Proposal Kewirausahaan

PROPOSAL KREATIFITAS MAHASISWA
JUDUL KEGIATAN
“TAKARAN COFFE”
INOVASI MNUMAN COFFE DENGAN TAMBAHAN EKSTRAK KULIT
LEMON DAN BULIR JERUK SEBAGAI ANTIOKSIDAN
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
DIUSULKAN OLEH :
ALIF TRI BUDI
BESTARI YUNITA
DESY IMTINAN MAALI
DJAYA SAPUTRA PAKIDING
GLORIA PATRIA
2002091
200209120
2002091
2002091
200209134
ANGKATAN 2020
ANGKATAN 2020
ANGKATAN 2020
ANGKATAN 2020
ANGKATAN 2020
PROGRAM STUDI S1 FARMASI TRANSFER
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS DUTA BANGSA
2020/2021
RENCANA BISNIS
1.
PENJELASAN SINGKAT BISNIS
Saat ini di Indonesia banyak orang yang mendirikan usaha kedai kopi yang
dimana belakangan ini usaha kedai kopi sangat trending terutama di kota
Samarinda. Banyaknya masyarakat yang menyukai kuliner, membuat kami
tergerak untuk mendirikan kedai kopi, dimana kami akan menawarkan berbagai
macam kopi dan penyajiannya serta makanan ringan untuk menunjang ngopi.
Usaha yang kami buat sudah ada sejak tanggal 11 Agustus 2020, usaha ini kami
dirikan oleh dua orang yaitu saya dan teman saya, sehingga akan mudah untuk
memanajemennya.
2.
LATAR BELAKANG
Pada saat ini banyak orang yang menginginkan sebuah tempat nongkrong
yang sesuai dengan selera mereka, terutama kalangan pelajar atau mahasiswa.
Pelajar ataupun mahasiswa tidak terlepas dengan yang namanya suntuk, galau dan
resah baik karena tugas, organisasi, dosen, dan pihak-pihak lain yang
bersangkutan. Kami membuka Takaran Coffe tidak hanya diperuntukan bagi
mahasiswa ataupun pelajar, tetapi bisa untuk tempat berkumpulnya keluarga
sehingga bisa merasakan refreshing dari penatnya berbagai aktivitas yang telah di
jalani dengan nuansa santai dengan ditemani secangkir kopi merupakan moment
yang pas untuk nongkrong dan berbagi cerita bersama teman, pasangan, dan
keluarga. Sehingga kami akan membuat kedai kopi dengan pembuatan yang
berbeda agar orang yang menyukai minuman ini tidak merasa bosan, sehingga
kami akan berusaha memberikan kualitas dan mutu yang baik yang harganya
relatif murah bagi semua kalangan masyarakat terutama pelajar ataupun
mahasiswa.
Dengan harga yang relatif murah kedai kopi ini memberikan fasilitas seperti
tempat dan suasana yang nyaman serta wifi bagi pengunjung yang hanya sekedar
ingin nongkrong ataupun mengerjakan berbagai hal. Kedai kopi ini di dirikan
terutama untuk kaum muda yang gemar akan berbagai macam kopi dari manual
brewing sampai kopi regal.
3.
VISI DAN MISI PERUSAHAAN
A.
Visi
Menjadikan Coffe Shop “Takaran coffe” sebagai coffe yang nikmat dan
sehat dengan penggunaan kulit sebagai antioksidan pada coffe.
B.
Misi
Memberikan coffe bercita rasa tersendiri yang berkualitas dan tak terlupakan,
serta memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.
4.
ANALISIS SWOT BISNIS
A.
Strength (Kekuatan)
B.
1)
Harga produk yang terjangkau
2)
Populer di kalangan anak muda
3)
Bahan baku yang tersedia
4)
Packaging yang mudah dibawa dan praktis
5)
Konsep kedai kopi yang nyaman
6)
Ketersediaan fasilitas wifi
7)
Alat pembayaran cashless dan banyak promo
Weakness (Kelemahan)
1)
Sarana promosi yang belum maksimal, terutama bagi kedai kopi yang
baru buka
2)
Kesuksesan media sosial yang terbatas (followers masih sedikit dan
belum memiliki jangkauan audiens yang luas)
3)
C.
Kompetitor lain yang lebih kuat.
Opportunities (Peluang)
1) Membangun inovasi produk kopi baru
2) Membangun hubungan dengan pelanggan
3) Menarik konsumen baru dengan penawaran khusus
4) Menjawab permintaan layanan pengiriman (misalnya di aplikasi ojek
online)
5) Membuka outlet di lokasi baru
D.
Threats (Ancaman)
1)
Harga bahan baku yang tidak stabil
2)
Tingkat persaingan kedai kopi yang tinggi
3)
Rating buruk dari konsumen
5.
STRUKTUR ORGANISASI
6.
ANALISIS PASAR
Kopi saat ini sedang hits dan sangat digemari oleh generasi milenial baik
laki-laki maupun perempuan, serta generasi Z yang senang meminum kopi
ditengah kesibukannya sembari menghabiskan waktu di kedai kopi. Seiring
dengan meningkatnya minat masyarakat untuk mengkonsumsi kopi maka dibuat
berbagai inovasi kopi. Dalam masa pandemi seperti sekarang vitamin c sangat
dibutuhkan untuk menjaga daya tahan tubuh, maka dibuat kopi kopi susu dengan
ekstrak kulit lemon dan bulir-bulir jeruk kemudian ditambahkan perisa vanila,
dimana varian ini selain mengandung caffein juga mengandung vitamin c dan
antioksidan yang tinggi sehingga dapat memperkuat daya tahan tubuh dimasa
pandemi ini.