PENGARUH TINGKAT PENJUALAN PIZZA TERHADAP GAJI

PENGARUH TINGKAT PENJUALAN PIZZA TERHADAP
GAJI KARYAWAN BAGIAN PENJUALAN PADA
PIZZA HUT INDONESIA CABANG TEGAL
Hesti Widianti
Abstrak
Pizza HUT Indonesia Cabang Tegal merupakan perusahaan waralaba makanan
internasional yang memproduksi pizza. Letak perusahaan ini ada di kota Tegal, tepatnya di
jalan Mayjen Sutoyo No.70 Tegal. Dalam melakukan usahanya pizza HUT indonesia cabang
tegal memperkerjakan karyawannya dalam berbagai tingkat pendidikan mulai dari SMA
hingga perguruan tinggi.
Sistem pengupahan yang di berlakukan perusahaan terhadap karyawannya adalah sistem
gaji pokok di tambah dengan tunjangan. Sistem penggajian yang di terapkan untuk tim
penjualan berbedaa dengan dengan sistem penggajian untuk karyawan lain , yaitu selain
menerima gaji pokok dan tunjangan , mereka juga di beri bonus tambahan sesuai dengan
prestasi penjualan yang mereka lakukan . semakin tinggi prestasi penjualan , semakin besar
gaji yang mereka terima. Teknik pengumpulan data yang di gunakan adalah observasi dan
wawancara.Sedangkan teknis analisis data yang di gunakan adalah Analisis Regresi Sederhana.
Hasil perhitungan dengan analisis regresi melalui pengujian Uji t diperoleh nilai t hitung
sebesar 5,484 sedangkan pada t tabel sbesar 2,228 dengan kata lain t hitung > t tabel,yang
berarti hipotesis penelitian (Ho) di tolak dan H1 di terima yaitu penjualan di Pizza HUT
Indonesia Cabang Tegal.
Saran dalam penelitian ini Pizza HUT Indonesia Cabang Tegal perlu mengkaji lebih
dalam mengenai strategi penjualan agar dapat memaksimalkan keuntungan perusahaan.
Kata Kunci : Penjualan, Perusahaan Warabala, Tunjangan, Penggajian, Dan Bonus
Seorang penjual berfungsi berbagai sumber
PENDAHULUAN
Perkembangan suatu produk sangat
informasi karena berhubungan langsung
bergantung pada peran seorang penjual.
dengan pelanggan dan mengetahui dengan
Meskipun
sudah
pasti keinginan pelanggan. Bukan hanya
dilengkapi komputer serba otomatis tidak
unsur marketing, seorang penjual juga
akan ada artinya bila tidak diimbangi
harus dilibatkan untuk memberi saran
keahlian penjual dalam menjual produk.
tentang pengembangan dan rasa produk.
sistem
perusahaan
Perusahaan menggunakan bernagai
penjualan dengan pemberian bonus atau
macam strategi untuk meningkatkan kinerja
insentif khusus bagu mereka yang mampu
penjual, salah satunya adalah dengan
mencapai omset yang telah ditetapkan oleh
memberikan bonus penjualan diluar gaji
masing – masing perusahaan.
tetap.
Dengan
penjualan
yang
semakin
dicapai
banyaknya
oleh
Ukuran keberhasilan pada dasarnya
bagian
dapat dilihat dari bagaimana manajemen
penjualan maka diharapkan target omset
menghasilkan suatu informasi yang baik
yang telah ditetapkan perusahaan dapat
untuk pihak internal maupun eksternal.
tercapai.
Informasi yang dihasilkan berasal dari
Di kota Tegal sendiri banyak sekali
adanya omset penjualan. Maju mundurnya
perusahaan yang dalam kesehariannya
suatu
Jusup, 2003 : 17). Perusahaan biasanya
banyaknya
memasang strategi dengan menempatkan
perusahaan tersebut. Apabila pencapaian
tenaga penjual (pramusaji) di restoran guna
omset dalam perusahaan tersebut sedikit
memaksimalkan
atau
penjualan
dengan
perusahaan
dapat
penjualan
menurun
dilihat
yang
maka
dari
dihasilkan
hal
tersebut
pemberian bonus atau insentif khusus bagu
menunjukan bahwa perusahaan tersebut
mereka yang mampu mencapai omset yang
mengalami kemunduran, dan sebaliknya
telah ditetapkan oleh masing – masing
apabila omset penjualan pada perusahaan
perusahaan.
tersebut banyak atau naik maka dikatakan
Berorientasi pada penjualan dan laba.
perusahaan tersebut mengalami kemajuan
Bagi perusahaan dagang yang kegiatan
atau
utamanya membeli dan menjual, maka
mempengaruhi besar kecilnya pendapatan
penjual merupakan unsur paling aktif
atau gaji karyawan pada perusahaan
karena sumber penghasilan utama bagi
tersebut.
