Pengaruh perbedaan kadar protein dan rasio energi protein

&
03"
PENGARUH PERBEDAAN W A R PROTEIN DAN RASIO
ENERGI PROTEIN PAKAN TERHADAP KINERJA
PERTUMBUHAN FINGERLINGS IKAN MAS
(Cyprinus carpio)
Oleh:
Rachmat Sutajaya
C01400036
Skripsi
PROGRXhl STLID1 TEKh'OLOGI DAN MANAJEMEN AKUAKULTUR
FAKCiLTAS PEKIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PEPTANIAN BOGOR
2006
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMAS1
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul :
PENGARUH PERBEDAAN KADAR PROTEIN DAN RASIO ENERGI
PROTEIN
PAKAN
TERHADAP
KINERJA
PERTUMBUHAN
FINGERLINGS IKAN MAS (Cyprinus carpio)
adalah benar mempakan hasil karya yang belum diajukan dalam bentuk apapun
kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal
dan d i i t i p dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan telah disebutkan
dalam teks dan dicanturnkan dalarn daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini
Bogor, Mei 2006
RACHMAT SUTAJAYA
C01400036
RINGKASAN
Rachmat Sutajaya. C01400036. Pengaruh Perbedaan K a d a r Protein dan Rasio
Energi Protein Pakan T e r h a d a p Kinerja Pertumbuhan Fingerlings I k a n M a s
(Cyprinus carpio). Dibimbing oleh M i a Setiawati d a n M. Agus Suprayudi.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan kadar protein
dan rasio errergi protein pakan terhadap pertumbuhan dan efisiensi pakan pada ikan mas (Cyprinus
carpio). Ikan mas dengan bobot awal rata-rata individu 13,70 f 0,16 g dimasukan kedalam
akuarium berukuran 40x50~35cm yang dirangkai dengan sistem resirkulasi. Masing-masing
akuarium berisi 15 ekor ikan mas. Perneliharaan dilakukan selama 40 hari dengan frekuensi
pemberian pakan sebanyak tiga kali dan dilakukan secara ad satiation. Pakan yang diujikan pada
penelitian ini mengandung kadar protein dan rasio energi protein yang berbeda, yaitu perlakuan
A (protein 31,22 %, C P 9,48), pedakuan B (protein 31,15 % dan C/P 7,81), perlakuan C (protein
28,08 %, C/P 9,12), perlakuan D (protein 28,27 %, C P 8,38).
Selama masa pemeliharaan 40 hari bobot rata-rata individu ikan mas mengalami
peningkatan yaitu dari 13,70 M,16 g menjadi 27,39 hingga 39,79 g. Hasil penelitian menunjukan
bahwa pemberian pakan dengan kadar protein dan rasio energi protein yang berbeda menghasilkan
tingkat konsumsi pakan yang berbeda antar perlakuannya. Tingkat konsumsi pakan pada perlakuan
B dan C lebjh rendah bila dibandingkan dengan perlakuan A dan D. Tingkat konsumsi pakan
untuk perlakuan A yaitu 503.93 f 13.12 g, sedangkan untuk perlakuan B, C, dan D bertumt-tumt
adalah 383.77 f 58.44 g; 416.34 _+ 38.50 g; 499.17 f 23.94 g. Sementara itu pertumbuhan relatif
antar perlakuan yang ada tidak menunjukan adanya perbedaan (p>0,05). Perlakuan B dan C
memiliki tingkat efisiensi yang lebih baik, yaitu 60.27 f 4.00 dan 59.53 1.37 % sedangkan
perlakuan A dan D yaitu 46.90 1.92 % dan 48.18 f 2.66 %. Nilei retensi protein dan retensi
lemak perlakuan A memiliki nilai terendah dan berbeda bila dibandingkan dengan ketiga
perlakuan lainnya, dimana retensi protein untuk perlakuan A adalah 25.10 %, sedangkan untuk
perlakuan B, C, dan D berkisar antara 33,77 % hingga 37,31 %. Nilai retensi lemak perlakuan A
yaitu 72.05 %, sedangkan untuk ketiga perlakuan lainnya (B, C, dan D) berkisar antara 81,03
hingga 87,40 %. Kelangsungan hidup ikan mas dari seluruh perlakuan yang ada mencapai 100 %,
sehingga pemberian pakan dengan kadar protein dan rasio protein energi yang berbeda tidak
memberikan pengaruh secara signifikan terhadap kelangsungan hidup ikan.
+
+
Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pabm dengan kadar protein dan rasio
protein energi yang berbeda m e m b e r i h pengamh ruiwkp t i n w efsioni pakan. akan tehpi
tidak mempengaruhi tingkat pertumbuhan relatif. Pakan yang mengandung kadar protein 3 1,15 %
dengan rasio protein energi 7,81 dan kadar protein 28.08 % dengan rasio protein energi 9,12
menghasilkan nilai efisiensi pakan yang lebih baik yaitu 60,27 % dan 59,53 %, bila dibandingkan
dengan pakan yang mengandung kadar protein 31,15 % dengan rasio energi protein 7,81 dan kadar
protein 28,27 % dengan rasio protein energi 8.28 '36 la it^: %,90 % dan 48,18 76.
