BIOLOGY COMPREHENSIVE ASSESMENT SMA SAINS AL-QUR’AN WAHID HASYIM Jl. Wahid Hasyim 005, Dabag, Condongcatur, Kec. Depok, Kab. Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281 Tahun Pelajaran Mata Pelajaran Waktu : 2020/2021 : Biologi : 3 hari (Sabtu, 05 Desember-Rabu, 08 Desember 2020) Petunjuk Umum 1. Tulis identitas nama dan kelas 2. Kerjakan soal PBT berikut boleh diketik di word ini, atau diprint kemudian ditulis jawabannya dengan tangan, atau boleh juga ditulis tangan di buku tulis dan difoto kemudian disatukan dalam bentuk pdf 3. Sertakan bukti dokumentasi dalam lampiran (jika di word nanti akan disediakan tempat di halaman akhir. Jika ditulis tangan maka kirimkan gambarnya di google classroom 4. Tersedia waktu 3 hari untuk mengerjakan praktikum dan menulis laporan 5. Kerjakan dengan jelas, runtut, dan lengkap 6. Boleh membuka buku atau literatur sebagai sumber belajar untuk memperkuat hasil praktikum yang dituangkan di pembahasan Nama : __________________________ Kelas :___________________________ A. Tujuan Pengamatan Mengetahui peristiwa difusi dan osmosis B. Dasar Teori Sel memiliki membran yang dapat mengatur keluar-masuknya zat dari dan ke dalam sel. Hal ini menyebabkan tidak semua zat dapat masuk ke dalam sel, sehingga hanya zat tertentu saja yang dapat masuk. Oleh karena itu, membran sel memiliki sifat semipermeabel. Masuknya zat ke dalam sel melibatkan 2 cara yaitu transpor aktif dan transpor pasif. Transpor aktif memerlukan energi, sementara transpor pasif tidak memerlukan energi untuk melewati membran semipermeabel. Hal ini dikarenakan pada transpor pasif tidak melawan gradien konsentrasi. Difusi dan osmosis merupakan transport pasif yang terjadi di membran sel. Difusi adalah pergerakan ion atau molekul dari daerah yang memiliki konsentrasi zat terlarut tinggi ke daerah yang memiliki konsentrasi zat terlarut rendah (dari hipertonis ke hipotonis = dari kental ke encer). Difusi dipengaruhi oleh temperatur, konsentrasi zat terlarut, dan tekanan. Osmosis merupakan difusi air dari daerah yang memiliki konsentrasi zat terlarut rendah ke daerah yang memiliki konsentrasi zat terlarut tinggi (hipotonis ke hipertonis = dari encer ke kental) melalui membran semipermeabel. Membran semipermiabel adalah selaput pemisah yang hanya bisa ditembus oleh air dan zat tertentu yang larut di dalamnya. Secara umum, membran tersebut permiabel terhadap air dan zat-zat kecil dan tidak bermuatan. C. Rumusan Masalah 1. Bagaimana proses terjadinya difusi dan osmosis? 2. Apakah terdapat perubahan pada kentang dan teh? 3. Apa kesimpulan yang dapat diperoleh? D. Alat dan Bahan Alat a. 5 buah gelas transparan b. 1 buah penggaris c. Cawan/piring kecil/lambar 1 buah d. 1 buah sendok e. 1 buah pipet/sedotan f. 1 buah pisau g. Stopwatch (bisa pakai HP) h. Tissue (jika perlu) Bahan a. 1 buah kentang b. 2,5 sendok makan garam (2,5 sdm) c. 1 buah teh celup d. Air aquades (pakai air keran, anggap saja aquades) E. Langkah Kerja a. Mengamati Peristiwa Osmosis pada Kentang 1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan 2. Takar garam 0,5 sdm dan 2 sdm 3. Siapkan 3 gelas belimbing kosong 4. Masukkan 100 ml air ke dalam masing-masing gelas (setengah gelas belimbing) 5. Beri label (nama) pada setiap gelas dengan nama A, B, dan C a) Gelas A hanya berisi air tanpa diberi garam b) Gelas B berisi 0,5 sdm (5 gram) garam c) Gelas C berisi 2 sdm (20 gram) garam 6. Lubangi kentang dengan pipet hingga 6 kali sehingga diperoleh 6 silinder kentang 7. Potong 6 silinder kentang sama panjang ( masing-masing 4 cm) 8. Siapkan dan hidupkan stopwatch, dengan waktu yang bersamaan masukkan silinder kentang ke dalam 3 gelas di atas, masing-masing gelas 2 potong silinder kentang. 