Silabus, SAP, Kontrak – Mikrobiologi Umum – Retno

SILABUS MIKROBIOLOGI UMUM
I. IDENTITAS MATA KULIAH
Jurusan/PS
Mata Kuliah
Kode
SKS
Semester
Prasyarat
II.
: Biologi
: Mikrobiologi Umum
:
: 4 SKS
:4
: Biologi Dasar
DESKRIPSI MATA KULIAH:
Mata kuliah inidiberikan pada mahasiswa untuk dapat memahami Mata kuliah ini membahas tentang perbedaan mikroorganisme prokaryot
dan eukaryote, morfologi bakteri, kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri serta patogenitas bakteri. Jamur ; kapang dan khamir yang
meliputi cara reproduksi dan sifat sifat fisiologinya, mikotoksin yang dihasilakn oleh jamur Aspergillus sp, Fusarium sp dan Penicillium sp.
Kontrol terhadap mikroorganisme meliputi zat zat yang mampu menghambat partum buhan mikroorganisme, genetika mikroba yang
meliputi penyimpanan dan transfer informasi genetic, replikasi DNA dan mutasi. Antibiotik yang dihasilkan oleh bakteri meliputi sejarah,
klassifikasi antibiotic dan mekanisme kerja antibiotika. Virus yang meliputi komponen virus, bentuk dan ukuran virus dan replikasi virus
serta virus HIV/AIDS
Standar Kompetensi : Setelah menyelesaikan matakuliah ini yaitu pada akhir semester 4 mahasiswa dapat memahami dan mengusaai
mikroorganisme prokaryot, jamur dan virus dari segala aspek
Kompetensi
Dasar
1
1-4
Indikator
Pencapaian
Materi pokok
Mahasiswa dapat
memahami dan
menerangkan
mikroorganisme
prokaryot dan
patogenitas
bakteri
Perbedaan
mikroorganisme
prokaryot dan
eukaryote,
morfologi bakteri,
kultivasi,
pertumbuhan dan
reproduksi bakteri
serta patogenitas
bakteri Gram +
dan Gram – serta
peran flora
normal bagi tubuh
manusia
3
Memahami
dan
mengusaai
mikroorganis
me prokaryot
4
Pengalaman
Belajar/Kegiatan
Mhs
5
Mengerti
mikroorganisme,
cara kultivasi yang
tepat dan
patogenitas bakteri
Aloka
Media/Sumbe
si
r
Waktu
6
7
4x150 1. Hand out
mnt 2. Buku
referensi
terkait
3. Diskusi dan
presentasi
5
Presentasi
tugas
1x
150
mnt
6
UTS I
1x
150
mnt
7-9
Menguasai
pengetahuan
jamur dan
mikotoksin
Mahasiswa dapat Jamur ; kapang dan
menerangkan
khamir yang
dan menganalisa
meliputi cara
jamur, toksin
Mahasiswa
mengetahui jamur
dan mikotoksin
serta
Penilaian
1.
2.
3.
4.
UTS 30%
UAS 40%
Quiz 10%
Presentasi
20%
Presentasi
20%
1.
2.
Hand
out
Buku
referen
1.UTS 30%
2.UAS 40%
3.Quiz 10%
4.Presentasi 20%
yang dhasilkan
serta cara
mengendaliaa
nya
10
UTS II
11-14
Menguasai
pengetahuan
genetika
mikroba ,
antibiotic dan
virus
15
UAS
yang dihasilkan
dan
pengendalianny
a
reproduksi dan
sifat sifat
fisiologinya,
mikotoksin yang
dihasilkan oleh
jamur Kontrol
terhadap
mikroorganisme
meliputi zat zat
yang mampu
menghambat
partum buhan
mikroorganisme,
pengendaliannya
3x150
mnt
si
terkait
3. Diskusi
kelas
4.
Mahasiswa
mampu
menjelaskan
genetika
mikroba
antibiotik dan
virus
genetika mikroba
yang
meliputi
penyimpanan dan
transfer informasi
genetic, replikasi
DNA dan mutasi.
