komersialisasi marinade sebagai kuliner asinan

LOGO
BOGOR merupakan salah satu kota besar di Indonesia.
Dengan kepadatan : 126 jiwa per hektar.
Tingkat kunjungan masyarakat luar daerah yang tinggi
dikarenakan adanya tempat-tempat wisata dsb.
KEPADATAN KOTA BOGOR SETIAP HARINYA
PERTUMBUHAN INDUSTRI DI KOTA BOGOR YANG TINGGI
MUNCULNYA
TEMPAT –TEMPAT WISATA
MUNCUL BERBAGAI
JENIS MACAM KULINER
ASINAN BOGOR MERUPAKAN PRODUK
YANG PALING POPULAR
APA YANG BISA
DILAKUKAN
???
Perlu adanya diversifikasi produk untuk bisa menarik
hati konsumen.
Ikan dikenal sebagai bahan pangan yang memiliki kandungan
gizi tinggi terutama protein dan dikenal dengan kandungan
omega 3 nya.
PRODUK APA YANG
BISA DIKEMBANGKAN ???
Marinade merupakan produk olahan
perikanan yang
belum banyak diketahui dan rasanya
yang unik (asam manis)
Mengkomersialisasikan
marinade sebagai
kuliner asinan ikan khas
Bogor
MARINADE – MARINADE – MARINADE – MARINADE
MARINADE – MARINADE – MARINADE – MARINADE - MARINADE
MARINADE – MARINADE – MARINADE – MARINADE
MARINADE – MARINADE – MARINADE – MARINADE - MARINADE
TUJUAN
.
SEGMENTASI
SELLING
TARGETTING
MARKETING MIX
POSITIONING
cvc
DIFFERENSIASI
BRAND
SERVICE
cvc
PROSES
SEGMENTASI DAN TARGETTING
PASAR
Pecinta asinan Bogor dan kuliner lainnya.
POSITIONING
Asinan ikan khas bogor kaya
akan protein
Diversifikasi produk baru
Produk dengan
rasa asam manis
Seperti asinan
MARKETTING MIX
MARKETTING
MIX
PRODUK
MARINADE
PROSES PEMBUATAN
HARGA PRODUK
Rp 6.500,- / porsi
PENYAJIAN
TEMPAT PENJUALAN
PROMOSI
 Melalui web
 Melalui poster
 Mulut ke mulut, dsb
ANALISIS KEUANGAN
Bulan
*Jumlah (porsi)
Harga Satuan
Februari
160
Rp 6.500,-
1. 040.000,-
Maret
320
Rp 6.500,-
2.080.000,-
April
240
Rp 6.500,-
1.560.000,-
Total
720
Jumlah (Rp)
Rp 4.680.000,-
ANALISIS LABA-RUGI
Bulan
Februari
Pengeluaran
Pemasukan
Laba
4.294.900
1.040.000
-3.254.900
Maret
1.147.800
2.080.000
932.200
April
860.900
1.560.000
699.100
Grafik Perolehan Laba
LOGO