 Tumbuhan Interaksi cendawan dengan Artropoda 12 13 14 Pembuatan Medium Pembuatan Preparat Kapang dengan Metode Slide Culture Dapat mengeksplorasi, mengisolasi dan identifikasi fungi mikroskopis Aplikasi mikologi 15 Aplikasi mikologi 16 antagonisme antara kapang antagonis dan kapang parasit pada tanaman dan budidaya fungi Mengetahui proses dan penyebab terjadinya interaksi antara cendawan dan Artropoda. Mengetahui prosedur pembuatan preparat Kapang dengan Metode Slide Culture Mengetahui prosedur eksplorasi dan cara isolasi fungi mikroskopis. Mengetahui prosedur aplikasi dan fungsi fungi sebagai penghasil Antibiotika Mengetahui beberapa fungi yang terdapat di bidang industri dan memahami konsep kapang antagonis dan kapang parasit pada tanaman. Collaborative Learning (CBL). Ekologi dasar, taksonomi, habitat, dan fisiolgi fungi. Mengetahui ilustrasi proses interaksi cendawan dan Artropoda. Belajar Aktif (AKT) Presentasi Contextual instruction (CTI) 100 menit Diskusi Tanya jawab 10 Ekologi dasar, mikrobiologi, taksonomi, habitat, mikroteknik, dan fisiolgi fungi. Mengetahui alat dan bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan preparat kapang dengan metose Slide culture. Mengetahui alat dan bahan yang digunakan untuk eksplorasi, isolasi, dan proses identifikasi fungi. Mengetahui proses aplikasi fungi di bidang antibiotika. Belajar Aktif (AKT) Presentasi Contextual instruction (CTI) 100 menit Diskusi Tanya jawab 10 Belajar Aktif (AKT) Presentasi 100 menit Diskusi Tanya jawab 10 Belajar Aktif (AKT) Presentasi 100 menit Diskusi Tanya jawab Diskusi kelompok 10 Mengetahui fungsi fungi di bidang industri dan makanan hingga mengetahui praktik Belajar Aktif (AKT) Presentasi Small Group Discussion (SGD). 100 menit Diskusi Tanya jawab Diskusi kelompok 10 Ekologi dasar, mikrobiologi, taksonomi, habitat, mikroteknik, dan fisiolgi fungi. Ekologi dasar, mikrobiologi, taksonomi, habitat, mikroteknik, dan fisiolgi fungi. Ekologi dasar, mikrobiologi, taksonomi, habitat, mikroteknik, dan fisiolgi fungi. 5 makanan. Mengetahui cara budidaya fungi secara massal. Bobot Penilaian: Kriteria Penilaian Penilaian Aktivitas dan Tugas: Tingkat keterampilan dan partisipasi Laporan Akhir Performa Individu Nilai Total (%) budidaya. kisaran Nilai Bobot Nilai (%) keterangan 60 - 100 0 - 100 60 - 100 40 40 20 100 Nilai Individu dan kelompok Nilai kelompok Nilai individu Analisis Hubungan CPL dan CPMK MK Kuliah Mikroteknik S1 M1 M2 M3 PP1, PP2 M4 M5 KK1 M5 6
