BROWN KENTEL (Brownies Kentang Wortel)

PROPOSAL PROGRAM MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
HIDUP SEHAT DENGAN NIKMAT
“BROWN KENTEL” (BROWNIES KENTANG WORTEL)
MAKANAN BERVITAMIN INOVASI MODERN.
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
1.
2.
3.
4.
Stivani
Milatuzulfa
Risna Wati
Ade Irma Susanti
7311414039/2014
7211414145/2014
4301414027/2014
5302413042/2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
TAHUN 2015
HALAMAN PENGESAHAN
Judul Kegiatan
: HIDUP SEHAT DENGAN NIKMAT “BROWN
KENTEL” (BROWNIES KENTANG WORTEL)
MAKANAN BERVITAMIN INOVASI MODERN
1. Bidang Kegiatan
: PKM-K
2. Ketua Pelaksana Kegiatan
:
a. Nama Lengkap
: Stivani
b. NIM
: 7311414039
c. Jurusan
: Manajemen
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah
: Wonoboyo RT 01/02 Wonoboyo,
Temanggung
f. No.Hp
: 085743400314
g. Alamat Email
: [email protected]
3. Anggota Pelaksana Kegiatan :
4. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah
:
d. No.Hp
:
Semarang, 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan Manajemen
Pelaksana Kegiatan
Rini Setyo Witiastuti,SE,MM
NIP.197610072006042002
Pembantu atau Wakil Rektor Bidang
Pendamping Kemahasiswaan,
Dr.Bambang Budi Raharjo M.Si
NIP.196012171986011001
Ketua
Stivani
NIM.7311414039
Dosen
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL.............................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................ii
DAFTAR ISI...........................................................................................................iii
RINGKASAN.........................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1
Latar Belakang.............................................................................................2
Perumusan Masalah.....................................................................................2
Tujuan..........................................................................................................2
Luaran Yang diharapkan..............................................................................3
Manfaat........................................................................................................3
BAB II GAMBARAN RENCANA USAHA..........................................................4
BAB III METODE PELAKSANAAN....................................................................5
Penyediaan Bahan........................................................................................5
Proses produksi............................................................................................5
Pemasaran Produk........................................................................................6
Rencana Pengembangan Usaha....................................................................6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN......................................................7
LAMPIRAN – LAMPIRAN....................................................................................8
Lampiran 1. Biodata Dosen Pembimbing,Ketua dan Anggota...................8
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...............................................12
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas....16
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan..........................................17
RINGKASAN
Sehat adalah keadaan tubuh seseorang dimana dia merasa semua organ
tubuhnya beroperasi dengan baik. Kesehatan memang faktor yang paling penting
dalam kehidupan manusia. Dengan sehat kita mampu melakukan berbagai
aktivitas yang menunjang kehidupan kita.
Di era modern ini masyarakat semakin menginginkan sesuatu yang praktis.
Dengan perkembangan teknologi yang semakin canggih, maka pola pikir manusia
pun semakin berkembang. Dalam menunjang keinginan tersebut maka manusia
memanfaatkan teknologi khususnya sebagai fasilitator praktismenya tersebut.
Dapat dilihat fenomena sekarang ini hampir semua makanan yang
dikonsumsi masyarakat mempunyai kecacatan atau kandunan yang tidak sehat.
Sebagai contoh : pemakaian formalin (pengawet mayat) untuk mengawetkan
makanan, beras plastik, pemakaian boraks, yang digunakan dalam pembuatan
makanan dengan tujuan untuk mengawetkan makanan tersebut atau yang lainnya.
Rendahnya keadaaan keamanan makanan di masyarakat, maka kami melihat
peluang yang mungkin bisa dijadikan pilihan masyarakat sebagai makanan yang
sehat.