PENGARUH PERBEDAAN KADAR PROTEIN DAN RASIO
ENERGI PROTEIN PAKAN TERFIADAP KINERJA
PERTUMBUHAN FINGERLINGS IKAN MAS
(Cyprinus carpio)
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sajana Perikanan
pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institut Pertanian Bogor
Olet:
Rachmat Sutajaya
C01400036
PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN AKUAKULTUR
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
Judul Skripsi
: Pengaruh Perbedaan Kadar Protein Dan Rasio Energi
Protein Pakan Terhadap Kinerja Pertumbuhan Fingerlings
Ikan Mas (Cyprinus Carpio)
Nama Mahasiswa
: Rachmat Sutajaya
Nomor Pokok
: C01400036
Disetujui
Komisi Pembimbing,
&a Setiawati. M. Si
Ketua
Tanggal lulus : 27 Juni 2006
Dr. M. Arms Suprawdi
Anggota
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehaduat Allah SWT yang telah melimpahkan rahrnat dan
karunianya kepa penulis, sehingga penulisan skripsi ini dapat terselesaikan.
Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sajana
di Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut
Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan terima kasih yang
setinggi-tingginya kepada :
1. Ibu Mia Setiawati M. Si dan Bapak Dr. M. Agus Suprayudi selaku dosen
pembimbing yang telah memberikan bimbingan, arahan, serta motivasi
kepada penulis selama penelitian dan penyelesaian skripsi
2. Bapak Dadang Shafixddin M. Si Selaku dosen penguji tamu yang telah
memberikan begitu banyak masukan dalam usaha menyempumakan
skripsi ini.
3. Papah dan Marnah tercinta serta ad&-adikku yang senantiasa memberikan
dukungan kepada penulis.
4. Bapak Reddy Hartadji yang selalu menjadi guru dan inspirasi untuk terus
berfikir maju, serta bantuan Beasiswanya melalui yayasan Bagimu
Cendekia.
5. Prof. Rokhmin Dahuri yang selalu memberikan dukungan kepada penulis
baik moral maupun material.
6. Pak Wasjan, Pak Adi, Pak Jajang, Pak Ranta d s Kang Ade atas
bentuannya selama penelitian
7. Teman-teman BDP'37 yang selalu memberikan bantuan dan motivasi
kepada penulis
8. Teman-teman BEM IPB 2003/2004 yang selalu menjadi inspirasi bagi
penulis untuk tents berjuang dalazz idealisme mahasiswa
9. Teman-taman FSP : Yopi, N u r d i , Aprat, Budi, dan lainnya yang selalu
menjadi sahabat setia dalam pejuangan menyelamatkan pertanian
Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih sangat jauh dari sempurna dan
masih banyak kekurangannya. Namun penulis berharap bahwa skripsi ini dapat
bermanfaat bagi yang memerlukan, terima kasih.
Bogor, Mei 2006
RIWAYAT HIDW
Penulis dilahirkan di Jakarta, pada tanggal 21 September dari ayah yang
bemama Adi Mustadjab dan ibu yang bemama Dasriti. Penulis merupakan anak
pertama dari tiga bersaudara. Penulis memulai pendidikannya pada tahun 1988 di
SD Negeri Mekar Sari Pondok Gede. Kemudian pada tahun 1994 penulis
melanjutkan pendidikan di SLTP Negeri Jati Asih, Bekasi. Pada tahun 1997,
penulis melanjutkan pendidikan ke SMU Negeri 67 Halim Perdana K~suma,
Jakarta Timur dan lulus pada tahun 2000.
Pada tahun 2000 penulis melanjutkan pendidikan di Institut Pertanian
Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) dan diterima di
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Departemen Budidaya Perairan. Selma
menjadi mahasiswa penulis aktif di berbagai organisasi, diantaranya adalah :
Badan Eksekutif Mahasiswa Tigkat Persiapan Bersarna IPB (BEM TPB IPB)
periode 2000-2001, BEM Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB periode
2001-2002 dan 2002-2003, BEM Keluarga Mahasiswa IPB periode 2003-2004,
Forum Mahasiswa Peduli Pertanian P B (FORMULA IPB) periode 2003-2004,
serta Forum Studi Pertanian (FSP) 2004-sekarang. Tugas akhir dalam pendidikan
tinggi diselesaikan dengan menulis skripsi yang berjudl "PENGARUH
PERBEDAAN W A R PROTEIN DAN RASIO ENERGI PROTEIN
PAKAN TERHADAP KINERJA PERTUMBUHAN FINGERT,ING IKAN
MAS (Cyprinus carpio)".