manfaat buah-buahan dan sayur-sayuran

MANFAAT BUAH-BUAHAN
DAN
SAYUR-SAYURAN
Dirangkum dari berbagai sumber
Oleh
Ida Ayu Eka Padmiari,SKM.M.Kes
Ahli Gizi/ Dosen Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Depkes Denpasar
POLITEKNIK KESEHATAN DEPKES RI
JURUSAN GIZI
1
DENPASAR
2010
PENDAHULUAN
Sayur dan buah-buahan merupakan sumber makanan yang mengandung gizi
lengkap dan sehat. Sayur berwarna hijau merupakan sumber kaya karoten
(provitamin A). Semakin tua warna hijaunya, maka semakin banyak kandungan
karotennya.
Kandungan beta karoten pada sayuran membantu memperlambat proses penuaan
dini mencegah resiko penyakit kanker, meningkatkan fungsi paru-paru dan
menurunkan komplikasi yang berkaitan dengan diabetes. Sayuran yang berwarna
hijau tua diantaranya adalah kangkung, daun singkong, daun katuk, daun papaya,
genjer dan daun kelor.
Di dalam sayuran dan buah juga terdapat vitamin yang bekerja sebagai
antioksidan. Antioksidan dalam sayur dan buah bekerja dengan cara mengikat
lalu menghancurkan radikal bebas dan mampu melindungi tubuh dari reaksi
oksidatif yang menghasilkan racun.
Alpukat, apel, blimbing, jambu, jeruk, mangga, pepaya kaya akan vitamin A.
sedangkan kecambah atau toge merupakan sumber vitamin E. buah-buahan pada
umumnya kaya akan berbagai jenis mineral, diantaranya kalium (K), kalsium
(Ca), Natrium (Na), dan zat besi (Fe). Buah-buahan yang kaya kalsium adalah
buah salak, sawo, jeruk nipis, arbei, nangka, pala dan srikaya.
Sungguh begitu banyak manfaat sayur-sayuran dan buah-buahan bagi kesehatan
tubuh. Untuk itulah, tak heran jikalau semua pakar kesehatan menganjurkan
kepada kita untuk mengonsumsi banyak sayuran dan buah-buahan untuk
menjaga kondisi tubuh.
Manfaat Warna Warni Buah & Sayur
Warna pada buah dan sayur bukanlah sekadar
pembeda jenis antara buah dan sayur yang satu
dengan lainnya. Lebih dari itu, warna buah dan
sayur ternyata merupakan informasi kandungan
nutrisinya.
Jadi, pilihan buah dan sayuran Anda optimal
memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, sebaiknya
2
kenali informasi yang ada di balik warna-warnanya.
Merah tua atau ungu
Buah dan sayur berwarna merah tua bahkan hampir mendekati ungu umumnya
mengandung anthocyanin. Sejenis antioksidan yang mampu menghambat
terbentuknya gumpalan dalam pembuluh darah, sehingga risiko penyakit jantung
dan stroke, berkurang.
Buah dan sayur berwarna merah tua atau ungu, antara lain: Cherry, blackberries,
blueberries, plum, prem, anggur merah dan ungu, terong ungu, apel merah, kol
ungu, pir merah dan cabai merah.
Merah
Buah berwarna merah mengindikasikan kandungan
antosianin dan likopen. Antosianin berguna untuk
mencegah infeksi dan kanker kandung kemih,
sedangkan likopen menghambat fungsi
kemunduran fisik dan mental agar Anda tidak
mudah pikun. Selain itu, likopen juga mencegah
bermacam-macam penyakit kanker. Sedangkan
warna merah pada sayuran menandakan bahwa
sayuran itu mengandung flavonoid yang berfungsi
sebagai antikanker.
Buah berwarna merah adalah semangka, stroberi, tomat dan jambu biji merah.
Sedangkan sayur berwarna merah kol merah dan bayam merah.
Jingga atau kuning
Buah berwarna jingga dan semua buah-buahan yang memiliki daging buah
berwarna jingga mengandung betakaroten. Di dalam tubuh betakaroten berfungsi
untuk menghambat proses penuaan dan meremajakan sel-sel tubuh. Selain itu
juga, betakaroten yang ada di dalam tubuh berubah menjadi vitamin A yang akan
memacu sistem kekebalan, sehingga tidak mudah terserang penyakit.
