Uploaded by galihnm106

MAKALAH MAKRONI PEDAS MAKRANI 1

advertisement
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati –
hati dalam memilih dan membeli makanan, karena pada masa ini banyak makanan yang
mengandung bahan kimia berbahaya. Mayoritas masyarakat menginginkan makanan
yang rasanya enak dan murah, tanpa memperdulikan kandungan yang terdapat dalam
makanan tersebut. Untuk itulah saya menyediakan makanan yang rasanya enak dengan
cukup murah, sederhana, higienis dan aman untuk dikonsumsi karena tidak mengandung
bahan kimia yang berbahaya. Hal ini tentu juga akan menarik minat masyarakat untuk
membelinya.
Salah satu makanan ringan yang cocok dikonsumsi untuk waktu santai, sekaligus
cukup istimewa salah satunya adalah MAKRONI PEDAS “MAKRANI”. Keberadaan
makanan ringan MAKRONI PEDAS “MAKRANI” sebagai salah satu makanan ringan
yang enak dan nikmat ini memang layak dikembangkan sebagai usaha alternatif.
Dengan melihat potensi atau kelebihan diatas, maka saya ingin membuat usaha agar
masyarakat tidak pernah lupa dengan makanan ringan MAKRONI PEDAS
“MAKRANI”.
1.2 Manfaat Usaha
1) Manfaat Ekonomi
Usaha MAKRONI PEDAS “MAKRANI” ini cukup menjanjikan, karena keuntungan
yang didapat cukup besar. Saya menawarkan jasa COD (Cash On Delvery) juga
untuk masyarakat sekitar Kota Bandung agar memberikan kemudahan bagi
pelanggan dengan memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak
murahan dengan kata lain kualitas produk terjamin kesehatannya. Dengan usaha ini
diharapkan dapat memberikan keuntungan.
2) Manfaat Sosial
 Bagi Pemilik
Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat menghasilkan
keuntungan yang besar lewat penjualan yang stabil setiap harinya.
Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan
sebagai pengalaman dalam berbisnis, serta dapat menjadi pembelajaran dalam
menjalankan bisnis-bisnis yang lain yang lebih besar

Bagi Masyarakat
Dengan adanya MAKRONI PEDAS “MAKRANI” ini, dapat menjadi
alternatif bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan makanan ringan
mereka. Selain itu juga secara tidak langsung dapat membuka lapangan kerja
bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karna apabila usaha ini telah
1
berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam
kelancaran usaha.
1.3 Rumusan Masalah
1. Bagaimana tips untuk membuka usaha makroni pedas yang baik dan benar serta
tidak mengalami kerugian?
2. Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis saat ini ?
3. Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis makroni
pedas?
1.4 Profil Perusahaan
Nama Usaha
Jenis Usaha
Alamat Offline
Alamat Online
Pemilik
: Makroni Pedas “Makrani"
: Kuliner
: Kota Bandung
: 1. Instagram : @makraniofficial
2. Email : [email protected],com
: 1. Lira Andriani
2. Riska Kartika Sari
3. Rani Rahmawati
4. Sarah Fitri Nur Baihaqi
5. Sri Anita
6. Zeni Zaenudin
7. Jajang Rohman
1.5 Visi, Misi dan Tujuan Usaha
a) Visi
Menjadikan Makroni Pedas sebagai makanan ringan yang digemari semua kalangan
masyarakat di Indonesia.
b) Misi
 Memberikan kualitas yang terbaik.
 Memberikan pelayanan yang terbaik
 Membuat makroni pedas dengan berbagai level mulai dari level 1-5
 Memasarkan makroni pedas kepada seluruh kalangan masyarakat mulai dari teman
terdekat
c) Tujuan Usaha
 Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
 Menambah pengalaman kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha.
 Menambah pengalaman ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan kegiatan
usaha
 Mewujudkan kemampuan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan kualitas diri
dalam berwirausaha
1.6 PRODUK
Produk yang kami tawarkan adalah Makroni Pedas bermerk “Makrani” yang tersedia
dari level 1-5.
2
BAB II
ANALISIS PELUANG USAHA
2.1 Analisis SWOT
Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu
adalah mengukur kemampuan terhadap lingkungan dan pesaing, yaitu melalui analisis
SWOT:
1.


Strenght (Kekuatan)
Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
Bahan produk yang terjamin dan higienis
2.


Weakness (Kelemahan)
Tidak tahan lama
Produknya mudah ditiru
3.


Opportunity (Peluang)
Harga terjangkau
Terdiri dari beberapa level pedas
4.

