- sippm unas - Universitas Nasional

FAKULTAS BIOLOGI UNIVERSITAS NASIONAL
Skripsi, Jakarta, Agustus 2010
Citra Pertiwi
Isolasi dan Uji Daya Antibakteri Fungi Endofit dari Mengkudu (Morinda citrifolia).
xi + 42 Halaman, 2 Tabel, 8 Gambar, 3 Lampiran
Mikroba endofit adalah organisme hidup yang berukuran mikroskopis yang
hidup di dalam jaringan tumbuhan seperti akar, batang, daun, bunga, dan buah,
misalnya fungi, bakteri, dan actinomycetes. Fungi endofit dapat ditemukan pada
jaringan tumbuhan dan mampu menghasilkan berbagai senyawa bermanfaat seperti
senyawa antibakteri, antifungi, antivirus, antikanker dan lain-lain.
Penelitian ini bertujuan memperoleh isolat fungi endofit dari tumbuhan
mengkudu, serta menguji aktivitas antibakteri dari isolat fungi endofit hasil isolasi
terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella typhimurium dan Staphylococcus aureus.
Isolat fungi endofit dilakukan dengan mengambil sampel tumbuhan dari bagian daun
dan buah. Isolat yang diperoleh kemudian diuji cairan supernatan hasil fermentasi
terhadap bakteri patogen Salmonella typhimurium dan Staphylococcus aureus untuk
melihat daya antibakterinya dengan menggunakan metode cakram. Hasil isolat fungi
endofit yang diperoleh dari bagian daun dan buah tumbuhan mengkudu berjumlah 7
isolat, yaitu 4 isolat dari bagian daun dan 3 isolat dari bagian buah. Uji antibakteri
menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0,05), artinya bahwa masing-masing isolat
memiliki kemampuan yang sama dalam membentuk zona hambat.
Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa daun dan buah mengkudu
mengandung fungi endofit yang memiliki daya antibakteri yang sama terhadap
bakteri Salmonella typhimurium dan Staphylococcus aureus.
Daftar bacaan : 64 (1971-2010)