Jenis sayuran berwarna jingga ini adalah ubi jalar, labu kuning dan wortel.
Sedangkan buah berwarna jingga adalah melon jingga, pepaya, aprikot, mangga
dan jeruk.
3
Kuning
Buah berwarna kuning kaya akan kalium, unsur
nutrisi yang sangat bermanfaat untuk mencegah
stroke dan jantung koroner. Sedangkan jenis
sayuran yang berwarna kuning diyakini ampuh
memerangi katarak, serangan jantung, dan
stroke.
Buah berwarna kuning adalah belimbing, nanas,
pisang. Sedangkan sayuran berwarna kuning
adalah belimbing, nanas dan pisang.
Hijau
Buah berwarna hijau banyak mengandung asam alegat yang ampuh menggempur
berbagai bibit sel kanker. Asam alegat membantu menormalkan tekanan darah.
Sedangkan sayuran berwarna hijau banyak mengandung vitamin C dan B
Kompleks. Selain itu juga besar kandungan zat besi, kalsium, magnesium,
fosfor, betakaroten, dan serat. Kekurangan sayuran berwarna hijau menyebabkan
kulit jadi kasar dan bersisik.
Buah berwarna hijau adalah alpukat, melon, anggur hijau. Sedangkan sayuran
berwarna hijau adalah bayam, caisim, sawi hijau, bokcoi, brokoli dan daun
singkong.
Putih
Meskipun hanya sedikit mengadung antioksidan, namun kandungan serat dan
vitamin C dalam buah dan sayur berwarna putih relatif tinggi. Selain ampuh
menjaga kesehatan sistem pencernaan, sayuran berwarna putih dapat
meningkatkan ketahanan tubuh.
Sayuran berwarna putih antara lain taoge, kol, kembang kol, sawi putih, rebung,
dan jamur, kol dan kembang kol. Sedangkan buah berwarna putih antara lain
sirsak, duku, kelengkeng, dan leci.
4
Manfa'at Buah-buahan
Mengapa Harus Jus?
FUNGSI JUS
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Menurunkan kadar kolesterol
- Melancarkan proses pencernaan
- Sebagai Anti Oksidan dan Anti Kanker
- Mempercepat Proses Penyembuhan
- Membuat Awaet Muda
Beberapa buah-buahan ternyata mengandung zat-zat yang dapat menggantikan
nutrisi dari makanan seperti daging.
APEL
Kombinasi kandungan garam mineral dan pektin dalam apel, serta kandungan
asam oksalik pada bayam membentuk substansi unik yang memenuhi dindingdinding usus dan melalui gerakan kimia ang kuat tapi aman "melepaskan"
kotoran yang ada di usus besar yang telah mengendap berhari-hari, berbulanbulan atau bahkan bertahun-tahun. Kandungan zat pektin dalam apel juga
mampu menurunkan kadar kolesterol dan triglycerides yang mengganggu fungsi
jantung.
JUS APEL
Fungsi utamanya:
- Mengurangi nafsu makan
- Mengendalikan tekanan darah dan kadar gula darah
- Pembersihan racun dalam usus
5
ALPUKAT
Kandungan kalori, lemak dan minyak yang tinggi di dalamnya tidak saja
menjadi sumber enerji yang melimpah yang dibutuhkan pada saat puasa, tapi
juga mengurangi kadar kolesterol dan menjaga kelenturan otot-otot sendi.
JUS ALPUKAT
Fungsi utamanya:
- Melembabkan dan mengencangkan kulit
- Membantu pembentukan sel darah merah
- Mencegah anemia
PISANG
Daging buah pisang yang lembut melapisi dinding-dinding lambung dan usus
sehingga dapat menjadi lapisan anti radang. Pisang sangat membantu bagi
mereka yang mengalami masalah peradangan lambung atau usus. Karena daging
buah pisang sangat lembut, dianjurkan untuk tidak dijadikan jus.
BELEWAH
Kandungan beta-karoten, pro-vitamin A, magnesium, mangan, seng dan krom
pada belewah dapat mengurangi peradangan dan memulihkan luka peradangan
jaringan usus. Gula alami dan enzim yang dikandung belewah mempunyai
fungsi absorpsi atau penyerapan pada usus akibat makan tergesa-gesa shingga
makanan tak terkunyah dengan baik, terlalu banyak makan makanan yang
berbumbu, endapan obat-obatan, atau rasa mual karena rasa kuatir yang
berlebihan.
