Perbaikan Tanah Medis Tanaman Jeruk Dengan Berbagai Bahan

advertisement
PERBAIKAN TANAH MEDIA TANAMAN JERUK
DENGAN BERBAGAI BAHAN ORGANIK
DALAM BENTUK KOMPOS
ANI SURYANI
SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2007
2
ANI SURYANI. Soil Improvement of Citrus Crop Media with Organic
Substances in the Form of Compost. Supervised by GUNAWAN
DJAJAKIRANA and BASUKI SUMAWINATA
ABSTRACT
Addition of compost can improve the properties of soil, but it is rarely
used although it has many benefits to soil. On the other hand, the use of ex situ
material has been found in many places. Organic substances that easily available
in situ are effective as compost materials.
This research used five in situ organic substances with the objectives: to
know the nutrient content of compost that have been used, to see the influence of
compost addition to soil properties and citrus growth, and to find the compost type
that giving the best influence to the growth of citrus crop. This research analyzed
the physical, chemical, and biological properties of soil, and analyzed the nutrient
content of the crop.
The results of this research indicated that the nutrient content of compost
depended on its origin. Compost influenced the properties of soil beginning three
months after compost application that was showed by the increasing of nutrient
availability. Compost also influenced the earthworm population where 906
worms/m2 have been found after six months of application of straw compost, and
1099 worms/m2 after application of grass compost. Compost application
influenced physical properties of soil that encourage “the piled soil” (trumbuk)
porosity, through improvement the composition of soil. After six month of
application, the growth of the citrus plant was slightly influenced by addition of
compost, this can be seen from the nutrient content of the plants, but from the
amount of citrus fruits were shown clearly that application of cattle dung and
banana tree compost could increased the yields.
Keywords: citrus, organic substance, and compost
3
RINGKASAN
ANI SURYANI. Perbaikan Tanah Media Tanaman Jeruk dengan Berbagai Bahan
Organik dalam Bentuk Kompos. Di bawah Bimbingan GUNAWAN
DJAJAKIRANA dan BASUKI SUMAWINATA.
Penambahan bahan organik berupa kompos dapat memperbaiki sifat-sifat
tanah, akan tetapi banyak ditinggalkan penggunaannya padahal perannya sangat
besar bagi perbaikan tanah. Selain itu, penggunaan bahan yang tidak ditemukan di
lapang pun sering terjadi. Penggunaan bahan organik yang mudah diperoleh
setempat (in situ) dipandang efektif sebagai bahan pembuat kompos.
Penelitian ini menggunakan lima macam bahan organik in situ, dengan
tujuan mengetahui kandungan hara dari kompos yang digunakan, melihat
pengaruh penambahan kompos terhadap perubahan sifat-sifat tanah dan
pertumbuhan tanaman, dan mencari jenis kompos yang memberikan pengaruh
terbaik terhadap pertumbuhan tanaman jeruk. Penelitian ini menganalisis sifat
kimia, biologi tanah, dan fisika, dan analisis kadar hara tanaman.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan hara kompos tergantung
dari jenis bahan asalnya. Pengaruh aplikasi kompos terhadap sifat-sifat tanah
media tanaman jeruk sudah mulai terlihat sejak tiga bulan setelah aplikasi, di
mana terjadi peningkatan ketersediaan hara di dalam tanah. Kompos juga sangat
mempengaruhi populasi cacing di dalam tanah, terlihat dari aplikasi kompos
jerami padi populasi cacing mencapai 906 ekor/m2, bahkan aplikasi kompos
rumput mencapai 1099 ekor/m2. Terhadap sifat fisik, aplikasi kompos
memperbaiki porositas trumbuk, dengan perbandingan komposisi pembentuk
tanah menjadi lebih baik. Pertumbuhan tanaman selama enam bulan setelah
aplikasi kompos sedikit dipengaruhi oleh penambahan kompos yang dapat terlihat
dari masih kurangnya perubahan dalam kadar hara tanaman jeruk, namun dari
jumlah buah sudah terlihat bahwa aplikasi kompos kotoran sapi dan kompos
batang pisang jelas meningkatkan produksi buah.
4
PERNYATAAN MENGENAI TESIS DAN
SUMBER INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis Perbaikan Tanah Media Tanaman
Jeruk dengan Berbagai Bahan Organik dalam Bentuk Kompos adalah karya
saya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi
mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan
maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam tesis dan
dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir tesis ini.
Bogor, September 2007
Ani Suryani
NIM A251040031
5
©Hak cipta milik IPB, tahun 2007
Hak cipta dilindungi Undang-undang
1. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa
mencantumkan atau menyebutkan sumber
a. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian,
penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik atau
tinjauan suatu masalah
b. Pengutipan tidak merugikan kepentingan yang wajar IPB
2. Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya
ilmiah dalam bentuk apappun tanpa izin IPB
6
PERBAIKAN TANAH MEDIA TANAMAN JERUK
DENGAN BERBAGAI BAHAN ORGANIK
DALAM BENTUK KOMPOS
ANI SURYANI
Tesis
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Magister Sains pada
Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan
SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2007
7
Judul Tesis
Nama
NIM
: Perbaikan Tanah Media Tanaman Jeruk dengan Berbagai Bahan
Organik dalam Bentuk Kompos
: Ani Suryani
: A251040031
Disetujui,
Komisi Pembimbing
Dr. Ir. Gunawan Djajakirana, M.Sc.
