pengaruh biaya produksi, biaya pemasaran dan gaji

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H, Kampus Sekaran, Gunungpati, Semarang 50229
Telepon: (024) 8508081, Fax. (024) 8508082; Email: [email protected]
Website http://www.unnes.ac.id
Data skripsi mahasiswa Universitas Negeri Semarang
NAMA
NIM
PRODI
JURUSAN
FAKULTAS
EMAIL
PEMBIMBING 1
PEMBIMBING 2
TGL UJIAN
: TAUFIK IBRAHIM
: 7350407067
: Manajemen (Manajemen Keuangan)
: Manajemen
: Ekonomi
: taufik_email pada domain yahoo.com
: Drs. Sugiharto, M.Si.
: Drs. Syamsu Hadi, M.Si
: 2011-08-05
PENGARUH BIAYA PRODUKSI, BIAYA PEMASARAN DAN GAJI
KARYAWAN TERHADAP HASIL PENJUALAN PADA ANGGREK
CATERING DI KOTA SEMARANG.
ABSTRAK
Pada masa sekarang ini usaha catering tidak hanya dituntut dalam menghasilkan
pelayanan jasa yang memuaskan pelanggan dari segi rasa masakan yang disajikan,
namun melalui segala produk yang dihasilkan harus disesuaikan dengan beban-beban
produksi yang tercipta. Berdasarkan riset awal yang dilakukan di Anggrek Catering
diperoleh hasil bahwa kenaikan biaya-biaya seperti biaya produksi dan biaya
pemasaran dapat berdampak pada kenaikan jumlah pesanan jasa boga (hasil
penjualan) yang diterima oleh Anggrek Catering. Permasalahan dalam penelitian ini
adalah adakah pengaruh biaya produksi, biaya pemasaran dan gaji karyawan terhadap
hasil penjualan Anggrek Catering di Kota Semarang tahun 2007-2010. Tujuan dalam
penelitian ini adalah mendiskripsikan dan menganalisis pengaruh biaya produksi,
biaya pemasaran dan gaji karyawan terhadap hasil penjualan Anggrek Catering di
Kota Semarang tahun 2007-2010.
Populasi dalam penelitian ini adalah laporan keuangan Anggrek Catering tahun
2007-2010. Jumlah populasi dalam penelitian ini terbatas yaitu 12 x 4 tahun, maka
jenis penelitian ini adalah penelitian populasi. Metode yang digunakan dalam
penelitian kali ini adalah metode kuantitatif. Teknik analisis yang digunakan adalah
analisis deskriptif persentase dan analisis regresi linier berganda.
Hasil analisis dengan menggunakan analisis regresi dengan menggunakan
program komputasi SPSS for windows relase 16, maka diperoleh persamaan regresi:
Y = 2650, 745 + 260,054 (X1) + 307,891(X2) + 105, 952(X3), dimana hasil uji parsial
yang dilakukan bahwa nilai thitung variabel biaya produksi (X1) sebesar 11,112 lebih
besar dari ttable ( 2,01063) atau sig 0,000 < 0,05, thitung variabel biaya pemasaran (X2)
sebesar 4,623 lebih besar dari ttable ( 2.01063) atau sig 0,001 < 0,05, dan thitung
variabel gaji karyawan (X3) sebesar 6,238 lebih besar dari ttable ( 2.01063) atau sig
0,000 < 0,05, maka signifikansi hitung < signifikansi alpha sehingga Ho ditolak dan
Ha diterima yang berarti biaya produksi, biaya pemasaran dan gaji karyawan
berpengaruh positif terhadap hasil penjualan pada Anggrek Catering di kota
Semarang. Koefisien determinasi (Adjusted R2) sebesar 0,733 yang berarti Biaya
Produksi, Biaya Pemasaran dan Gaji Karyawan pada Anggrek Catering di kota
Semarang berpengaruh positif terhadap hasil penjualan sebesar 73,3% dan sisanya
sebesar 26,7% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti pada penelitian ini.
Simpulan dari hasil penelitian yaitu peningkatan biaya produksi, biaya
pemasaran dan gaji karyawan akan diikuti oleh peningkatan hasil penjualan pada
Anggrek Catering di kota Semarang sebesar 73,3%. Peningkatan biaya produksi,
biaya pemasaran dan gaji karyawan terbukti meningkatkan hasil penjualan Anggrek
Catering, dengan demikian dapat disarankan agar Anggrek Catering meningkatkan
biaya produksi, biaya pemasaran dan gaji karyawan yang nantinya berdampak pada
peningkatan hasil penjualan.
KATA KUNCI
Biaya Produksi, Biaya Pemasaran, Gaji Karyawan, Hasil Penjualan
REFERENSI
Ahman, Eeng. 2004. Ekonomi. Bandung : Grafindo Media Pratama.
Aliasuddin. 2002. ’Produksi Optimal dan RTS : Industri Besar dan Sedang di
Provinsi NAD’. Jurnal Riset Ekonomi dan Manajemen, 2(2), 1-7.
Arikunto,Suharsimi. 2002. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek.
Jakarta: Rineka Cipta.
