Uploaded by User77410

PROPOSAL PKM-K (1) rev

advertisement
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
TEMPEH CRUNCH
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
Rahmat Hidayat; 3.31.18.0.15; Tahun Angkatan 2018
Angga Nur Kholim; 3.31.18.0.02; Tahun Angkatan 2018
Tri Rahma Anggraeni; 3.34.19.2.25; Tahun Angkatan 2019
Wanda Rosyada; 4.31.19.0.24; Tahun Angkatan 2019
POLITEKNIK NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2020
i
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Perguruan Tinggi
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP
f. Email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN/NIDK
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: TEMPEH CRUNCH
: PKM-K
: Rahmat Hidayat
: 3.31.18.0.15
: Teknik Elektro/D3 Teknik Listrik
: Politeknik Negeri Semarang
: Jl. Pahlawan No.66, Gedongombo,
Semanding, Tuban
: [email protected]
: 4 Orang
: Idhawati Hestiningsih, S.Kom, M.Kom
: 0019117703
: Klipang Pesona Asri 1 No.34 Semarang
: Rp. 7.507.000
: Rp. : 5 Bulan
Semarang, 16 Desember 2019
Menyetujui
Ketua jurusan teknik elektro
Ketua pelaksana kegiatan
Sekretaris jurusan teknik elektro
Yusnan Badruzzaman, S.T.,M.Kom.
NIP.197503132006041001
Rahmat Hidayat
NIM. 3.31.18.0.15
Wakil Direktur Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
Adhy Purnomo, S.T.,M.T.
NIP.196210041988031003
Idhawati Hestiningsih, S.Kom, M.Kom
NIP. 197711192008012013
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN
SAMPUL
.....................................................................................
HALAMAN
PENGESAHAN
...........................................................................
DAFTAR
ISI
.....................................................................................................
BAB
1.
PENDAHULUAN
...............................................................................
1.1
Latar
Belakang
Masalah...............................................................................
1.2
Rumusan
Masalah......………………………………………………..........
1.3
Tujuan
Program...........................................................................................
1.4
Luaran
yang
Diharapkan..............................................................................
1.5
Manfaat
Program…………………………………………………………..
BAB
2.
GAMBARAN
UMUM
RENCANA
USAHA
.....................................
2.1
Potensi
Sumber
Daya
..................................................................................
2.2
Potensi
Pasar
...............................................................................................
BAB
3.
METODE
PELAKSANAAN
..............................................................
3.1
Tahap
Pra
Produksi......................................................................................
3.2
Tahap
Produksi
...........................................................................................
3.3
Tahap
Pengemasan…………......................................................................
3.4
Promosi
dan
Pemasaran…………………………………………………...
3.5
Pasca
Produksi…………………………………………………………….
i
ii
iii
1
1
1
2
2
2
3
3
3
5
5
5
6
7
7
8
8
8
9
10
25
28
29
BAB
4.
BIAYA
DAN
JADWAL
......................................................................
4.1
Anggaran
biaya
...........................................................................................
4.2
Jadwal
kegiatan
...........................................................................................
LAMPIRAN
......................................................................................................
Lampiran 1 Biodata ketua, anggota, dan dosen pembimbing
...........................
Lampiran
2
Justifikasi
anggaran
kegiatan.
........................................................
Lampiran 3 Susunan organisasi tim kegiatan dan pembagian tugas
……….....
Lampiran
4
Surat
pernyataan
ketua
pelaksana
..................................................
1
BAB 1
PENDAHULUAN
iii
1.1 Latar Belakang Masalah
Tempe, makanan khas Indonesia yang terbuat dari hasil fermentasi biji kedelai
menggunakan ragi. Makanan ini relatif mudah ditemukan di berbagai wilayah
Indonesia, khususnya Jawa, dalam berbagai ragam penganan. Misalnya gorengan dan
sayur dalam berbagai olahan, bahkan saat ini penggunaan tempe sudah diinovasikan
untuk sejumlah makanan modern, seperti bahan pembuatan brownis dan sebagainya.
Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku
bisnis sekarang ini harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap
terdepan dalam berbisnis kuliner. Masakan berbahan dasar tempe mulai banyak disukai
para penikmat kuliner. Hal ini dapat dilihat dari semakin banyaknya pernbeli di setiap
kali ada outlet yang berjualan tempe. Selain itu, usaha ini juga ditunjang dengan
keunggulan bahan bakunya yaitu kedelai yang mengandung berbagai macam manfaat
bagi kesehatan.
Peluang bisnis Tempeh Crunch sangat menjanjikan karena budaya konsumsi
dan kebiasaan makan atau mencicipi makanan ringan hampir digemari oleh setiap
orang, baik itu dari kalangan anak kecil sampai orang dewasa. Selain itu, lokasi di
mana kami tinggal saat ini sangat dekat dengan keramaian, sehingga memungkinkan
sekali usaha bisnis Tempeh Crunch ini akan berkembang dengan baik apabila
dijalankan. Dengan menggabungkan permasalahan diatas maka terbentuklah sebuah
gagasan unik yaitu menciptakan usaha Tempeh Crunch.
1.2 Rumusan Masalah
1. Bagaimana mengenalkan makanana tradisional kepada masyarakat luas?
2. Bagaimana metode pengemasan makanan tradisional agar dapat diterima
dimasyakat?
3. Bagaimana strategi yang digunakan dalam memasarkan produk ini?
4. Bagaimana cara mendapatkan keuntungan maksimal dalam menjual produk
PKM ini?
2
1.3 Tujuan Program
1. Mengenalkan makanan tradisional yang sudah dikenal maupun yang belum
bnyak dikenal masayarakat sebagai sarana pelestarian makanan tradisional
2. Membuat suatu produk makanan tradisional yang dapat dinikmati setiap orang
3. Mempermudah orang untuk mendapatkan makanan tradisional yang diinginkan
4. Menghemat biaya belanja
1.4 Luaran yang Diharapkan
1. Dapat memperkenalkan makanan tradisional baik yang sudah dikenal maupun
belum dikenal di masyarakat
2. Mempermudah orang untuk memasak dan mendapatkan makanan tradisional
3. Menghemat biaya belanja
1.5 Manfaat Program
1. Mengasah kreatifitas mahasiswa
2. Membantu orang-orang yang sibuk dalam mempersiapkan makanan
3. Menawarkan kebiasaan baru dimasyarakat dalam mengolah makanan yang
lebih praktis
3
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Usaha Tempeh Crunch merupakan sebuah paket makanan tradisioal yang
dikemas dalam satu kemasan menarik, dengan sejumlah bahan dan bumbu didalamnya.
Diharapkan nantinya setelah usaha ini berjalan, kami bisa membuat produkproduk
makanan tradisional Indonesia lainnya.
2.1 Potensi Sumber Daya
a. Tenaga Kerja
Tenaga kerja yang dimiliki diantara lain tenaga desain, yaitu desain untuk produk
kemasan, desain brosur, pamflet, poster. Kemudian tenaga produksi untuk
pembuatan produk dari bahan mentah yang diolah menjadi barang jadi. Terakhir
tenaga penjualan yang berfungsi bukan hanya memasarkan produk, namun juga
mengontrol setiap pemasukan dan pengeluaran yang kemudian dibukukan.
b. Sumber Bahan Baku yang Melimpah
Di Indonesia memiliki potensi bahan baku tempe yang sangat melimpah. Selain itu,
tanaman kedelai sebagai bahan dasar tempe juga sangat mudah untuk
dibudidayakan. Sehingga bahan baku produk Tempeh Crunch ini sangat mudah
ditemukan.
2.2 Potensi Pasar
Tempeh Crunch selain enak rasanya, disukai banyak orang, juga sangat
bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, Oleh karena itu target pasar kami adalah semua
kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain
sebagainya. Untuk merealisasikannya, maka kami menentukan lokasi outlet yang
nantinya haruslah berdekatan dengan tempat keramaian dan sering dilalui atau menjadi
akses bagi banyak orang. Selain itu, kelayakan dalam suatua usaha tidak terlepas dari
berbagai faktor ketersediaan bahan baku, target konsumen, tingkat persaingan produk
sejenis, dll. Berikut adalah beberapa pertimbangan faktor SWOT yang bisa ditemukan
dalam menganalisis keberlangsungan usaha Tempeh Crunch.
