Jurnal Kebidanan 07 (01) 1-114 Jurnal Kebidanan http : //www

Jurnal Kebidanan 07 (01) 1-114
Jurnal Kebidanan
http : //www. journal.stikeseub.ac.id
PERBANDINGAN KENAIKAN KADAR Hb PADA IBU HAMIL YANG
DIBERI Fe DENGAN Fe DAN BUAH BIT DI WILAYAH KERJA
PUSKESMAS PURWOKERTO SELATAN
Artathi Eka Suryandari 1) , Ossie Happinasari 2)
1) 2)
Akademi Kebidanan YLPP
E-mail: [email protected]
ABSTRAK
Kurangnya zat besi dalam makanan merupakan penyebab umum anemia yang dialami oleh wanita
hamil. Kebutuhan zat besi meningkat selama kehamilan, terutama pada trimester terakhir. Jika entri
off besi tidak ditambahkan selama kehamilan, mudah untuk anemia defisiensi besi. Oleh karena itu,
ibu hamil harus makan makanan yang kaya zat besi sayuran hijau seperti, kacang kering, buah
kering, bit merah. Beet root, yang dikenal sebagai akar bit merah. Ini adalah salah satu jenis
tanaman dari kelompok Amaranthaceae dan memiliki nama latin dari bit gula yang mengandung
tembaga dan besi sekitar hampir 7% dan asam folat yang sangat baik untuk membantu pembentukan
otak bayi dan mengatasi masalah anemia. Besi terkandung di dalamnya juga mampu
mempertahankan metabolisme energi. Penelitian ini menggunakan pre-test dan kontrol post-test
group design. Responden dalam penelitian ini bahwa semua wanita hamil yang berada di Puskesmas
Purwokerto Selatan. Sampel yang diambil disengaja pada wanita hamil yang memeriksa PHC Selatan
dari Purwokerto baik untuk kasus dan kontrol sejumlah 30 orang yang terdiri dari 15 kasus
responden dan 15 responden kontrol. Semua pemeriksaan responden tingkat Hb dengan mudah
sentuhan GHB, sebelah responden diberikan kasus 500ml jus bit akar selama tujuh hari sementara
mengkonsumsi Fe, setelah tujuh hari dari semua responden diperiksa kembali tingkat hemoglobin
nya. Analisis hasil pengujian dilakukan dengan menggunakan tes t Independen untuk menguji
perbedaan to-2 kelompok independen. Hasil analisis menunjukkan bahwa rata-rata tingkat Hb pada
ibu hamil sebelum diberikan Fe di wilayah Puskesmas Purwokerto Selatan adalah 8,40 g%, berarti
tingkat Hb pada ibu hamil setelah Fe diberikan di wilayah Puskesmas Purwokerto Selatan adalah
9,70 g%, rata-rata tingkat Hb pada ibu hamil sebelum diberikan Fe dan Buah Bits di wilayah
puskesmas Purwokerto Selatan adalah 9,70 g%, berarti tingkat Hb pada ibu hamil setelah Fe Bits
diberikan dan pusat kesehatan di wilayah Purwokerto Selatan 10.30 g %, ada perbedaan peningkatan
kadar Hb setelah pemberian Fe dan Fe + bit di wilayah puskesmas Purwokerto Selatan dengan nilai
ρ = 0,009. Kata kunci: Hemoglobin, Fe, Buah bit
COMPARISON OF LEVELS RISE Hb PREGNANT WOMEN ARE GIVEN Fe Fe AND FRUIT
WITH BIT OF WORK HEALTH IN THE SOUTH PURWOKERTO
ABSTRACT
Lack of iron in the diet is a common cause of anemia experienced by pregnant women. The need for
iron increases during pregnancy, especially in the last trimester. If the entry off iron is not added
during pregnancy, it is easy to iron deficiency anemia. Therefore, pregnant women should eat foods
rich in iron such green vegetables, dried beans, dried fruit, red beet. Beet root, known as red beet
root. This is one kind of plant from the group Amaranthaceae and has the Latin name of Beta vulgaris
containing copper and iron around almost 7% and folic acid which is very good to help the baby's
brain formation and overcome the problem of anemia. Iron contained therein are also able to
maintain energy metabolism. This study uses a pre-test and post-test control group design.