6
JERUK
Sari buah jeruk yang banyak mengandung vitamin C sangat baik karena selain
menstimulasi sistem kekebalan tubuh, juga menghilangkan sumbatan lendir di
tenggorokan, rongga hidung, paru-paru dan perut. Berguna pula untuk
membersihkan liver dan menghilangkan rasa sakit di tubuh akibat influenza.
Campuran sari jeruk nipis dan madu sangat berkhasiat menyembuhkan radang
tenggorokan dan amandel. Bagi mereka yang memiliki gangguan lambung, tentu
pilih buah jeruk yang tidak terlalu asam.
JUS JERUK
Fungsi utamanya:
- Memerangi infeksi
- Memperkecil resiko stroke dan serangan jantung
- Mengatasi flu dan demam
KURMA
Kandungan gula kurma yang tinggi membuat kurma menjadi buah yang
menghasilkan energi tinggi. Bahkan ada legenda bahwa Nabi Muhammad SAW
berbuka puasa hanya dengan 3 butir kurma, tentunya yang berkualitas tinggi.
Kandungan gula kurma sangat membantu menyembuhkan luka. Hati-hati bagi
mereka yang memiliki penyakit diabetes, jangan terlalu banyak mengkonsumsi
buah ini.
PEPAYA DAN MANGGA
Jus campuran pepaya dan mangga memiliki kandungan karbohidrat dan enzim
yang tinggi. Jus segar ini bermanfaat dalam menanggulangi pembengkakan dan
peradangan, gangguan pencernaan dan demam. Jus mangga sendiri dapat
mengurangi dehidrasi dan memperlancar sirkulasi darah. Sedangkan pepaya
melancarkan buang air besar dan mengatasi sembelit.
7
JUS MANGGA
Fungsi utamanya:
- Mencegah bau badan
- Desinfektan bagi tubuh dan membersihkan darah
- Meremajakan sel
PEAR
Mengkonsumsi buah Pear membantu mengatasi rasa tidak enak di perut akibat
kadar asam yang berlebihan yang berasal dari makanan berkalori tinggi,
berminyak dan pedas. Jus pear juga dapat dicampur dengan apel dan sedikit
jeruk nipis.
JUS PEAR
Fungsi utamanya:
- Mengendalikan hipertensi
- Mengencerkan dan menghilangkan dahak
- Mengatasi gangguan lambung
NANAS
Enzim bromealin dalam nanas melarutkan lendir yang sangat kental dalam
sistem pencernaan sehingga juga dapat menghancurkan bisul bila ada. Masakan
yang dibuat dengan 250 gram nanas yang diiris-iris, 60 gram cincangan daging
ayam dan lada secukupnya yang kemudian digoreng dapat mengatasi penyakit
darah rendah dengan gejala lemasnya kaki dan tangan.
DELIMA
Di Irak dan Iran, jus delima yang dibuat kumur terlebih dahulu sebelum
diminum membantu membersihkan mulut dan gigi, serta mencegah infeksi
sehingga membantu menghilangkan bau mulut yang tidak sedap. Memakan
8
dengan perlahan-lahan buah delima dan mengeluarkan bijinya dapat
menjernihkan suara yang serak dan menghindari kekeringan tenggorokan.
Manfaat lainnya, kandungan zat tanin dalam buah delima dapat membius cacing
gelang, cacing kremi dan cacing pita dalam usus sehingga mereka dapat
dikeluarkan melalui air besar. Cara ini sudah biasa digunakan oleh penduduk
Mesir dan Vietnam.
JUS DELIMA
Fungsi utamanya:
- Mengikis kanker
TOMAT
Jus tomat segar sangat membantu pembentukan glycogen dalam liver. Menurut
penelitian ditemukan bahwa jus tomat menyeimbangkan fungsi liver dengan
cepat dan dengan demikian berarti menjaga stamina tubuh dan menyehatkan
badan. Garam mineral yang kaya dalam tomat meningkatkan nafsu makan dan
merangsang aliran air liur sehingga memungkinkan makanan dicerna dengan
baik. Konsumsi tomat yang teratur membantu mengobati penyakit anoreksia
(kehilangan nafsu makan).
