Nama:helmi aulia firdasari Kelas: 9i absen:11 Soal PART 1 1. Sebutkan pengertian bioteknologi dan sebutkan ilmu apa saja yang terkait di dalamnya ! 2. Bioteknologi terdiri dari dari 2 macam yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi moderen a. sebutkan 4 perbedaan antara bioteknologi konvensional dan bioteknologi modren b. Sebutkan masing masing contohnya 3. Jelaskan pengertian dari pernyataan berikut a. Fermentasi b. respirasi aerob c. Respirasi an aerob 4. Isilah Tabel dibawah ini NO Jenis bahan pangan Bahan yang di pakai 1. Tempe 2. ….. 3. …….. …. …… Catatan Kedelai …… …….. …… Mikro organisma yang berperan Rhizopus orize ……. ….. ….. Tuliskkan bahan contoh pangan produk bio teknologi minimal 7 untuk mikro organisma yang di gunakan 1 bahan pangan boleh lebih dari satu , contoh untuk tempe jamur yang digunakan nya Rhizopus orizae dan Rhizopus ologosforus . 5. Pada proses pembuatan tape menghasilkan …….. dan ……. PART 2 1. Sebutkan pengertian : a. b. c. d. Toti potensi Jaringan meristem Eksplan Kalus e. f. g. h. i. j. k. l. Plantet Rekayasa genetika Kloning Hibridasi Inseminasi buatan Bayi tabung Hidropohik Aeroponok 2. Jelaskan pengertian dari tanaman transgenik dan hewa transgenik dan berikan masing masing contoh nya 3. Sebutkan tahapan yang terjadi pada pembuatan kulut jaringan 4. Sebutkan penerapan bioteknologi pada bidang a. b. c. d. Kesehatan Pertanian Pangan Peternakan 5. Sebutkan dampak yang di timbulkan oleh penerapan pengembangan bio teknologi pada bidang a. b. c. d. Lingkungan Pertanian Kesehatan Sosial dan ekonomi Jawaban Part 1 1.Bioteknologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol,antibiotik, asam organik) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa yang dapat digunakan oleh manusia.ilmu Bioteknologi merah (red biotechnology)Bioteknologi putih/abu-abu (white/gray biotechnology) biokimia, biomolekuler, genetika. 2. A. Bioteknologi tradisional atau konvensional merupakan penerapan Bioteknologi yang didasari tradisi turun temurun, misalnya yoghurt dan tempe. Sementara bioteknologi modern adalah proses baru yang dikembangkan berdasarkan penelitian ilmiah, misalnya kultur jaringan dan kloning. B. contoh bioteknologi modern : Kultur Jaringan pada tanaman pisang, tebu, anggrek dan Bayi Tabung Contoh bioteknologi konvensial Anggur dan bir dan Roti, 3 A. Fermentasi adalah proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobik (tanpa oksigen). b. Respirasi aerob adalah sebuah reaksi katabolisme yang memerlukan suasana aerobic dengan proses keberadaan oksigen sangat dibutuhkan yang menghasilkan energi dengan jumlah yang besar. c. Respirasi anaerob merupakan respirasi yang tidak memerlukan oksigen atau O2. Respirasi anaerob terjadi di bagian sitoplasma yang bertujuan mengurangi senyawa organik. 4. no Jenis Bahan pangan Bahan yang dipakai 1 2 tempe yogurt kedelai susu 3 roti gandum 4 5 Nata de coco tape Air kelapa singkong 6 Brem padat Beras ketan 7 oncom Kacang tanah Mikro organisme yang berperan Rhizopus orize Lactobacillusbulgaricus Saccharomyces cerevisiae Acetobacter xylinum Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyches Cerevisiae Neurospora sitophila 5. etanol (2C2H5OH) dan karbondioksida (CO2). Part 2 1. A. totipotensi adalah potensi atau kemampuan dari sebuah sel untuk tumbuh dan berkembang menjadi tanaman secara utuh jika distimulasi dengar benar dan sesuai B.Jaringan meristem adalah jaringan yang sel – selnya mampu membelah diri dengan cara mitosis secara terus menerus ( bersifat embrional) untuk menambah jumlah sel – sel tubuh pada tumbuhan. Meristem terdapat pada bagian – bagian tertentu saja pada tumbuh – tumbuhan. c. Eksplan merupakan potongan tanaman yang diisolasi untuk inisiasi kultur jaringan. Respon masing-masing eksplan dalam kultur jaringan akan berbeda. d. Kalus adalah sekumpulan sel amorphous yang terbentuk dari sel-sel yang membelah terus menerus secara in vitro atau di dalam tabung. Kalus dapat diperoleh