Antibiotik yang
dihasilkan
oleh
bakteri meliputi
sejarah,
klassifikasi
antibiotic
dan
mekanisme kerja
antibiotika. Virus
yang
meliputi
komponen virus,
bentuk
dan
ukuran virus dan
replikasi
virus
serta
virus
HIV/AIDS
Mempelajari dan
mendiskusikan
genetika mikroba
antibiotik yang
dihasilkan serta
virus
4x150
mnt
1.
Hand
out
2. Buku
referen
si
terkait
Diskusi kelas
1.UTS 30%
2.UAS 40%
3.Quiz 10%
4.Presentasi 20%
UAS 40 %
Referensi
Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison Wesley Publishing Co.New Jersey
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell; A molecular approach. Sinauer Inc.
White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford University Press. USA
Porter, J.N. 1971. Prevalence and distribution of Antibiotic-producing Actinomycetes. Adv.Appl.Microbiol.14”73-92
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New York
Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic and Profesional press.London.
Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke 5.Editor. Sunartono. Erlangga. Jakarta.
Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their nature and importance. The Benyamin Cumming
Publ.Co.Inc.California
Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS
4. WAKTU PERTEMUAN
5. PERTEMUAN KE6. INDIKATOR
PENCAPAIAN
7. MATERI POKOK
8. PENGALAMAN
BELAJAR
TAHAPAN
(1)
Pembukaan
Penyajian
Penutup
Mikrobiologi Umum
4
3 x 50menit
1
Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan Mikroorganisme
Pengantar tentang mikrobiologi , perbedaan mikroorganisme
prokaryot dan eukaryot
Mengetahui dan menganalisa mikroorganisme prokaryot dan
eukaryot melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)
STRATEGI PEMBELAJARAN
KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
PENILAIAN
(2)
(3)
(4)
Pengantar tentang
Melihat,
Mikrobiologi
mendengarkanpenjelasan, Kehadiran
Umum
sertamencatat
Pembahasan tentang Melihat,
1. Kehadiran
perbedaan
mendengarkanpenjelasan,
2. Keseriusan
mikroorganisme
sertamencatat
3. Kemampuan
prokaryot dan
menjawab
eukaryot
Merangkum materi
yang telah dibahas
Menyimak, mengajukan
pertanyaan dan pendapat
dalam diskusi
Idem
Media dan
Komputer, LCD, White board, spidol
Alat
Pembelajaran
Referensi
Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual.
Addison Wesley Publishing Co.New Jersey
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC
Brown Publ. New York
Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil
Tandatangan
Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS
4. WAKTU PERTEMUAN
5. PERTEMUAN KE6. INDIKATOR
PENCAPAIAN
7. MATERI POKOK
8. PENGALAMAN
BELAJAR
TAHAPAN
(1)
Pembukaa
n
Penyajian
Penutup
Media dan
Alat
Pembelajar
an
Referensi
Mikrobiologi Umum
4
3 x 50menit
2
Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan bentuk bentuk sel
bakteri
Morfologi bakteri; morfologi kasar sel bakteri, struktur halus sel
bakteri , struktur sebelah dalam dinding sel bakteri dan spora
Mengetahui bentuk bentuk sel bakteri
STRATEGI PEMBELAJARAN
KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
(2)
(3)
Pengantar tentang
Melihat,
mmateri yang akan
mendengarkanpenjelasan,
dibahas
sertamencatat
Menjelaskan dan
Melihat, mendengarkan
diskusi tentang
penjelasan, sertamencatat
Morfologi bakteri;
morfologi kasar sel
bakteri, struktur halus
sel bakteri , struktur
sebelah dalam dinding
sel bakteri dan spora
Merangkum materi
Menyimak, mengajukan
yang telah dibahas
pertanyaan dan pendapat
dalam diskusi
PENILAIAN
(4)
Kehadiran
1.Kehadiran
2.Keseriusan
3.Kemampuan
menjawab
Idem
Komputer, LCD, White board, spidol
Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison
Wesley Publishing Co.New Jersey
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown
Publ. New York
Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil
Tandatangan
Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS
4. WAKTU PERTEMUAN
5. PERTEMUAN KE-
Mikrobiologi Umum
6. INDIKATOR
PENCAPAIAN
7. MATERI POKOK
Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan cara perbanyakan
bakteri
Kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri
8. PENGALAMAN
BELAJAR
Mengetahui dan menganalisa cara perbanyakan bakteri melalui
pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)
TAHAPAN
(1)
Pembukaan
Penyajian
Penutup
Media dan Alat
Pembelajaran
Referensi
4
3 x 50menit
3
STRATEGI PEMBELAJARAN
KEGIATAN
KEGIATAN DOSEN
MAHASISWA
(2)
(3)
Pengantar tentang materi Melihat,
yang akan dibahas
mendengarkanpenjela
san, sertamencatat
Menjelaskan dan diskusi
Melihat,
tentang
mendengarkanpenjelas
Kultivasi bakteri
an, sertamencatat
Pertumbuhan bakteri
Reproduksi bakteri
PENILAIAN
(4)
Kehadiran
1.Kehadiran
2.Keseriusan
3.Kemampuan
menjawab
Merangkum materi yang
telah dibahas
Menyimak,
Idem
mengajukan pertanyaan
dan pendapat dalam
diskusi
Komputer, LCD, White board, spidol
Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual.