perusahaan
adalah
Hal
tersebut
diatas
juga
barang
Pizza Hut Indonesia Cabang Tegal
dagang ( Zaky Baridwan,2004 : 108) dan
merupakn perusahaan waralaba makanan
salah satu cara yang digunakan oleh
internasional yang memproduksi pizza.
perusahaan untuk melangsungkan kegiatan
Letak perusahaan ini ada di kota Tegal,
usahanya agar berjalan dengan baik adalah
tepatnya di jalan Mayjen Sutoyo No.70
dengan mengupayakan laba yang optimal
didikan mulai dari SMA hingga perguruan
(Al Haryano Jusup 2003 :17). Perusahaan
tinggi.
biasanya
diberlakukan
memasang
penjualan
naik.
strategi
dengan
Sistem
pengupahan
perusahaan
yang
terhadap
menmpatkan tenaga penjualan (pramusaji)
karyawannya adalah gaji pokok ditambah
di
beberapa tunjangan, antara lain tunjangan
restoran
guna
memaksimalakan
kesehatan, tunjangan rekreasi setiap satu
pengupahan yang diberlakukan perusahaan
tahu sekali dan tunjangan hari raya pada
terhadap karyawannya adalah sistem gaji
setiap hari raya. Besar gaji yang diterima
pokok ditanbah beberapa tunjangan, antara
karyawan dipengaruhi oleh lama kerja
lain
karyawan pada perusahaan dan prestasi
rekreasi setiap satu tahu sekali dan
kerjanya. Khusus untuk bagian penjualan,
tunjangan hari raya pada setiap hari raya.
perusahaan
Besar
mempunyai
tim
bagian
tunjangan
gaji
kesehatan,
yang
diterima
tunjangan
karyawan
penjualan berjumlah 20 orang karyawan,
dipengaruhi oleh lama kerja karyawan pada
yang dipimpin oleh seorang manager.
perusahaan dan prestasi kerjanya. Khusus
Sistem penggajian yang diterapkan untuk
untuk
tim penjualan ini berbeda dengan sistem
mempunyai
penggajian untuk karyawan lain, yaitu
berjumlah 20 orang karyawan, yang
selain menerima gaji pokok dan tunjangan,
dipimpin oleh seorang manager. Sistem
mereka juga diberi bonus tambahan sesuai
penggajian yang diterapkan untuk tim
dengan prestasi penjualan yang mereka
penjualan ini berbeda dengan sistem
lakukan. Semakin tinggi prestasi penjualan
penggajian untuk karyawan lain, yaitu
, semakin besar gaji yang mereka terima.
selain menerima gaji pokok dan tunjangan,
Dalam melakukan usahanya Pizza
Hut
Indonesia
mempekerjakan
Cabang
karyawannya
bagian
penjualan,
tim
bagian
penjualan
mereka juga diberi bonus tambahan sesuai
Tegal
dengan prestasi penjualan yang mereka
dalam
lakukan. Semakin tinggi prestasi penjualan
berbagai tingkat pendidikan mulai dari
, semakin besar gaji yang mereka terima.
Kerangka Berpikir
Penjualan
mencapai target
Pizza Hut
Indonesia Cabang
Tegal
Total gaji yang
diterima Karyawan
bagian penjualan pada
Pizza Hut Indonesia
Cabang Tegal
Mendapatkan
bonus dari
penjualan
perusahaan
Banyaknya
konsumen atau
pelanggan
Penjualan tidak
mencapai target
Banyaknya
karyawan bagian
penjualan
Penjualan Pizza
Tidak mendapatkan
bonus penjualan
SMA hingga perguruan tinggi. Sistem
LANDASAN TEORI
Pengertian Penhualan
Menurut
Baridwan
“Penjualan
adalah
diterimanya
pesanan
(2001:109),
kegiatan
dari
sejak
pembeli,
penyerahan jasa yang dilakukan oleh
karyawan
(bruh)”.
pelaksana
Pada
umumnya gai dibayarkan secara tetap
pengiriman barang, pembelian faktir, dan
perbulan,sedangkan
pencatatan penjualan”.
berdasarkan hari kerja, jam kerja atau
Menurut Kotler (2006:11),”Penjualan
merupakan
sebuah
proses
dimana
upah
dibayarkan
jumlah produk yang dihasilkan.