4
Tabel 1. Faktor SWOT Usaha Smartphone Skin Case Berbudaya
FAKTOR
Kekuatan (Strength)
SWOT USAHA TEMPEH CRUNCH
1. Tidak mudah basi.
2. Harga yang terjangkau. ·
3. Bahan Baku yang melimpah
4. Bahan baku yang tidak terlalu mahal.
5. Varian rasa yang variatif
6. Tempe sudah dikenal luas oleh masyarakat sehingga
memudahkan dalam pemasaran.
7. Memiliki rasa yang enak dan bernutrisi tinggi.
8. Tempeh Crunch merupakan makanan ringan yang
dapat dimakan kapanpun dan dimanapun.
Kelemahan (Weakness)
1.
2.
3.
4.
5.
Kemungkinan kemasan yang kurang menarik
Tidak memiliki label
Modal yang terbatas
Kurangnya SDM
Kurangnya pengembangan dalam pemrosesan
produk tempe.
Peluang (Opportunity)
1. Penjualan produk di situs online
2. Belum ada produk atau menu sejenis di pasaran,
sehingga pangsa pasar masih terbilang lebar
3. Belum ada produk sejenis di pasaran
4. Masyarakat Indonesia yang konsumtif akan produk
baru yang unik dan kekinian.
Ancaman (Threath)
1.
2.
3.
4.
Standarisasi mutu
Kemungkinan pesaing skala besar
Perubahan selera masyarakat
Muncul pesaing yang mulai mengadu untung
dengan membuka usaha yang sama.
5
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
Agar tercapainya kesuksesan tujuan, maka metode yang kami gunakan dalam
pembuatan Produk pada pelaksanaan Program Kreatifitas Mahasiswa ini meliputi:
PRODUKSI
TEMPE CRUNCH
PRA PRODUKSI
PROMOSI DAN PEMASARAN
TEMPE CRUNCH
PENGEMASAN
TEMPE CRUNCH
PASCA PRODUKSI
TEMPE CRUNCH
3.1 Tahap Pra Produksi
Sebagai awal dari pendirian suatu usaha hal yang pertama dilakukan adalah
melakukan pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar kita. Tujuan dari
dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha
yang sekiranya nanti bisa berkernbang dengan baik ke depannya.
3.2 Tahap Produksi
Pada tahap ini dilakukan proses produksi Tempeh Crunch dengan rincian sebagai
berikut
a. Alat dan Bahan
1. Alat
a) Wajan
6
b) Kompor dan gas
c) Serok
d) Cobek dan ulekan
e) Sotil
f) Pisau
g)
h)
i)
j)
Gunting
Talenan
Lap serbet
Mixer
2. Bahan
a) Tempe
b) Tepung bumbu
c) Bumbu
d) Minyak
e) Air
b. Cara pembuatan Tempe Crunch
1. Potong tempe dengan ukuran balok 5x1x1 cm
2. Mixer tepung bumbu dengan air hingga merata
3. Panaskan minyak yang telah dituangkan ke wajan
4. Setelah minyak sudah panas, celupkan tempe kedalam adonan tepung yang
sudah dicampur dengan air
5. Kemudian goreng hingga matang, setelah matang dan warna agak
kecoklatan, tempe bisa diangkat dan kemudian diamkan untuk
menghilangkan minyak yang ada setelah digoreng
6. Beri bumbu sesuai rasa yang diinginkan lalu masukkan dalam kemasan.
3.3 Tahap Pengemasan
Pada tahap ini dilakukan pengemasan produk Tempe Crunch dengan mendesain
kemasan yang unik dan menarik. Setiap kemasan produk Tempe Crunch berisi 18
potong dengan harga 6000 per pcs. Pada kemasan diberikan ulasan singkat mengenai
keunikan keuggulan serta manfaat produk (Tempeh Crunch).
7
3.4 Promosi dan Pemasaran
Strategi pemasaran yang kami lakukan aclalah sebagai bedkut :
1. Membuat Tempeh Crunch dengan berbagai macam variasi rasa. Hal ini
dimaksudkan untuk membagikan keleluasaan kepada konsumen untuk bisa
memilih rasa yang mereka sukai.
2. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat
3. Menyebarkan brosur yang berisikan tentang keunikan keuggulan serta manfaat
produk (Tempeh Crunch).
4. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada rekan kerja
ataupun teman kuliah
3.5 Pasca Produksi
Pada tahap ini dilakukan evaluasi terhadap semua proses kegiatan usaha produk
Tempeh Crunch mulai dari pra produksi, produksi, pengemasan, hingga promosi dan
publikasi termasuk didalamnya analisis data mengenai perkembangan usaha dan
pencapaian target usaha serta profit penjualan
8
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1
Anggaran Biaya
Tabel 4. 1 Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No
1
2
3
4
4.2
Jenis Pengeluaran
Perlengkapan yang diperlukan
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain
Jumlah
Biaya (Rp)
Rp. 4.485.000
Rp. 492.000
Rp. 1.100.000
Rp. 1.430.000
Rp. 7.507.000
Jadwal Kegiatan
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K
Tahap
Kegiatan
Bulan
1
2
3
4
5
Persiapan
Persiapan Alat Dan Bahan
Pengadaan Peralatan Produksi
Desain
Pelaksanaan Iklan Dan Promosi
Produksi
Grand Opening
Pemasaran
Evaluasi
Evaluasi
9
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
BIODATA
KETUA PELAKSANA
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
Rahmat Hidayat
2
Jenis Kelamin
L
3
Program Studi
D3 Teknik Listrik
4
NIM
3.31.18.0.15
5
Tempat dan Tanggal Lahir
Tuban, 07 april 1997
6
E-mail
[email protected]
7
Nomor Telepon/HP
085715574914
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
SMP
SDN Gedongombo SMP N 7
5
Tuban
-
-
SMA
SMK N 1 Tuban
Teknik Otomasi
Industri
Tahun Masuk-
2003-2009
2009-2012
2012-2015
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
/ Seminar
1
-
-
-
10
D. Penghargaan yang Pernah Diterima
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
-
-
-
Semua data yang saya isikan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM-K.
Semarang, 11 Desember 2019
Pengusul
Rahmat Hidayat
11
BIODATA
ANGGOTA
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
Angga Nur Kholim
2
Jenis Kelamin
L
3
Program Studi
D3 Teknik Listrik
4
NIM
3.31 18.0 02
5
Tempat dan Tanggal Lahir
Pati, 03 Juli 2000
6
E-mail
[email protected]
7
Nomor Telepon/HP
082237484396
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN Pekuwon
SMP N 1 Jakenan
SMA N 1 Juwana
Jurusan
-
-
MIPA
Tahun Masuk-
2006-2012
2012-2015
2015-2018
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
/ Seminar
1
-
-
-
12
D. Penghargaan yang Pernah Diterima
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
1
-
-
-
Semua data yang saya isikan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM-K.
Semarang, 11 Desember 2019
Pengusul
Angga Nur Kholim
13
BIODATA
ANGGOTA
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
Tri Rahma Anggraeni
2
Jenis Kelamin
P
3
Program Studi
D3 Teknik Informatika
4
NIM
3.34.19.2.25
5
Tempat dan Tanggal Lahir
Purworejo, 12 Juni 2000
6
E-mail
[email protected]
7
Nomor Telepon/HP
085601237929
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SMP
SMA
SDN
SMP N 10
SMA N 1 Purworejo
Kiyangkongrejo
Purworejo
Jurusan
-
-
MIPA
Tahun Masuk-
2006-2012
2012-2015
2015-2018
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
/ Seminar
1
-
-
14
D. Penghargaan yang Pernah Diterima
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
1
Juara 3 lomba Fotografi
Asosiasi PDC Semarang
2019
Raya
Semua data yang saya isikan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM-K.
