TUGAS MANAJEMEN PEMASARAN “POSITIONING PRODUK FRISIAN FLAG” Ditulis Oleh : Bima Putra Dwi Herdiyanto ( 20180410163 ) Iis Ismaul Janah ( 20180410164 ) Dicki Rizaldy Irawan ( 20180410167 ) Alvisyahri Widodo ( 20180410140 ) Setyo Pratama ( 20180410143 ) PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA 2019 Kata Pengantar Assalamu’alaikum Wr. Wb Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan kami kemudahan sehingga kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan tepat waktu. Tanpa pertolongan-Nya tentunya kami tidak akan sanggup untuk menyelesaikan tugas ini dengan baik. Shalawat serta salam semoga terlimpah curahkan kepada baginda tercinta kita yaitu Nabi Muhammad SAW yang kita nanti - natikan syafa’atnya di akhirat nanti. Tidak lupa kami mengucapkan syukur kepada Allah SWT atas limpahan nikmat sehat Nya, baik itu berupa sehat fisik maupun akal pikiran, sehingga kami mampu untuk menyelesaikan tugas dari mata kuliah Manajemen Pemasaran yang membahas tentang “Positioning sebuah produk”. Kami tentu menyadari bahwa tugas ini masih jauh dari kata sempurna dan masih banyak terdapat kesalahan serta kekurangan di dalamnya. Untuk itu, kami mengharapkan kritik serta saran dari pembaca untuk tugas ini, supaya tugas ini nantinya dapat menjadi lebih baik lagi. Kemudian apabila terdapat banyak kesalahan pada tugas ini kami mohon maaf yang sebesar-besarnya. Kami juga mengucapkan terima kasih kepada dosen mata kuliah Manajemen Pemasaran kami yang telah membimbing dalam memberikan arahan untuk kami menyusun tugas ini. Sekian dan Terimakasih Wassalamualaikum Wr. Wb Yogyakarta, 26 November 2019 Daftar isi Kata Pengantar .............................................................................................................................. 2 PT. FRISIAN FLAG INDONESIA ...................................................................................................... 4 SEJARAH PERUSAHAAN ................................................................................................................. 5 PRODUK PT. FRISIAN FLAG INDONESIA ......................................................................................... 5 VISI................................................................................................................................................. 6 MISI ............................................................................................................................................... 6 PENGHARGAAN YANG DIRAIH PT. FRISIAN FLAG........................................................................ 6 INOVASI....................................................................................................................................... 8 POSITIONING FRISIAN FLAG .......................................................................................................... 9 PT. FRISIAN FLAG INDONESIA PT Frisian Flag Indonesia (FFI) adalah produsen produk-produk nutrisi berbasis susu untuk anak-anak di Indonesia dengan merek Frisian Flag, yang juga dikenal sebagai Susu Bendera. Frisian Flag telah menjadi bagian dari pertumbuhan keluarga Indonesia selama lebih dari 90 tahun. Selama itu pula, Frisian Flag selalu memberikan komitmennya untuk terus berkontribusi membantu anak-anak Indonesia meraih potensinya yang tertinggi, melalui produk-produk bernutrisi tepat. Semua ini dimulai ketika susu dengan merek Friesche Vlag mulai diimpor dari Cooperatve Condensfabriek Friesland, yang kini telah menjadi Royal Friesland Campina, pada tahun 1922. Friesland Campina merupakan koperasi