BAKTERI

BAKTERI DAN JAMUR
17 JANUARI 2013
BAKTERI
• Bakteri merupakan organisme yang
paling banyak jumlahnya dan lebih
tersebar luas dibandingkan mahluk
hidup yang lain .
• Bakteri memiliki ratusan ribu
spesies yang hidup di darat hingga
lautan dan pada tempat-tempat
yang ekstrim.
• Bakteri ada yang menguntungkan
tetapi ada pula yang merugikan.
• Bakteri adalah organisme
uniselluler dan prokariot serta
umumnya tidak memiliki klorofil
dan berukuran renik (mikroskopis).
1. Organisme uniseluler
CIRI :
2. Prokariot (tidak memiliki membran inti sel )
3. Umumnya tidak memiliki klorofil
4. Memiliki ukuran tubuh yang bervariasi antara
0,12 s/d ratusan mikron umumnya memiliki
ukuran rata-rata 1 s/d 5 mikron.
5. Memiliki bentuk tubuh yang beraneka ragam
6. Hidup bebas atau parasit
7. Yang hidup di lingkungan ekstrim seperti pada
mata air panas,kawah atau gambut dinding
selnya tidak mengandung peptidoglikan
8. Yang hidupnya kosmopolit diberbagai
lingkungan dinding selnya mengandung
peptidoglikan
STRUKTUR
• Seperti prokariota (organisme yang tidak memiliki selaput
inti) pada umumnya, semua bakteri memiliki struktur sel
yang relatif sederhana.
• Struktur bakteri yang paling penting adalah dinding sel.
• Dua kelompok yaitu Gram positif dan Gram negatif
didasarkan pada perbedaan struktur dinging sel. Bakteri
Gram positif memiliki dinding sel yang terdiri atas lapisan
peptidoglikan yang tebal dan asam teichoic. Sementara
bakteri Gram negatif memiliki lapisan luar, lipopolisakarida
- terdiri atas membran dan lapisan peptidoglikan yang tipis
terletak pada periplasma (di antara lapisan luar dan
membran sitoplasmik).
• Banyak bakteri memiliki struktur di luar sel
lainnya seperti flagela dan fimbria yang
digunakan untuk bergerak, melekat dan
konjugasi.
• Beberapa bakteri juga memiliki kapsul atau
lapisan lendir yang membantu pelekatan bakteri
pada suatu permukaan dan biofilm formation.
Bakteri juga memiliki kromosom, ribosom dan
beberapa spesies lainnya memiliki granula
makanan, vakuola gas dan magnetosom.
• Beberapa bakteri mampu membentuk endospora
yang membuat mereka mampu bertahan hidup
pada lingkungan ekstrim
BENTUK BAKTERI
• Bentuk tubuh/morfologi
bakteri dipengaruhi oleh
keadaan lingkungan,
medium dan usia.
• Oleh karena itu untuk
membandingkan bentuk
serta ukuran bakteri,
kondisinya harus sama. Pada
umumnya bakteri yang
usianya lebih muda
ukurannya relatif lebih besar
daripada yang sudah tua
BENTUK BAKTERI
BASIL
Basil (Bacillus) adalah kelompok bakteri yang
berbentuk batang atau silinder, dan
mempunyai variasi sebagai berikut:
• Diplobacillus, jika bergandengan dua-dua
• Streptobacillus, jika bergandengan
membentuk rantai
KOKUS
Kokus (Coccus) dalah bakteri yang berbentuk
bulat seperti bola, dan mempunyai beberapa
variasi sebagai berikut:
• Mikrococcus, jika kecil dan tunggal
• Diplococcus, jka bergandanya dua-dua
• Tetracoccus, jika bergandengan empat dan
membentuk bujursangkar
• Sarcina, jika bergerombol membentuk kubus
• Staphylococcus, jika bergerombol
• Streptococcus, jika bergandengan membentuk
rantai
SPIRILUM
Spiril (Spirilum) adalah bakteri yang berbentuk
lengkung dan mempunyai variasi sebagai
berikut:
• Vibrio, (bentuk koma), jika lengkung kurang
dari setengah lingkaran
• Spiral, jika lengkung lebih dari setengah
lingkaran
YANG MEMPENGARUHI
PERTUMBUHAN
• TEMPERATUR
• KELEMBABAN
• CAHAYA
FUNGI/ JAMUR
• Eukariot yang memiliki dinding sel.
• Tidak berklorofil, sehingga tidak dapat membuat
makanan sendiri berupa bhn organik
(heterotrof).
• Ada yang uniseluler dan multiseluler (sebagian
besar multiseluler).
• Jika multiseluler, kebanyakan tubuhnya tersusun
atas benang-benang, disebut hyphae (hifa).
• Jamur uniseluler berukuran mikroskopis. Contoh
: khamir/yeast/ragi.
Jamur multiseluler umumnya tubuhnya
terbagi atas 2 bagian :
1. Bagian vegetatif, terdiri atas jaringan
hyphae yang disebut mycelium. Bagian
ini menembus ke dalam benda mati,
sampah, tubuh hewan atau dapat pula
sebagai parasit pada makhluk hidup.
2. Bagian pembiakan, disebut sporangium
(kotak spora), di dalamnya terdapat
sporangiospora (spora di dalam kotak
spora). Sporangium didukung oleh
penonjolan hyphae dari mycelium
(disebut tubuh buah).
• Spora yang terbentuk di dalam
sporangium disebut spora endogen atau
endospora. Sedangkan spora yang
terbentuk di luar sporangium (hanya
menempel saja pada dinding
sporangium) disebut spora eksogen atau
eksospora.
STRUKTUR JAMUR
KLASIFIKASI
• Pengelompokkan fungi berdasarkan reproduksi
seksualnyanya, yaitu Zygomycetes, Ascomycetes,
dan Basidiomycetes.
• Fungi yang diketahui tingkat seksualnya disebut
fungi perfek
• Fungi yang belum diketahui tingkat seksualnya
disebut fungi imperfek
• Fungi yg belum diketahui cara reproduksi
seksualnya dikelompokkan ke dalam
Deuteromycetes.
Soal:
• Jelaskan persamaan dan perbedaan antara
bakteri dan jamur !
• Apa peran jamur dan bakteri bagi peternakan ,
jelaskan!
Jawaban dikumpulkan bersamaan jadwal
pelaksanaan ujian akhir Biologi