MAKALAH pengantar manajemen

MAKALAH
PENGANTAR MANAGEMEN
“USAHA KERAJINAN KERANG “
Oleh :
Nama
: MUKTIATUN
NIM
: 01114049
Fakultas
: Ekonomi
Prodi
: Akuntansi (B)
UNIVERSITAS NAROTAMA SURABAYA
2014 – 2015
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT,yang atas rahmat-nya
sehingga kami dapat menyelesaikan penyusunan makalah yang berjudul “ Usaha
Kerajinan Kerang” . Makalah ini ditulis sebagai tugas mata kuliah pengantar
management.
Dalam penulisan makalah ini kami merasa masih banyak kekurangan baik
penulisan maupun materi. Untuk itu, kritik dan saran dari semua pihak sangat kami
harapkan demi penyempurnaan pembuatan makalah ini.
Dalam penulisan makalah ini kami ucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada pihak-pihak yang membantu dalam menyelesaikan makalah ini,
khususnya kepada Dosen kami yang telah memberikan tugas dan petunjuk kepada
kami, sehingga kami dapat menyelesaikan tugas ini.
Surabaya, 3 Januari 2015
Penulis
DAFTAR ISI
KOVER
...............................................................................................................1
KATA PENGANTAR.
............................................................................................2
DAFTAR ISI ...............................................................................................................3
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................................5
A. Latar Belakang ............................................................................................5
B. Rumusan Masalah ..........................................................................................6
C. Tujuan penulisan ...........................................................................................6
BAB 2 PROFIL PERUSAHAAN ...............................................................................7
a. Visi dan Misi
.........................................................................................7
b. Sejarah singkat .........................................................................................7
c. Profil pemilik
.........................................................................................7
BAB 3 PEMBAHASAN
Sistem Manajemen Suatu Perusahaan ....................................................................8
A. Proses manajemen dalam perusahaan
B. Proses Dalam Manajemen
B.1 Perencanaan
..............................................8
....................................................................8
...............................................................................8
B.2 Pengorganisasian ...........................................................................9
B.3 Kepemimpinan .............................................................................10
B.4 Pengawasan
.............................................................................10
B.5 Pengendalian
.............................................................................10
B.6 Keuangan
.............................................................................11
B.7 Komunikasi
.............................................................................11
B.8 SDM
........................................................................................11
B.9 Humas
........................................................................................12
B.10 Pemasaran
.............................................................................12
C. Proses Pembuatan kerang
..................................................................12
D. Kendala yang dihadapi dimasa yang akan datang ..................................12
E. Manfaat membuat “kerajinan Kerang”
F. Analisis SWOT
BAB 4 PENUTUP
............................................12
........................................................................................13
..................................................................................................14
a. Kesimpulan ..................................................................................................14
b. Saran
..................................................................................................14
DAFTAR PUSTAKA
........................................................................................15
LAMPIRAN ........................................................................................................16-18
BAB 1 PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dalam ilmu Ekonomi, Perusahaan adalah suatu satuan ekonomi yang
bertujuan
menyelenggarakan
sebagian
dari
proses
produksi
guna
memperoleh laba atau penghasilan, Salah satunya dengan memproduksi
kerajinan kerang. Dalam menjalankan kegiatan usahanya terdapat berbagai
persoalan yang sering muncul baik suatu perusahaan besar, menengah
maupun perusahaan kecil, yakni bagaimana perusahaan menerapkan proses
manajemen
seperti
Perencanaan,
Pengorganisasian,
kepemimpinan,
pengawasan, pengendalian, pengembangan organisasi, komunikasi, SDM,
pemasaran,
keuangan,
humas
atau
publik
relation,
yang
mengatur
bagaimana memperoleh bahan baku dengan mudah dan dengan biaya yang
rendah, dan bagaimana dapat melakukan kegiatan proses produksi,
bagaimana agar dapat memasarkan hasil produksi kepada konsumen
sehingga dapat memperoleh penghasilan yang sesuai dengan tujuan yang
diharapkan.
Selain itu setiap perusahaan perlu menerapkan analisis SWOT yang
digunakan untuk melihat kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang
akan dihadapi oleh perusahaan, dengan melihat kekuatan yang dimiliki serta
mengembangkan kekuatan demi menciptakan perusahaan yang lebih maju
dibanding pesaing yang ada, kelemahan yang dimiliki harus dapat diperbaiki,
peluang yang ada harus dimanfaatkan dengan baik, dengan kelemahan yang
baik. Analisis swot dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari di dunia
usaha sehingga akan memudahkan dalam pencapaian suatu tujuan yang
telah direncanakan
B. Rumusan Masalah
a. Menjelaskan proses manajemen yang diterapkan dalam home industri
tersebut ?
b. Menjelaskan apakah perusahaan tersebut sudah menerapkan proses
manajemen seperti :