JUS TOMAT
Fungsi utamanya:
- Mengontrol kadar gula dan darah
- Menggiatkan fungsi empedu dan hati
- Memperbaiki stamina seks
SEMANGKA
Terlalu banyak mengkonsumsi daging-dagingan, manis-manisan, gorenggorengan, kopi dan minuman ringan sering membuat darah terlalu banyak
kandungan asamnya dan mengakibatkan bintik-bintik merah di kulit. Jus
semangka akan merontokkan asam tersebut dan memperbaiki kandungan darah.
Bagi penderita diabetes, mengkonsumsi secara teratur jus semangka dapat
menjaga meningkatnya gula darah. Kelebihan kandungan asam urik dalam tubuh
yang menyebabkan arthritis, encok dan keracunan urea dapat dihilangkan
dengan meminum jus semangka secara teratur dua kali sehari.
9
KELENGKENG
Buah ini banyak mengandung sukrosa, glukosa, protein, lemak, asam tartaric,
vitamin A dan B. sebagai salah satu sumber energi, buah yang sangat manis ini
berguna untuk meningkatkan stamina sehabis sakit. Kelengkeng sangat baik
untuk memenuhi kebutuhan energi bagi wanita hamil yang lemah atau setelah
melahirkan. Memakan buah ini secukupnya secara teratur dapat menambah
nafsu makan, mencegah anemia dan pemutihan rambut dini. Selain itu akan
mempercepat kesembuhan luka luar. Awas, konsumsi secukupnya saja, kalau
kelebihan, akan membuat tubuh menjadi panas akibat kelebihan energi.
BELIMBING
Meminum atau memakan buah belimbing dan menelannya secara perlahan dapat
mencegah dan mengatasi infeksi mulut dan tenggorokan. Campuran belimbing
dan madu juga dapat membantu mencegah dan mengatasi kencing batu.
JUS BELIMBING
Fungsi utamanya:
- Menurunkan tekanan darah
- Mencegah dan mengobati sariawan
- Mengencerkan dahak
LECI
Selain kandungan protein, lemak, vitamin C, fosfor, dan zat besi, buah leci
mengandung sukrosa dan glukosa yang melimpah. Mengkonsumsi buah leci
pada malam hari dapat menambah cadangan energi untuk keesokan harinya.
10
KELAPA
Air kelapa mengandung sukrosa, fruktosa, dan glukosa, sedangkan dagingnya
selain tiga hal di atas juga mengandung protein, lemak, vitamin dan tentunya
minyak kelapa. Meminum air kelapa muda dan memakan dagingnya dapat
mengurangi kegerahan, mulut kering, demam dengan kehausan serta diabetes.
Selain itu, minum air kelapa muda dipercaya membuang racun dalam darah.
Perhatian, terlalu banyak minum air kelapa muda menyebabkan sedikit rasa
lemas sementara. Bagi yang memiliki gangguan tulang jangan mengkonsumsi
banyak air kelapa.
JUS WORTEL
Fungsi utamanya:
- Baik untuk kezsehatan mata
- Meremajakan sel dan menghambat penuaan
- Meningkatkan vitalitas seks
JUS JAMBU BIJI
Fungsi utamanya:
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mencegah dan mengobati sariawan
- Mencegah keropos tulang
11
JUS STAWBERRY
Fungsi utamanya:
- Mengobti gangguan saluran kemih
- Mengendalikan kadar kolesterol
- Meredakan nyeri sendi
Buah-buahan merupakan sumber makanan alami yang paling siap untuk
langsung dikonsumsi manusia, sayang kadang kala dilupakan. Dengan
penjelasan di atas, semoga buah-buahan tidak lagi dilupakan sebagai makanan
yang wajib dikonsumsi.
Buah dan sayuran terdiri dari berbagai komponen. di samping mengandung zat
gizi berupa vitamin dan mineral sebagai komponen utama, buah dan sayuran
juga mengandung zat-zat yang tidak masuk zat gizi, tetapi sangat bermanfaat dan
berkhasiat bagi kesehatan. zat-zat tersebut adalah serat makanan, enzim, dan
fitonutrien.