Respondents in this study that all pregnant women who are in Puskesmas South Purwokerto. Samples
taken accidental in pregnant women who check in PHC South of Purwokerto both for cases and
controls a number of 30 people consisting of 15 respondents cases and 15 control respondents. All
respondents examination Hb levels with easy touch GHB, next to the respondents given case 500ml
beet root juice for seven days while consuming Fe, after seven days of all respondents checked back
his hemoglobin level. Analysis of test results performed using Independent t tests for testing the
differences to-2 independent groups. The analysis showed that the mean Hb levels in pregnant women
before given Fe in the region of South Purwokerto health centers was 8.40 g%, mean Hb levels in
pregnant women after a given Fe in the region of South Purwokerto health centers was 9.70 g%, the
average level of Hb in pregnant women before being given Fe and Fruit Bits in the region of South
Purwokerto health centers was 9.70 g%, mean Hb levels in pregnant women after a given Fe Bits and
health centers in the region of South Purwokerto 10.30 g%, there are differences in the increase Hb
levels after administration of Fe and Fe + bits in the region of South Purwokerto health centers with
the value ρ = 0.009. Keywords: Haemoglobin, Fe, beet roof
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
36
pembentukan otak bayi dan mengatasi
PENDAHULUAN
Anemia
satu
masalah anemia. Penelitian ini bertujuan
terjadinya
untuk menganalisis perbandingan kenaikan
perdarahan terbanyak pada ibu bersalin
kadar Hb pada ibu hamil yang diberi Fe
(Sarwono, 2005). Pengaruh anemia pada
dengan Fe dan Buah bit.
penyebab
saat
merupakan
tidak
persalinan
salah
langsung
yaitu
gangguan
his,
kekuatan mengejan, kala pertama dapat
TINJAUAN PUSTAKA
berlangsung lama, kala uri dapat diikuti
Anemiapada Ibu Hamil
retensio plasenta dan perdarahan post
1.
Pengertiananemia pada ibu hamil
partum karena atonia uteri, kala empat
Anemia atau sering disebut kurang
dapat terjadi perdarahan post partum
darah adalah keadaan dimana darah merah
sekunder dan atonia uteri(Manuaba, 2004).
kurang dari normal. Dan biasanya yang
Kehamilan memerlukan tambahan
digunakan sebagai dasar adalah kadar
zat besi untuk meningkatkan jumlah sel
Hemoglobin (Hb). Anemia pada kehamilan
darah merah dan membentuk sel darah
merupakan
merah janin dan plasenta. Makin sering
mencerminkan nilai kesejahteraan sosial
seorang wanita mengalami kehamilan dan
ekonomi masyarakat, dan pengaruhnya
melahirkan akan makin banyak kehilangan
sangat
zat
manusia. Anemiapada ibu hamil disebut
besi
dan
menjadi
makin
besar
“potensial
anemis(Wiknjosastro, 2005).
masalah
terhadap
danger
to
nasional
sumber
mother
daya
and
besibertambah
child’anemia (potensial membahayakan
dalam kehamilan, terutama dalam trimester
ibu dan anak). Kerena itulah anemia
terakhir. Oleh karena itu ibu hamil harus
memerlukan perhatian serius dan semua
mengkonsumsi makanan yang kaya zat
pihak
besi misalnya sayuran berwarna hijau,
kesehatan pada masa yang akan datang
kacang-kacangan kering, buah kering, bit
(Manuaba, 2004).
Keperluan
akan
yang
terkait
dalam
pelayanan
merah. Buah bit yang dikenal dengan akar
Menurut Manuaba (2008),anemia
bit mapun bit merah ini merupakan salah
pada ibu hamil dapat diklasifikasikan
satu
menjadi 4, yaitu:
jenis
tanaman
dari
kelompok
Amaranthaceae dan memiliki nama latin
a.
Tidak Anemia : Hb 11 g r%
Beta Vulgarismengandung tembaga dan
b.
Anemia ringan : Hb 9 – 10 gr %
zat besi sekitar hampir 7 %serta asam folat
c.
Anemia sedang : Hb 7 – 8 gr %
yang sangat baik untuk membantu
d.
Anemia berat : Hb < 7 gr %
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
37
2.
