MANAJEMEN OPERASI Trivelia rantung 18302094 Manajemen 3 E Manajemen operasi adalah area bisnis yang berfokus pada proses produksi, serta memastikan pemeliharaan dan perkembangan berlangsung secara efektif dan efesien. Seorang manajer operasi bertanggung jawab mengelola proses pengubahan input (dalam bentuk material, tenaga kerja, dan energi) menjadi output (dalam bentuk barang dan jasa). • Input • Proses • Output Jenis manajemen operasi Cth : INPUT BAHAN MENTAH PROSES PEMBUATAN OUTPUT MINYAK KELAPA Sistem manajemen operasi • Ekonomi -> memenuhi kebutuhan • Manajemen -> mencapai tujuan • Bisnis -> mencapai keuntungan • Lingkungan intern : I P O • Lingkungan ekstern : pembeli / konsumen / pemerintah cth : I P O FEEDBACK • Organisasi usaha - manufaktur cat : - feedback atau umpan balik adalah 1 pihak yang berwenang cthnya adalah SDI (makanan) - Siklus naik , jatuh , upgrade Perbedaan manukaftur dan jasa Cth : Perbedaan barang berwujud dan tidak berwujud • bisa disimpan -> tidak bias disimpan • Jangka panjang -> jangka pendek -Persamaan manufaktur dan jasa • Konsumen • Pemasaran online (barang dan jasa) grab Tantangan Manajemen 1. Pertumbuhan dan perkembangan (Negara) semakin maju semakin bagus opesasi 2. Produktifitas : O – I ( output – input ) - produk = barang / unit / item - produksi = disalurkan dari produsen ke konsumen - produktifitas = nilai / manfaat dari barang dan jasa 3. Persaingan global atau internasional 4. Kualitas waktu dan teknologi 5. Perbaikan atau service 6. Issue – bisamenghancurkan dan bisa menyelamatkan Perencanaan kapasitas ( capacity planning) Kapasitas = ukuran / angka • Ukurannya tergantung produk yang dijual dan kemampuan dari perusahaan untuk mengeluarkan produk Kapasitas suatu ukuran kemampuan produktif suatu fasilitas per unit waktu . - Produktif -> ketika suatu produk sudah mempunyai nilai / manfaat / kegunaan - fasilitas -> lokasi/ tempat Perencanaan kapasitas adalah keputusan strategis jangka waktu yang menetapkan keseluruan tingkat sumber daya yang dimiliki sebuah perusahaan atau organisasi . jangka waktu kapasitas : - panjang ( 18 bulan ke atas ) - menengah (18 bulan ) - pendek (kurang dari 1 bulan ) Strategi kapasitas 1. Capacity lead strategy 2. Capacity dag strategi strategi yang digunakan untuk produk yang tertandarisasi sehingga pesaingnya rendah Strategi yang digunakan untuk merebut pelangan Dari pesaing yang memiliki keterbatasan dan merebut Posisi pasar . 3. Average capacity strategy 4. Interementas verus onestap expension strategi kapasitas yang sesuai strategi yang bertahap atau membuat dengan rata-rata permintaan . Big stake (langkah besar) yang memiliki sedikit resiko tetapibanyak menelan biaya. Product life cycle (siklus hidup produk) Melalui operasi produknya akan mengalami kenaikan / kemajuan produk tidak ada yang abadi Design by imitation product/ produk imitasi banyak dilakukanoleh Negara cina , india dan rusia . Kurva bathtub 3 periode operasian - mortality (tingkat kerusakan bias tinggi , walaupun banyak diminati - tingkat normal - aus (menurunya produk) prinsip produk : ada harga ada kualitas Rehabilitas Adalah suatu komponen atau produk akan haus atau meyurut pada waktu tertentu dibawah kondisi normal . Aspek rehabilitas : 1. Umur 2. Kondisi 3. Komponen 4. Seberapa serius 5. Logit /logis 6. Sistem 7. Derajat / suhu 8. Pemeliharaan / service Perancangan produk dan perkembangan produk : - Kebutuhan - Keinginan - Kepuasan selain bertumbuh produk juga hrus berkembang