A. Serat Makanan
Ada berbagai definisi mengenai serat, diantaranya serat adalah polisakarida
nonpati, yaitu karbohidrat kompleks yang terbentuk dari gugusan gula sederhana
yang bergabung menjadi satu serta tidak dapat dicerna. serat makanan juga bisa
didefinisikan sebagai sisa yang tertinggal dalam kolon setelah makanan dicerna
atu setelah zat-zat gizi dalam makanan diserap tubuh. serat makanan dibagi
menjadi dua jenis, yaitu serat yang tidak larut air dan serat yang larut dalam air.
1. Serat tidak larut air, serat yang tidak larut air umumnya berbentuk selulosa,
hemiselulosa, dan lignin. serat jenis ini tidak dapat larut dalam air, tetapi
mempunyai kemampuan untuk berikatan dengan air. hal ini menguntungkan bagi
tubuh karena dapat mempengaruhi peningkatan ukuran, berat, dan melunakkan
feses sehingga mudah dikeluarkan. di samping itu, serat juga dapat menghindari
terjadinya konstipasi (sembelit). selulosa dan hemiselulosa merupakan
komponen dinding tanaman yang mempunyai peranan dalam meningkatkan
bobot dan ukuran fases, mengikat asam empedu, dan menurunkan kadar
kolestrol. lignin merupakan senyawa pada tanaman yang mempunyai peranan
sebagai antikanker, antibakteri, antijamur, dan antivirus. lignin diubah oleh
mikroflora usus menjadi enterolactone dan enterodiol, yaitu dua senyawa yang
sangat berperan dalam mencegah serangan kanker, terutama kanker payudara.
2. Serat larut air, serat jenis ini mempunyai kemampuan larut dalam air dan
merupakan bagian dari dinding sel tanaman yang mudah larut dalam air. selain
itu, serat ini juga berperan mencegah konstipasi. di dalam lambung dan saluran
pencernaa, serat jenis ini akan membentuk gel sehingga akan membentuk
volume yang besar dan cepat membuat kenyang. fungsi lain dari serat ini yaitu
berperan dalam menurunkan kadar kolestrol,. jenis-jenis serat yang larut dalam
air yaitu mucilage (padi-padian, biji-bijian, dan kacang-kacangan), gum guar
(kacang-kacangan), dan pektin (semua dinding sel tanaman dan kulit luar buahbuahan dan sayur-sayuran)
B. Enzim
12
Enzim adalah substansi yang dapat mempercepat atau bertindak sebagai
katalis reaksi-reaksi kimia di dalam tubuh sehingga sangat berperan dalam
kelangsungan hidup sel. umumnya, enzim tidak tahan terhadap suhu tinggi
sehingga untuk memperoleh enzim yang aktif hendaknya bahan pangan sumber
enzim dikonsumsi dalam bentuk segar. contoh enzim yang terdapat pada buah
yaitu enzim papain (terdapat pada pepaya) dan enzim bromelin (terdapat pada
nanas). papain dan bromelin mempunyai fungsi yang menguntungkan, yaitu
membantu melancarkan pencernaan, mencegah bercampurnya keping-keping
darah, mempercepat penyerapan antibiotik, mengurangi peradangan pada kasus
artritis (peradangan dan pembengkakan pada tulang persendian), mengerem
nafsu makan, mencegah atau menghentikan pembengkakan setelah terjadi
benturan atau pascabedah, mempercepat penyembuhan luka, dan menekan
jumlah koloni Candida albican yang merusak gigi.
C. Fitonutrien
Fitonutrien merupakan komponen-komponen pada tumbuhan (buah dan
sayuran) yang tidak termasuk ke dalam zat gizi, tetapi mempunyai peranan yang
sangat besar bagi kesehatan. fitonutrien terdiri dari Pigmen (karoten, flavonoid
atau bioflavonoid, klorofil), zat-zat yang menyerupai vitamin, (karnitin, kholin,
koenzim Q10 (CoQ10), inositol) dan zat makanan minor
(a.fenol,polifenol,indole, dan isocyanate. b. isoflavon,saponin,dan monoterpene.
c. ellagic,chlorogenic acid, dan cafeic acid. d. gluthatione)
Manfaat Minum Jus Buah Dan Sayur-Sayuran - Kandungan Gizi Juice Bagi
Kesehatan Tubuh Manusia
Tue, 23/12/2008 - 1:32am — godam64
Juice atau jus adalah sayur-sayuran atau buah-buahan yang dilumatkan dengan
tangan maupun mesin menjadi cairan yang berisi saripati untuk diminum dan
umumnya memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Berikut ini merupakan
manfaat dari mengkonsumsi jus buah dan sayur segar yang dijus, yaitu :
1. Mengandung enzim yang penting untuk sistem saluran pencernaan dan sistem
penyerapan gizi yang terkandung dalam makanan dan minuman yang kita
konsumsi sehari-hari.
