DAFTAR PUSTAKA Ali, K. (2003).

46
DAFTAR PUSTAKA
Ali, K. (2003). Pangan dan Gizi untuk Kesehatan. Jakarta: PT. Rajagrafindo
Persada
Almatsier, Sunita (Ed.) 2004. Penuntun Diet. Jakarta : PT Gramedia Pustaka
Utama.
Almatsier, S.(2010).Prinsip Dasar Ilmu Gizi.Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.
Ariefuddin, Muhammad .A, and Tjahjono .K. Analisis sisa makanan lunak rumah
sakit pada penyelenggaraan makanan dengan sistem Outsourcing di RSUD
Gunung Jati Kota Cirebon. Diss. Universitas Gadjah Mada, 2007.
Aula, L.E. (2011), Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Terjadinya Sisa
Makanan Pada Pasien Rawat Inap Di Rumah Sakit Haji Jakarta
Aziz A, Budingsari R, Setyowati A, 2008, Faktor Yang Berhubungan dengan Sisa
Makanan Biasa Pada Pasien Rawat Inap di Rumah Sakit Umum Daerah
Kabupaten Fakfak.
Azizah, Umi. Hubungan Faktor Internal dan Eksternal Pasien dengan Sisa
Makanan (Studi Pada Pasien Rawat Inap Non Diit RSUD Banjarnegara).
Diss. Diponegoro University, 2005.
Budiyanto, M.A.K., (2002). Dasar-dasar Ilmu Gizi, Malang
Catatan Medik. 2016. Laporan Jumlah Pasien Kanker 2015. RS. Tugurejo
Semarang
Candrasari Ratnaningrum, 2005, Hubungan Antara Persepsi Pasien dan Sisa
Makanan dengan Diet Biasa yang disajikan pada Pasien Rawat Inap di
RS Banyumanik Semarang, Skripsi FKM UNDIP.
Depkes RI. 1991. Pedoman Teknis Penyediaan, Pengolahan, dan Penyaluran
Makanan Rumah Sakit, Jakarta: DepKes RI.
Depkes, R. I. "Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit." Jakarta: Direktoral
jenderal Bina Kesehatan Masyarakat (2003).
Gumala Y, Padimiari, E, 2010, Penyajian Makanan sebagai faktor penyebab
rendahnya tingkat penerimaan makanan pada pasien rawat inap di RSUD
Karangasem.
Hartiningsih, Desi. Hubungan Cita Rasa, Besar Porsi, dan Waktu Pemberian
Makan Terhadap Sisa Makanan Lunak Pasien Kelas 3 di RSUD Berkah
Kabupaten Pandeglang. (2014).
www.repository.unimus.ac.id
47
Indonesia, Kementerian Kesehatan. "Profil kesehatan Indonesia tahun 2013."
Indradjaja, Alice, Ida B.S, and Hartawan I.N.B. "Hubungan antara kadar albumin
dan mortalitas pasien di unit perawatan intensif anak RSUP Sanglah
Denpasar." Medicina 45.1 (2014).
Komalawati, D (2005) Pengaruh lama rawat inap terhadap sisa makanana pasien
anak di RSU Dr Soeradji Tirtonegoro Klaten. KTI. Program Studi S-1 Gizi
Kesehatan. Yogyakarta: FK UGM.
KusumaH.S, and Bintanah .S. "Hubungan Asupan Protein Dan Kadar Albumin
Pada Pasien Kanker Di Rumah Sakit Roemani Muhammadiyah Semarang."
Jurnal Gizi 3.2 (2014).
Lestari W, Sunarto, Kuntari T, 2008, Analisa Faktor Penentu Tingkat Kepuasan
Pasien di Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Bantul.
Lumbantoruan D, 2012, Hubungan penampilan makanan dan faktor lainnya yang
berhubungan dengan sisa makanan biasa pada pasien kelas 3 seruni RS Puri
Cinere Depok.
Lumungga. 2009. Dukungan Sosial pada Pasien Kanker, Perlukah?. USU Press.
Medan
Mangan, Y. 2003. Cara Bijak Menaklukkan Kanker. PT Agromedia Pustaka.
Jakarta.
Mangan, Yellia. Solusi Sehat Mencegah & Mengatasi Kanker. AgroMedia, 2009.
Maulvi, Mirzana I. Asupan Energi, Protein dan Status Gizi pada Pasien Kanker
Serviks dengan Terapi Kemoradiasi (Studi di RSUP. Dr. Kariadi Semarang).
Diss. Program Studi Ilmu Gizi, 2008.
Moehyi, S. 1992. Penyelenggaran Makanan Institusi Dan Jasa Boga. Jakarta :
Bhatara.
Muchatob. E. Manajemen Pelayanan Gizi Makanan Kelompok. SPAG Depkes RI.