Kami menemukan penemuan baru di dunia industri makanan yaitu
“BROWN KENTEL” (Brownies Kentang Wortel). Produk ini menggunakan
bahan sederhana dengan manfaat yang tinggi yaitu kentang dan wortel. Kentang
adalah jenis umbi-umbian yang kaya akan kandungan gizi. Dalam kentang
terkandung beberapa mineral seperti sulfur, kalium, dan fosfor yang baik untuk
kesehtan kulit. Sedangkan wortel yaitu sayuran umbi yang berwarna orange yang
mengandung beta karoten, vitamin A, mineral dan anti oksidan. Manfaat wortel
bagi kesehatan tubuh yaitu seperti : baik untuk mata, memperkuat sistem imun,
menyehatkan pencernaan,membuat kult bercahaya,mencegah jerawat,mengatasi
rambut rontok,mencegah penuaan dini, menjaga kesehatan jantung, dan
menurunkan kolesterol.
Keduanya diolah dipadukan agar mencapai titik kepuasan pelanggan.
Produksi BROWN KENTEL (Brownies Kentang Wortel) tersebut dilakukan
dengan higienis. Sasaran pembeli kami adalah masyarakat, anak-anak dan
Mahasiswa Unnes pada khususnya. Pemasaran produk dilakukan dengan metode
konsinyasi dan penjualan langsung, untuk memperkenalkan produk dan menjaga
keaslian produk kami memasang merek agar produk mudah dikenal, diingat dan
dicari.
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Di era modern ini banyak sekali makanan yang tidak sehat. Adapun makanan
dikatakan tidak sehat apabila pengolahannya tidak memenuhi standar terutama
kebersihan, kemudian bahan baku yang tidak sehat atau bahkan beracun.
Masyarakat tidak begitu memperhatikan tentang makanan yang tidak sehat
tersebut. Sehingga semakin merajalela makanan yang tidak sehat tersebut. pada
dasarnya, masyarakat cenderung lebih mengutamakan harga, rasa, dan praktisnya
tanpa memperhatikan manfaat dan efek samping dari suatu makanan
tersebut.Anak – anak adalah usia rawan dimana di usia tersebut mereka masih
terlalu awam dalam memilih makanan yang terpenting rasanya enak.
Sebagai bagaian dari masyarakat, kami bermaksud untuk membuat inovasi
baru pada sebuah produk yang memberi nilai lebih. Produk yang dimaksud disini
adalah bahan-bahan alami atau kekayaan alam seperti umbi-umbian dan lain
sebagainya.Produksi dengan bahan baku alami dilakukan sebagai bentuk
kepedulian terhadap lingkungannya. Selain itu, kesehatan masyarakat juga
merupakan faktor pendukung terbentuknya usaha ini.
Brownies adalah bentuk makanan modern yang identik dengan rasa
coklatnya. Brownies merupakan salah satu makanan yang sangat populer di
kalangan masyarakat. Brownies adalah makanan yang familiar bagi semua
kalangan baik anak-anak sampai orang tua. Cara pembuatannya pun sangat praktis
dan sederhana sehingga semua orang bisa membuatnya karena bahan pembuatan
brownies juga mudah di dapat dan harganya terjangkau. Brownies merupakan
makanan yang ada kapan pun karena memang makanan yang sangat sederhana ini
mudah dibuat, unik dan enak.
Usaha ini didirikan sebagai media output pemikiran dan kreativitas kami.
Pemikiran ini didasari dengan pemikiran pengembangan dampak dari teknologi
modern tersebut yang bisa dimanfaatkan dengan baik dan sehat
BROWN KENTEL (Brownies Kentang Wortel) adalah brownies yang dibuat
dari kentang dan taburan wortel di dalamnya. Tidak hanya itu brownies disini
tidak berwarna coklat tetapi kuning keemasan yang merupakan warna asli
kentang.
Oleh karena itu proposal HIDUP SEHAT DENGAN NIKMAT “BROWN
KENTEL” (BROWNIES KENTANG WORTEL) MAKANAN BERVITAMIN
INOVASI MODERN dibuat dan bermaksut untuk menghubungkan antara
kesehatan dan modernitas tersebut.