peternak sapi perah terbesar dunia yang berpusat di Belanda dan beranggotakan 19.487 peternak yang tersebar di tiga negara, serta memiliki karyawan tak kurang dari 19.946 orang yang bekerja di 100 perusahaan di seluruh dunia. Sebagai bagian dari FrieslandCampina, Frisian Flag mengacu pada pengalaman global dan kemitraan jangka panjang dengan peternak sapi perah lokal, agar dapat menghadirkan nutrisi terbaik yang diperoleh dari susu. SEJARAH PERUSAHAAN Berawal sekitar tahun 1870-an ketika para peternak bergabung dalam koperasi peternak sapi perah di seluruh Belanda. Pada waktu itu alat pendingin modern belum tersedia, sehingga menjalin kerja sama dengan pihak lokal menjadi cara yang paling efektif untuk menjaga agar penjualan susu terjaga dan meningkatkan kekuatan pasar. Seiring berjalannya waktu, produksi susu meningkat pesat dan peternak mulai mencari cara terbaik agar produk mereka mampu bertahan lebih lama, karena harus melalui melewati perjalanan distribusi yang panjang, namun meski begitu produk mereka tetap dapat memberikan manfaat dan kebaikan susu. Pada 1913, sekitar 30 koperasi memutuskan untuk mendirikan perusahaan sendiri di Leeuwarden dan pabrik pengolahan susu yang bernama De Cooperatieve Condensfabriek Friesland (CCF) atau Pabrik Susu Kental Manis Friesland. Tujuannya adalah untuk memproses susu yang dihasilkan peternak, dengan menggunakan metode penguapan dan memasarkannya secara lokal maupun internasional. Di tahun pertama setelah pabrik didirikan, CCF mulai mengekspor produk susu kental mereka ke seluruh Eropa. Pada waktu yang sama, Friesche Vlag juga terdaftar sebagai merek dagang produk perusahaan, dengan unsur visual dan nama yang diambil dari bendera di daerah Friesland, Belanda Utara, yang terkenal dengan produk susunya. Pada tahun 1922, produk susu kaleng Frisian Flag dan Friesche Vlag pertama kali diekspor ke Hindia Belanda, salah satunya Batavia, Indonesia. PRODUK PT. FRISIAN FLAG INDONESIA Produk di PT. Frisian Flag Indonesia ini dibagi menjadi 2. Diantaranya : 1. Susu Pertumbuhan Anak Merupakan rangkaian susu untuk mendukung tumbuh kembang anak, bahkan sejak masih berada dalam kandungan sang ibu. Rangkaian susu persembahan Frisian Flag ini dilengkapi dengan zat gizi lengkap dan berkualitas, yang dibutuhkan seorang anak untuk bisa menemaninya melalui beragam pengalaman tumbuh kembangnya. Terdiri dari Frisian Flag Jelajah, Frisian Flag Mama, dan Frisian Flag Karya. 2. Minuman Berbasis Susu Merupakan produk-produk minuman berbasis susu persembahan Frisian Flag untuk melengkapi kebutuhan zat gizi keluarga Indonesia. Dilengkapi dengan zat gizi berkualitas dan seimbang bagi setiap tahap usia dan perkembangan. Terdiri dari : FF Kid & School, FF Family Regular (Liquid), FF Mainstream (Powder), FF Low Fat, FF Energo, FF SKM, Omela dan Fun 4 Kids. VISI Menjadi perusahaan nutrisi berbasis susu terkemuka yang menyediakan produk-produk berkualitas yang terjangkau bagi seluruh konsumen di Indonesia. MISI Berkomitmen untuk meningkatkan kualitas nutrisi masyarakat Indonesia dengan menyediakan produk berbasis susu yang berkualitas terbaik dan pendidikan mengenai gaya hidup sehat bagi masyarakat Indonesia PENGHARGAAN YANG DIRAIH PT. FRISIAN FLAG PEDULI GIZI 2012 PEDULI GIZI 2013 Penghargaan Industri Hijau 2012 Penghargaan Industri Hijau 2013 Sertifikasi ISO 17025, laboratorium FFI Pasar Rebo dan Ciracas pada Maret 2013. Penerapan KAWASAN DILARANG MEROKOK 2013 penghargaan Indonesia Retailer Satisfaction Index (IRSI) 2013 Halal Award kategori Top Brand Halal 2013 Juara I taman swasta terbaik se-Jakarta