2. Mengandung protein, vitamin, mineral, asam lemak esensial, karbohidrat, dsb
yang mudah diserap dan dicerna oleh tubuh kita.
3. Kaya akan kandungan potasium dan sedikit kandungan sodium untuk
mencegah kanker serta menjaga kesehatan pembuluh darah jantung.
4. Kandungan karoten dari jus sayur-mayur dan buah-buahan yang berwarna
kuning, ungu, merah dan hijau yang berfungsi sebagai anti oksidan kuat yang
melawan pertumbuhan sel kanker dan menangkal radikal bebas.
5. Adanya kandungan flavonoid di dalam buah dan sayur bermanfaat untuk
menghalau zat potensial penyebab kanker. Juga berfungsi sebagai antivirus,
antialergi, antiperadangan, antialergi, dll.
13
6. Beberapa Kandungan khusus pada buah dan sayur tertentu :
- Asam elagik pada stroberi bermanfaat untuk antikanker.
- Zat proanthocyanidin pada kranberi berguna untuk menurunkan resiko infeksi
saluran kemih.
- Likopen pada tomat berfungsi untuk antioksidan yang menurunkan resiko
terkena kanker prostat.
- Bromelain pada nanas memiliki kegunaan untuk meminimalisir artritis,
mencegah bengkak, mengurangi sinusitis, mengurangi nyeri tenggorokan,
menurunkan nafsu makan, dll
- Bioflavonoid dalam buah tomat memiliki manfaat dalam memperkuat
pembuluh kapiler dan mencegah selulit.
Untuk manfaat jus yang maksimal sebaiknya kita sendirilah yang membuat juice
sayur dan buah. Disamping akan terjamin kebersihannya, lebih segar, terjaga gizi
nutrisi dan bebas dari zat-zat kimia yang berbahaya bagi kesehatan tubuh, juga
jus tersebut akan sesuai dengan selera kita. Dengan sering melakukan inovasi
maka bukan tidak mungkun kita bisa menemukan berbagai resep jus baru yang
benar-benar enak menurut lidah kita.
Buah dan sayur yang dibuat jus / dijus memiliki keunggulan dan keuntungan
yang tidak bisa kita dapatkan dari memakan buah dan sayur langsung tanpa
dijus, yakni
- Gizi dan Nutrisi mudah diserap oleh sistem pencernaan makanan dan
minuman.
- Karena cepat dan mudah diserap maka energi tubuh terjaga sehingga selalu fit
dan jarang jatuh sakit.
- Juss mengandung gizi yang lengkap dan cukup asal buah dan sayurnya
berubah-ubah tidak monoton.
- Bebas dari kandungan flouride dan klorin yang baik untuk tubuh.
- Jus butuh energi yang sedikit untuk bisa dicerna dan cepat menghasilkan
energi.
- Mengandung vitamin, enzim, mineral, asam lemak esensial, asam lemak
linoleik dan asam lemak linolenik yang sangat menyehatkan dan baik untuk
kesehatan tubuh manusia.
Di bawah ini kita dapat melihat kandungan, khasiat dan manfaat sehat dari
beberapa jenis buah yang ada di bumi :
1. BUAH TOMAT (TOMATO)
- tomat mengandung vitamin A, B1 dan C.
- tomat dapat membantu membersihkan hati hati dan darah kita.
- tomat dapat mencegah beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
a. gusi berdarah.
b. rabun senja / kotok ayam.
c. penggumpalan darah.
14
d. usus buntu.
e. kanker prostat dan kanker payudara.
2. BUAH PEPAYA (PAPAYA)
- pepaya mengandung vitamin C dan provitamin A.
- pepaya dapat membantu memecah serat makanan dalam sistem pencernaan.
- pepaya dapat mebuat lancar saluran pencernaan makanan.
- pepaya dapat menanggulangi atau mengobati beragam penyakit dan gangguan
kesehatan lain seperti :
a. menyembuhkan luka.
b. menghilangkan infeksi.
c. menghilangkan alergi
3. BUAH PISANG (BANANA)
- pisang mengandung vitamin A, B1, B2 dan C.
