manajemen produksi

MANAJEMEN
PRODUKSI
Presented by Muji
1. PENDAHULUAN



TUJUAN
1. Memberikan pengenalan dan wawasan tentang
sistem produksi dan manajemen produksi serta
ukuran kinerjanya.
2. Memberikan pengetahuan tentang keputusan
yang perlu dilakukan di dalam manajemen produksi
serta ruang lingkupnya.
3. Memberikan pengetahuan tentang kaitan antara
strategi bisnis / korporasi dengan strategi operasi
I. SISTEM PRODUKSI
Karakteristik umum
transformasi produksi
II. MANAJEMEN PRODUKSI





Dalam melakukan kegiatan produksi ada berbagai
faktor yang harus dikelola yang sering disebut
sebagai faktor – faktor produksi yaitu :
Material atau bahan
Mesin atau peralatan
Manusia atau karyawan
Modal atau uang
Manajemen yang akan memfungsionalisasikan
keempat faktor yang lain.
ukuran kinerja suatu sistem
operasi



1. Ongkos Produksi
2. Kualitas Produk / Jasa
3. Tingkat Pelayanan
III. KEPUTUSAN ESENSIAL





Pengelolaan sistem produksi (manajemen produksi)
akan melibatkan serangkaian proses pengambilan
keputusan operasional, keputusan – keputusan
taktikal bahkan keputusan strategis. Secara umum
ada 5(lima) jenis kategori keputusan esensial
didalam manajemen produksi, yaitu keputusan yang
berkaitan dengan :
1. Proses Produksi
2. Kapasitas
3. Persediaan (Inventory)
4. Tenaga Kerja
5. Kualitas Produksi
Contoh keputusan dalam manajemen produksi
Design and Utilization Decision in Operations
IV. STRATEGI OPERASI
V. SIKLUS PRODUKSI
Dalam pengelolaan rutin sistem produksi
dapat diidentifikasikan adanya


siklus fabrikasi
siklus penjadwalan
1. Siklus Fabrikasi
2. Siklus Penjadwalan
2 ANALISIS & PERENCANAAN
SISTEM KERJA




TUJUAN
Diharapkan peserta dapat memahami pentingnya produktivitas
dalam usaha meningkatkan daya saing usaha, serta memahami
cara–cara analisis, perancangan dan pembakuan sistem kerja
dalam rangka perbaikan produktivitas kerja
1. Menetapkan standar kerja yang akan berpengaruh pada
ketelitian perencanaan / kepastian pencapaian sasaran yang
rasional di seluruh kegiatan; baik perencanaan produksi,
anggaran, perkiraan keuntungan maupun sasaran – sasaran
kerja lainnya
2. Memberi kepastian kepada para pelaksana / operator,
terutama dalam ketetapan prosedur operasional.
3. Memperbaiki produktivitas kerja
Waktu Kerja Efektif dan Tidak
Efektif pada Manufaktur
PERBAIKAN PRODUKTIVITAS
Tiga hal pokok untuk melaksanakan
perbaikan produktivitas, yaitu



adanya pekerja yang mempunyai budaya
kerja produktif,
tersedianya teknologi yang memadai
adanya kemampuan menajemen yang efektif.
PENGARUH STANDAR PRODUKSI PADA
PERENCANAAN KEUNTUNGAN


Perencanaan keuntungan, adalah keputusan jangka pendek
yang harus dibuat setiap perusahaan ketika mendapat pesanan
atau ketika perusahaan akan menjual produknya. Untuk
melakukan perkiraan tentang rencana keuntungan, struktur
ongkos akan sangat berpengaruh, khususnya elemen ongkos
langsung.
Sedangkan, elemen ongkos langsung, sangat dipengaruhi oleh
besarnya standar produksi. Formula dasar persamaan ongkos
operasi adalah : ongkos jam langsung dari setiap fasilitas
produksi, kali waktu standar produksinya. Untuk itu, ketelitian
perkiraan keuntungan, sangat dipengaruhi oleh ketelitian data
tentang ongkos langsung dan waktu standar produksi.
ANALISIS DAN
PERENCANAAN KERJA





Secara umum proses kegiatan analisis dan perancangan kerja
adalah penelaahan secara sistematis terhadap pekerjaan
dengan maksud untuk :
1. Mengembangkan sistem dan metoda kerja yang lebih baik
2. Membakukan sistem dan metoda kerja yang sudah baik
3. Menetapkan waktu baku (standar produksi) untuk suatu
pekerrjaan
4. Membantu melatih pekerja dalam melakukan pekerjaan
dengan metoda kerja yang telah diperbaiki.
Dua unsur pokok dari analisis dan
perancangan kerja adalah :


1. Perancangan Metoda Kerja
(Method Design),
dimaksudkan untuk
menetapkan tata cara kerja
atau menyederhanakan
pekerjaan dan mengusulkan
cara kerja yang lebih baik
2. Pengukuran kerja (Work
Measurement), ditujukan untuk
menetapkan waktu
penyelesaian suatu pekerjaan
secara wajar oleh pekerja
yang normal dengan metode
kerja yang sudah dirancang
dengan baik.
TAHAPAN ANALISIS DAN
PERANCANGAN KERJA








1. Pemilihan pekerjaan yang hendak diteliti
2. Pencatatan segala fakta mengenai pekerjaan ke dalam bentuk
penyajian yang memudahkan untuk analisis lebih lanjut
3. Mempelajari dengan seksama catatan yang telah dibuat dan
mempertanyakan segala sesuatu mengenai pekerjaan untuk
membuka peluang bagi perbaikan metoda kerja.
4. Pengembangan / perancangan alternatif metoda kerja yang lebih
baik (beberapa usulan)
5. Perhitungan prestasi atau waktu baku untuk masing – masing
metode kerja yang diusulkan
6. Pemilihan metoda kerja yang akan digunakan, kemudian
menyusun petunjuk pelaksanaannya, berikut sasaran prestasi atau
penetapan waktu baku
7. Pemberitahuan dan pelatihan metode kerja baru kepada para
operator
8. Pengawasan pemeliharaan agar metode kerja tersebut selalu di
jalankan sesuai dengan petunjuk pelaksanaannya.
Peranan Analisis dan Perancangan Kerja
dalam Peningkatan Produktivitas
TERIMA KASIH
THANK YOU