dari bagian tanaman seperti akar, batang dan daun. e. Planlet adalah tanaman mini yang tumbuh secara aseptik dalam kondisi terkontrol telah memiliki batang, akar, dan daun, serta sudah melakukan respirasi dan fotosintesis. f. Rekayasa genetika, juga disebut modifikasi genetika, adalah manipulasi langsung gen suatu organisme menggunakan bioteknologi. g. kloning dalam biologi adalah proses menghasilkan individu-individu dari jenis yang sama yang identik secara genetik. Pengklonaan merupakan proses reproduksi aseksual yang biasa terjadi di alam dan dialami oleh banyak bakteri, serangga, atau tumbuhan. h. hibridisasi adalah sebuah konsep bersatunya orbital-orbital atom membentuk orbital hibrid yang baru yang sesuai dengan penjelasan kualitatif sifat ikatan atom. Konsep orbital-orbital yang terhibridisasi sangatlah berguna dalam menjelaskan bentuk orbital molekul dari sebuah molekul i. Inseminasi buatan atau inseminasi artifisial adalah pemasukan secara sengaja sel sperma ke dalam rahim atau serviks seorang wanita dengan tujuan memperoleh kehamilan melalui inseminasi dengan cara selain hubungan seksual. Metode ini merupakan salah satu cara penanganan fertilitas pada manusia j. Fertilisasi in vitro atau pembuahan in vitro, atau sering disebut bayi tabung, adalah suatu proses pembuahan sel telur oleh sel sperma di luar tubuh sang wanita: k. Hidroponik adalahsalah satu metode dalam budidaya menanam dengan memanfaatkan air tanpa menggunakan media tanah dengan menekankan pada pemenuhan kebutuhan hara nutrisi bagi tanaman. Kebutuhan air pada hidroponik lebih sedikit daripada kebutuhan air pada budidaya dengan tanah l. Aeroponik adalah proses menumbuhkan tanaman di lingkungan udara atau kabut tanpa menggunakan tanah atau media agregat. Kata "aeroponik" berasal dari arti Yunani aer dan ponos. Kultur aeroponik berbeda dari hidroponik konvensional, aquaponik, dan penanaman in-vitro. 2.-tanaman trangenik adalah tanaman yg dimodifikasi untuk keperluaan manusia.contoh..padi,jagung,kapas,tembakau,kentang dan tomat. -hewan transgenik adalah hewan yg memiliki satu atau lebih gen yg telah diperkenalkan sel nonproductivenya.contoh..babi,sapi,domba dan kambing. 3. Pembuatan media, Inisiasi, Sterilisasi, Multipikasi, Pengakaran, dan Aklimatisasi. 4. a.bidang Kesehatan: Antibiotik,Insulin,vaksin b.bidang pertanian: Padi Transgenik.,Sapi Perah dengan Hormon Manusia.,Bovine Somatotropin (BST) c.bidang pangan: Membuat makanan bebas dari penyakit (contoh: Pastuerisasi) Membuat makanan lebih banyak mengandung nutrisi (contoh: penambahan yodium) Membuat makanan lebih awet dan tahan lama (contoh: pembekuan daging) Membuat makanan lebih mudah dinikmati (contoh: pembuatan penyedap makanan) d.bidang perternakan:membuat hewan transgenic,vaksin untuk hewan 5.a. Dampak positif bioteknologi terhadap lingkungan: 1. Membantu penguraian limbah 2. Mengatasi penyakit secara alami 3. Menyediakan sumber energi alternatif yang ramah lingkungan Dampak bioteknologi terhadap lingkungan 1. Berkurangnya keanekaragaman hayati 2. Menimbulkan pencemaran lingkungan b.dampak positiv terhadap pertanian - Meningkatkan jumlah spesies dari tumbuhan melalui penerapan proses kultur jaringan. Dampak negative terhadap pertanian - Mengakibatkan kerusakan pada ekosistem, karena kondisi normal lingkungan mengalami perubahan seperti keberadaan kapas Bt yang mengurangi populasi ulat dan kupu-kupu. c. dampak negatif kesehatan: dapat menimbulkan alergi pada manusia dampak positif Kesehatan :berguna untuk peyembuhan kanker dan aids , membantu dalam dunia medis/kesehatan,membantu kemajuan teknologi pengobatan d. Dampak Positif: -sebagai pemecah masalah ekonomi dan sosial Dampak negatif: -Dapat menimbulkan kesenjangan sosial dan ekonomi di masyarakat. -Persaingan internasional dalam perdagangan dan pemasaran produk bioteknologi. Terjadi persaingan untuk mencari tanaman atau hewan varietas baru melalui proses rekayasa genetika yang terjadi di kalangan industri.