Dari
pendapat
diatas
dapat
kebutuhan pembeli dan kebutuhan penjual
disimpulkan bahwa gaji merupakan balas
dipenuhi melalui pertukaran informasi dan
jasa yang diberikan kepada karyawan yang
kepentingan”.
mempunyai ikatan kuat secara berkala
Menurut
Marwan
berdasarkan ketentuan yang berlaku di
(2004:197),”Penjualan adalah suatu usaha
perusahaan dan sifatnya tetap. Sedangkan
yang
mengembangkan
upah merupakan balas jasa yang diberikan
rencana – rencana strategis yang diarahkan
kepada karyawan yang ikatan kerjanya
pada usaha pemuasan kebutuhan dan
kurang kuar berdasarkan waktu kerja setiap
keinginan pembeli, guna mendapatkan
jam, setiap hari, setiap minggu atau jumlah
penjualan yang menghasilkan laba”.
produk yang dihasilkan.
terpadu
untuk
Penjualan merupak sumber hidup
Menurut
Handoko
suatu perusahaan, karena dari penjualan
(2001:109),”Kompensasi adalah pemberian
dapat diperoleh laba serta suatu usaha
kepada karyawan dengan pembayaran
memikat konsumen yang diusahakan untuk
finansial sebagai balas jasa untuk pekerjaan
mengetahui hasil produk yang dihasilkan.
yang dilaksanakan dan sebagai motivator
Pengertian Gaji dan Kompensasi
untuk pelaksanaan kegiatan diwaktu yang
Menurut
Niswonger
(2000:446),”Gaji biasanya digunakan unuk
pembayaran
atau
jasa
akan datang”.
Kompensasi diberikan perusahaan
manajerial,
kepada para pekerja merupakan salah satu
administratif atau jasa – jasa yang sama”.
faktor penting yang perlu diperhatikan
Tarif gaji biasanya diekspresikan dalam
pimpinan
periode bulanan. Istilah upah (pekerja kasar
perusahaan.
), baik yang terdidik maupun tidak terdidik.
merupakan pendorong bagi
Tarif upah biasanya diekspresikan secara
supaya bekerja lebih giat serta lebih
mingguan atau perjam.
bertanggung jawab dalam melaksanakan
Menurut Mulyadi (2001:373),”Gaji
umumnya merupakan pembayaran atas
pekerjaan
kepadanya.
demi
kelancaran
Kompensasi
yang
Jadi
jalannya
yang
layak
karyawan
diberikan
perusahaan
dapat
dikatakan
kompensasi akan mempengaruhi kinerja
Pizza Hut Indonesia Cabang
karyawan.
Tegal.
Menurut Purnomo (2000:189),”Upah
adalah jumlah keseluruhan yang diterapkan
sebagai
pengganti
jasa
Metode analisis data yang digunakan
telah
penulis dalam penelitian ini adalah analisis
dikeluarkan oleh tenaga kerja meliputi
Regresi Linear Sederhana digunakan untuk
masa atau syarat – syarat tertentu”. Jika
mengukur pengaruh antara satu variabel
upah
masa
bebas terhadap variabel terikat, yang bila
seminggu, dinamakan upah harian. Upah
digambarkan secara grafis dengan scatter
yang dihitung berdasakan kesatuan waktu
diagram dengan rumus regresi sebagai
yang di ambil dari hasil rata – rata setiap
berikut (Algifari,2000:132)
jam atau meliputi waktu tertentu, upah
Persamaan regresi :
diperhitungkan
yang
Metode Analisis Data
meliputi
tersebut dinamakan upah waktu.
Y = a+ bX
Perkiraan nilai a dan b :
Metode Penelitian
𝑏=
Variabel Penelitian
Sesuai dengan judul penelitian yaitu
Pengaruh penjualan pizza terhadap gaji
𝑛 ∑ 𝑥𝑦 − ∑ 𝑥 ∑ 𝑦
𝑛 ∑ 𝑥 2 − (∑ 𝑥)2
𝑎=
∑𝑦 − 𝑏∑𝑥
𝑛
Keterangan :
karyawan paa pizza hut indonesia cabang
a = Konstanta
tegal, maka terdapat dua variabel yang
b = Koofisien rgresi masing – masing variabel
menjadi
dimensi
pengukuran
dari
penelitian ini :
n = Banyaknya bulan
variabel
yang
berdiri
sendiri dan tidak tergantung pada
variabel
Y = Total gaji yang diterima karyawan bagian
penjualan pada pizza hut indonesia cabang tegal
a. Variabel Independen (X)
Yaitu
X = Penjualan
lain
dimana
yang
berfungsi sebagai variabel X
yaitu penjualan.
b. Variabel Dependen (Y)
Yaitu variabel yang tegantung
oleh variabel lainnya dimana
yang berfungsi sebagai variabel Y
adalah total gahi yang diterima
karyawan bagian penjualan pada
Hasil dan Pembahasan
Data – data yang telah dikumpulkan
penulis selama melakukan penelitian di
Pizza Hut Indonesia Cabang tegal adalah
sebagai berikut :
Data Penjualan Pizza Hut
Tabel 1. Data penjualan Pizza Hut
Indonesia Cabang Tegal bulan Januari
samapi dengan Desember 2010, sebagai
variabel bebas (x).
