Pemberian Enterococcus faecium sebagai Probiotik untuk

Pemberian Enterococcus faecium sebagai Probiotik untuk Meningkatkan
Jumlah Sel Makrofag dan Aktifitas Fagositosis pada
Ayam Broiler Strain CP 707
Heru Nurcahyo, Yoni Suryani, Drajat Pramiadi, Evy Yulianti,
dan Anna Rakhmawati
Jurusan Pendidikan Biologi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
ABSTRAK
Peningkatan ketahanan tubuh terhadap serangan berbagai penyakit
merupakan prioritas utama dalam program peningkatan produktivitas ayam. Salah
satu cara meningkatkan ketahanan tubuh terhadap serangan berbagai penyakit
pada ternak antara lain dengan memanfaatkan bakteri komensal pada usus ayam
sebagai probiotik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian
Enterococcus faecium sebagai probiotik terhadap jumlah makrofag dan aktivitas
fagositosis pada ayam Broiler CP 707.
Penelitian eksperimen ini terdiri atas 4 kelompok perlakuan yaitu R0 sebagai
kontrol, dan kelompok perlakuan R1, R2, dan R3 dengan dosis perlakuan
berturut-turut sebagai berikut 108 CFU, 109 CFU, dan 1010 CFU. Enterococcus
faecium diberikan pada ayam broiler strain CP 707 secara peroral. Jumlah
makrofag dan aktivitas fagositosis pada ayam broiler strain CP 707 ditentukan
dengan metode latex beads. Data Jumlah makrofag dan aktivitas fagositosis yang
diperoleh dianalisis secara kuantitatif dengan menggunakan analisis Varian
(ANOVA) satu arah. Jika terdapat perbedaan yang bermakna, dilanjutkan dengan
uji Duncan Multiple Range Test (DMRT).
Hasil analisis data menunjukkan bahwa pemberian bakteri Enterococcus
faecium sebagai probiotik dengan secaraperoral berpengaruh secara signifikan
terhadap peningkatan jumlah makrofag maupun aktivitas fagositosis pada ayam
broiler strain CP 707 (P<0,05). Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa
pemberian Enterococcus faecium sebagai probiotik berpengaruh meningkatkan
jumlah sel makrofag dan aktifitas fagositosis pada ayam broiler strain CP 707.
Kata kunci: Enterococcus faecium, Jumlah makrofag dan aktivitas fagositosis,
ayam broiler strain CP 707
1