Addison Wesley Publishing Co.New Jersey
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC
Brown Publ. New York
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC
Brown Publ. New York
Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil
Tandatangan
Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS
4. WAKTU PERTEMUAN
5. PERTEMUAN KE6. INDIKATOR
PENCAPAIAN
7. MATERI POKOK
Mikrobiologi Umum
4
3 x 50menit
4
Mahasiswa dapat memahami patogenitas bakteri bagi manusia
Patogenitas bakteri; flora normal bakteri, bakteri Gram + dan
Gram Mengetahui dan menganalisa bakteri yang menguntungkan dan
8. PENGALAMAN
yang bersifat pathogen bagi manusia melalui pemaparan, diskusi
BELAJAR
dan unjuk kerja (presentasi)
STRATEGI PEMBELAJARAN
KEGIATAN
TAHAPAN
KEGIATAN MAHASISWA
PENILAIAN
DOSEN
(1)
(2)
(3)
(4)
Pembukaan
Pengantar
Melihat,
materi yang
mendengarkanpenjelasan, Kehadiran
akan diberikan
sertamencatat
Menjelaskan dan Melihat,
1.Kehadiran
Penyajian
diskusi tentang
mendengarkanpenjelasan,
2.Keseriusan
Patogenitas
sertamencatat
3.Kemampuan
bakteri; flora
menjawab
normal bakteri,
bakteri Gram +
dan Gram Merangkum
Menyimak, mengajukan
Idem
Penutup
materi yang telah pertanyaan dan pendapat
dibahas
dalam diskusi
Media dan Alat
Pembelajaran
Referensi
Komputer, LCD, White board, spidol
Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual.
Addison Wesley Publishing Co.New Jersey
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC
Brown Publ. New York
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC
Brown Publ. New York
Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil
Tandatangan
Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS
4. WAKTU PERTEMUAN
5. PERTEMUAN KE6. INDIKATOR
PENCAPAIAN
7. MATERI POKOK
8. PENGALAMAN
BELAJAR
TAHAPAN
(1)
Pembukaa
n
Penyajian
Mikrobiologi Umum
4
3 x 50menit
5
Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan Fungi atau Jamur
Fungi; khamir, kapang serta cara reproduksi dan sifat sifat
fisiologi
Mengetahui dan mempelajari fungi melalui pemaparan, diskusi
dan unjuk kerja (presentasi)
STRATEGI PEMBELAJARAN
KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
(2)
(3)
Pengantar tentang
Melihat,
materi yang akan
mendengarkanpenjelasan,
dibahas
sertamencatat
Menjelaskan dan diskusi Melihat, mendengarkan
Fungi; khamir, kapang penjelasan, sertamencatat
reproduksi, sifat sifat
fisiologi
Penutup
Merangkum materi
yang telah dibahas
Media dan
Alat
Pembelajar
an
Referensi
Komputer, LCD, White board, spidol
Menyimak, mengajukan
pertanyaan dan pendapat
dalam diskusi
PENILAIAN
(4)
Kehadiran
1.Kehadiran
2.Keseriusan
3.Kemampuan
menjawab
Idem
Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic
and Profesional press.London.