Semarang, 11 Desember 2019
Pengusul
Tri Rahma Anggraeni
15
BIODATA
ANGGOTA
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
Wanda Rosyada
2
Jenis Kelamin
P
3
Program Studi
D3 Teknik Telekomunikasi
4
NIM
3.31.19.0.24
5
Tempat dan Tanggal Lahir
Pemalang, 20 Oktober 2001
6
E-mail
[email protected]
7
Nomor Telepon/HP
082221340953
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN VI Pijiharjo
SMP N 1 Manyaran SMA N 1 Wonogiri
Jurusan
-
-
MIPA
Tahun Masuk-
2008-2014
2014-2017
2017-2019
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
/ Seminar
1
-
-
-
16
D. Penghargaan yang Pernah Diterima
N
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
o
1
Juara 1 Catur Putri Klasik
-Dinas Pendidikan Kab.Wonogiri
2011
2
Juara 1 Catur Putri Klasik
Dinas Pendidikan Kab.Wonogiri
2012
3
Juara 2 Catur Putri Klasik
Dinas Pendidikan Kab.Wonogiri
2013
4
Juara 1 OSN Matematika
Dinas Pendidikan Kab.Wonogiri
2013
5
Juara 2 OSN Matematika
Dinas Pendidikan Kab.Wonogiri
2016
Semua data yang saya isikan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM-K.
Semarang, 11 Desember 2019
Pengusul
Wanda Rosyada
17
BIODATA
DOSEN PEMBIMBING
a. Identitas Diri
1.
Nama Lengkap
Idhawati Hestiningsih, S.Kom,
M.Kom
2.
Jenis Kelamin
Perempuan
3.
Jabatan Fungsional
Lektor
4.
NIP
197711192008012013
5.
NIDN
0019117703
6.
Tempat dan Tanggal Lahir
Semarang, 19 Nopember 1977
7.
E-mail
[email protected]
8.
Nomor Telepon/HP
08122848418
9.
Alamat Kantor
Jl. Prof. Soedarto, SH
Tembalang Semarang
10. Nomor Telepon/Faks
024-7473417 / 7472396
11. Lulusan yang telah dihasilkan
D3 = 350 Orang
12. Mata Kuliah yang diampu
1. Pengolahan Citra Grafis
2. Struktur Data
3. Perancangan Sistem Informasi
4. Sistem Operasi
5. Multimedia
b. Riwayat Pendidikan
Nama Perguruan
Tinggi
Bidang Ilmu
S-1
S-2
S-3
STMIK Dian
Universitas Gadjah Mada
-
Ilmu Komputer
-
Nuswantoro
Teknik
Informatika
18
2002 - 2005
-
Judul
Sistem Informasi
Skripsi/Tesis/Dise Perguruan Tinggi
rtasi
di Jawa Tengah
Menggunakan MS
Access 97
Identifikasi Tanaman
Padi Pada Citra Satelit
Menggunakan Algoritma
Complete-Link
-
Nama
Pembimbing/Pro
motor
Drs.Agus Harjoko, M.Sc.,
Ph.D
Tahun MasukLulus
1995 - 2000
Drs.Abdul Syukur,
M.M
dan Fuzzy C – Means
Clusterings
-
c. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir
No Tahun Judul Penelitian
Pendanaan
Sumber
1.
2014
Pengembangan Software
Monitoring Pendeteksi Masa
Subur Sapi Perah
Menggunakan Teknologi RFID
Untuk
Jml (Juta Rp)
Hibah
Bersaing
28
Meningkatkan
Keberhasilan
Inseminasi Buatan
2.
2014
Model Video Watching Untuk
Meningkatkan Speaking Skill
Mahasiswa Jurusan Rekayasa
Politeknik Negeri Semarang
Hibah
Bersaing
13
3-
2014
Rancang Bangun m-Goverment
Berbasis
Mobile
Device
Menggunakan Sistem Operasi
Android
DIPA
Polines
7,5
4-
2015
Rancang Bangun Pendeteksi
Identitas Bayi Berbasis Data
Biometrik dan RFID Untuk
Pencegahan Tindak Penukaran
Bayi
DIPA
Polines
12
19
5-
2015
Rancang
Bangun
Sistem
Informasi Penilaian Angka
Kredit
(SIPAK)
Dosen
Politeknik Negeri Semarang
Berbasis WEB
DIPA
Polines
7,5
6-
2015
Pengembangan Software Anti
Plagiarisme dengan Metode KGrams, Dice Similarity dan
Pencarian Secara Online
Dinas
Pendidikan
Provinsi
Jawa Tengah
35
7-
2016
Desain dan Pengembangan
Sistem Validasi Dokumen
Elektronik untuk Penerimaan
Mahasiswa Baru di Polines
Berbasis OCR
DIPA
Polines
14
8-
2016
Rancang
Bangun
Sistem
Informasi
Tugas
Akhir
Mahasiswa Jurusan Teknik
Elektro Politeknik Negeri
Semarang Berbasis Web dan
SMS Gateway
DIPA
Polines
7,5
9-
2016
Pengembangan Software
Tracking dan Monitoring Bayi
Berbasis Data Biometrik dan
Hibah
Bersaing
60
RFID Untuk Pencegahan
Tindak Pencurian
dan Penukaran Bayi
10- 2017
Penerapan Media Sosial Pada
Papan Informasi Interaktif
Civitas Akademik Program
Studi Teknik Informatika
Polines
DIPA
Polines
7,5
20
d. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir
No
Tahun Judul Pengabdian Kepada
Masyarakat
Pendanaan
Sumber
Jml (Juta
Rp)
1.