Macam-macam
anemia
pada
ibu
tersisa seyogyanya diterapi dengan
hamil
a.
besi (Sarwono, 2005).
c.
Anemia Defisiensi Besi
Penyebab
tersering
adalah defisiensi besi dan kehilangan
darah akut. Status gizi yang kurang
berkaitan
Gejala-gejala
anemia
selama kehamilan dan masa nifas
sering
Anemia pada penyakit kronik
dengan
anemia
defisiensi besi. Pada gestasi biasa
dengan satu janin, kebutuhan ibu akan
besi yang dipicu oleh kehamilannya
rata-rata mendekati 800 mg; sekitar
500 mg, bila tersedia, untuk ekspansi
massa hemoglobin ibu sekitar 200 mg
atau lebih keluar melalui usus, urin
dan kulit. Jumlah total ini 1000 mg
jelas melebihi cadangan besi pada
tubuh
lemah,
penurunan berat badan, dan pucat
sudah sejak jaman dulu dikenal
sebagai ciri penyakit kronik. Berbagai
penyakit terutama infeksi kronik dan
neoplasma
menyebabkan
anemia
derajat sedang dan kadang-kadang
berat, biasanya dengan eritrosit yang
sedikit hipokromik dan mikrositik.
Dahulu,
infeksi
tuberculosis,
khususnya
endokarditis,
esteomielitis
sering
atau
menjadi
penyebab, tetapi terapi antimikroba
telah secara bermakna menurunkan
insiden penyakit-penyakit tersebut.
sebagian besar wanita.
Saat ini, gagal ginjal kronik, kanker
b.
dan
Anemia akibat perdarahan akut
Pada awal kehamilan, anemia
kemoterapi,
infeksi
virus
imunodefisiensi manusia (HIV), dan
akibat perdarahan sering terjadi pada
peradangan
kasus-kasus
kronik
merupakan
abortus,
kehamilan
penyebab tersering anemia bentuk ini.
mola
hidatidosa.
Selama kehamilan, sejumlah
membutuhkan
penyakit kronik dapat menyebabkan
terapi segera untuk memulihkan dan
anemia. Beberapa diantaranya adalah
mempertahankan perfusi di organ-
penyakit
organ vital walaupun jumlah darah
penyakit
yang
(inflammatory bowel disease), lupus
ektopik,
dan
Perdarahan
masih
diganti
umumnya
tidak
ginjal
kronik,
supurasi,
peradangan
usus
mengatasi difisit hemoglobin akibat
eritematosus
perdarahan
granulomatosa,
umum
secara
apabila
berbahaya
tuntas,
hipovolemia
telah
teratasi
secara
yang
dan
hemostasis tercapai, anemia yang
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
sistemetik,
keganasan,
infeksi
dan
arthritis remotoid. Anemia biasanya
semakin
berat
meningkatnya
seiring
volume
dengan
plasma
38
d.
melebihi ekspansi massa sel darah
penyakit hodgkin dan lain-lain.
merah. Wanita dengan pielonfritis
Gejala utama adalah anemia
akut berat sering mengalami anemia
dengan
nyata. Hal ini tampaknya terjadi
gambaran
akibat meningkatnya destruksi eritosit
kelemahan,
dengan produksi eritropoietin normal
komplikasi bila terjadi kelainan
(Sarwono, 2005).
pada
Defisiensi
Vitamin
B12/Defisiensi
darah,
kelelahan,
serta
gejala
organ-organ
vital.Pengobatan
Megaloblastik
bergantung
pada jenis anemiahemolitik serta
Anemiamegaloblastik
e.
kelainan-kelainan
yang
penyebabnya. Bila disebabkan
disebabkan oleh kekurangan vitamin
oleh infeksi maka infeksinya di
B12 selama kehamilan sangat jarang
berantas dan diberikan obat-obat
terjadi, ditandai oleh kegagalan tubuh
penambah darah.Namun, pada
menyerap vitamin B12 karena tidak
beberapa jenis obat-obatan, hal
adanya faktor intrinsik. Ini adalah
ini tidak memberikan hasil. Maka
suatu penyakit autoimun yang sangat
transfusi darah yang berulang
jarang pada wanita dengan kelainan
dapat
ini.
ini(Sarwono, 2005).
