MEDIA PEMBELAJARAN NAMA : INDAH PRATIWI NIM : 109016100032 PRODI : BIOLOGI 3 A Proposisi Mikro 1. Pada proses glikolisis oksidatornya adalah NAD+ 2. Glukosa dioksidasi menjadi dua molekul piruvat Proposisi Makro I 1. NAD+ sebagai oksidator glukosa (1,2). 2. Fermentasi memproduksi energy tanpa oksigen (3,4) 3. Jika oksigen ada, maka ATP tambahan dibuat oleh fosforilasi oksidatif, sedangkan jika tidak ada maka NADH melewatkan electron dari glukosa ke rantai transport electron. 4. Fermentasi adalah proses produksi energy dalam keadaan anaerobik, berarti tanpa oksigen. 5. Fermentasi dapat menghasilkan ATP hanya dengan fosfofilasi tingkat substrat selama ada pasokan NAD+ yang cukup untuk menerima electron selama langkah oksidasi dalam glikolisis. 6. Pada kondisi aerobic NADH diubah menjadi NAD+ dengan cara mentransfer electron ke rantai electron. 7. Pada kondisi anaerobic mentransfer elektron dari NADH ke piruvat yang 3. Proses pembentukkan ATP. (5) 4. Perbedaan kondisi aerobic dan anaerobic. (6,7) merupakan produk akhir. 8. Fermentasi terdiri atas glikolisis ditambah 5. Proses fermentasi, dibagi menjadi dengan reaksi yang menghasilkan NAD+ fermentasi alcohol dan asam laktat. melalui transfer electron dari NADH ke (8,9) piruvat atau turunan piruvat. 9. Dua jenis yang umum ialah fermentasi 6. Langkah-langkah proses fermentasi alcohol dan kegunaannya. (10,11) alcohol dan fermentasi asam laktat. 10. Langkah pertama pada proses fermentasi alcohol, piruvat melepas karbon dioksidasi, lalu ndiubah menjadi asetildehida berkarbon dua. Langkah kedua asetildehida direduksi oleh NADH menjadi etanol. 11. Fermentasi alcohol oleh ragi, suatu jamur (fungus) digunakan dalam pembuatan bir dan anggur. 12. Selama fermentasi asam laktat, piruvat direduksi langsung oleh NADH untuk 7. Proses fermentasi asam laktat dan kegunaannya. (12,13) membentuk laktat sebagai produk limbahnya, tanpa melepasnya CO2. 13. Fermentasi asam laktat oleh fungi dan bakteri tertentu digunakan dalam industry susu untuk membuat keju dan yogurt. 14. Sel otot manusia membuat ATP melalui 8. Pembuatan ATP pada sel otot fermentasi asam laktat, ketika katabolisme manusia ketika ATP melebihi gula untuk memproduksi ATP melebihi pasokan oksigen. (14) pasokan oksigen otot dari darah. 15. Laktat yang terakumulasi sebagai produk limbah dapat menyebabkan otot letih dan nyeri 9. Penyebab otot letih dan nyeri.(15)