Cumming Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke
5.Editor. Sunartono. Erlangga. Jakarta.
Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their
nature and importance. The Benyamin Publ.Co.Inc.California
Dosen : Drs IBG Darmayasa M.Si
Tandatangan
Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS
4. WAKTU PERTEMUAN
5. PERTEMUAN KE6. INDIKATOR
PENCAPAIAN
7. MATERI POKOK
8. PENGALAMAN
BELAJAR
TAHAPAN
(1)
Pembukaa
n
Penyajian
Penutup
Media dan
AlatPembel
ajaran
Referensi
Mikrobiologi Umum
4
3 x 50menit
6
Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan kontrol terhadap
mikroorganisme
Pengertian Kontrol terhadap mikroorganisme; dasar-dasar kontrol
Mengetahui dan mempelajari pengendalian mikroorganismedan
melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)
STRATEGI PEMBELAJARAN
KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
(2)
(3)
Menjelaskan cakupan
Melihat,
mendengarkanpenjelasan,
sertamencatat
Kuliah dan diskusi
Melihat, mendengarkan
Kontrol terhadap
penjelasan, sertamencatat
mikroorganisme;
dasar-dasar kontrol dan
cara kerja agen anti
mikroba
Merangkum materi
Menyimak, mengajukan
yang telah dibahas
pertanyaan dan pendapat
dalam diskusi
PENILAIAN
(4)
Kehadiran
1.Kehadiran
2.Keseriusan
3.Kemampuan
menjawab
Idem
Komputer, LCD, White board, spidol
Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison
Wesley Publishing Co.New Jersey
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown
Publ. New York
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown
Publ. New York
Dosen Drs IBG Darmayasa M.Si
Tandatangan
Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH
2. KODE MATAKULIAH
3. WAKTU PERTEMUAN
4. PERTEMUAN KE5. INDIKATOR
PENCAPAIAN
6. MATERI POKOK
7. PENGALAMAN
BELAJAR
Mikrobiologi Umum
3 x 50 menit
7
Menguasai tentang toksin yang dihasilkan oleh jamur
Pengertian tentang mikotoksin yang dihasilkan oleh jamur
patogen
Mempelajari dan mendiskusikan mikotoksin
STRATEGI PEMBELAJARAN
TAHAPAN
KEGIATAN
(1)
Pembukaan
(2)
Memberikan ulasan umum
tentang materi yang akan
dibahas
Penyajian
Menjelaskan tentang
Pengertian tentang
mikotoksin yang dihasilkan
oleh jamur pathogen
Apergillus sp, Fusarium sp
dan Penicilium sp
Merangkum materi yang
telah dibahas
Penutup
Post Test
Referensi
KEGIATAN
MAHASISWA
(3)
Melihat,
mendengarkan
penjelasan, dan
mencatat
Melihat,
mendengarkan
penjelasan, mencatat
dan berdiskusi
MEDIA DAN
ALAT
PEMBELAJARAN
(4)
Kontrak perkuliahan,
silabus, SAP, buku teks,
tugas terstruktur,
power point
presentation, lap top,
LCD
Idem
Menyimak,
Idem
mengajukan
pertanyaan dan
pendapat dalam
diskusi
Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan
penilaian terhadap unjuk sikap
Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic
and Profesional press.London.
Cumming Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke
5.Editor. Sunartono. Erlangga. Jakarta.
Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their
nature and importance. The Benyamin Publ.Co.Inc.California
Dosen : Drs IBG Darmayasa M.Si
Tanda Tangan
Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH
2. KODE MATA KULIAH
3. Jumlah SKS
4. WAKTU PERTEMUAN
5. PERTEMUAN KE6. INDIKATOR
PENCAPAIAN
7. MATERI POKOK
8. PENGALAMAN
BELAJAR
TAHAPAN
(1)
Pembukaa
n
Penyajian
Mikrobiologi Umum
4
3 x 50menit
8
Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan genetika mikroba
Genetika mikroba; penyimpanan dan transfer informasi genetic,
replikasi DNA dan mutasi
Mengetahui dan mempelajari metode pengamtatan mikoriza
melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)
STRATEGI PEMBELAJARAN
KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
PENILAIAN
(2)
(3)
(4)
Diskusi materi minggu
Melihat,
lalu yang belum
mendengarkanpenjelasan, Kehadiran
terselesaikan
sertamencatat
Menjelaskan dan diskusi
tentang Genetika
Melihat, mendengarkan
penjelasan, sertamencatat
mikroba; penyimpanan
dan transfer informasi
genetic, replikasi DNA
Penutup
Media dan
Alat
Pembelajara
n
Referensi
Merangkum materi
yang telah dibahas
Menyimak, mengajukan
pertanyaan dan pendapat
dalam diskusi
Komputer, LCD, White board, spidol
1.Kehadiran
2.Keseriusan
3.Kemampuan
menjawab
Idem
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell;
A molecular approach. Sinauer Inc.