B. Rumusan Masalah
a.
b.
c.
d.
Apa yang mendasari pencetusan produk tersebut?
Manfaat kentang dan wortel bagi tubuh ?
Bagaimana produksi BROWN KENTEL ?
Bagaimana metode pelaksanaan yang akan digunakan dalam produksi
tersebut?
e. Segmen pasar seperti apa yang hendak diterapkan dalam usaha produksi
tersebut?
B.Tujuan
Program kreativitas ini bertujuan untuk memunculkan ide-ide kreatif para
mahasiswa yang akan menghasilkan suatu nilai guna yang dapat dimanfaatkan
untuk mendukung kesejahteraan masyarakat. Produksi BROWN KENTEL
didirikan untuk memperkenalkan pada masyarakat luas tentang produk dari bahan
alami tetapi dapat diolah menjadi sesuatu yang modern dan tentu saja
menghasilkan produk yang sehat dan aman bagi kesehatan. Selain itu kami juga
mempunyai tujuan untuk memperkenalkan makanan sederhana, sehat dan modis
tersebut dengan sasaran mahasiswa pada khususnya dan masyarakat luas pada
umumnya.
D. Luaran yang Diharapkan
Melalui program ini diharapkan mahasiswa mampu mengeluarkan ide
kreatif yang bermanfaat. Diharapkan dengan adanya BROWN KENTEL (
Brownies Kentang Wortel) ini akan menjadi pelopor makanan sederhana dari
bahan alami yang dikemas secara modern sehingga menimbulkan daya tarik untuk
mengonsumsinya serta produk yang bernilai manfaat untuk kesehatan tubuh.
Sehingga mahasiswa dan masyarakat sadar akan pentingnya mengonsumsi
makanan yang sehat dan bergizi.
E. MANFAAT
Berdasarkan pemaparan diatas dapat disimpulkan manfaat program ini yaitu
sebagai berikut :
Program ini berguna bagi seluruh kalangan dan golongan mulai dari mahasiswa,
anak-anak, masyarakat, dan pemerintah.
a. Bagi mahasiswa
Program ini merupakan contoh terobosan dengan inovasi terbaru yang
akan memotivasi para mahasiswa lain untuk lebih meningkatkan
penelitiannya, sehingga mampu menciptakan gagasan baru yang merubah
suatu kebiasaan masyarakat serta terpenuhinya gizi untuk kesehatan tubuh.
b. Bagi anak-anak
Program kreativitas ini bertugas dan berfungsi untuk menjembatani nutrisi
seperti apa yang sebenarnya dibutuhkan oleh anak-anak untuk memenuhi
kebutuhan gizi yang mendukung kerja otak dan memaksimalkan proses
pertumbuhan. Program ini sangat berpihak pada anak-anak karena dapat
dilihat bahwa anak-anak sekarang sangat sulit mengonsumsi sayuran,
maka program ini menjadi salah satu alternatif untuk mengatasi masalah
tersebut.
c. Bagi masyarakat
Program ini sebagai fasilitator untuk memperkenalkan makanan sederhana
yang sehat dan menumbuhkan rasa hai-hati dalam mengonsumsi makanan
sehingga tidak salah pilih.
d. Bagi pemerintah
Program ini adalah pelopor program pemerintah yaitu UKM daerah.
Program ini pula sebagai penyumbang peningkatan daerah serta sebagai
salah satu solusi dalam menangani maslah ketidakamanan pangan akhirakhir ini.
Manfaat program kewirausahaan pembuatan BROWN KENTEL (Brownies
Kentang Wortel) yaitu :
1. Memperkenalkan produk sederhana berbahan dasar alami dengan
pengolahan dan kemasan modern.
2. Mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya alam terutama sumber daya
pangan.