Perencanaan

Pengorganisasian

Kepemimpinan

Pengawasan

Pengendalian

Pemasaran

Keuangan

Komunikasi

SDM
c. Apa manfaat dari usaha kerajinan kerang ?
d. Apakah usaha kerajinan tersebut menerapkan analisis SWOT ?
C. Tujuan Penulisan
Kunjungan Home industri yang dilakukan pada hari sabtu, 3 januari 2015
Bertujuan untuk mendapatkan informasi dan menambah ilmu pengetahuan
baru tentang bagaimana proses awal berdirinya usaha kerajianan kerang
sehingga bisa mencapai tujuan yang telah direncanakan sesuai dengan yang
tercantum dalam 6M yaitu Man,money,machine,material,market,methode.
Selain itu tujuannya agar bisa mengetahui bagaimana proses pembuatan
kerajinan kerang yang beranekaragam bentuk dan variasi, selain itu dapat
juga Menambah wawasan mengenai manajemen dalam kehidupan, dapat
mengetahui , Mengajarkan kita mengenai dasar- dasar manajemen.
BAB 2 PROFIL PERUSAHAAN
Visi :
1.
2.
3.
4.
5.
Memberikan pelayananyang baik
Menjadi pusat penghasil kerajinan yang mampu bersaing
Mengahasilkan produk yang berkualitas
Berorientasi kedepan
Berinisiatif untuk Menciptakan produk yang baru
Misi :
1. Memberikan kepuasan kepada pelanggan/ konsumen dengan produk yang
berkualitas unggul.
2. Memberikan pelayanan yang memuaskan kepada pelanggan
3. Menumbuhkan inisiatif baru dalam pembuatan bentuk baru dari kerang yang
beraneka ragam dalam pembuatan kerajinan.
a. Sejarah singkat
Pada tahun 1981 di tanah abang awalnya mengikuti gabungan suatu
kelompok yang dibentuk oleh pemerintah dalam pembuatan kerajinan tangan
yaitu yang berbahan dasar dari kerang dan kapas. Pertama hanya mencoba
membuat bunga dari kapas, merak-merak dari kerang, setelah beberapa
bulan pemilik mempunyai inisiatif membuka usaha sendiri di rumahnya pada
tahun 1981 dengan modal sendiri yang di peroleh dari hasil kerja gabungan
tersebut dan barang produksinya langsung di peroleh dari pantai pasir putih.
Kemudian hasil kerajinannya di pasarkan di berbagai daerah setempat.
b. Profil pemilik
Nama pemilik
: Ibu Nasiati
Pekerjaan
: Pengrajin
Usia
: 61 th
Alamat
: Kenjeran tambak deres gang 3 no.6 Surabaya
Gambaran Manajemen dalam Home Industri
Industri ini bergerak dalam bidang kerajinan pembuatan kerang, usaha ini tidak
terlalu besar dan hanya menampung Tujuh orang karyawan.
BAB 3 PEMBAHASAN
SISTEM MANAJEMEN SUATU PERUSAHAAN
A. Proses manajemen dalam perusahaan :
Proses manajemen yang di terapkan adalah suatu proses yang
khas dan terdiri dari tindakan- tindakan seperti proses perencanaan, pengorganisasian, pengaktifan dan pengawasan yang dilakukan untuk menentukan serta
mencapai sasaran-sasaran yang telah ditetapkan melalui pemanfaatan sumber daya
manusia dan sumber – sumber lainnya serta untuk mencapai tujuan yang efektif dan
efisien.
B. Proses Dalam Manajemen
I.
Perencanaan (planning)
Dengan adanya perencanaan dapat menjamin bahwa
setengah dari keberhasilan sudah tercapai, oleh karena itu apabila
akan melakukan suatu kegiatan apapun perlu dilakukan perencanaan
yang baik.
Perencanaan (planning) adalah aktivitas yang berusaha
memaksimumkan efektifitas seluruhnya dari suatu sistem, sesuai
tujuan yang ingin dicapai atau dapat di definisikan sebagai suatu
proses untuk meminimalisirkan, mengidentifikasikan faktor- faktor
dalam mencegah kegagalan.
Berikut ini Perencanaan yang dilakukan oleh ibu Nasiati didasarkan
pada pasar, pelanggan, dan barang yang diproduksi.
Langkah proses perencanaannya :
a. Pertama, sasaran dan strategi dalam pemasaran produk dapat ditempuh
dalam waktu jangka panjang dan cukup lama, setidaknya untuk
mengembalikan modal dan biaya proses pembuatan.
b. Kedua, sumber dana yang diperlukan nantinya ditentukan dari berapa