Anemiahemolitik
f.
Anemiahemolitik
membantu
penderita
Anemia Aplastik dan Hipoplastik
disebabkan
Walaupun jarang dijumpai pada
penghancuran/ pemecahan sel darah
kehamilan,
merah
dari
suatu penyulit yang parah. Diagnosis
pembuatannya. Ini dapat disebabkan
ditegakkan apabila dijumpai anemia,
oleh :
biasanya
1)
Faktor intra kopuskuler dijumpai
leucopenia, dan sumsum tulang yang
pada anemiahemolitik heriditer,
sangat
talasemia,
sickle
sepertiga kasus, anemua dipicu oleh
(sabit), hemoglobin, C, D, G, H, I
obat atau zat kimia lain, infeksi,
dan
radiasim, leukemia, dan gangguan
yang
lebih
anemia
cepat
sel
paraksismal
nokturnal
hemoglobinuria.
2)
anemiaaplastik
disertai
hiposeluler.
adalah
trombositopenia,
Pada
sekitar
imunologis.
Faktor
ekstrakorpuskuler,
3.
Penyebab Anemiadalam Kehamilan
disebabkan
malaria,
a.
Kurangnya mengkonsumsi makanan
sepsis,
keracun zat logam, dan dapat
kaya zat besi, terutama yang berasal
beserta obat-obatan, leukemia,
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
39
b.
c.
dari sumber hewani yang mudah
dari kekurangan zat besi. Sebagai
diserap.
contoh
Kekurangan
zat
besi
kebutuhan yang meningkat seperti
sayuran yang berwarna hijau gelap
pada kehamilan.
seperti bayam, kangkung, kacang
Kehilangan zat besi yang berlebihan
polong,
pada pendarahan termasuk haid yang
kacangan.
b.
Pemecahan
buncis
serta
kacang-
Mengkonsumsi sayuran hijau setiap
hari
eritrosit
terlalu
cepat
Sayuran
hijau
dianjurkan
(hemolisis) (Sarwono, 2005).
menjadi makanan wajib untuk ibu
Hemodilusi atau pengenceran darah.
hamil,
Hemodilusi pada ibu hamil sering
mengkonsumsi sayuran hijau, ibu
terjadi dengan peningkatan volume
hamil
plasma 30%-40%, peningkatan sel
Menurut fakta dari data poliklinik
darah 18%-30%
dan hemoglobin
hematologi medik FKUI/RSCM tahun
19%. Secara fisiologis hemodilusi
2012, sekitar 50-63% ibu hamil
untuk membantu meringankan kerja
menderita anemia dan 40% wanita
jantung.Hemodilusi
sejak
usia subur mengalami anemia. Salah
kehamilan 10 minggu dan mencapai
satu penyebab anemia pada ibu hamil
puncaknya pada kehamilan 32-36
karena kurang mengonsumsi sayuran
minggu. Bila hemoglobin ibu sebelum
hijau (Febria, 2012).
terjadi
hamil berkisar 11 gr% maka dengan
terjadinya
c.
karena
berisiko
jika
terkena
kurang
anemia.
Mengkonsumsi tablet Fe
hemodilusi
akan
Tablet Fe sangat dibutuhkan
anemia
hamil
oleh ibu hamil untuk mencegah
fisiologis dan Hb ibu akan menjadi
terjadinya anemia. Ibu hamil harus
9,5-10 gr% (Sarwono, 2005).
mengkonsumsi tablet Fe minimal 1
PencegahanAnemia Kehamilan
tablet setiap hari hingga 90 tablet. Jika
mengakibatkan
4.
banyak
mengandung zat besi yaitu daging,
jarak yang dekat.
e.
yang
karena
berlebihan, sering melahirkan dengan
d.
makanan
Pencegahan terhadap anemia pada
persediaan Fe minimal maka setiap
ibu hamil dapat dilakukan dengan berbagai
kehamilan akan menguras persediaan
macam hal antara lain;
Fe tubuh dan akhirnya anemia pada
a.
kehamilan
Makan-makanan yang bergizi
Makan-makanan yang bergizi
seimbang dapat menghindarkan ibu
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
kehamilan
berikutnya.
relatif
terjadi
Pada
anemia
karena darah ibu hamil mengalami
40
hemodilusi
(pengenceran)
dengan
gula dan kolesterol darah tetap stabil.
peningkatan volume 30% sampai 40%
Tanaman ini tumbuh di dalam tanah
yang puncaknya pada kehamilan 32
sejenis umbi-umbian yang berwarna merah
sampai
Jumlah
keunguan yang paling banyak ditemukan
peningkatan sel darah 13% sampai
di wilayah Amerika Utara maupun Inggris
30%, dan hemoglobin sekitar 19%.