3. Memberikan alternatif pilihan makanan yang sehat dan aman bagi tubuh.
4. Media penuangan ide kreatif yang bermanfaat untuk banyak orang.
5. Sebagai pelopor inovasi pembuatan makanan modern dengan bahan alami
yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
BAB II
GAMBARAN RENCANA USAHA
Di era modern ini, tidak dapat dipungkiri bahwa teknologi sebagai pusat
kehidupan manusia. Seiring dengan perkembangan teknologi pola pikir manusia
pun semakin berkembang, kecanggihan teknologi yang diciptakan untuk
memudahkan pekerjaan mengakibatkan pola pikir praktis masyarakat.
Pola pikir praktis tersebut mengakibatkan kecurangan dalam berbagai hal.
Salah satunya adalah kecurangan dalam memproduksi makanan seperti
penggunaan formalin (pengawet mayat) untuk mengawetkan makanan, campuran
boraks dalam makanan, beras plastik,dll. Kecurangan tersebut didasari oleh
perkembangan teknologi dan pola praktis masyarakat tersebut.
Dalam menghadapi bahaya ketidakamanan makanan yang beredar tersebut
maka yang dapat dilakukan adalah pemunculan ide-ide kreatif. Salah satunya
BROWN KENTEL (Brownies Kentang Wortel) yaitu sebuah makanan yang
merupakan brownies sederhana yang terbuat dari bahan dasar kentang dan wortel
sebagai salah satu makanan bernilai manfaat tinggi bagi kesehatan tubuh.Kentang
adalah umbi-umbian yang mengandung karbohidrat yang slah satu manfaatnya
untuk menyehatkan kulit. Sedangkan wortel adalah sayuran umbi yang biasanya
digunakan untuk diet. Manfaat dari wortel salah satunya adalah menjernihkan
mata.
Produksi dilakukan melalui beberapa tahapan yaitu mulai dari peyediaan
bahan yang diambil dari petani langsung, uji coba yang dilakukan untuk
mengukur keseimbangan manfaat antara kentang dan wortel, proses produksi, dan
pemasaran produk sebagai proses penyaluran produk yan sudah selesai
diproduksi tersebut.
Sumber produksi berasal dari bahan alami sehingga menjamin keaslian
dan keutuhan manfaat yang terkandung dari kentang dan wortel tersebut. Sebagai
produk pertama yang mengaplikasikan kentang dan wortel dalam kemasan yang
modern yaitu dalam bentuk brownies menjadikan nilai unggul sendiri bagi produk
tersebut. Peluang pasar yang masih sangat luas karena memiliki keunggulan
sendiri yaitu sebagai produk satu-satunya di pasaran dengan varian kentang dan
wortel yang menimbulkan kesan unik serta sebagai pelopor makanan yang bergizi
dalam kemasan modern.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
1.Penyediaan Bahan
Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan BROWN KENTEL adalah
kentang dan wortel. Kami memasok bahan-bahan tersebut langsung dari petani
dengan tujuan akan mendapatkan barang yang lebih bagus dan berkualitas serta
dijamin keamananya. Dalam penyediaan barang utama tersebut kami tidak
mengadakan persediaan jangka panjang agar sirkulasi barang datang cepat
mengingat bahan utama kami adalah bahan organik jadi mudah untuk terurai.
Sehingga untuk meminimalisir gangguan yang mungkin dapat timbul akibat
lamanya persediaan tersebut.
