struktur dan fungsi sel

ORGANEL SEL
8 OKTOBER 2015
PERSAMAAN SEL TUMBUHAN DENGAN SEL
HEWAN
1.
Membran Plasma
2.
Sitoplasma
3.
Inti Sel
4.
Retikulum Endoplasma
5.
Ribosom
6.
Badan Golgi
7.
Mitokondria
8.
Lisosom
9.
Peroksisom
10.
Sitoskeleton
1. MEMBRAN PLASMA

Pelindung bagi sel agar isi sel tidak keluar

Pengatur pertukaran zat yang keluar masuk ke dalam sel

Melakukan seleksi terhadap zat yang boleh keluar dan masuk dari dalam atau
luar sel (selektif permeable)

Tersusun atas karbohidrat, protein, dan lemak

Komposisi kimia membran plasma sel prokariota berbeda dengan sel eukariota
Gambar Membran Plasma
Glikoprotein
(mengikat molekul sel tetangga)
Kepala (Fosfat)  Hidrofilik
Ekor (Lipid)  Hidrofobik
Protein integral
(protein yang terbenam)
Protein periferal
(protein menempel)
Membran Plasma Sel Eukariot
2. SITOPLASMA

Terdiri dari medium semicair yang disebut sitosol

Berfungsi sebagai tempat berlangsungnya metabolisme sel

Di dalamnya terdapat berbagai organel sel
3. ORGANEL
A. Inti Sel/Nukleus

Organel paling besar/menyolok (rata2 diameter 5 um)

Mengendalikan metabolisme sel

Menyimpan informasi genetika berupa DNA

Tempat sintesis DNA
Membran inti terdiri atas :
* membran dalam, yg berisi protein spesifik yg mengikat kromatin dan lamina
inti. Lamina inti merupakan filamen yang memperkuat struktur inti
* membran luar, yang berlanjut/berhubungan dengan membran organel lain
yaitu reticulum endoplasma
Masing-masing merupakan lipid bilayer. Pada membran inti terdapat pori-pori,
tempat keluar masuk molekul.

Di dalam inti terdapat DNA yang diorganisasikan bersama protein histon,
membentuk kromatin.

Ketika sel siap membelah, kromatin memadat membentuk kromosom;
membran inti terurai
Nukleolus:

Struktur di dalam nukleus, tempat dimana RNA ribosomal (rRNA) ditanskripsi
dan subunit ribosom terbentuk dan Structure in the nucleus where ribosomal
RNA (rRNA) is transcribed and ribosomal subunits are assambled
B. Retikulum Endoplasma
Terbagi menjadi 2:



Untuk sintesis lemak
RE Kasar

Ditempeli ribosom

Untuk sintesis protein
RE Halus

tidak punya ribosom
C. Ribosom

Butiran kecil nukleoprotein (±25 nm) yang tersebar di sitoplasma

Terletak pada permukaan mitokondria atau kloroplas, ada pula yang melekat
di Retikulum Endoplasma (sehingga menjadikan RE tersebut dinamakan RE
Kasar)

Tidak memiliki membrane sel

Diproduksi di nukleolus

Terdiri dari RNA ribosomal (rRNA) dan protein ribosomal yang menyatu dengan
mRNA

Melakukan sintesis protein
Ribosom dan Fungsinya pada Sintesis Protein
D. Badan Golgi

Berbentuk kantong pipih yang berkelok-kelok

Memodifikasi protein dengan menambahkan oligosakarida (Glikosilasi)

Menerima lipid dan protein dari RE dan mengirimkannya ke berbagai tujuan

Membentuk lisosom
E. Mitokondria

Tempat terjadinya respirasi sel menghasilkan energi
Struktur Mitokondria
Terdiri dari 2 membran:

Outer Mitochondrial Membrane

Inner Mitochondrial Membrane
Terdiri dari 2 kompartemen cairan:

Matrix

Intermembrane space
F. Lisosom

Mencerna makromolekul secara intraseluler

Mengandung ±50 enzim hidrolitik

Menghidrolisis lemak, protein, asam nukleat, polisakarida

Ukuran lisosom, besar (> 1µm), kecil (diameter 25-50 nm)
Tiga Jalur Degradasi pada Lisosom

Phagocytosis: proses dimana
partikel/mikroorganisme dimakan oleh sel

Endocytosis: uptake of material into a cell
by an invagination of plasma membrane and
its internalization in a membrane-bounded
vesicle

Autophagy: digestion of worn-out organelles
by the cell’s own lysosomes
G. Peroksisom

Terdapat pada sel eukariot

Menghasilkan enzim oksidatif untuk membentuk H2O2 untuk merombak lemak

Menghasilkan enzim katalase untuk mengubah H2O2 menjadi H2O dan O2
4. SITOSKELETON

Sebagai pemberi bentuk sel

Pengatur gerakan sel

Berupa jaringan protein filamen dan tubulus
PERBEDAAN SEL TUMBUHAN DAN HEWAN
No
Nama Organel
Hewan
Tumbuhan
Ada
Tidak ada
Tidak ada
Ada
1
Sentriol
2
Dinding Sel
3
Vakuola
Kecil
Besar
4
Plastida
Tidak ada
Ada
1. SENTRIOL

Mengatur pembelahan sel dan pemisahan kromosom selama pembelahan sel
pada hewan
2. DINDING SEL

Keras karena disusun oleh selulosa, pektin, glikoprotein, dan hemiselulosa
3. VAKUOLA

Kantong yang berisi cairan, pada tumbuhan berfungsi sebagai pengatur
tekanan turgor
4. PLASTIDA
Terdiri dari:

Kloroplas  mengandung klorofil
- Tilakoid  tempat terjadinya fotosintesis
- Stroma  menyimpan hasil fotosintesis

Kromoplas  mengandung karoten

Leukoplas  menyimpan cadangan makanan