Bulan
Penjualan
Bul
Januari
284233575
an
Februari
284172172
Jan
Y
X
Y2
X2
XY
1.8
28.4
51.161.
807.866.
51.161.
00
23
400
929
400
1.8
28.4
52.940.
807.525.
52.940.
63
17
871
889
871
Maret
328060900
April
321174170
Mei
336164931
Juni
326385223
Ma
2.0
32.8
65.644.
1.076.23
65.644.
Juli
329189296
r
01
06
806
3.636
806
Agustus
263299032
Apr
2.2
71.396.
1.031.50
71.396.
September
483092845
23
091
1.689
091
Oktober
356800900
1.9
64.643.
1.130.03
64.643.
November
321158867
23
568
5.456
568
Desember
406600770
Total
Feb
Mei
Jun
1.8
32.6
58.748.
1.065.23
58.748.
00
38
400
9.044
400
1.8
32.9
61.984.
1.083.59
61.984.
83
18
594
4.724
594.
1.8
26.3
47.392.
693.216.
47.392.
00
29
549
241
200
Sep
2.2
48.3
114.057
2.333.75
114.057
t
61
09
.549
9.481
.549
Okt
2.0
35.6
73.358.
1.273.06
73.358.
56
80
080
2.400
080
No
1.8
32.1
57.807.
1.031.37
57.807.
v
00
15
000
3.225
000
Des
2.1
40.6
89.126.
1.653.23
89.126.
92
60
720
5.600
720
4040332682
Jul
Tabel 2. Data gaji yang diterima
Ags
karyawan Bagian Penjualan Pada Pizza Hut
Indonesia Cabang Tegal tahun 2010
sebagai variabel Y.
Bulan
Gaji
Januari
18000000
Februari
18634434
Maret
20012180
April
22234834
Mei
19232386
Juni
18000000
Juli
18837859
Agustus
18000000
September
23618569
Oktober
20560180
November
Desember
Total
Dari tabel di atas dapat diketahui data
sebagai berikut :
n
= 12
?Y
= 23.702
18000000
?X
= 404.028
21920154
?Y2
= 808.261.279
?X2
= 13.986.644.314
?X.Y
= 808.261.279
237051197
Jenis persamaan regresinya :
Y = 9,65 + 0,03X
Arti dari persamaan regresi diatas
Tabel 3. Perhitungan Nilai a dan b (
nilai Y dalam ribuan,nilai X dalam satuan)
adalah sebagai berikut :
Intercept atau konstanta sebesar
10.999
Tanpa adanya penjualan Pizza, maka
Febrian,F,2009,
gaji karyawan Pizza Hut Indonesia Cabang
Selling,
Tegal
Komputerindo,Jakarta
sebesar
Rp.
9.650.000.
arah
hubungan dari koofisien regresi sebesar +
0,03. Dari persamaan tanda “+” yang
Penerbit
The
Power
Elek
of
Media
J. Supranto,2000,Statistik (Teori dan
Aplikasi), Edisi Keenam, Jakarta,Erlangga
menggambarkan hubungan positif, ini
berarti bahwa peningkatan penjualan Pizza
Khaerudin,2010, Pengaruh Tingkat
Hut Indonesia Cabang Tegal atau setiap
Penjualan Fashion Terhadap gaji Sales
penjualan Pizza, maka gaji karyawan Pizza
Promotion Girl di Rita Pasaraya Tegal.
Hut
(Tidak dipublikasikan)
Indonesia
Cabang
Tegal
akan
meningkat sebesar Rp.30.000.
Pengujian hipotesis regresi linier
dengan menggunakan uji
keterangan bahawa
t
t
diperoleh
hitung = 5,484
Kotler, Philip, 2000, Manajemen
Pemasaran,Edisi
Milenium,
Jakarta,
Prehallindo
sedangkan t tabel = 2,228 dengan kata lain
t hitung > t tabel, yang berarti hipotesin
Masri Singaribun dan Sofian Effendi,
penelitian H0 ditolak dan H1 berpengaruh
1986, Metode Penelitian Survai, Edisi
signifikan terhadap gaji karyawan bagian
Revisi,
penjualan Pizza Hut Indonesia Cabang
Indonesia.
Tegal.
DAFTAR PUSTAKA
Bilson
Simamora,2001,
Memenangkan Pasar dengan Pemasaran
Efektif
dan
pertama,Jakarta,PT.
Profitabel,
Edisi
Gramedia
Pustaka
Utama
Bulchari Alma,2004, Manajemen
Pemasaran dan Pemasaran Jasa, Edisi
Revisi,Bandung,Alfabeta
Jakarta,
PT.
Pustaka
LP#ES