(Laksmi, 2004)
34
minggu.
Bila hemoglobin ibu sebelum hamil
sekitar
11
terjadinya
gr%
maka
dengan
hemodilusi
akan
anemia
hamil
mengakibatkan
1.
Manfaat
Buah bit memiliki banyak manfaat
bagi
kesehatan
maupun
pengobatan.
fisiologis, dan Hb ibu akan 9,5 sampai
Kandungan betasianin pada buah bit
10 gr%. Sehingga seluruh tablet
bermanfaat sebagai anti kanker, karena zat
tambah darah yang dibutuhkan oleh
tersebut dapat menghancurkan sel tumor
ibu hamil sebanyak 900 mg Fe
dan kanker. Buah bit juga bermanfaat
(Rasmaliah, 2004).
untuk
mencegah
menurunkan
Buah Bit
penyakit
kolesterol,
stroke,
mencegah
penyakit jantung, memperkuat daya tahan
Buah bit (Beta Vulgaris) adalah
tubuh, mengeluarkan racun dari dalam
salah satu buah yang sering digunakan
tubuh, mengobati infeksi dan radang,
sebagai pewarna alami untuk berbagai
sebagai penghasil energi bagi tubuh serta
jenis makanan, kaya akan folat yang
meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
ampuh untuk mencegah penyakit jantung
Buah bit merupakan salah satu buah yang
dan anemia. Warna ungu ataupun merah
memiliki kandungan nutrisi yang komplit
keunguan yang dihasilkan oleh buah bit
dan sangat baik untuk dikonsumsi secara
sangat bagus digunakan sebagai perwarna
rutin.(Susianto, 2010)
makanan ataupun minuman secara alami.
Buah bit yang dikenal dengan akar bit
2.
mapun bit merah ini merupakan salah satu
Kegunaan buah bit menurut Hembing
jenis
(2008)antara lain adalah:
tanaman
dari
kelompok
Amaranthaceae dan memiliki nama latin
a.
Kandungan
Asam
Folat
34%,
fungsi:
Beta Vulgaris. Buah bit ini mengandung
menumbuhkan dan mengganti sel-sel
serat, baik yang mudah larut maupun sulit
yang rusak,
larut, serat yang tidak mudah larut
membantu
memperlancar
kerja
b.
usus,
sedangkan serat yang mudah larut kadar
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
Kalium 14,8%, fungsi: memperlancar
keseimbangan cairan di dalam tubuh,
c.
Serat 13,6%,
41
d.
Vitamin
C
menumbuhkan
10,2%,
fungsi:
diberikan jus buah bit 500ml selama tujuh
dan
hari dengan tetap mengkonsumsi Fe,
jaringan
menormalkan saluran darah,
setelah
Magnesium 9,8%, fungsi: menjaga
diperiksa kembali kadar Hb nya. Analisis
fungsi otot dan syaraf,
hasil dilakukan dengan menggunakan Uji
f.
Triptofan 1,4%,
Independent t test
g.
Zat Besi 7,4%, fungsi: metabolisme
perbedaan ke-2 kelompok independent
energi dan sistem kekebalan tubuh,
(Santjaka, 2009).
e.
h.
k.
semua
responden
untuk pengujian
HASIL PENELITIAN
Fosfor 6,5%, fungsi : memperkuat
tulang,
j.
hari
Tembaga 6,5%, fungsi : membentuk
sel darah merah,
i.
tujuh
Penelitian mulai dilaksanakan bulan
Maret sampai dengan April 2014 guna
Caumarin
yang
berfungsi
untuk
mendapatkan sampel sejumlah 30 orang
mencegah tumor, dan
ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas
Betasianin sebagai pencegah kanker.