2014
IbM PAUD PAUD Kelurahan
Meteseh Tembalang Semarang
DP2M
Dikti
2.
2014
Penerapan Teknologi Internet dan
SMS Gateway Untuk Pengelolaan
Data Anggota dan Penyebarluasan
Informasi Pertuni Jawa Tengah
DIPA
Polines
9
Penerapan Teknologi Internet
Guna Membantu Pemasaran
Produk Batik Semarangan pada
Sanggar Batik Sri Asih
DIPA
Polines
7,5
Penerapan
Teknologi
Pembelajaran
Bahasa
Jawa
Berbasis Multimedia untuk Anak
Jalanan
di
Rumah
Pintar
"Pandanaran Teen Home"
DIPA
Polines
7,5
Pendampingan
Keterampilan
Berkomunikasi Dalam Bahasa
Inggris Bagi Kelompok Sadar
Wisata (POKDARWIS) Desa
Kandri Gunungpati Semarang :
Menyongsong
Masyarakat
Ekonomi Asean
DIPA
Polines
8
Penerapan Teknologi Internet
Untuk Pedagang Ikan Asin Pasar
Johar Semarang
DIPA
Polines
10
Pelatihan
Peningkatan
Kompetensi Santriwan, Santriwati
Dalam Otomatisasi Persuratan dan
Keuangan di Yayasan At-Taqwa
Meteseh Kota Semarang
DIPA
Polines
7,5
Penerapan Teknologi Internet dan
Aplikasi Mobile Untuk Pedagang
Peralatan Olahraga Menembak
DIPA
Polines
10
3.
4.
5.
6.
7.
8.
2014
2015
2015
2016
2016
2017
44
21
Pasar Johar Semarang
9.
2017
Android Bootcamp: Pelatihan
Android Dasar untuk Siswa SMK
Palapa Mijen Semarang
DIPA
Polines
7,5
e. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal Dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul Artikel Ilmiah
Nama Jurnal
Volume/Nom
or/Tahun
1.
2.
3.
Rancang Bangun Prototipe
Aplikasi Pengenalan Wajah
Untuk Sistem Absensi
Alternatif Dengan Metode
Haar Like Feature Dan
Eigenface
JTET
Sistem Informasi Renstra
Dan Renop Jurusan Teknik
Elektro Politeknik Negeri
Semarang
SINERGI
Game Pembelajaran Alat
Musik Tradisional Rebana
Berbasis Android
JTET
ISSN 2252 – 4908
e-ISSN 2503 - 2941
ISSN 1410 – 2331
ISSN 2252 – 4908
e-ISSN 2503 - 2941
4.
Rancang Bangun “I Got A
Stone” Game Edukasi
Pengenalan Jenis
ORBITH ISSN
1858-2095
e-ISSN 2503-4847
Batu Permata Berbasis
Android
5.
The Application Of Internet
Technology And Sms
Gatewayfor Member Data
Management And
Information Dissemination
Of Pertuni Central Java
Journal of
Community
Research and
Service
Volume 3
Nomor 2,
Agustus
Tahun 2014
Volume 20
Nomor 3
Tahun 2016
Volume 5
Nomor 1
Tahun 2016
Volume.13
Nomor.3
November
Tahun 2017
Volume 1
Nomor 1
Tahun 2017
22
6.
