Proses Perencanaan Produksi di PT. Bina Fajar Estetika LAPORAN KERJA PRAKTEK Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Kelulusan Mata Kuliah Kerja Praktek Nama NRP : Permadi Wibisono : 153010177 PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS PASUNDAN BANDUNG 2018 Latar Belakang Kerja Praktek merupakan salah satu mata kuliah yang terpenting yang harus dilalui oleh mahasiswa Teknik Industri Universitas Pasundan Bandung. Yang dimana mahasiswa diwajibkan untuk mengikuti proses kerja pada suatu perusahaan jasa / manufaktur dalam waktu maksimal satu bulan. Kegiatan kerja praktek dilaksanakan di PT. Bina Fajar Estetika. Salah Satu Produk PT. Bina Fajar Estetika adalah Produk Busana Muslim Dengan Brand Tuneeca. Dengan terus terus meningkatnya konsumen Tuneeca dari tahun ke tahun membuat PT. Bina Fajar Estetika harus membuat Proses Perencanaan Produksi yang tepat. Karena dengan membuat Proses perencanaan produksi yang tepat dapat mengefisienkan, dan meningkatkan mutu dari suatu produk berdasarkan atas informasi tentang konsumen dari departemen pemasaran . Tujuan Kerja Praktek Adapun tujuan yang ingin dicapai dari kegiatan kerja praktek ini yaitu pada saat sedang ditempatkan di divisi PPIC penulis dapat mempelajari sistem yang ada di divisi PPIC tersebut dan dapat mengetahui proses perencanaan produksi yang digunakan dalam pembuatan busana muslim brand Tuneeca. PT. BINA FAJAR ESTETIKA PT. BINA FAJAR ESTETIKA berdiri pada bulan Juli 2008 Jl. Gunung Kencana No. 17 Ciumbeluit Bandung (office) & jl. Raya Lembang KM 11 No 26. Desa Gudang. Nama brand Tuneeca pemasaran Tuneeca ditetapkan dengan sistem online segmentasi pasar Tuneeca adalah wanita muda (umur : 20 – 45 tahun) yang praktis, dan berkepribadian energik. MARKET FORECAST Metode forecasting di PT. Bina Fajar Estetika menggnakan metode Peramalan kuantitatif. Divisi marketing membuat peramalan (forecast) untuk menentukan jumlah busana muslim yang akan dibuat Forecast Demand 2018 Jumlah Artikel Jml Artikel Qty Perartikel Total Qty T-0118 60 Tuneeca 156 T-0218 60 156 9,360 Growth T-0318 T-0418 Sum 60 30 210 156 156 9,360 4,680 32,760 13.50% 9,360 TANGGAL LAUNCHING PRODUK Jika Forecast Demand tahun 2018 sudah dibuat seperti pada tabel di atas, marketing membuat jadwal launching produk. TANGGAL LAUNCHING KATALOG JML ARTIKEL 02-Jan-18 T-0118 60 05-Feb-18 T-0218 60 07-Mar-18 T-0318 60 25-Mar-18 T-0418 30 JADWAL INDUK PRODUKSI (MPS) Master Plan adalah perencanaan produksi jangka pendek pada suatu perusahaan yang berisi tentang rencana menyeluruh serta perinciannya dalam menghasilkan produk akhir (produk jadi). Tabel kapasitas produksi diperlukan untuk membuat jadwal induk produksi. Dengan melihat tabel dapat diketahui kapasitas pada setiap divisi sehingga memudahkan untuk membuat master production schedule. Kegiatan Kapasitas Produksi (Artikel/hari) Design Pola Jahit Sample Master Grading Marker Cutting Jahit QC Finishing 8 4 5 4 4 4 4 5 4 NO Buka PO Kain Awal Akhir Bahan Keeping Katalog Awal Akhir Bahan Fotoshoot Awal Akhir Bahan Produksi Awal Akhir Inspect Awal Akhir 1 3 Agu 17 2 Okt 17 19 Okt 17 21 Okt 17 22 Okt 17 23 Okt 17 4 Agu 17 2 Nov 17 3 Nov 17 2 24 Agu 17 23 Okt 17 9 Nov 17 11 Nov 17 12 Nov 17 13 Nov 17 25 Agu 17 23 Nov 17 24 Nov 17 3 14 Sep 17 13 Nov 17 30 Nov 17 2 Des 17 3 Des 17 4 Des 17 15 Sep 17 14 Des 17 15 Des 17 4 14 Okt 17 13 Des 17 30 Des 17 1 Jan 18 2 Jan 18 3 Jan 18 15 Okt 17 13 Jan 18 14 Jan 18 22-11-17 13-12-17 03-01-18 24-01-18 Design Pola Jahit Sample Master Grading Marker Awal Akhir Awal Akhir Awal Akhir Awal Akhir Awal Akhir 05-11-17 16-11-17 09-11-17 28-11-17 15-11-17 30-11-17 17-11-17 07-12-17 21-11-17 11-12-17 17-11-17 28-11-17 29-11-17 19-12-17 05-12-17 20-12-17 08-12-17 28-12-17 12-12-17 29-11-17 08-12-17 20-12-17 09-01-18 26-12-17 10-01-18 29-12-17 18-01-18 02-01-18 22-01-18 11-12-17 14-12-17 10-01-18 19-01-18 15-01-18 22-01-18 19-01-18 30-01-18 23-01-18 01-02-18 NO 1 2 3 4 Jahit QC 01-01-18 Cutting part 3 Awal Akhir Awal Akhir Awal Akhir Finishing + buffer 5% Awal Akhir 23-11-17 13-12-17 27-11-17 15-12-17 01-12-17 18-12-17 05-12-17 25-12-17 14-12-17 03-01-18 18-12-17 05-01-18 22-12-17 08-01-18 26-12-17 15-01-18 04-01-18 24-01-18 08-01-18 26-01-18 12-01-18 29-01-18 16-01-18 05-02-18 25-01-18 05-02-18 29-01-18 07-02-18 01-02-18 08-02-18 06-02-18 15-02-18 Peluang dan Kendala yang Dihadapi Kendala yang dihadapi adalah realisasi yang tidak tepat rencana, khususnya keterlambatan kedatangan bahan baku. Kendala tersebut akan menimbulkan masalah dalam memenuhi jadwal produksi atau mempengaruhi kelancaran proses selanjutnya. Rekomendasi Rekomendasi untuk divisi PPIC di PT. Bina Fajar Estetika adalah proses development material supaya bisa mengikuti jadwal. Jika ketika development gagal/tidak diterima dalam waktu lama, supaya dicari alternatif pengganti dalam waktu pengadaan yang masih memungkinkan sesuai jadwal. KESIMPULAN Untuk perencanaan produksi di PT. Bina Fajar Estetika diawali dengan marketing membuat peramalan produksi untuk menentukan berapa banyak produk yang harus di produksi dan menentukan tanggal launching produk tersebut. Divisi RnD menentukan bahan baku yang akan di beli (purchase order). Data dari marketing dan RnD diserahkan ke divisi PPIC (production planning and inventory control), dan Bagian PPIC membuat jadwal induk produksi (master production schedule) sesuai data dari marketing dan RnD tersebut. TERIMA KASIH
