Tugas Menyusun Kerangka Teori - Dendy Ade Nandawan 2011

TUGAS FILSAFAT ILMU dan LOGIKA
MENYUSUN KERANGKA TEORI
KEKURANGAN VITAMIN C YANG DISEBABKAN OLEH MEROKOK
DISUSUN OLEH :
DENDY ADE NANDAWAN
2011-31-074
JURUSAN KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS ESA UNGGUL
2013
Variabel :
1. Kekurangan vitamin C
2. Merokok
“ Kekurangan vitamin C yang disebabkan oleh merokok ”
a. Masalah
Benarkah kekurangan vitamin C dapat disebabkan oleh merokok?
b. Kerangka teori
1. Kekurangan vitamin C
a. Pengertian dan sumber vitamin C
b. Ciri-ciri kekuranngan vitamin C
c. Akibat kekurangan vitamin C
2. Merokok
a. Pengertian rokok
b. Kekurangan vitamin C akibat merokok
c. Hipotesis
d. Kesimpulan
b. Pembahasan kerangka teori
1. Kekurangan vitamin C
a. Pengertian dan sumber vitamin C
Vitamin C adalah devirat heksana dan digolongkan sebagai suatu karbohidrat asam
askorbat yang mudah teroksidasi menjadi dehidroaskorbat yang mudah pula tereduksi
menjadi asam karbonat. Sumber vitamin C sebagian besar berasal dari sayuran dan buahbuahan, terutama buah-buahan segar ( Atikah : 2010 )
b. Ciri-ciri kekuranngan vitamin C
Gejala seperti mudahnya infeksi pada luka, gusi yang berdarah, rasa nyeri pada
persendian
merupakan
gejala
anda
kekurangan
vitamin
C.
http://intips-
kesehatan.blogspot.com/2012/05/sinyal-tanda-reaksi-kurang-vitamin.html
Tanggal diakses 12 April 2013)
Tanda-tanda awal antara lain lelah, lemah, napas pendek, kejang otot, tulang, otot dan
persendian sakit serta kurang nafsu makan, kulit menjadi kering, kasar dan gatal, mulut
dan mata kering dan rambut rontok. Didamping itu luka sukar sembuh, terjadi anemia,
kadang-kadang jumlah sel darah putih menurun, serta depresi dan timbul gangguan
syaraf. Gangguan syaraf dapat terjadi berupa hysteria, depresi diikuti oleh gangguan
psikomotor. (Sunita : 2009)
2. Merokok
a. Pengertian merokok
Rokok adalah silinder dari kertas berukuran panjang antara 70 hingga 120 mm
(bervariasi tergantung negara) dengan diameter sekitar 10 mm yangberisi daun-daun
tembakau yang telah dicacah. Rokok dibakar pada salah satu ujungnya dan dibiarkan
membara agar asapnya dapat dihirup lewat mulut pada ujung lainnya.
(http://id.wikipedia.org/wiki/Merokok Tanggal diakses 12 april 2013 )
b. Kekurangan vitamin C akibat merokok
Merokok satu setengah bungkus per hari dapat mengurangi kadar vitamin C dalam
tubuh sebanyak 30 hingga 40%. Dengan merokok kebutuhan akan vitamin C setiap hari
meningkat dari 60 mg (anjuran per hari) hingga sekurang-kurangnya 100 mg. (Judith :
1986)
Kebutuhan akan vitamin C berbeda pada tiap-tiap orang karena sangat tergantung
pada kebiasaan dan aktifitas kehidupannya. Yang jelas Anda yang memiliki kebiasaan
buruk seperti merokok, meminum alkohol sampai peminum kopi sekalipun beresiko
kekurangan vitamin C karena zat-zat yang terkandung di dalam rokok, alkohol, dan kopi
berperan dalam mengurangi kadar vitamin C.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa para perokok telah kehilangan 25% vitamin
C dalam darah dibandingkan dengan orang yang tidak merokok. Begitu juga dengan
Anda yang peminum alkohol dimana kadar vitamin C akan berkurang secara signifikan.
(http://www.deherba.com/urgensi-dan-penyebab-turunnya-vitamin-c-dalam-tubuh.html
Tanggal diakses 12 april 2013)
c. Hipotesis
Ada Pengaruh Signifikan Kekurangan vitamin C yang disebabkan oleh merokok
d. Kesimpulan
Dari beberapa kutipan di atas dapat diambil kesimpulan bahwa merokok merupakan salah
satu penyebab dari kekurangan vitamin C dalam tubuh. Hal ini terbukti dari salah satu
ciri dari kekuranan vitamin C yaitu nafas pendek yang hampir sama dengan perokok yang
memiliki nafas pendek. Selain itu zat-zat yang terkandung di dalam rok berperan dalam
mengurangi kadar vitamin C.
DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, Sunita. 2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta. PT. Gramedia Pustaka Utama.
Proverawati, Atikah dan Wati, Erna Kusuma. 2010. Ilmu gizi untuk keperawatan dan gizi
kesehatan. Yogyakarta. Nuha medika )
Swarth, Judith. 1986. Stress dan nutrisi. Jakarta. Bumi aksara
http://intips-kesehatan.blogspot.com/2012/05/sinyal-tanda-reaksi-kurang-vitamin.html
Tanggal diakses pada 12 April 2013
http://id.wikipedia.org/wiki/Merokok Tanggal diakses pada 12 april 2013
http://www.deherba.com/urgensi-dan-penyebab-turunnya-vitamin-c-dalam-tubuh.html
Tanggal diakses pada 12 april 2013