Carter, Willian K dan Milton F. Usry. 2002. Akuntasi Biaya. Jakarta: Salemba
Empat.
Bilas, Richard A.1994. Teori Ekonomi Mikro Bilas. Jakarta: Erlangga.
Dessler,Gary. 2009. Manajemen Sumber Daya Manusia jilid 2 edisi kesepuluh.
Jakarta: PT Mancana Jaya Cemerlang.
Ghozali, Imam. 2006. Aplikasi Multivariate dengan Program SPSS. Semarang:
Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
2009. Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Semarang: Badan Penerbit
Universitas Diponegoro.
Griffin, Jill.2009.Customer Loyalty Menumbuhkan dan Mempertahankan
Kesetiaan Pelanggan. Jakarta : Erlangga.
Handoko, T.Hani. 2001. Manajemen Personalia dan Sumber Daya Manusia.
Yogyakarta : BPFE Yogyakarta.
Hasen, Don R dan Maryanne M Mowen. 2004. Akuntansi Manajemen. Jakarta :
Salemba Empat.
Henry, Simamora. 2002. Akuntansi Manajemen. Jakarta : Salemba Empat
Hasibuan, Melayu S.P. 2002. Manjemen Sumber Daya Manusia. Jakarta: Bumi
Aksara.
Horngren, Charles T.1993.Pengantar Akuntansi Manajemen jilid 1 edisi keenam.
Jakarta : Erlangga.
Kharis, Akhmat. 2010. Pengaruh Biaya Produksi, Biaya Promosi, dan Upah
Karyawan terhadap Hasil Penjualan Perusahaan Jenang di Kota
Kudus.Skripsi: Universitas Negeri Semarang.
Kotler, Philip dan Keller Kevin Lane. 2009. Manajemen Pemasaran. Jakarta: PT
Macanan Jaya Cemerlang.
Lestariadi. 2010. Pengaruh Biaya Produksi dan Biaya Penjualan Terhadap Hasil
Penjualan. Semarang: Fakultas Ekonomi UNNES
Mangkunegara, Anwar Prabu. 2007. Manajemen Sumber Daya Manusia
Perusahaan. Bandung: PT Remaja Rosda Karya.
Marwasputra, Lestariadi.2010 .Pengaruh Biaya Produksi dan Biaya Penjualan
terhadap Hasil Penjualan Pengrajin Keramik di Kecamatan Purworejo
Klampok Kabupaten Banjarnegara. Skripsi: UNNES.
Mukodim, Didin.2007.Pengaruh Biaya Promosi dan Biaya Distribusi Terhadap
penjualan pada PT. Indofood Suses Makmur,Tbk.Jurnal Ekonomi.
Mulyadi. 2009. Akuntansi Biaya. Yogyakarta: UPP STIM YKPN.
Murwanto, Tri Agus.1998.Pengujian Hubungan Antara Biaya Pemasaran
Terhadap Volume Penjualan.Jurnal Ekonomi.
Nurbiyati, Titik dan Mahmud Machfoedz. 2005. Manajemen Pemasaran
Kontemporer. Yogyakarta: KAYON .
Raya, Marianus Firdaus S A.2009.Pengaruh Biaya Distribusi Terhadap Hasil
PenjualanProduk PT Sensional Suplies Indonesia.Jurnal Ekonomi.
Santosa, Purbayu Budi dan Ashari. 2005. Analisis Statistik dengan Microsoft Exel
dan SPSS. Yogyakarta : ANDI.
Siegel Joel G dan Jae K shim.1999.Kamus Istilah Akuntansi. Jakarta: PT Elex
Media Komputindo.
Simamora, Henry. 2006. Manajemen Sumber Daya Manusia. Yogyakarta: STIE
YKPN.
Soeratno (1997) dalam Yunanto. A. (2008). Pengaruh Harga Jumlah Produksi
Terhadap Pendapatan Pengrajin Gula Kelapa Di Desa Ringintelu
Kecamatan Bangorejo Kabupaten Banyuwangi. Kajian Pengembangan
Agroindustri: Politeknik Negeri Jember.
Sudayat, Ridwan Iskandar.2005.Pegendalian Biaya Pemasaran.Jurnal ekonomi
Sugiyono. 2007. Statistika Untuk Penelitian. Bandung: CV Alfabeta.
Sukirno, Sadono. 2002. Pengantar Teori Miko Ekonomi. Jakarta : Raja Grafindo
Persada.
Supriyono, R. A. 1993. Akuntansi Biaya Perencanaan dan Pengendalian Biaya
serta Pembuatan Keputusan. Yogyakarta: BPFE.
Susanti, Evi. 2011. Pengaruh Biaya Produksi dan Biaya Pemasaran terhadap
Hasil Penjualan Pengusaha Gitar di Kecamatan Baki Kabupaten
Sukoharjo. Skripsi: UNNES.
Swastha, Basu dan Ibnu Sukotjo. 1998. Pengantar Bisnis Modern. Yogyakarta :
BPFE.
Tjiptono, Fandy.2002. Strategi Bisnis.Yogyakarta : ANDI.
Umar, Husein.2002.Riset Pemasaran & Perilaku Konsumen. Jakarta : Jakarta
Bisiness Research Center