2.Proses Produksi
a. Mengambil langsung pasokan bahan utama yaitu kentang dan wortel dari
petani.
b. Siapkan kentang dan wortel kemudian dicuci sampai bersih.
b. Setelah itu, kentang direbus sampai matang.
c. Setelah matang, kentang dikupas
d. Lalu, kentang tersebut dihaluskan dengan tangan.
e. Menyiapkan adonan yang terdiri dari telur,tepung terigu,gula,garam,dsb)
f. Lalu, potong wortel menjadi potongan kecil-kecil. Dan campurkan ke dalam
adonan sampai merata.
g. Adonan yang telah tercampur dengan kentang tersebut dituangkan ke paper
cake.
h. Terakhir adalah proses pengukusan, adonan yang telah dituang ke dalam paper
cake tersebut kira-kia 15 menit sampai adonan benar-benar matang.
i. Proses Pengemasan produk, pengemasan ini bertujuan untuk menjamin kualitas
dan dari segi penampilan agar terlihat elegan.
j. Merek disini digunakan sebagai center pieces dalam pembuatan suatu produk,
termasuk merek untuk mengenalkan dan mempromosikan produk kita.
3. Tahapan Pemasaran
Dalam memasarkan produk dilakukan dengan penjualan langsung kepada
pembeli melalui promosi langsung dan dengan pendirian stand sendiri. Rencana
kami untuk memperluas jaringan pemasaran, kami bermaksud untuk bekerjasama
yaitu dengan konsinyasi atau bekerjasama dengan mitra usaha. Bentuk mitra
usaha yaitu seperti rumah makan, warung,dsb.
Selain itu, dalam rangka memperluas jangkauan pemasaran maka dilakukan
pemasaran via online. Agar lebih memudahkan dan uptodate mengikuti
perkembangan teknologi. Akun online yang dapat ditakses meliputi : (1)
Facebook, (2) Twitter, (3) BBM, (4) Instagram, (5) Path, dan (6) Line.
Pasar yang dituju yaitu mahasiswa pada khususnya dan masyarakat pada
umumnya
4.Rencana Pengembangan Usaha
Rencana pengembangan usaha ini meliputi :
a.Pengembangan Produk
Pengembangan produk yang dimaksud yaitu pengembangan varian rasa dan
bentuk dari bahan utama tersebut, misal BROWN KENTEL coklat, BROWN
KENTEL rasa strawberry dsb. Pengembangan olahan lain yang bisa dihasilkan
dari bahan utama tersebut, misal Kentang dan wortel untuk masker wajah karena
berkhasiat menyegarkan wajah, dsb.
b.Pengembangan Tempat
Pengembangan tempat yaitu dengan menambah stand yang strategis dan mudah
dijankau oleh para pembeli, misal one faculty one stand, yaitu satu fakultas di
Unnes ini terdapat satu stand BROWN KENTEL.
c. Pengembangan Harga
Harga akan menyesuaikan dengan berkembangnya waktu dengan tujuan untuk
meningkatkan profit yang akan digunakan untuk mengembangkan usaha.
d.Pengembangan Promosi
Pengembangan promosi ini sangat dibutuhkan untuk memperluas jangkauan
pemasaran dan memperbesar peluang pasar. Salah satunya yaitu dengan program
pesan antar dan pesanan untuk acara besar. Pemesanan tersebut bisa melalui
media online dan untuk pemesanan jarak jauh bisa memilih di web BROWN
KENTEL untuk variannya.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1. Anggaran Biaya
Kegiatan usaha produk sebagai berikut :
No Jenis Pengeluaran
Biaya
1
Peralatan Penunjang
Rp. 4.100.00
2
Bahan Habis Pakai
Rp. 1.034.500
3
Perjalanan
Rp. 1.300.000
4
Lain-lain
Rp. 3.800.000
Jumlah
Rp. 10.234.500
2. Jadwal Kegiatan
Perincian umum mengenai rencana kegiatan yang akan dilkasanakan
adalah seperti berikut :
No
Kegiatan
1
Tahap Persiapan :
Penyusunan Proposal
Pengajuan Proposal
Analisis pasar
2
Tahap Pelaksanaan :
Persiapan
Pencarian Bahan
Uji Coba Produk
Pengadaan Produksi
Pemasaran Produk
3
Tahap Akhir :
Evaluasi
Penyusunan Konsep
Laporan
Pelaporan Hasil
1
2
Bulan
3
4
5
LAMPIRAN – LAMPIRAN
Lampiran 1
BIODATA DOSEN PEMBIMBING
A.Identitas diri
1.