Rancang Bangun Game
Pembelajaran Bahasa Arab
Dasar “Aladin” (Arabic
Learning By Exploring)
Dengan Konsep
Petualangan Berbasis
Android
ORBITH ISSN
1858-2095
e-ISSN 2503-4847
Volume.14
Nomor.3
November
Tahun 2018
f. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun Terakhir
No Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Ilmiah/Seminar
Tempat
1.
Seminar Nasional Hasil
Pengabdian pada
Masyarakat 2014
Penerapan Teknologi
Komputer Dan
Internet Untuk
Penyebarluasan Buku
Bicara Digital
Perpustakaan Pertuni
Jawa Tengah
27-28
Februari
2014, Sanur
Bali
2.
EECSI 2015 Conference
Net.OS Network
Server Operating
Systems Based on
Open Source
19-21
Agustus 2015,
Palembang
3.
Seminar Nasional Ilmu
Komputer 2017
Rancang Bangun
“Secube” Sistem
Keamanan Penitipan
Barang Di
12 Oktober
2017,
Banjarbaru
Kalimantan
Selatan
Masjid Berbasis
Android Dan
Nodemcu
4.
Seminar Nasional Terapan
Riset Inovatif 2017
Sistem Informasi
23-24
Manajemen
November
Pemesanan Alat Pesta 2017, Malang
Wondho Dengan
23
Fitur Realtime
Synchronization
Method
5.
Seminar Nasional
Teknologi Informasi dan
Aplikasi Komputer 2018
Penerapan Media
Sosial pada Papan
Informasi Digital
Interaktif Civitas
Akademik Program
Studi Teknik
Informatika Polines
g. Karya Buku Dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul Buku
Tahun
Jumlah Halaman
14 November
2018
Penerbit
1.
h. Perolehan HKI dalam 5-10 Tahun Terakhir
No Judul/Tema HKI
Tahun
Jenis
1.
Nomor P /ID
-
i. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnya Dalam 5
Tahun Terakhir
No Judul/Tema/Jenis Rekayasa
Tahun Tempat
Respon
Penerapan Masyarakat
Sosial Lainnya yang telah
diterapkan
1.
-
24
j. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir ( dari Pemerintah, Asosiasi atau Institusi)
No
Jenis Penghargaan
1.
-
Institusi Pemberi
Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya.
Semarang, 16 Desember 2019
Dosen Pendamping,
Idhawati Hestiningsih, S.Kom.,
M.Kom.
25
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Material
Harga
Satuan
Jumlah
(Rp)
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Wajan
untuk menggoreng tempe
crunch
1 buah
100.000
100.000
Kompor
alat pemanas untuk
menggoreng
1 buah
300.000
300.000
Serok
untuk mengankat tempeh
crunch yang sudah matang
2 buah
30.000
60.000
Cobek
untuk menghaluskan
bumbu-bumbu
1 buah
50.000
50.000
Toples
untuk tempat tempeh
crunch yang sudah matang
untuk membolak-balikan
tempeh crunch saat
digoreng agar matangnya
merata
10 buah
33.000
330.000
1 buah
20.000
20.000
4 buah
15.000
60.000
1 buah
15.000
15.000
Sotel
Pisau
Gunting
untuk memotong-motong
tempe, mengupas bumbubumbu dapur
untuk menggunting
bumbu
Telenan
sebagai tatakan saat
memotong-motong tempe
2 buah
15.000
30.000
Gerobak
sebagai tempat untuk
memasarkan produk
1 buah
3.000.000
3.000.000
Lampu
sebagai alat penerangan di
gerobak
1 buah
50.000
50.000
Rol Kabel
sebagai alat untuk
menyalurkan arus listrik
1 buah
100.000
100.000
2 buah
15.000
30.000
Lap Serbet untuk membersihkan
segala sesuatu yang kotor
Mixer
Baskom
Regulator
Tabung
Gas
untuk mencampurkan
bumbu-bumbu tempeh
crunch
untuk mencampurkan
bahan-bahan tempeh
crunch
untuk mengatur kompor
gas
26
1 buah
400.000
400.000
2 buah
50.000
100.000
1 buah
120.000
120.000
sebagai tabung untuk
1 buah
bahan bakar gas