Timur Award for innovative nutritiouss food 2012 for frisian flag 1 – 3 Childrens Milk Category Award for innovative nutritiouss food 2012 for frisian flag UHT Proper award for environmental managemen 2011 for pasar reb0 and ciracas plant Guinness World Records as the most participant taking part in a fingerprint test by 3.108 people in an event organization by Frisian Flag Indonesia at the mall of indonesia on 26 february 2011 Indonesia Original Brands 2011 as the highest appreciation for Yes brand UHT milk category from SWA INA corporate sustainability award 2010 Best Corporate Sustainability Award for Community Development INA corporate sustainability award 2010 Best Corporate Sustainability Award for Environment Award from Museum Rekor Dunia Indonesia as the initiator of knowing children learning style through fingeprint program by the most participant 2010 Word of Mouth Marketing – Most Recommended Brand for 2009 first winner in sweetened condensed milk category from SWA & Onbee Indonesia Customer Satisfaction Award 2007 – The best in achieving total customer satisfaction for ready to drink milk category from Frontier Consulting Group & SWA Indonesia Employer of Choice Award 2007 – The 5th place for manufacturing category from SWA & Hay Group Indonesia Employer of Choice Award 2007 – The 10th place Indonesian Best Brand 2006 as Indonesian Golden Brand for UHT Milk (Sterilized) category from SWA – Indonesia Brand Award – MARS Indonesian Best Brand 2006 as Indonesian Golden Brand for Sweetened Condensed Milk category from SWA – Indonesia Brand Award – MARS Award from Museum Rekor Dunia Indonesia as the initator of the biggest of Children Creativity Book 2006 Indonesian Best Brand 2005 as the most valuable Brand in UHT Milk (Sterilized Category) from SWA – Indonesia Brand Award – MARS Indonesian Best Brand 2005 as Indonesian Golden Brand for Sweetened Condensed Milk category from SWA – Indonesia Brand Award – MARS Indonesian Best Brand 2005 as Indonesian Golden Brand for UHT Milk (Sterilized) category from SWA – Indonesia Brand Award – MARS TV Ad Monitor 2005 for SKM “Ini Teh Susu” Version from Marketing Research Indonesia The most powerfull distribution performance 2009 as the most powerfull account management Index for powder milk category from SWA CASA & MIX Indonesia Best Brand Award – Best Brand Platinum 2009 for sweetened condensed milk product category from SWA Indonesia Brand Award – MARS Indonesia Customer Satisfaction Award 2009 – The best achieving total customer satisfaction for Sweet Condensed Milk Category from Frontier Consulting Group & SWA Golden Winner of Packaging Consumer Branding Award 2005 for condensed milk category for Excellence in Branding, Design Merchandising & Technical Printing from Indonesian Brand Identity Summit Golden Winner of Packaging Consumer Branding Award 2005 for Liquid Milk category for Excellence in Branding, Design Merchandising & Technical Printing from Indonesian Brand Identity Summit Silver Winner of Packaging Consumer Branding Award 2005 for Kids Powder Milk (> 1 Years) category for Excellence in Branding, Design Merchandising & Technical Printing from Indonesian Brand Identity Summit Top Brand for kids 2004 Based on Frontiers National Kids Survey Indonesia Customer Satisfaction Award 2004 – The best in achieving total customer satisfaction for Powder Milk category from frontier Consulting Group & SWA INOVASI Memasuki sesi pembicara kedua, disampaikan oleh Ibu Tanti, selaku Marketing Manager Frisian Flag Indonesia. Dijelaskan sudah satu tahun ini FFI membuat inovasi