Ketua
Dr. Ir. Basuki Sumawinata, M.Agr.
Anggota
Diketahui,
Ketua Program Studi
Ilmu Tanah
Dekan Sekolah Pascasarjana
Dr. Ir. Komaruddin Idris, M.S.
M.S.
Prof. Dr. Ir. Khairil Anwar Notodiputro,
8
Tanggal Ujian: 23 Agustus 2007
Tanggal Lulus:
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pontianak pada tanggal 23 Agustus 1980 dari
pasangan Ayahanda Helmi Ma’az dan Ibunda Zainab (Almh). Penulis merupakan
anak kelima dari lima bersaudara.
Pada tahun 1998 penulis lulus dari SMU Negeri 1 Pontianak dan pada
tahun yang sama lulus seleksi masuk Institut Pertanian Bogor melalui jalur
Undangan Seleksi Masuk IPB. Penulis diterima pada Program Studi Ilmu Tanah,
Departemen Tanah, Fakultas Pertanian dan menamatkannya pada tahun 2003.
Penulis pernah bekerja sebagai Staff Administrasi (Honorer) di Proyek
Quality for Undergraduate Education (QUE), Departemen Tanah, Fakultas
Pertanian IPB. Pada tahun 2004 penulis diterima di Program Studi Ilmu Tanah
pada Sekolah Pascasarjana IPB.
Bogor, September 2007
Penulis
9
KATA PENGANTAR
Puji syukur tiada hentinya penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas
rahmat, nikmat, dan hidayah-Nya. Sholawat dan salam semoga selalu tercurah
kepada junjungan hamba, Nabi besar Muhammad saw. beserta keluarganya,
sahabat-sahabatnya, dan para pengikutnya yang tetap setia mengikuti risalahnya
hingga hari akhir.
Alhamdulillah, penulis dapat menyelesaikan tesis sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh gelar Magister Sains pada Institut Pertanian Bogor yang
berjudul Perbaikan tanah Media tanaman Jeruk dengan Berbagai Bahan Organik
dalam Bentuk Kompos.
Terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya diucapkan pada
Bapak Dr. Ir. Gunawan Djajakirana, M.Sc., sebagai ketua komisi atas bantuan,
petunjuk, saran dan bimbingannya sejak awal pendidikan hingga penulisan tesis
ini selesai. Kepada Bapak Dr. Ir. Basuki Sumawinata, M.Agr. sebagai anggota
komisi atas petunjuk, arahan, dan pelajaran hidup yang diberikan selama ini.
Kepada Bapak Dr Ir Suwardi M.Agr. sebagai penguji atas masukan, ide dan
sarannya.
Penghargaan dan ucapan terima kasih juga disampaikan pada:
1. Yayasan Dana Sejahtera Mandiri (DAMANDIRI), Pemerintah Daerah
Provinsi Kalimantan Barat, Pemerintah Kabupaten Sambas yang turut serta
membantu pembiayaan hingga terlaksananya penelitian ini,
2. Seluruh Dosen yang mengajarkan banyak hal kepada penulis,
3. Seluruh Staff di Lab. Tanah atas kerjasama dan bantuannya,
4. Staff di Lab. Kimia Tanah Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura, atas
kerjasama, dan bantuan fasilitasnya,
5. Teman-teman kerja di kebun atas bantuan dan kerjasamanya, dan
6. Teman-teman seperjuangan di Kampus yang banyak memberikan motivasi
sehingga penulis mampu menyelesaikan tugas-tugas.
Secara khusus penulis mengucapkan rasa terima kasih dan rasa hormat
yang mendalam kepada Ayahanda Hemi Ma’az dan Kakanda Dewi Mustika, Ana
Rosilawati, Iskandar Zulkarnaen dan Siti Komalasari dan seluruh keluarga yang
10
telah mendanai dan memberikan kepercayaan, dukungan dan doa tulus ikhlasnya
sehingga penulis dapat menyelesaikan studi ini. Kepada Ibunda Zainab (Almh),
yang selama masa hidupnya telah memberikan kepercayaan, doa tulus ikhlasnya
dan pelajaran hidup yang sangat berharga kepada penulis.
Terimakasih pula kepada seluruh pihak yang terlibat secara langsung
maupun tidak langsung atas seluruh partisipasinya sehingga penulisan ini dapat
diselesaikan. Akhirnya penulis mengharapkan semoga tulisan ini dapat
bermanfaat.
Bogor, September 2007
Penulis
11
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xii
PENDAHULUAN ..............................................................................................
1
Latar Belakang ..........................................................................................
Tujuan .......................................................................................................
1
4
TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................................