Purwokerto Selatan. Kelompok perlakuan
sejumlah 15 ibu hamil dan 15 ibu hamil
sebagai
METODE PENELITIAN
kelompok
kontrol.
Kelompok
Penelitian ini menggunakan metode
perlakukan diperiksa kadar Hb sebelum
pre test dan post test control group design.
dan sesudah diberikan jus buah bit 500ml
Responden pada penelitian ini yaitu semua
yang sudah diolah peneliti selama tujuh
ibu hamil yang berada di wilayah kerja
hari berturut-turut sehingga ibu hamil
Puskesmas Purwokerto Selatan. Sampel
dapat langsung mengkonsumsi buah bit
diambil secara aksidental pada ibu hamil
dengan catatan tetap mengkonsumsi tablet
yang periksa di Puskesmas Purwokerto
Fe
Selatan baik untuk kasus maupun kontrol
Bidan/Puskesmas.
sejumlah
15
diperiksa kadar Hb pada saat penelitian
responden kasus dan 15 responden kontrol.
dimulai dengan tetap mengkonsumsi tablet
Semua responden dilakukan pemeriksaan
Fe yang sudah diberikan Puskesmas/Bidan
kadar Hb dengan easy touch GHb,
dan tujuh hari kemudian kadar Hb
selanjutnya
diperiksa kembali.
30
orang
untuk
terdiri
atas
responden
kasus
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
yang
telah
diberikan
Kelompok
oleh
kontrol
42
1.
Deskripsi kadar Hb pada ibu hamil yang diberikan Fe dan buah bit
15
10
Hb sebelum Fe dan buah bit
5
0
Hb sesudah Fe dan buah bit
1 2 3 4
5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
Grafik 1. Kadar Hb pada Ibu Hamil yang diberikan Fe dan Buah Bit
Descriptive Statistics Fe+buah bit
N
Minimum
Maximum
Mean
Std.
Deviation
Hb_sebelum
15
9.70
13.10
11.3933
.97868
Hb_sesudah
15
10.30
13.90
12.1533
1.32118
Valid N (listwise) 15
Berdasarkan grafik dan tabel di atas menunjukkan bahwa kenaikan kadar Hb minimal
sebelum dan sesudah ibu hamil diberikan Fe dan buah bit 0,6gr% dan kenaikan kadar Hb
maksimal adalah 0,8 gr%.
2.
Deskripsi kadar Hb pada ibu hamil yang diberikan Fe
15
10
5
Hb sebelum Fet
0
Hb sesudah Fe
1 2 3 4
5 6 7 8
9 10 11
12 13 14
15
Grafik 2. Kadar Hb pada Ibu Hamil yang diberikan Fe
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
43
Descriptive Statistics Fe
N
Minimum
Maximum
Mean
Std. Deviation
Hb_sebelumFe
15
8.40
13.80
11.4467
1.52309
Hb_sesudahFe
15
9.70
13.60
11.3267
1.33549
Valid N (listwise)
15
Berdasarkan grafik dan tabel di atas menunjukkan bahwa kenaikan kadar Hb minimal
sebelum dan sesudah diberikan Fe mencapai 1,3 gr%, sedangkan kenaikan kadar Hb
maksimal justru mengalami penurunan 0,2gr%.
3.
Analisis statistik
Group Statistics
selisih_Hb
Perlakuan
Fe + buah bit
N
Mean
Std. Deviation
Std.
Mean
15
.7600
.91947
.23741
Fe
15
-.1200
.79030
.20405
Error
Independent Samples Test
Levene's
Test for
Equality of
Variances
F
selisih_Hb
Sig.
Equal
.65
variances
.425
5
assumed
Equal
variances
not
assumed
t-test for Equality of Means
t
df
2.811
28
2.811 27.382
Sig.
Mean
(2- Differenc Std. Error
tailed)
e
Difference
95% Confidence
Interval of the
Difference
Lower Upper
.009
.88000
.31305
.23875 1.52125
.009
.88000
.31305
.23809 1.52191
Hasil uji statistik menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang bermakna antara kadar
Hb ibu hamil yang diberikan Fe dan buah bit dengan kadar Hb ibu hamil yang hanya
diberikan Fe saja, hal ini dibuktikan dengan nilai ρ = 0.009.