White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford
University Press. USA
Dosen : Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D.
Tandatangan
Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH
2. KODE MATAKULIAH
3. WAKTU PERTEMUAN
4. PERTEMUAN KE5. INDIKATOR
PENCAPAIAN
6. MATERI POKOK
7. PENGALAMAN
BELAJAR
Mikrobiologi Umum
3 x50 menit
9
Mahasiswa memahami Antibiotik
Antibiotik ; sejarah, klasifikasi dan mekanisme kerja antibiotika
Mempelajari dan mendiskusikan tentang antibiotika
STRATEGI PEMBELAJARAN
TAHAPAN
KEGIATAN
(1)
Pembukaan
(2)
Memberikan ulasan umum
tentang materi yang akan
dibahas
Penyajian
Menjelaskan tentang:
Antibiotik ; sejarah,
klasifikasi dan mekanisme
kerja antibiotika
Merangkum materi yang
telah dibahas
Penutup
Post Test
KEGIATAN
MAHASISWA
(3)
Melihat,
mendengarkan
penjelasan, dan
mencatat
MEDIA DAN
ALAT
PEMBELAJARAN
(4)
Kontrak perkuliahan,
silabus, SAP, buku teks,
tugas terstruktur,
power point
presentation, lap top,
LCD
Idem
Melihat,
mendengarkan
penjelasan, mencatat
dan berdiskusi
Menyimak,
Idem
mengajukan
pertanyaan dan
pendapat dalam
diskusi
Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan
penilaian terhadap unjuk sikap
Referensi
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell;
A molecular approach. Sinauer Inc.
White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford
University Press. USA
Dosen : Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D
Tanda Tangan
Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH
2. KODE MATAKULIAH
3. WAKTU PERTEMUAN
4. PERTEMUAN KE5. INDIKATOR
PENCAPAIAN
6. MATERI POKOK
7. PENGALAMAN
BELAJAR
Mikrobiologi Umum
3x 50 menit
10
Mahasiswa mampu menjelaskan virus
Pengertian tentang virus, komponen virus , bentuk dan ukuran
virus
Mempelajari dan mendiskusikan tentang virus
STRATEGI PEMBELAJARAN
KEGIATAN
MAHASISWA
TAHAPAN
KEGIATAN
(1)
Pembukaan
(2)
Memberikan ulasan umum
tentang materi yang dibahas
Penyajian
Menjelaskan tentang
Pengertian tentang virus,
komponen virus , bentuk
dan ukuran virus
Merangkum materi yang
telah dibahas
Penutup
Post Test
(3)
Melihat,
mendengarkan
penjelasan, dan
mencatat
MEDIA DAN
ALAT
PEMBELAJARAN
(4)
SAP, buku teks, tugas
terstruktur,
power point
presentation, lap top,
LCD
Idem
Melihat,
mendengarkan
penjelasan, mencatat
dan berdiskusi
Menyimak,
Idem
mengajukan
pertanyaan dan
pendapat dalam
diskusi
Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan
penilaian terhadap unjuk sikap
Referensi
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell;
A molecular approach. Sinauer Inc.