dengan kemasan kaleng yang mudah dibuka. KTT –Klik Tarik Tuang. Tahun ini pula FFI memaksimalkan lubang yang dihasilkan KTT menjadi keyhole (lubang kunci). Hal ini guna memaksimalkan penyajian SKM dimana sebelumnya konsumen sering merasa kecolongan saat menuangkan susu hingga berlebihan karena lubangnya terlalu besar. Dengan sistem lubang kunci (mengecil ke atas) saat SKM dituang, kini bisa dikendalikan dan konsumen tidak akan kecolongan lagi. Ibu Tanti juga menjelaskan jika FFI mengeluarkan penutup khusus (klip)untuk kaleng SKM yang sudah dibuka, sehingga kesegaran dan keamanan SKM dari bakteri di luaran tetap terjaga dengan baik. Jika sebelumnya kaleng SKM berukuran sama, sehingga tidak bisa disusun maksimal, kini ukuran kaleng SKM dibuat sedikit kecil pada bagian atas. Dengan demikian, saat disusun kaleng SKM bisa berdiri kokoh karena berpijak kuat pada kaleng lainnya. Inovasi FFI lainnya adalah diluncurkannya produk susu sterilisasi dengan rasa air kelapa atau biasa kita lihat di iklan sebagai Frisian Flag Coconut Delight. Selain itu, Maret 2016 FFI menggelar kampanye yang mensosialisasikan pentingnya minum susu serta gaya hidup sehat melalui “Bulan Sarapan Sempurna”. Melalui kampanye ini, konsumen diajak untuk membiasakan sarapan dengan jumlah kualitas gizi yang cukup. Ditambah segelas susu setiap sarapan selain menyehatkan juga akan menambah hangatnya kebersamaan keluarga. POSITIONING FRISIAN FLAG PT. FRISIAN FLAG INDONESIA memposisikan produknya sebagai produk susu kental manis. Dimana Susu Kental Manis merupakan salah satu produk yang dibuat di pabrik FF Ciracas. Mudah disajikan, membuat SKM banyak digemari keluarga Indonesia. 3 produk SKM yang diproduksi yaitu Frisian Flag Kental Manis Gold, Frisian Flag Kental Manis Putih, dan Frisin Flag Kental Manis Cokelat. Untuk mengetahui tentang SKM secara menyeluruh, Pak Aryono Bambang Ardhyo, Corporate Research Development Manager Frisian Flag menjelaskan tentang proses pembuatan SKM. Setelah susu cair diperas dari sapi-sapi pilihan milik peternak lokal susu ditampung dalam milkjar yang steril. Susu itu kemudian dikumpulkan di koperasi-koperasi yang ditunjuk untuk kembali dikumpulkan dan dilakukan pendinginan sampai dibawah 6 derajat Celcius. Ini bertujuan supaya bakteri yang ada beku dan tidur. Selanjutnya fresh milk ini dibawa ke Jakarta menggunakan truk tangki khusus. Sehari dua kali pagi dan sore pabrik FF Ciracas menerima susu cair ratusan ton untuk langsung dicek kualitasnya sebelum dipanaskan untuk membunuh bakteri yang sedang tidur tadi. Selama 24 jam yang terbagi jadi 3 shift kerja, pabrik Ciracas terus beroperasi 7 hari per minggu mengolah susu yang didatangkan dari daerah. Selanjutnya setelah melalui proses sterilisasi, pasteurisasi, susu dimasukan ke dalam tabung pengolahan untuk diolah menjadi produk-produk susu unggulan dari Frisian Flag. Untuk SKM, campuran gula sangat dibutuhkan karena selain gula bisa mengikat air, juga bisa membunuh bakteri dan susu jadi mengental. Meski saat ini pasokan susu di pabrik Ciracas masih berasal dari Pangalengan, Lembang, Boyolali dan Malang bukan berarti tidak ada kesempatan bagi peternak di daerah lain untuk memasok susu sapinya ke FFI. Jika lulus seleksi dan memenuhi persyaratan standarnisasi dengan terbuka FFI menerima susu sapi berkualitas dari peternak lokal manapun di tanah air. Mengacu pada ketahanan dan masa kadaluarsa, susu kental manis Frisian Flag termasuk susu yang punya daya tahan cukup lama yaitu setahun. Lebih lama dari daya tahan susu pasteurisasi selama sebelas hari dan 6 minggu untuk susu kemasan.