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
44
puncaknya pada kehamilan 32-36 minggu.
PEMBAHASAN
Penurunan
kadar
Hb
dalam
Bila
hemoglobin
ibu
sebelum
hamil
kehamilan dikaitkan dengan meningkatnya
berkisar 11 gr% maka dengan terjadinya
berat badan dan kesejahteraan janin karena
hemodilusi akan mengakibatkan anemia
volume plasma bertambah lebih cepat
hamil fisiologis dan Hb ibu akan menjadi
daripada volume sel darah merah (SDM)
9,5-10 gr% (Sarwono, 2005). Kondisi ini
sehingga terjadi pengenceran terutama
akan
pada kehamilan multipel. Defisiensi zat
dengan memberikan suplementasi zat besi
besi lebih lazim terjadi pada kehamilan
pada ibu hamil, yang mengakibatkan ibu
akibat peningkatan kebutuhan zat besi
hamil mengalami anemia. Anemiapada ibu
karena
hamil disebut “potensialdanger to mother
meningkatnya
massa
SDM,
bertahan
apabila
tidak
pembentukan jaringan baru, kebutuhan
and
janin (Datta, dkk. 2010). Jumlah total
membahayakan ibu dan anak) karena dapat
SDM meningkat kira-kira 33% (450ml)
mengakibatkan gangguan his, kekuatan
pada wanita hamil yang mengkonsumsi zat
mengejan, kala pertama dapat berlangsung
besi dan 18% (250%) pada ibu yang tidak
lama, kala uri dapat diikuti retensio
mengkonsumsi
besi.
plasenta dan perdarahan post partum
Peningkatan eritroprotein sirkulasi dan
karena atonia uteri, kala empat dapat
peningkatan
terjadi perdarahan post partum sekunder
suplemen
produksi
zat
SDM
menjadi
penyebab keadaan ini. Rata-rata volume
child’anemia
dicegah
(potensial
dan atonia uteri (Manuaba, 2004).
sel, diameter, dan ketebalan SDM berubah,
Anemia pada ibu hamil ini dapat
menyebabkan penampilannya lebih bulat.
dicegah dengan mengkonsumsi zat besi,
Hb dan Ht menurun sepanjang trimester II,
dimana program pemerintah saat ini adalah
sebagai akibat dari peningkatan volume
dengan memberikan minimal 90 tablet Fe
plasma. Hb total meningkat dari 85-150gr
selama kehamilan yang diharapkan akan
selama
meningkatkan
kehamilan,
tetapi
kadar
Hb
kadar
Hb.
Selain
menurun akibat hemodilusi. Hemodilusi
penggunaan suplementasi zat besi ternyata
pada ibu hamil sering terjadi dengan
ada cara tradisional yang dapat menaikkan
peningkatan volume plasma 30%-40%,
kadar Hb dengan hasil cukup memuaskan.
peningkatan sel darah 18%-30% dan
Cara tradisional tersebut adalah dengan
hemoglobin
mengkonsumsi
19%.
Secara
fisiologis
buah
nutrisi,
yang
kaya
hemodilusi untuk membantu meringankan
antioksidan
kerja jantung. Hemodilusi terjadi sejak
magnesium, natrium, kalium dan vitamin
kehamilan 10 minggu dan mencapai
C, dan betaine, yang berfungsi dengan
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
dan
bit
termasuk
45
bertindak
dengan
mengurangi
nutrisi
lain
konsentrasi
untuk
jus) dapat meningkatkan jumlah lekosit
homosistein,
yang lebih tinggi daripada konsumsi ikan
homolog dari alami asam amino sistein,
belanak
yang telah disarankan untuk dapat merusak
perhitungan
pembuluh darah dan dengan demikian
sample test menghasilkan perbandingan
berkontribusi
yang bermakna dengan nilai ρ = 0,000.
terhadap
perkembangan
yang
dibuktikan
menggunakan
dengan
Independent
penyakit jantung, stroke, dan penyakit
pembuluh darah perifer. Fungsi betaine
KESIMPULAN
dengan
S-
Rerata kadar Hb pada ibu hamil
folat,
dan
sebelum diberikan Fedi wilayah kerja
vitamin B6 dan B12 untuk melaksanakan
puskesmas Purwokerto Selatan adalah 8,40
fungsi ini.