5
Bahan Organik Tanah ............................................................................... 5
Pengaruh Bahan Organik terhadap Tanaman ............................................ 9
Pengomposan ............................................................................................ 11
Tanaman Jeruk .......................................................................................... 13
METODOLOGI ................................................................................................. 15
Waktu dan Tempat .................................................................................... 15
Bahan dan Alat .......................................................................................... 15
Metode Penelitian ..................................................................................... 15
HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................................... 22
Hasil Pengomposan ...................................................................................
Kualitas Kompos dari Berbagai Bahan Organik .......................................
Pengaruh Kompos terhadap Sifat Kimia Tanah ........................................
Pengaruh Kompos terhadap Sifat Biologi Tanah .......................................
Pengaruh Kompos terhadap Sifat Fisika Tanah .........................................
Pengaruh Kompos terhadap Kadar Hara dan Pertumbuhan Tanaman ......
Peluang Bisnis Kompos ............................................................................
22
23
27
33
37
42
48
KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................................... 51
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 52
LAMPIRAN ....................................................................................................... 56
12
DAFTAR TABEL
No.
Teks
Halaman
1.
Metode yang digunakan untuk analisis sifat tanah ................................
19
2.
Metode yang digunakan untuk analisis tanaman ....................................
19
3.
Lamanya proses dan hasil pengomposan ................................................
22
4.
Sifat kimia kompos dari berbagai bahan ................................................
24
5.
Jumlah hara tersedia yang ditambahkan ................................................
26
6.
Pengaruh perlakuan kompos terhadap sifat kimia tanah setelah tiga dan
enam bulan aplikasi ................................................................................
28
Pengaruh perlakuan kompos terhadap unsur mikro tanah setelah tiga
dan enam bulan aplikasi (ppm) ...............................................................
32
Pengaruh perlakuan kompos terhadap kandungan nitrat tanah pada
kondisi awal dan setelah enam bulan aplikasi ........................................
33
Pengaruh perlakuan kompos terhadap kadar unsur makro daun
tanaman setelah tiga dan enam bulan aplikasi ......................................
45
10. Pengaruh perlakuan kompos terhadap kadar unsur mikro tanaman
setelah tiga dan enam bulan aplikasi (ppm) ...........................................
46
11. Prediksi jumlah Hari Orang Kerja (HOK) dalam pembuatan kompos ..
49
7.
8.
9.
Lampiran
1.
Analisis tanah pendahuluan di lokasi penelitian ....................................
57
2.
Standar analisa daun jeruk yang berasal dari cabang yang tidak
berbuah (Obreza et al., 1999) dan kadar hara awal tanaman .............. ....
58
Hasil analisis ragam pengaruh perlakuan kompos terhadap
ketersediaan hara tanah pada bulan ketiga .............................................
58
Hasil analisis ragam pengaruh perlakuan kompos terhadap kadar hara
tanaman jeruk pada bulan ketiga ............................................................
60
Hasil analisis ragam pengaruh perlakuan kompos terhadap
ketersediaan hara tanah pada bulan keenam ..........................................
61
Hasil analisis ragam pengaruh perlakuan kompos terhadap kadar hara
tanaman jeruk pada bulan keenam .........................................................
62
Data curah hujan daerah penelitian tahun 2006 ......................................
64
3.
4.
5.
6.
7.
13
DAFTAR GAMBAR
No.
Teks
Halaman
1.
Penampang profil tanah di lokasi penelitian ...........................................
2
2.
Penanaman jeruk dengan pembuatan trumbuk ......................................
2
3.
Lokasi penelitian di lapang ....................................................................
16
4.
Kerangka pemikiran penelitian yang dilakukan .....................................
21
5.
Hubungan perlakuan kompos dengan populasi cacing tanah .................
34
6.
Cacing yang ditemukan di lapang (a) cacing yang ditemukan pada
tanah yang diaplikasikan kompos kotoran ayam, (b) cacing yang
ditemukan pada tanah yang diaplikasikan kompos jerami padi .............
35
7.
Hubungan perlakuan kompos dengan respirasi tanah .............................
36
8.
Hubungan perlakuan kompos dengan CMic tanah ..................................
37
9.
Hubungan perlakuan kompos dengan komposisi tanah lapisan trumbuk
pada bulan ketiga.....................................................................................
38
10. Hubungan perlakuan kompos dengan komposisi tanah lapisan trumbuk
pada bulan keenam ..................................................................................
38
11. Hubungan perlakuan kompos dengan komposisi tanah lapisan lantai
pada bulan ketiga ....................................................................................
39
12. Hubungan perlakuan kompos dengan komposisi tanah lapisan lantai
pada bulan keenam .................................................................................
39
13. Hubungan perlakuan kompos dengan bobot isi tanah ............................
40
14. Hubungan perlakuan kompos dengan porositas tanah ...........................
41
15. Hubungan perlakuan kompos dengan perubahan diameter tajuk
tanaman ...................................................................................................
42
16.
Hubungan perlakuan kompos dengan kedalaman perakaran tanaman ...
43
17.
Hubungan perlakuan kompos dengan jumlah buah yang dihasilkan .....
48
Download