Uploaded by User30848

Bahan Gulai Ikan

advertisement
Bahan Gulai Ikan:
-
½ kg Ikan
1 ½ gelas santan dari ½ butir kelapa
15 buah cabe rawit merah, 8 buah bawang merah dihaluskan, 1 cm jahe, 2 cm kunyit
dihaluskan 2 buah asam kandis + garam secukupnya.
Cara Memasak:
-
Ikan di cuci bersih
Cabe rawit merah dibuang isinya di iris tipis serong, masukan ikan kedalam panci
bersama bumbu yang telah di aluskan, lalu tambahkan asam kandis dan irisan cabe
rawit merah dan tuangkan 1 ½ gelas santan, masak hingga matang.
Bahan Tumis Batiak Tahu Pong:
- 300 gr pepaya muda, potong korek api
- 1 sendok teh garam untuk meremas batiak atau pepaya
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkoas memarkan
- 2 buah cabe hijau potong serong
- 3 buah cabe merah potong serong
- 1 buah tahu pong goreng
- 5 ml air
- 2 sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Yang Dihasluskan:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sendok teh ketumbar bubuk
- 1 cm kencur
Cara Memasak:
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkoas sampe harum
tambahkan cabe hijau dan cabe merah tumis sampe layu.
Masukkan pepaya muda aduk sampe layu tambahkan tahu aduk rata masukkan
air,garam dan gula masak sampe meresap.
Bahan Telur Puyuh Bumbu Padeh:
- 250 gr udang
- 15 butir telor puyuh rebus
- 1 buah cabe hijau iris tipis
- 1 buah tomat
- 2 buah cabe merah iris tipis
- 100 ml air
- 1 papan petai belah 2 bagian
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bahan Untuk Sambal
- 2 buah tomat
- 10 buah cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh gula
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sambal:
- Goreng tomat,cabe merah,bawang putih
- Giling halus atau blender semua bahan
- Masukkan gula dan garam
- Masak sedikit sampe mengental
Cara Memasaknya:
-
Tumis tomat,cabe merah,cabe hijau sampe layu
Masukkan petai aduk rata
Tambahkan udang adu sampe berubah warna
Masukkan telor puyuh,garam dan gula
Aduk sampe matang
Bahan Puding Pelangi:
- ½ liter susu cair
- 200 gr gula pasir
- 1 bungkus agar-agar putih
- 50 gr buah mangga
- 50 gr alpukat
- 50 gr jambu biji
- 1 saset susu kental manis
Cara Membuat:
- Masak agar-agar dan bagi menjadi 4 bagian
- Setelah itu masukkan masing-masing buah yang sudah dihaluskan atau diblender
kedalam cetakan dan keraskan atau dinginkan.
Bahan Jus Jambu Biji:
-
1 buah jambu biji ukuran sedang
1 saset susu kental manis
1 ½ sendok teh gula pasir
Cara Membuat:
-
Blender jambu biji masukkan susu dan gula ( Boleh pakai es tergantung selera
masing-masing )
Tuangkan kedalam gelas
Siap disajikan
Bahan Nasi Ubi:
-
½ ubi kayu
Garam secukupnya
1 lembar daun pandan
Cara Memasak:
-
Kupas,cuci bersih ubi kayu
Potong-potong dan kukus hingga matang
Bentuk sesuai selera
Tambahkan sedikit kelapa parut
Download
Random flashcards
hardi

0 Cards oauth2_google_0810629b-edb6-401f-b28c-674c45d34d87

Rekening Agen Resmi De Nature Indonesia

9 Cards denaturerumahsehat

Nomor Rekening Asli Agen De Nature Indonesia

2 Cards denaturerumahsehat

Secuplik Kuliner Sepanjang Danau Babakan

2 Cards oauth2_google_2e219703-8a29-4353-9cf2-b8dae956302e

Create flashcards