Nama Lengkap (dengan gelar)
2.
Jenis Kelamin
3.
Program studi
4.
NIM/NIDN
5.
Tempat dan Tanggal lahir
6.
Email
7.
Nomor Telepon/Hp.
B.Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama pertemuan
Judul artikel Ilmiah
Waktu dan
Ilmiah Seminar
Tempat
1.
2.
D. Penghargaan Dalam 10 tahun Terakhir (Dari pemerintah Asosiasi atau Institusi
Lainnya)
No. Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1.
2.
Semua data yang Saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan Saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini Saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Pembimbing,
BIODATA KETUA
A.Identitas diri
1.
Nama Lengkap (dengan gelar)
2.
Jenis Kelamin
3.
Program studi
4.
NIM/NIDN
5.
Tempat dan Tanggal lahir
6.
Email
7.
Nomor Telepon/Hp.
B.Riwayat Pendidikan
Stivani
Perempuan
Manajemen
7311414039
Temanggung, 20 Oktober 1997
[email protected]
085743400314
SD
SMP
SD N 2
SMP N 1
Wonoboyo
Wonoboyo
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008
2008-2011
C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Institusi
SMA
SMK N 2
Temanggung
Pemasaran
2011-2014
No. Nama pertemuan
Judul artikel Ilmiah
Waktu dan
Ilmiah Seminar
Tempat
1.
2.
D. Penghargaan Dalam 10 tahun Terakhir (Dari pemerintah Asosiasi atau Institusi
Lainnya)
No. Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1.
2.
Semua data yang Saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan Saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini Saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Pengusul,
Stivani
BIODATA ANGGOTA
A.Identitas diri
1.
Nama Lengkap (dengan gelar)
2.
Jenis Kelamin
3.
Program studi
4.
NIM/NIDN
5.
Tempat dan Tanggal lahir
6.
Email
7.
Nomor Telepon/Hp.
B.Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Millatuz Zulfa
Perempuan
Akuntansi
7211414145
Jepara, 11 Januari 1997
[email protected]
083842038820
SD
MI Najatul Falah
SMP
MTs Darul Ulum
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008
2008-2011
C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
SMA
SMA N 1
Donorojo
2011-2014
No. Nama pertemuan
Judul artikel Ilmiah
Waktu dan
Ilmiah Seminar
Tempat
1.
2.
D. Penghargaan Dalam 10 tahun Terakhir (Dari pemerintah Asosiasi atau Institusi
Lainnya)
No. Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1.
2.
Semua data yang Saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan Saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini Saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Pengusul,
Millatuz Zulfa
BIODATA ANGGOTA
A.Identitas diri
1.
Nama Lengkap (dengan gelar)
2.
Jenis Kelamin
3.
Program studi
4.
NIM/NIDN
5.
Tempat dan Tanggal lahir
6.
Email
7.
Nomor Telepon/Hp.
B.Riwayat Pendidikan
Risna Wati
Perempuan
Pendidikan Kimia
4301414027
Pekalongan, 22 Desember 1996
[email protected]
SD
SMP
MI 18 Medono
Mts Salafiyah
Pekalongan
Almuttaqin
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008
2008-2011
C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Institusi
SMA
SMA N 4
Pekalongan
2011-2014
No. Nama pertemuan
Judul artikel Ilmiah
Waktu dan
Ilmiah Seminar
Tempat
1.
2.
D. Penghargaan Dalam 10 tahun Terakhir (Dari pemerintah Asosiasi atau Institusi
Lainnya)
No. Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1.
2.
Semua data yang Saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan Saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini Saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Pengusul,
Risna Wati
BIODATA ANGGOTA
A.Identitas diri
1.
Nama Lengkap (dengan gelar)
2.