banyak produk yang di produksi.
c. Ketiga, harus mencapai target menumbuhkan inisiatif pelanggan untuk
memproduksi barang yang beranekaragam bentuk.
d. Keempat, selalu mengikuti perkembangan jaman dengan cara membuat
produk yang bermacam-macam model dan bentuk yang unik sehingga
dapat cepat diminati pelanggan.
e. Kelima, Untuk mengantisipasi banyaknya pesaing dimasa yang akan
datang ,Maka akan menciptakan produk yang berbeda bentuk maupun
modelnya.
II.
Pengorganisasian (Organizing)
Pengorganisasian yaitu :
a. Penentuan sumber daya- sumber daya dan kegiatan yang
dibutuhkan untuk mencapai tujuan organisasi.
b. Perancangan dan pengembangan suatu organisasi atau kelompok
kerja yang akan dapat membawa hal- hal tersebutke arah tujuan.
c. Penugasan tanggung jawab tertentu.
Dapat disimpulkan bahwa Pengorganisasian adalah suatu
proses bagaimana mengelompokan kegiatan-kegiatan yang ada
dalam organisasinya, menempatkan orang- orang dan
mengalokasikan sumber daya
Suatu organisasi produksi yang diperlukan tergantung banyaknya
proses produksi yang di inginkan. Pengorganisasian menyangkut kepada
penyusunan serangkaian tindakan yang telah ditentukan, sehingga semua
pekerjaan dapat dilaksanakan dengan baik. Dalam Usaha kerajinan kerang ini
dikerjakan oleh tujuh orang, dimana masing- masing orang mempunyai tugas
yang berbeda-beda.Disini tugasnya dibagi menjadi tiga bagian, yaitu bagian
pembersihan kerang, pengecatan, dan pengolahan. Pada bagian pencucian
kerang mereka bertugas mencuci dan merendam kerang dengan air keras.
Pada bagian pengecetan, mereka khusus mengecat, mengeringkan dan
mengukir kerang sebagus mungkin. Dan pada bagian pengolahan, mereka
bertugas membuat, menghias kerang dan memasarkan barang yang sudah
jadi.
III.
Kepemimpinan (leading)
Leading merupakan fungsi manajemen yang berkenaan dengan
bagaimana menggunakan pengaruh untuk memotivasi karyawan dalam
mencapai sasaran organisasi.
Disini Ibu Nasiati Selalu memberikan pengarahan untuk
meningkatkan Efektifitas dan Efisiensi kerja secara maksimal, mengajarkan
bagaimana menjalin kerjasama dengan baik serta menciptakan lingkungan
kerja yang dinamis dan tentram walaupun di lingkungan rumah yang
sederhana.
Menurut ibu Nasiati Setiap usaha yang berhasil pasti memiliki strategi
tersendiri yang diterapkan dalam menjalankan usahanya demi mencapai
tujuan yang diinginkan.
IV.
Pengawasan ( Controlling )
Pengawasan merupakan proses pengambilan tindakan yang dapat mendukung
pencapaian hasil yang diharapkan agar sesuai dengan yang telah di tetapkan.
Disini ibu Nasiati tidak melakukan pengawasan secara langsung , Beliau hanya
Pasrahkan semuanya Kepada Allah SWT.
V.
Pengendalian
Pengendalian merupakan proses monitoring terhadap
berbagai aktivitas yang di lakukan sumber daya organisasi untuk
memastikan bahwa aktivitas yang dilakukan tersebut akan dapat
mencapai tujuan yang telah ditetapkan , dan tindakan koreksi dapat
dilakukan untuk memperbaiki penyimpangan yang terjadi. ( Robbins &
coulter,2003:496).
Menurut ibu Nasiati dalam pengendalian terhadap pembuatan kerajinan
kerang Dalam proses pengaturan berbagai faktor suatu perusahaan,agar
pelaksanaan sesuai dengan ketetapan-ketetapan dalam rencana.
Pengendalian dilakukan sebelum proses, saat proses, dan setelah proses,
Dengan tujuan untuk memastikan aktivitas yang dilakukan SDM akan dapat
mencapai tujuan .
VI.
Keuangan
Keuangan yang diperoleh ibu Nasiati, yaitu keuangan yang telah didapatkan
sehari hari kurang lebih 1000.000. tergantung pada situasi dan kondisi yang
memungkinkan.
Jika Hari biasa per hari bisa mencapai Rp. 300,000.
Jika hari besar dan libur nasional mencapai Rp 1000,000.