Jakarta, 1991
Muhir, Halidun. 1988. Tinjauan Faktor-faktor penyebab sisa makanan penderita
rawat inap di rumah sakit Moh. Ridwan Meuraksa Kesdam Jaya. Skripsi.
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia.
Mulyani, 2006. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Terjadinya Sisa Makanan
Biasa Pada Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Kota Semarang. Skripsi.
Universitas Diponegoro.
www.repository.unimus.ac.id
48
Munawar A, 2011. Hubungan Penampilan Makanan, Rasa Makanan dan faktor
lainnya dengan sisa makanan Pasien kelas 3 RSUP DR. Hasan Sadikin
Bandung. Tesis FKM UI
Mustafa E, Hadju V, Javar N, 2012, Tingkat Kepuasan Pasien Rawat Inap
Terhadap Pelayanan Makanan di Rumah Sakit Umum Daerah Mamuju
Provinsi Sulawesi Barat.
Nafies, Dian AA, and Endang NW. Hubungan Cita Rasa Makanan Dan Konsumsi
Makanan Dari Luar Rumah Sakit Dengan Sisa Makanan Biasa Pada Pasien
Di Rumah Sakit Orthopedi Prof. Dr. R. Soeharso Surakarta. Diss. Universitas
Muhammadiyah Surakarta, 2016.
Ningrum, Dyah AR. Pengaruh Kemoterapi Terhadap Asupan Makan Dan Status
Gizi Penderita Kanker Nasofaring Di Ruang Rawat Inap RSUD Dr.
Moewardi Di Surakarta. Diss. Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2015.
Nugroho, Sri HS. Terapi Pengobatan Tumor-Kanker. Kanisius, 2009.
Nuryati, P. 2008. Hubungan Antara Waktu Penyajian, Penampilan dan Rasa
Makanan dengan Sisa Makanan pada Pasien Rawat Inap Dewasa di RS
Bhakti Wira Tamtama Semarang. UNIMUS Digital Library Universitas
Muhammadiyah Semarang
Priyanto, Oki H. Faktor yang Berhubungan Dengan Terjadinya Sisa Makanan
Pada Pasien Rawat Inap Kelas III di RSUD Kota Semarang. Diss. Universitas
Negeri Semarang, 2009.
Renaningtyas, Dewi. et. al. 2004. Pengaruh Penggunaan Modifikasi Standar
Resep Lauk Nabati Tempe terhadap Daya Terima dan Persepsi Pasien Rawat
Inap. Jurnal Gizi Klinik Indonesia. Fakultas Kedokteran UGM. Yogyakarta .
Sihombing, Marice, and Aprildah Nur Sapardin. “Faktor Resiko Tumor Payudara
Pada Perempuan Umur 25 – 65 tahun di Lima Kelurahan Kecamatan Bogor
Tengah”. Jurnal Kesehatan Reproduksi 5.3 Des (2014).
Subandriyo V U & Santoso H. 1995. Pengelolaan Makanan di Rumah Sakit.
Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah. Departemen
Pendidikan dan Kebudayaan. Jakarta.
Suharyati, 2006. Hubungan Asupan makan dengan Status Gizi Pasien Dewasa
Penyakit Dalam Rumah Sakit Dr. Cipto Mangunkusumo Jakarta Tahun 2006.
Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia.
Supariasa, dkk. (2002). Penilaian Status Gizi. Jakarta
www.repository.unimus.ac.id
49
Toto Raharjo, 1997, Mutu Penyelenggaraan Makanan RS di RSU Dr. Soeselo
Slawi dan RSU Harapan Anda Tegal ditinjau dari sisa makanan biasa pasien
rawat inap, Skripsi FKM UNDIP.
Trujillo EB, Bergerson ASL, Graf JC, Mechael M (2005): Cancer. In: The
American Society for Parenteral and Enteral Nutrition Support Practice
Manual.
Uripi, V. 2002. Menu untuk penderita kanker. Puspa Swara. Jakarta.
Wahyuningsih, Tri. Faktor-faktor resiko yang Berhubungan Dengan Kejadian
Lesi Prakanker Serviks Melalui Metode IVA (Inspeksi Visual Dengan Asam
Asetat) Di Puskesmas Jatinegara Tahun 2013 (Analisis Data Sekunder)
Widyawaruyanti, A. “Aktivitas Imunomodulator Senyawa-senyawa Diterpenoid
dari Andrographis paniculata Nees Terhadap Fungsi Sitotoksisitas Limfosit TSitotoksik (CD 8+) Mencit, Tesis, Program Pasca Sarjana Universitas
Airlangga, Surabaya. Diss. Tesis, 1999.
Widyanti E.K. Hubungan Penampilan Makanan, Rasa Makanan dan Ketepatan
Waktu Penyajian dengan Sisa Makanan Lunak Pasien di Rumah Sakit Ibu
dan Anak Tiara Cikupa Tanggerang. (2013)
www.repository.unimus.ac.id