Jenis Kelamin
3.
Program studi
4.
NIM/NIDN
5.
Tempat dan Tanggal lahir
6.
Email
7.
Nomor Telepon/Hp.
B.Riwayat Pendidikan
Ade Irma Susanti
Perempuan
PTIK
5302413042
Demak, 01 April 1994
SD
SMP
MI Matholiul
MTs Mazro'atul
Huda
Huda
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008
2008-2011
C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Institusi
SMA
SMK Nurul
Mushthof
Teknik Elektro
2011-2014
No. Nama pertemuan
Judul artikel Ilmiah
Waktu dan
Ilmiah Seminar
Tempat
1.
2.
D. Penghargaan Dalam 10 tahun Terakhir (Dari pemerintah Asosiasi atau Institusi
Lainnya)
No. Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1.
2.
Semua data yang Saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan Saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini Saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Pengusul
Ade Irma Susanti
Lampiran 2
JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
1. PERALATAN PENUNJANG
Material
Justifikasi
Pemakaian
Gerobak
Sebagai tempat
berlangsungnya
proses produksi
dan jual beli.
Kursi plastik
Sebagai tempat
duduk penjual
dan pembeli
Panci Stainless
Alat untuk
Besar
mngukus
brownies
Panci Stainless
Alat untuk
Kecil
merebus kentang
Mixer
Alat untuk
mencampur
adonan
Blender
Alat untuk
membuat jus
Kompor Gas
Alat untuk
memasak
Tabung Gas
Pelengkap
kompor gas
Ember Besar
Tempat untuk
mencampur
adonan
Ember Kecil
Tempat kentang
untuk dikupas
Cetakan kue besi Tempat menaruh
paper cake saat
dikukus
Rol
Sebagai penyalur
daya listrik
Lampu
Sebagai penerang
Tempat sampah
Alat kebersihan
Sapu+pengki
Alat kebersihan
Piring besar
Sebagai tempat
makanan
Gelas panjang
Sebagai tempat
minum
Total
Kuantitas
1
Harga
Jumlah
Satuan (Rp) (Rp)
1.500.000
1.500.000
5
30.000
150.000
1
800.000
800.000
1
500.000
500.000
1
300.000
300.000
1
300.000
300.000
1
200.000
200.000
1
125.000
125.000
1
25.000
25.000
1
15.000
15.000
2 lusin (24
buah)
30.000 (1
lusin)
60.000
1
20.000
20.000
1
1
1+1
3 buah
45.000
10.000
15.000
35.000
45.000
10.000
15.000
35.000
5 buah
50.000
50.000
4.100.000
2. BAHAN HABIS PAKAI
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Kentang
Wortel
Tepung terigu
Bahan utama
Bahan utama
Bahan
pendukung
Pemanis
Penambah
rasa
Pencampur
adonan
Pencampur
adonan
Pencampur
adonan
Pengembang
kue
Sebagai
minuman
pelengkap
Gula
Garam
Telur
Blueband
Minyak sayur
Soda kue
Buah-buahan
(jambu,alpukat,
mangga,melon,
strawberry,wortel)
Gelas plastik
Tempat jus
Plastik
Pembungkus
Isi ulang Gas
Memasak
SUB TOTAL
Jumlah (Rp)
10 kg
5 kg
15 kg
Harga
Satuan
(Rp)
11.000
10.000
10.000
5 kg
2 kg
12.500
4.000
62.500
8.000
5 kg
22.000
110.000
2 cup
9.500
19.000
2 ltr
13.000
26.000
3 bks
3.000
9.000
1 kg per
buah
200.000
200.000
200 buah
10 bks
2 kali
1.000
5.000
20.000
200.000
50.000
40.000
1.034.500
Jumlah (Rp)
110.000
50.000
150.000
3. PERJALANAN
Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Kota Semarang
Observasi Kondisi
Pasar
Surve pemasok bahan
utama
4
Harga satuan
(Rp)
50.000