White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford
University Press. USA
Dosen : Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D
Tanda Tangan
Satuan Acara Perkuliahan (SAP)
1. MATA KULIAH
2. KODE MATAKULIAH
3. WAKTU PERTEMUAN
4. PERTEMUAN KE5. INDIKATOR
PENCAPAIAN
6. MATERI POKOK
7. PENGALAMAN
BELAJAR
Mikrobiologi Umum
3 x 50 menit
11
Mhs mampu menguasai proses replikasi virus
Proses replikasi virus dan virus HIV/AIDS
Mempelajari dan mendiskusikan tentang: proses replikasi virus
STRATEGI PEMBELAJARAN
TAHAPAN
KEGIATAN
(1)
Pembukaan
(2)
Memberikan ulasan umum
tentang materi yang akan
dibahas
Penyajian
Menjelaskan tentang:
Proses replikasi virus dan
virus HIV/AIDS
Penutup
Post Test
KEGIATAN
MAHASISWA
(3)
Melihat,
mendengarkan
penjelasan, dan
mencatat
MEDIA DAN
ALAT
PEMBELAJARAN
(4)
Kontrak perkuliahan,
silabus, SAP, buku teks,
tugas terstruktur,
power point
presentation, lap top,
LCD
Idem
Melihat,
mendengarkan
penjelasan, mencatat
dan berdiskusi
Merangkum materi yang
Menyimak,
Idem
telah dibahas
mengajukan
pertanyaan dan
pendapat dalam
diskusi
Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan
penilaian terhadap unjuk sikap
Referensi
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell;
A molecular approach. Sinauer Inc.
White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford
University Press. USA
Dosen Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D.
Tanda Tangan
KONTRAK PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
: Mikrobiologi Umum
Kode Mata Kuliah
:
Pengajar
: . Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil
Drs.Yan Ramona.M.App.Sc.Ph.D
Drs IBG Darmayasa M.Si
Semester
: Genap
Hari pertemuan/Jam
: Senin 9.00 – 10.10/ Kamis 10.30- 11.20
Tempat Pertemuan
: Ruang BG BB
1. Manfaat Mata Kuliah
Mata kuliah inidiberikan pada mahasiswa untuk dapat memahami peran
mikroorganisme baik bakteri jamur dan virus meliputi patogenitas , antibiotika yang
dihasilkan dan control terhadap mikroorganisme serta genetika mikroba. Penguasaan
pengetahuan ini akan memberi manfaat bagi pola berpikir yang melandasi
kemampuan teknis dalam bersikap dan bertindak bagi pemanfaatan bakteri yang
berada di tanah.
2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang perbadaan mikroorganisme prokaryot dan
eukaryote, morfologi bakteri, kultivasi, pertumbuhan
dan reproduksi bakteri serta
patogenitas bakteri. Jamur, virus, control terhadap mikroorganisme, genetika mikroba,
dan antibiotic yang dihasilkan oleh bakteri.
3. Standar Kompetensi
Setelah menyelesaikan matakuliah ini yaitu pada akhir semester
mahasiswa
dapat memahami dan mengusaai mikroorganisme baik bakteri, jamur dan virus serta
pengendaliaanya.
4. Kompetensi dasar
Memahami Biologi dasar dan Biologi sel.
5. StrategiPerkuliahan
Strategi instruksional yang digunakan pada mata kuliah ini terdiri dari:
a. Urutan kegiatan instruksional berupa: pendahuluan, cakupan materi pokok bahasan, dan
relevansi), penyajian (uraian, contoh, diskusi, evaluasi), dan penutup (umpan balik,
ringkasan materi, petunjuk tindak lanjut, pemberian tugas di rumah, gambaran singkat
tentang materi berikutnya)
b. Metode instruksional menggunakan: metode ceramah, demonstrasi, tanya-jawab,
diskusi kasus, dan penugasan.

Ceramah berupa penyampaian bahan ajar oleh dosen pengajar dan penekananpenekanan pada hal-hal yang penting dan bermanfaat untuk diterapkan nantinya
dalam praktek sebagai dokter umum.

Tanya jawab dilakukan sepanjang tatap muka, dengan memberikan kesempatan
mahasiswa untuk memberi pendapat atau pertanyaan tentang hal-hal yang tidak
mereka mengerti atau bertentangan dengan apa yang mereka pahami sebelumnya.