- pisang dapat membantu mengurangi asam lambung.
- pisang bisa membantu menjaga keseimbangan air dalam tubuh.
- pisang dapat menanggulangi atau mengobati beragam penyakit dan gangguan
kesehatan lain seperti :
a. gangguan pada lambung.
b. penyakit jantung dan stroke
c. stress
d. menurunkan kadar koleterol dalam darah.
4. BUAH MANGGA (MANGO)
- mangga mengandung vitamin A, E dan C.
- mangga dapat bertindak sebagai disinfektan.
- mangga dapat membersihkan darah.
- mangga dapat menanggulangi atau mengobati beragam penyakit dan gangguan
kesehatan lain seperti :
a. bau badan / bb / bau tubuh yang tidak enak.
b. menurunkan panas tubuh saat demam.
5. BUAH STRAWBERRY (STRAWBERRY)
- stoberi mengandung provitamin A, vitamin B1, B dan C.
- stobery mengandung antioksidan untuk melawan zat radikal bebas.
- strawbery memiliki kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
a. mengobati gangguan kesehatan pada kandung kemih.
b. menjadi anti virus
c. menjadi anti kanker
6. BUAH APEL (APPLE)
- apel mengandung vitamin A, B dan C.
- aple dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
- apel mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
15
a. menjadi zat anti kanker.
b. mengurangi nafsu makan yang terlalu besar.
7. BUAH JERUK (ORANGE)
- jeruk mengandung vitamin A, B1, B2 dan C.
- jeruk mengandung antikanker bagi tubuh.
- jeruk dapat mencegah dan mengobati beragam penyakit dan gangguan
kesehatan lain seperti :
a. mengobati sariawan.
b. menurunkan resiko terkena kardiovaskuler, kanker, dan katarak.
8. BUAH PEAR / PIR (PEAR)
- pear mengandung vitamin C dan provitamin A.
- pear mengandung anti oksidan yang baik untuk menjaga kesehatan.
- pear dapat mencegah beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
a. menurunkan demam / panas tubuh.
b. mengencerkan dan menhilangkan dahak pada batuk berdahak.
9. BUAH JAMBU BIJI MERAH / JAMBU MERAH (GUAVA)
- jambu merah mengandung vitamin C yang sangat banyak.
- jambu merah mengandung zat antioxidan dan antikanker.
- jambu merah mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
a. menurunkan kadar kolesterol darah
b. mengobati infeksi.
c. menjaga mengobati sariawan.
d. memperlancar peredaran darah.
e. melancarkan saluran pencernaan.
f. mencegah konstipasi.
10. BUAH SEMANGKA (WATERMELON)
- semangka mengandung vitamin C dan provitamin A.
- semangka dapat menjadi antialergi.
- semangka mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
seperti :
a. menurunkan kadar kolesterol.
b. mencegah dan menahan serangan jantung.
11. BUAH MELON (HONEYDEW)
- melon mengandung vitamin C dan provitamin A.
- melon mengandung zat anti kanker dan anti oksidan.
- melon mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
a. mencegah darah menggumpal.
b. membersihkan kulit.
c. menlancarkan saluran pencernaan.
d. menurunkan kadar kolestrerol.
16
12. BUAH WORTEL (CARROT)
- wortel kaya akan vitamin A.
- wortel baik untuk menjaga kesehatan mata.
- wortel mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
a. meningkatkan kekebalan dan ketahanan tubuh jasmani.
b. menjaga hati tetap sehat.
13. BUAH BELIMBING (STAR FRUIT)
- belimbing mengandung vitamin C dan provitamin A.
- belimbing dapat membantu memperlancar pencernaan makanan.
- belimbing mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
a. menurunkan tekanan darah.
b. menurunkan kadar / tingkat kolesterol dalam tubuh.
14. BUAH NANAS (PINEAPPLE)
- nanas mengandung vitamin B dan C.
- nanas dapat mencegah terkena serangan jantung dan stroke / struk.
- nenas dapat mengobati beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
a. menyembuhkan luka.
b. menyembuhkan infeksi pada saluran pencernaan.
Untuk menjadi sehat alami tanpa bahan kimia makanlah berbagai buah
secukupnya setiap hari demi kesehatan badan kita yang sangat berharga.
17