4
140.000
560.000
Surve perlengkapan
produksi
Pengambilan bahan
utama
2
50.000
100.000
2
140.000
340.000
Pencarian mitra kerja
untuk melakukan
Konsinyasi
2
50.000
100.000
Kota SemarangWonosobo
(Pulang-Pergi)
Kota Semarang
Kota SemarangWonosobo
(Pulang-Pergi)
Kota Semarang
SUB TOTAL
200.000
1.300.000
4. LAIN – LAIN
Material
Administrasi
ATK
Dokumentasi
Bekal dan Snack
Iklan dan
Penawaran
Pelaporan
SUB TOTAL
TOTAL
KESELURUHAN
Justifikasi
Pemakaian
Pengiriman
(pemasok
kentang dan
wortel)
Pencatatan
dan
administrasi
Pengarsipan
kegiatan
Konsumsi
Promosi
Kuantitas
Jumlah (Rp)
1
Harga satuan
(RP)
500.000
1
300.000
300.000
1
1.000.000
1.000.000
4
1
250.000
700.000
1.000.000
700.000
Penyusunan
laporan
1
300.000
300.000
500.000
3.800.000
10.234.500
ANALISIS KEUANGAN
NERACA
Aset
Utang + kewajiban
hutang
Rp,-.
Kas
Rp. 5.100.000
Peralatan
Rp. 4.100.000
Modal
Bahan
Rp. 1.034.500
Modal dari DIKTI
Rp. 10.234.500
Total
Rp. 10.234.500
Total
Rp. 10.234.500
LAPORAN LABA KOMPERHENSIF
Pendapatan
Brown Kentel
[email protected]
Rp. 1.500.000
Jus buah
[email protected]
Rp. 1.350.000
Total Pendapatan
Rp. 2.850.000
Beban gaji
(Rp. 800.000)
Laba Bersih
Rp. 2.050.000
LAPORAN EKITAS
Modal Awal
Rp. 10.234.500
Laba Bersih
Rp. 2.050.000
Modal Akhir
Rp. 12.284.000
Lampiran 3
SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN PEMBAGIAN TUGAS
No.
Nama
Program
Studi
Bidang
Ilmu
Alokasi
Waktu
(jam/minggu)
Manajemen Manajemen
26 jam
1.
Stivani
2.
Millatuz
Zulfa
Akuntansi
Akuntansi
26 jam
3.
Risna Wati
Pendidikan
Kimia
Pendidikan
Kimia
26 jam
Ade Irma
Susanti
Pendidikan
Teknik
Ilmu
Komputer
Pendidikan
Teknik
Ilmu
Komputer
26 jam
4.
Uraian Tugas
Merencanakan
dan
Mengkoordinir
kegiatan serta
melakukan proses
usaha
Melakukan
Pencacatan dan
melakukan proses
usaha.
Melakukan proses
Usaha dan juga
melakukan riset
gizi.
Melakukan proses
usaha juga
bertugas
melakukan
promosi
Lampiran 4
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H. Kampus Sekaran Gunungpati, Semarang 50229
Telepon : (024)8508084
Laman : www.unnes .ac.id. Email : baakk@unnes .ac.id; [email protected]
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertandatangan dibawah ini :
Nama
: Stivani
NIM
: 7311414039
Program Studi : Manajemen
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa proposal (Isi sesuai dengan PKM ) saya dengan
judul :
HIDUP SEHAT DENGAN NIK
“BROWN KENTEL” (BROWNIES KENTANG WORTEL)
MAKANAN BERVITAMIN INOVASI MODERN.
Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2016 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atu sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hariditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut atau diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima kekas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.
Semarang, 2015
Mengetahui ,
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasiswaan
Dr. Bambang Budi Raharjo, Msi
NIP.196012171986011001
Yang menyatakan,
Stivani
NIM.7311414039