9. Tunggu selama 60 menit 10. Ambil semua kentang yang telah direndam menggunakan pinset/sendok 11. Amati perubahan yang terjadi (tekstur/kelenturan dan warnanya) 12. Cuci semua alat 13. Lakukan analisis dan pembahasan terhadap hasil praktikum tersebut b. Mengamati Peristiwa Difusi pada Teh Celup 1. Siapkan 2 gelas transparan kosong 2. Isi gelas pertama dengan air panas dan gelas kedua dengan air dingin biasa (bukan air es) 3. Masukkan teh celup ke dalam masing-masing gelas 4. Siapkan dan hidupkan stopwatch 5. Amati perubahan yang terjadi F. Hasil Pengamatan a. Mengamati Peristiwa Osmosis pada Kentang No Media Panjang sebelum direndam 1. Air murni (aquades) 5 cm 2. 3. Larutan garam Larutan garam 5 gram 5 cm 20 gram 5 cm Panjang setelah direndam No Keadaan kentang setelah direndam dengan berbagai konsentrasi larutan 1. Tanpa garam Keadaan kentang yang direndam dalam larutan tanpa garam....... 2. 5 garam garam Keadaan kentang yang direndam dalam larutan 5 gram garam....... 3. 20 gram garam Keadaan kentang yang direndam dalam larutan 20 gram garam....... b. Mengamati Peristiwa Difusi pada Teh Celup No 1. Larutan Air panas + teh celup Perubahan Warna Warna mulai berubah setelah ....... detik. Teh berwarna............. 2. Air dingin + teh celup Warna mulai berubah setelah ....... detik. Teh berwarna............. G. Pembahasan Buatlah pembahasan berdasarkan hasil praktikum yang telah diperoleh sesuai dengan analisismu dan kaitkan dengan prinsip difusi dan osmosis. Pembahasan dibuat dalam bentuk paragraf. Beberapa pertanyaan berikut dapat membantumu mengembangkan ide untuk membuat pembahasan. Tentu kamu boleh memasukkan teori dan hal lain yang mendukung di luar pertanyaan berikut. a. Mengamati Peristiwa Osmosis pada Kentang 1. Paragraf 1 menjelaskan tentang panjang masing-masing kentang setelah direndam dengan aquades, larutan garam 5 gram, dan larutan garam 20 gram. Apakah panjangny berubah dari panjang awal? Mengapa demikian? 2. Paragraf 2 menjelaskan tentang tekstur dan warna kentang. Apakah masing-masing kentang teksturnya berubah setelah direndam dengan larutan yang berbeda? Semakin keras/menjadi lembek/tidak berubah? Mengapa demikian? 3. Paragraf 3 berdasarkan uraian di atas, maka dapat disimpulkan bahwa kentang mengalami peristiwa.....................(difusi/osmosis, pilih salah satu) Hal ini ditandai dengan...................... kaitkan dengan prinsip/ teorinya. b. Mengamati peristiwa difusi pada teh celup 1. Paragraf 1 menjelaskan apa yang terjadi saat teh celup dimasukkan ke dalam masing-masing gelas? Apakah terdapat perbedaan antara gelas berisi air panas dan air dingin? Mengapa demikian? 2. Paragraf 2 berisi kesimpulan. Berdasarkan hasil percobaan, maka dapat disimpulkan bahwa teh celup mengalami peristiwa...................... (difusi/osmosis, pilih salah satu) Hal ini ditandai dengan......................... kaitkan dengan prinsip/ teorinya. H. Kesimpulan Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa 1. .............................................................................................................................. .............................................................................................................................. (kesimpulan osmosis) 2. .............................................................................................................................. .............................................................................................................................. (kesimpulan difusi) Lampiran Dokumentasi kegiatan Masukkan dokumentasi kegiatanmu ke dalam tabel berikut No 1. Foto Keterangan Kentang yang telah dipotong dalam bentuk silinder 2. Kentang direndam dalam larutan 3. Kentang yang sudah direndam dalam laruta selama 60 menit 4. Teh celup saat direndam air panas dan air dingin 5. Teh celup setelah diangkat dari rendaman air panas dan air dingin