SUB TOTAL (Rp)
150.000
150.000
4.915.000
2. Bahan Habis Pakai
Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Harga
Satuan
Jumlah
(Rp)
Tempe
sebagai bahan dasar
pembuatan tempeh
crunch
50 buah
3.000
150.000
Tepung
Bumbu
sebagai pembalut
tempe
5
bungkus
5.000
25.000
Bumbu
untuk memberi rasa
pada tempeh crunch
10 rasa
5.000
50.000
Minyak
untuk menggoreng
tempe crunch
sebagai bahan bakar
kompor
5 liter
12.000
60.000
1 buah
22.000
22.000
40 box
500
20.000
1 pack
5.000
5.000
sebagai penanda rasa
1 buah
pada produk
SUB TOTAL (Rp)
10.000
10.000
Gas
Kertas
sebagai kemasan untuk
Pembungkus tempeh crunch
sebagai kemas tempeh
cruch yang sudah
Plastik
dibungkus dengan
kertas pembungkus
Spidol
342.000
27
3. Perjalanan
Material
Justifikasi Perjalanan
perjalanan pemasaran
Transportasi
produk secara
Penjualan
langsung
Onkos
Perjalanan membeli
membeli
peralatan penunjang
peralatan
produksi
Onkos
membeli
bahan baku
produksi
Perjalanan membeli
bahan baku produksi
Kuantitas
Harga
Satuan
Jumlah
(Rp)
5x10 kali
3.000
500.000
5 x 6 kali
10.000
300.000
5 x 6 kali
10.000
300.000
SUB TOTAL (Rp)
1.100.000
4. Lain-Lain
Material
Brosur
Biaya
cetak
kertas
kemasan
Kuota
internet
Nota
Stempel
Kertas
nama
produk
Hak cipta
Endorse
Kartu
nama
Justifikasi Perjalanan
sebagai media promosi
sebagai biaya cetak
label di kemasan
sebagai penunjang
media promosi secara
online
sebagai bukti penjualan
sebagai tanda keabsahan
terhadap nota yang
diberikan pelanggan
100
Harga
Satuan
1000
Jumlah
(Rp)
100.000
100
500
50.000
2
100
200.000
1
15.000
15.000
1
80.000
80.000
500
120.000
1
500.000
500.000
Kuantitas
untuk memberikan nama
pada produk
agar tidak terjadi
keplagiatan terhadap
prduk
sebagai media promosi
240
1
300.000
300.000
untuk memperkenalkan
produk kepada pembeli
65
1000
65.000
SUB TOTAL (Rp)
1.430.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
Nama/NIM
Program
Studi
Bidang
Ilmu
1
Rahmat Hidayat
(3.31.18.0.15)
D3 teknik
listrik
Teknik
Elektro
2
Angga Nur Kholim
(3.31.18.0.02)
D3 teknik
listrik
Teknik
Elektro
16
3
Tri Rahma Anggraeni D3 Teknik
(3.34.19.2.25)
Informatika
Teknik
Elektro
16
4
Wanda Rosyada
(4.31.19.0.24)
Teknik
Elektro
16
D4 Teknik
Telekomuni
kasi
Alokasi
Waktu
(Jam/Minggu)
16
Uraian Tugas
Penanggung
jawab
kegiatan
usaha
Penanggung
jawab
pembuatan
desain
kemasan
untuk produk
dan survey
pasar
Penanggung
jawab
pengadaan
alat dan
bahan
Penanggung
jawab
penjualan
produk dan
promosi
28
29
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
POLITEKNIK NEGERI SEMARANG
Jalan Prof. Sudarto, S.H. Tembalang, Semarang 50275, PO BOX 6199/SMS
Telephone (024)7473417, 7499585, 7499586, Facsimile (024)7472396
http;/www.polines.ac.id, e-mail : [email protected]
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Rahmat Hidayat
NIM
: 3.31.18.0.15
Program Studi
: D3 Teknik Listrik
Jurusan
: Teknik Elektro
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul:
TEMPEH CRUNCH”
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2020 adalah asli karya kami dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Mengetahui,
Wakil Direktur III
Bidang Kemahasiswaan
Politeknik Negeri Semarang
Semarang,11 Desember 2019
Yang menyatakan,
Meterai Rp. 6.000
Adhy Purnomo, S.T.,M.T.
NIP.196210041988031003
Rahmat Hidayat
NIM.3.31.18.0.15
Download