Threath (Ancaman)
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah
2.2 Rencana Usaha
(1) Rencana Jangka Pendek
(2)
(3)
Usaha bisnis makroni pedas yang kami rintis ini bertujuan untuk menambah
pengalaman kerja didalam usaha bisnis bagi kalangan umum, selain dapat
meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang memberikan
keuntungan.
Rencana Jangka Menengah
Usaha yang saya rintis ini pastinya akan kami kembangkan demi
mewujudkan impian kami bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda
yang sukses, strategi pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk
keberlanjutan usaha kami kedepannya.
Rencana Jangka Panjang
Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, saya akan lebih mempertahankan
serta meningkatkan kualitas produk kami agar semakin digemari masyarakat.
3
2.3 Analisis Pasar dan Pemasaran
(a) Target Pasar
Usaha ini akan dipasarkan di tempat kami menuntut ilmu yaitu Kampus STIE
Pasundan, kami akan memulai memasarkannya kepada teman satu kampus kami dan
kamipun akan membuka stand setiap hari minggu di pasar kaget gasibu untuk
menambah penghasilan. Selain offline, kami juga menjual produk makroni pedas
“Makrani” secara online.
(b) Pesaing
Terdapat banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi di sinilah kreatifitas kami
bagaimana cara kita menarik konsumen agar dapat membeli produk kami tanpa
membuat pesaing kami merasa tidak senang dengan tindakan kami.
Contoh kreatifitas kami adalah selalu memberikan promosi yang menarik untuk
pelanggan yang setia membeli produk kami.
(c) Sasaran Pembeli
Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli saya yaitu mencakup semua
kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas.
Harga yang saya berikan yaitu hanya Rp.10.000,- per 1pc Makroni dengan berat bersih
200gr.
2.4 Strategi Pemasaran
1. Dari mulut ke mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan
banyak biaya. Cukup dengan bercerita kepada teman-teman kami atau keluarga untuk
mempromosikan usaha kami, sehingga secara tidak langsung semua masyarakat akan
mengetahui usaha kami.
2. Pemberitahuan lewat Media Sosial Instagram
Promosi inipun termasuk promosi yang mudah karena kami hanya memerlukan kuota
dan ponsel untuk memposting foto produk kami ke instagram dan otomatis dapat dilihat
semua orang pengguna media sosial instgram
Mengingat jaman sekarang hamper semua orang memiliki media sosial instagram
sehingga cara ini dianggap sangat efektif dan efisien untuk memasarkan produk.
4
BAB III
PRODUK DAN PROSES PEMBUATAN
3.1 Proses Pembuatan
Untuk membuat makrani ,proses dan bahan bahan produksinya sebagai berikut :
Bahan :
1.
2.
3.
4.
1kg makroni (spiral/keong)
2 liter minyak goreng
Penggurih/penyedap rasa
Cabe giling (yang sudah dihaluskan)
Cara membuat :
1. Goreng makroni yang telah disiapkan sampai warna kecoklatan
2. Kemudian tiriskan
3. Makroni yang sudah di goreng dan ditiriskan ,diberi bumbu penggurih/penyedap rasa
aduk hingga rata ,
4. Setelah bumbu penggurih/penyedap rasa teraduk rata berikan cabe giling sesuai level
pedas dari makroni , aduk rata
5. Makroni siap di kemas
3.2 Perhitungan Modal dan Harga Jual
a. Jangka Panjang
No Nama Barang
1. Kompor
2. Gas 3 Kg
3. Katel
4. Spatula
5. Top Les
6. Lap Tangan
Total
5
Banyaknya
1 pcs
1 pcs
1 pcs
1 pcs
2 pcs
2 pcs
Harga
Rp.200.000
Rp. 25.000
Rp. 35.000
Rp. 15.000
Rp. 50.000
Rp. 20.000
Rp.345.000
b. Jangka Pendek
- Estimasi Penggunaan Bahan Baku untuk 50pcs Makroni Pedas
No Nama Barang
Banyaknya
Harga
1.
Makroni
10 Kg
Rp.150.000
2.
Cabai
1 Kg
Rp. 50.000
3.
Penyedap Rasa Gurih
8 Bungkus
Rp. 28.000
4.
Kemasan Plastik
50 pcs
Rp. 17.000
Total
Rp.245.000
Total Modal Awal = Rp. 345.000+Rp. 195.000 = Rp. 540.000
3.3 Analisis Laba Rugi
Harga Jual makroni = Rp. 10.000,-/pcs
Pendapatan Penjualan = Rp. 10.000,-x50pcs
Rp. 500.000,-
Harga Pokok Penjualan
Rp. 245.000,---------------- -
Laba Kotor per hari
Rp 255.000,-
Biaya Penjualan :
-
Biaya transportasi
Biaya label per 50pcs produk
Biaya lainnya
Rp. 30.000,Rp. 30.000,Rp. 20.000,--------------- +
Total Biaya Penjualan
Laba Bersih per hari
Laba Bersih per bulan = Rp. 175.000,-x30
Rp 80.000,---------------- Rp. 175.000,Rp. 5.250.000,-
Rp. 175.000
Perhitungan Margin Keuntungan = ---------------- x 100% = 35%
Rp. 500.000
Perkiraan kembali modal melalui laba adalah hari ke empat saat laba mencapai
Rp.700.000,-
6
BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Kesimpulan bahwa agar produk yang kita pasarkan dapat diterima oleh semua
kalangan, baik maka kita harus :
- Membuat produk yang bermanfaat, berkualitas dan laku dijual dengan harga
terjangkau,
- Membuat produk lebih cepat dan lebih murah;
- Memilih dan menentukan wilayah pemasaran yang menguntungkan.
4.2 Saran
Disarankan bagi mahasiswa yang nantinya akan memulai berwirausaha untuk
memperhatikan segala aspek yang berpengaruh terhadap daya jual suatu produk. Seorang
wirausaha memang perlu untuk menghadapi sebuah risiko, karena dari proses risiko itu sendiri
nantinya akan membawa sesuatu yang besar. Dan juga semangat, kerja keras, ulet, serta tidak
putus asa sikap yang sangat dibutuhkan oleh seorang wirausaha agar terus berkarya dengan
usaha yang di jalankannya.
7
Download