Berburu Telur Ikan Mimi di Kaliwungu

Ramadan
JUMAT, 27 AGUSTUS 2010 | MEDIA INDONESIA | EDISI KHUSUS
Berburu Telur Ikan Mimi
di Kaliwungu
| 27
PERNIK
Makanan telur ikan mimi yang hanya dibuat pada Ramadan
mempunyai rasa yang khas, gurih, lezat, dan pedas.
MI/ ROMMY PUJIANTO
Akhmad Safuan
K
OTA Santri Kaliwungu, Kabupaten Kendal, Jawa Te ngah,
setiap Ramadan
tampak berbeda. Selain suara
lantunan ayat-ayat Alquran
berkumandang di masjid dan
di pondok pesantren yang tersebar di penjuru kecamatan
tersebut, warga dan santri juga
sibuk mempersiapkan menu
istimewa untuk berbuka.
Menu khas yang hanya
ditemukan di bulan suci umat
islam itu jadi sasaran para santri
yang sedang menuntut ilmu di
pondok-pondok pesantren dan
warga umum di Kaliwungu setiap jelang buka puasa. Dengan
berlokasi di halaman Masjid
Agung Kaliwungu, jelang buka
puasa sekitar pukul 16.00 WIB,
puluhan pedagang makanan
khas Ramadan seperti kurma,
manisan, dan aneka jajanan
lainnya terlihat berjajar memadati halaman masjid.
Dari sekian banyak pedagang
makanan di pelataran Masjid
Agung Kaliwungu tersebut,
ada satu pedagang yang tampak lebih menarik minat pembeli. Menu makanan telur ikan
mimi yang hanya dijual pada
Ramadan jadi favorit warga
sekitar. Bagaimana tidak? Dalam tempo satu jam setelah
dagangan digelar, tiga panci
ukuran besar langsung ludes.
“Rasanya kurang afdal jika
buka puasa tak menikmati
MI/ AKHMAD SAFUAN
TEMPAT FAVORIT: Halaman Masjid Agung Kaliwungu, Kabupaten Kendal, Jawa Tengah ini menjadi tempat
favorit warga dan para santri jelang buka puasa untuk membeli makanan khas Ramadan yaitu Telur Ikan Mimi.
makanan telur ikan mimi ini
sehingga saya dan keluarga selalu menyempatkan diri untuk
membeli makanan ini dengan
datang ke halaman masjid
agung,” kata salah satu warga
Kaliwungu, Nonik.
Hal senada juga diungkapkan Haryoso, warga pasar
Pagi, Kaliwungu. Menurutnya,
makanan telur ikan mimi yang
hanya dibuat pada Ramadan
di Kaliwungu itu mempunyai
rasa yang khas, yaitu gurih,
lezat, dan pedas, juga menggugah selera makan.
“Kalau menu makanan
umumnya di daerah lain juga
ada, tetapi telur ikan mimi
hanya ada di Kaliwungu dan
hanya pada Ramadan,” tambahnya.
Hidangan telur ikan mimi
merupakan makanan yang terbuat dari telur ikan mimi atau
lebih dikenal dengan nama ikan
pari. Telur ikan itu dimasak
dengan cara dicampur parutan
MI/ ROMMY PUJIANTO
SnowBay Ramaikan
Liburan Lebaran
SETELAH dua minggu tutup
karena menyambut Ramadan,
SnowBay Waterpark kembali
hadir. Per 28 Agustus 2010 ini,
SnowBay Waterpark Taman
Mini Indonesia Indah (TMII)
hadir untuk meramaikan
liburan Hari Raya Idul Fitri.
Musim liburan Lebaran itu
sebentar lagi tiba. Anda dan
keluarga dapat menikmati
berbagai wahana untuk menyemarakkan liburan Anda.
Di SnowBay Anda dan keluarga juga dapat menikmati
serunya petualangan air di wahana yang memacu adrenalin.
Bukan cuma itu, Anda dan
keluarga juga dapat berenang
mengarungi kolam arus atau
kolam ombak bernuansakan
lautan.
Semua wahana yang menantang itu Anda dapat nikmati
bersama keluarga melalui program promosi yang menarik
seperti Buy One Free One.
Selain itu, Anda dapat menikmati hiburan ekstra yang
berkelas dan berkualitas dengan suasana yang membuai
dan memesona.
Itu semua dapat Anda nikmati di SnowBay Watertainment,
sebuah waterpark teranyar di
Jabodetabek yang berlokasi di
dalam kawasan TMII, Jakarta
Timur. Kawasan itu sangat
mudah diakses dengan menggunakan kendaraan umum
atau pribadi.
SnowBay merupakan tempat rekreasi wisata permainan
dan petualangan air dengan
konsep yang sangat unik karena dikelilingi pegunungan
salju buatan yang sangat imajinatif.
Selain itu, SnowBay memiliki
wahana permainan air kelas
dunia yang sangat atraktif,
modern, dan terbaru di Indonesia seperti Hurricane yang
mampu menciptakan sensasi
seolah terlepas melayang dari
gaya gravitasi bumi.
Ada pula Flush Bowl yang
terkenal dengan putaran dahsyat nya. Kemudian Tube
Coaster yang membawa Anda
meliuk-liuk memalui tikungan
bersudut ekstrem.