Harga barang kerajinan kerang mulai dari harga Rp.500, s/d Rp. 200,000
VII.
Komunikasi
Komunikasi adalah penyampaian suatu pesan, tulisan yang
terlihat maupun tidak terlihat, melalui media ataupun tidak, untuk
saling bertukar pendapat atau timbal balik satu sama lain.
Faktor yang mempengaruhi efektivitas komunikasi yaitu :
 Saluran komunikasi formal
 Struktur wewenang organisasi
 Pemilihan informasi
 Jabatan
 Jaringan komunikasi
Dalam berkomunikasi, cara ibu Nasiati menyampaikan pesanan dibagi
menjadi beberapa bagian dan ikut serta dalam memasarkan produk.
selain itu beberapa hambatan dalam komunikasi seperti, media tidak
berfungsi dengan baik.
VIII
SDM
Manajemen sumber daya manusia caranya bagaimana mengatur hubungan
baik dan peranan sumber daya yang dimiliki oleh individu secara efisien dan
efektif.
IX
HUMAS
Ibu Nasiati mengggunakan kegiatan HUMAS dalam
1. Memberika penerangan kepada masyarakat
2. Mengubah sikap dan perbuatan secara langsung
3. Kegiatan Usahanya harus jelas
4. Adanya perbedaan model bentuk kerang dengan model yang lain.
5. Adanya kepentingan bersama yang saling bekerja sama.
X Pemasaran
Dalam memasarkan produk ibu Nasiati melakukan kegiatan keanggotaan organisasi
setempat, disanalah ibu nasiati memasarkan produknya dengan cara promosi,
jualan di tepi pantai kenjeran surabaya dan sebagainya.
C. Proses awal pembuatan kerajinan kerang
a. Pertama kali kulit kerang di bersihkan lalu di rendam selama 2-3 jam
b. Kemudian, diberi HSL ( air keras )
c. Selanjutnya diangkat dalam penyaringan
d. Lalu di keringkan terlebih dahulu
e. Dikerjakan / pemantapan
D. Kendala yang dihadapi dimasa yang akan datang
a. Jika hujan kulit kerang banyak yang rusak
b. Terkena kotor percikan air
c. Cuaca tidak memungkinkan
E. Manfaat membuat “kerajinan Kerang”
a. Bisa mencukupi kebutuhan hidup
b. Bisa mensekolahkan anak-anaknya
c. Bisa menambah ilmu pengetahuan
F. ANALISIS SWOT
Analisis SWOT adalah metode yang didunakan dalam manajemen untuk
mengevaluasi kekuatan (strengths), kelemahan (weaknesses), peluang
(opportunities), dan ancaman (threats) dalam suatu bisnis.
Empat faktor analisis SWOT yang dikemukakan oleh ibu nasiati antara lain :
1. Kekuatan (strenghts)
Kekuatan yang terdapat dalam organisasi
 Tempatnya yang strategis
 Usahanya cepat berkembang
2. Kelemahan (Weaknesses)
Kelemahan yang terdapat dalam organisasi
 Usia pekerja yang tidak muda lagi
3. Peluang (Opportunities)
Kondisi peluang berkembang dimasa datang yang terjadi.
 Bahan produksi kerang mudah didapatkan
4. Ancaman ( threats )
Kondisi yang mengancam dari luar
 Banyaknya pesaing
 Musim hujan
BAB 4 PENUTUP
a. Kesimpulan
Berdasarkan hasil kunjungan home industri “ Usaha kerajinan
kerang” yang di uraikan sebelumnya dapat di simpulkan bahwa setiap usaha dan
kerja keras yang ulet dapat mencapai keberhasilan untuk menjadi lebih maju.
Dengan memproduksi dan mengolah Kerang ini berarti kita dapat memanfaatkan
Sumber Daya Alam dengan baik dan meciptakan keramahan lingkungan sekitar
secara efektif dan efisien demi mencapai tujuan tertentu.
b. Saran
Kami menyadari bahwa makalah yang kami buat ini masih jauh dari kesempurnaan
dan masih banyak hal yang perlu diperbaiki untuk itu saran yang sifatnya
membangun kami harapkan dari pembaca sebagai bahan evaluasi dan
pembelajaran bagi kami agar dalam pembuatan makalah kami selanjutnya lebih baik
lagi.
DAFTAR PUSTAKA

Nasiati,Nasiati ( 2015 ). Usaha Kerajinan Kerang. Surabaya

Solihin Ismail, 2009. Pengantar Manajemen, Jakarta:Erlangga
Stock barang
Tempat pencucian
Hasil setelah di Cuci dan di rendam
Has il s etelah direndam
Proses wawancara
Setelah di keringkan
Proses Pembuatan
Barang Sudah jadi
Barang yang Siap Dijual