MANAJEMEN OPERASI velia

MANAJEMEN OPERASI
Trivelia rantung
18302094
Manajemen 3 E
Manajemen operasi adalah area bisnis yang berfokus pada proses
produksi, serta memastikan pemeliharaan dan perkembangan
berlangsung secara efektif dan efesien. Seorang manajer operasi
bertanggung jawab mengelola proses pengubahan input (dalam bentuk
material, tenaga kerja, dan energi) menjadi output (dalam bentuk barang
dan jasa).
• Input
• Proses
• Output
Jenis manajemen operasi
Cth :
INPUT
BAHAN MENTAH
PROSES
PEMBUATAN
OUTPUT
MINYAK KELAPA
Sistem manajemen operasi
• Ekonomi -> memenuhi kebutuhan
• Manajemen -> mencapai tujuan
• Bisnis -> mencapai keuntungan
• Lingkungan intern : I P O
• Lingkungan ekstern : pembeli / konsumen / pemerintah
cth :
I
P
O
FEEDBACK
• Organisasi usaha
- manufaktur
cat : - feedback atau umpan balik adalah 1
pihak yang berwenang cthnya adalah
SDI (makanan)
- Siklus naik , jatuh , upgrade
Perbedaan manukaftur dan jasa
Cth : Perbedaan barang berwujud dan tidak berwujud
• bisa disimpan -> tidak bias disimpan
• Jangka panjang -> jangka pendek
-Persamaan manufaktur dan jasa
• Konsumen
• Pemasaran online (barang dan jasa) grab
Tantangan Manajemen
1. Pertumbuhan dan perkembangan (Negara) semakin maju semakin bagus opesasi
2. Produktifitas : O – I ( output – input )
- produk = barang / unit / item
- produksi = disalurkan dari produsen ke konsumen
- produktifitas = nilai / manfaat dari barang dan jasa
3. Persaingan global atau internasional
4. Kualitas waktu dan teknologi
5. Perbaikan atau service
6. Issue – bisamenghancurkan dan bisa menyelamatkan
Perencanaan kapasitas ( capacity planning)
Kapasitas = ukuran / angka
• Ukurannya tergantung produk yang dijual dan kemampuan dari perusahaan untuk mengeluarkan produk
Kapasitas suatu ukuran kemampuan produktif suatu fasilitas per unit waktu .
- Produktif -> ketika suatu produk sudah mempunyai nilai / manfaat / kegunaan
- fasilitas -> lokasi/ tempat
Perencanaan kapasitas adalah keputusan strategis jangka waktu yang menetapkan keseluruan tingkat
sumber daya yang dimiliki sebuah perusahaan atau organisasi .
jangka waktu kapasitas :
- panjang ( 18 bulan ke atas )
- menengah (18 bulan )
- pendek (kurang dari 1 bulan )
Strategi kapasitas
1. Capacity lead strategy
2. Capacity dag strategi
strategi yang digunakan untuk produk yang
tertandarisasi sehingga pesaingnya rendah
Strategi yang digunakan untuk merebut pelangan
Dari pesaing yang memiliki keterbatasan dan merebut
Posisi pasar .
3. Average capacity strategy
4. Interementas verus onestap expension
strategi kapasitas yang sesuai
strategi yang bertahap atau membuat
dengan rata-rata permintaan .
Big stake (langkah besar) yang memiliki
sedikit resiko tetapibanyak menelan
biaya.
Product life cycle (siklus hidup produk)
Melalui operasi produknya akan mengalami kenaikan / kemajuan produk
tidak ada yang abadi
Design by imitation product/ produk imitasi
banyak dilakukanoleh Negara cina , india dan rusia .
Kurva bathtub
3 periode operasian
- mortality (tingkat kerusakan bias tinggi , walaupun banyak diminati
- tingkat normal
- aus (menurunya produk)
prinsip produk : ada harga ada kualitas
Rehabilitas
Adalah suatu komponen atau produk akan haus atau meyurut pada waktu tertentu dibawah kondisi
normal .
Aspek rehabilitas :
1.
Umur
2.
Kondisi
3.
Komponen
4.
Seberapa serius
5.
Logit /logis
6.
Sistem
7.
Derajat / suhu
8.
Pemeliharaan / service
Perancangan produk dan perkembangan produk :
- Kebutuhan
- Keinginan
- Kepuasan
selain bertumbuh produk juga hrus berkembang