gr%, rerata kadar Hb pada ibu hamil
dalam
hubungannya
adenosylmethionine,
asam
Hal ini sesuai dengan penelitian yang
setelah diberikan Fedi wilayah kerja
dilakukan oleh Kenjale AA, dkk pada
puskesmas Purwokerto Selatan adalah 9,70
tahun 2011 di Amerika yang mnyebutkan
gr%, rerata kadar Hb pada ibu hamil
bahwa konsumsi buah bit (yang sudah
sebelum diberikan Fe dan Buah Bitdi
dibuat jus) akan meningkatkan konsentrasi
wilayah
plasma nitrat pada pasien dengan kelainan
Selatan adalah 9,70 gr%, rerata kadar Hb
arteri dimana pada pasien ini akan
pada ibu hamil setelah diberikan Fe dan
mengalami kegagalan penambahan suplai
Buah bitdi wilayah kerja puskesmas
darah dan oksigen untuk jaringan selama
Purwokerto Selatan 10,30 gr%, terdapat
bekerja sehingga mengakibatkan rasa nyeri
perbedaan kenaikan kadar Hb setelah
saat
diberikan Fe dan Fe + buah bitdi wilayah
berjalan.
Pasien
yang
telah
kerja
puskesmas
mengkonsumsi jus buah bit mengalami
kerja
peningkatan plasma setelah tiga jam dan
dengan nilai ρ = 0,009.
mampu berjalan lebih lama 18% sebelum
munculnya nyeri. Gambaran sistole dan
diastole
pada
kelompok
kasus
juga
mengalami penurunan. Hal ini dibuktikan
dengan nilai ρ≤ 0,05.
Penelitian ini juga didukung oleh
Suryawan ES (2006) di Rumah Sakit Dr.
Kariadi Semarang, yang menyebutkan
bahwa konsumsi buah bit (dalam bentuk
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
puskesmas
Purwokerto
Purwokerto
Selatan
DAFTAR PUSTAKA
Febria, Silaen. (2012). Mengapa Sayuran
Hijau Jadi Makanan Wajib Ibu
Hamil.
Dalam
http://family.fimela.com.
Diakses
pada tanggal 18 April 2013
Hembing.
(2008).
Ramuan
Herbal
Penurun Kolesterol. Jakarta: Niaga
Swadaya.
46
Kenjale,
AA
et
al.
Dietary
nitrate
Santjaka,
A.
(2009).
Bio
Statistik.
supplementation enhances exercise
Purwokerto: Global Internusa.
performance in peripheral arterial
Sarwono P. (2005). Ilmu Kandungan.
diseases. J Appl Physiol (serial on
Jakarta:
line). 2011 (dikutip 3 April 2014);
Sarwono Prawirohardjo.
110: 1582-91.
Suryawan,
Yayasan
ES.
(2006).
Bina
Pustaka
Perbandingan
Laksmi, M.K. (2004). Sehat dengan Terapi
Pengaruh Buah Bit (beta vulgaris)
Alami. Jakarta: PT Elex Media
dengan Ikan Belanak (mugil sp)
Komputindo.
terhadap Jumlah Lekosit Darah.
Manuaba, IBG. (2004). Ilmu Kebidanan
Penyakit Kandungan dan Keluarga
Berencana untuk Pendidikan Bidan.
Jakarta: EGC
Notoatmodjo,
S.
Penelitian
Tesis.
Semarang:
Universitas
Diponegoro.
Susianto. (2010). The Micacle of Vegan.
Jakarta: Qanita.
(2005).
Kesehatan.
Metodologi
Jakarta:
Rineka Cipta.
Wiknjosastro, S. (2005). Ilmu Kebidanan.
Jakarta:
Yayasan
Bina
Pustaka
Sarwono Prawirohardjo.
Rasmaliah. (2004). Anemia Kurang Besi
dalam Hubungannya dengan Infeksi
Cacing pada Ibu Hamil. Fakultas
Kesehatan Masyarakat. Universitas
Sumatera Utara.
Jurnal Kebidanan, Vol. VII, No. 01, Juni 2015
47