Wahana lainnya adalah
SnowBay Beach yang memiliki ragam jenis ombak lautan
yang menantang Cool Running
slider kembar untuk adu cepat
menyusuri pegunungan salju
buatan yang spektakuler, Spa
Zone kolam air dingin dan
panas untuk relaksasi menggunakan aroma terapi.
Anda dan keluarga juga
dapat menikmati wahan Typhoon River, sungai panjang
dengan riak air yang meng-
hanyutkan dan Giant Bucket
terbesar dengan daya tampung
air sampai dengan 2 ton serta
wahana yang didesain khusus
bagi anak-anak, seperti Toddle
Zone, Rainbow Ride, Whale
House, dan Moby Zone.
Memasuki musim libur Lebaran September ini, SnowBay
Watertainment memberikan
program–program promosi
yang sangat istimewa.
Salah satunya program diskon 50% bekerja sama dengan
Telkomsel khusus pengguna
Kartu Halo dan Simpati.
Kemudian program Buy 1 Get
1 Free dari CIMB Niaga dan diskon 25% menggunakan voucer
khusus SnowBay.
Selama liburan hari raya,
SnowBay juga akan rajin membagi-bagikan door prize menarik
khas SnowBay.
Dengan predikat sebagai waterpark yang memiliki hiburan
ekstra berkualitas dan berkelas
(watertainment), SnowBay kembali akan menyuguhkan konser
musik terheboh tahun ini Back
to Pure 2.
Teristimewanya, untuk hiburan terheboh itu, pihak manajemen tidak akan menggenakan
biaya masuk tambahan.
Penasaran? Tunggu kabar
baiknya, tidak lama lagi.
(*/S-1)
kelapa muda dan diberi bumbu
pedas, seperti cabai, bawang,
merica, kemiri, dan ketumbar.
Harga jualnya pun cukup
terjangkau oleh kantong konsumen yang berminat. Dengan
menyediakan uang sebesar
Rp5.000-Rp10.000 per porsi, hidangan telur ikan mimi cukup
untuk porsi makan dua hingga
tiga orang.
Ikan mimi sendiri bagi nelayan pesisir pantura seperti
Pekalongan, Batang, Kendal,
Semarang, dan Demak adalah
jenis ikan yang sering nelayan
tangkap. Namun, nilai jual
ikan ini tidak ada karena tidak
dapat dikonsumsi mengingat
dagingnya yang tipis.
“Setiap nelayan di pesisir
pantura pasti pernah menangkap ikan mimi ini karena ikan
jenis ini tak mengenal musim
dan hidup di pasir laut tak jauh
dari pantai, bahkan biasanya
dalam sehari bisa menangkap
dua hingga empat ekor,” kata
Suwandi, nelayan di Pantai
Moro, Demak.
Para nelayan biasanya hanya
mengambil tangkapan ikan
mimi betina karena ada telur
di dalamnya yang dapat dikonsumsi. “Sudah lebih 10
tahun saya menjual makanan khan Ramadan telur ikan
mimi. Hasilnya lumayan untuk
Lebaran karena masakan selalu
ludes,” kata Rochaya, warga
Kaliwungu, Kendal.
Para pedagang makanan
khas Ramadan itu sudah turuntemurun. Kini hanya tinggal beberapa pedagang yang menjual
karena hanya orang tertentu
yang bisa mengolah masakan
itu. Sedikitnya jumlah penjual
membuat para pedagang ikan
telur mimi dapat mengantongi
keuntungan rata-rata Rp100
ribu per hari. Berburu menu
unik untuk buka puasa membuat kerinduan perantau untuk
pulang kampung. (S-5)
achmadsapuan
@mediaindonesia.com
Anak Yatim Buka Puasa di Media Group
MEDIA Group melaksanakan kegiatan buka puasa bersama
yang diikuti 1.200 anak yatim piatu. Kegiatan yang berlangsung
di Grand Studio Metro TV, kemarin, merupakan agenda rutin
Ramadan. Acara yang dipandu Aviani Malik dan Prabu Revolusi
itu berlangsung penuh kebersamaan dan rasa syukur atas berkah
serta rahmat Allah SWT.
“Dengan tema Berbagi berkah karunia Ramadan 1431 H, keluarga
besar Media Group ingin berbagi kebahagiaan dengan anakanak yatim piatu dengan mengundang mereka berbuka puasa
bersama,” ujar Djafar Assegaf mewakili CEO Media Group.
Ketua Panitia Buka Bersama Media Group, Adjie S Soera Atmadjie, menjelaskan selain menikmati menu buka puasa bersama,
acara diisi dengan hipnoterapi bersama Dewi Yogo Pratomo, serta
beberapa acara hiburan. (*/S-3)
DOK PT JASA RAHARJA
Buka Bersama Jasa Raharja & Media
PT Jasa Raharja (Persero) menggelar acara buka puasa bersama
pihak media massa yang selama ini menjadi mitra kerja mereka.
Acara yang dilangsungkan di lantai 7 Kantor Pusat Jasa Raharja,
Kamis (19/8), bertujuan memperkukuh kesinambungan hubungan baik antara Jasa Raharja dan media cetak maupun elektronik,
khususnya wartawan grup Jasa Raharja.
Pada kesempatan itu, Direktur Utama Jasa Raharja Diding S
Anwar menjelaskan kegiatan Jasa Raharja dalam mendukung
ketertiban dan kelancaran arus mudik dan balik Lebaran 2010,
khususnya Mudik Gratis Bareng Jasa Raharja. (*/S-3)