Diskusi kasus dilakukan dengan memberikan contoh kasus/kondisi pada akhir pokok
bahasan, mengambil tema yang sedang aktual di masyarakat dan berkaitan dengan
pokok bahasan tersebut, kemudian mengajak mahasiswa untuk memberikan
pendapat atau menganalisis secara kritis kasus/kondisi tersebut sesuai dengan
pengetahuan yang baru mereka dapatkan.

Penugasan diberikan untuk membantu mahasiswa memahami bahan ajar, membuka
wawasan, dan memberikan pendalaman materi. Penugasan bisa dalam bentuk
menulis tulisan ilmiah, membuat review artikel ilmiah, ataupun membuat tulisan
yang membahas kasus/kondisi yang berkaitan dengan pokok bahasan. Pada
penugasan ini, terdapat komponen ketrampilan menulis ilmiah, berpikir kritis,
penelusuran referensi ilmiah, dan ketrampilan bahasa Inggris.
c. Media instruksionalnya berupa: LCD projector, whiteboard ,jurnal ilmiah, , handout, dan
kontrak perkuliahan.
6. Materi Pokok
1. Pendahuluan, perbedaan mikroorganisme prokaryot dan eukaryote
2. Morfologi bakteri
3. Kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri
4. Patogenitas bakteri
5. Fungi
6. Kontrol terhadap mikroorganisme
7. Mikotoksin
8. Genetika mikroba
9. Antibiotik
10. Virus
11. Proses replikasi virus
12. Tugas mandiri
7. BacaanPerkuliahan
Referensi
Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison Wesley
Publishing Co.New Jersey
Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms.
Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey
Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell; A molecular
approach. Sinauer Inc.
White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford University Press.
USA
Porter, J.N. 1971. Prevalence and distribution of Antibiotic-producing Actinomycetes.
Adv.Appl.Microbiol.14”73-92
Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New York
Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic and Profesional
press.London.
Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke 5.Editor. Sunartono.
Erlangga. Jakarta.
Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their nature and
importance. The Benyamin Cumming Publ.Co.Inc.California
Tugas
Dalam perkuliahan, diberikan beberapa tugas sebagai berikut:
a. Materi perkuliahan sebagaimana disebutkan dalam jadwal perkuliahan harus sudah
dibaca sebelum mengikuti tatap muka. Apabila ada, handout sudah akan diserahkan
pada mahasiswa sebelum hari kuliah.
b. Quiz diberikan pada tiap kali tatap muka untuk menilai pemahaman mahasiswa dan
absensi. Kehadiran pada tatap muka minimal 80%.
8. KriteriaPenilaian
Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria PAP sebagai
berikut:
Nilai dalam huruf
Point
Rentang skor
A
4,0
80-100
B
3
70-79
C
2,0
60-69
D
1,0
50-59
E
0
00-49

Pembobotan nilai adalah sebagai berikut:
Nilai Tugas Presentasi
: 20%
Nilai UTS
: 30%
Nilai UAS
: 40%
Nilai Quiz
: 10%
9. Jadwal perkuliahan
Perte
muan
Topik
Dosen
1
Pendahuluan, perbedaan
mikroorganisme prokaryot dan
eukaryote
Retno Kawuri
2
Morfologi bakteri
Retno Kawuri
3
Kultivasi, pertumbuhan dan
reproduksi bakteri
Retno Kawuri
4
Patogenitas bakteri
Retno Kawuri
5
Presentasi tugas
Retno Kawuri
6
UTS I materi 1-4
7
Fungi
IBG Darmayasa
8
Kontrol terhadap mikroorganisme
IBG Darmayasa
9
Mikotoksin
IBG Darmayasa
10
UTS II materi 7-9
IBG Darmayasa
11
Genetika mikroba
Yan Ramona
12
Antibiotika
Yan Ramona
13
Virus
Yan Ramona
14
Proses replikasi virus
15
UAS materi 11-14
Tanggal
Retno Kawuri
Yan Ramona
Demikian kontrak perkuliahan ini dibuat, agar disetujui dan ditaati oleh semua pihak.
Denpasar,
Menyetujui
Mahasiswa
(.........................................)
Mahasiswa
(........................)
Dosen/Koordinator MK
(Dr Dra Retno Kawuri. M.Phil)
2015