DASAR ILMU GIZI KESEHATAN MASYARAKAT (TM3)

LATAR BELAKANG MASALAH
GIZI
DASAR ILMU GIZI KESEHATAN MASYARAKAT (TM3)
Akar masalah
 Krisis ekonomi dan politik memberikan fakta :
“Lebih jelasnya berdasarkan Pernyataan Pers Yayasan Pemantau
Hak Anak (YPAH) No. 01/SP/YPHA/I/2008, dipaparkan bahwa pada
periode Januari – Awal Maret, di Rote, NTT tercatat 22 anak
menderita gizi buruk. Sementara Dinas Kesehatan NTT
menyebutkan jumlah balita yang mengalami kekurangan gizi
mencapai 90.000 orang dari sekitar 497 ribu balita”
Penyebab Utama
 Program perbaikan gizinya  produktivitas masyarakat miskin
dapat ditingkatkan sebagai modal untuk memperbaiki
ekonominya dan mengentaskan diri dari lingkaran kemiskinankekurangan gizi – kemiskinan
 Semakin banyak rakyat miskin yang diperbaiki gizinya, akan
semakin berkurang jumlah rakyat miskin
 Perlu disadari bahwa investasi pembangunan di bidang gizi
tidak mudah dan tidak cepat, sebagaimana membangun
gedung dan prasarana fisik.
 Perbaikan gizi memerlukan konsistensi dan kesinambungan
program dalam jangka pendek dan jangka panjang.
Penyebab tidak Langsung
 ketersediaan dan pola konsumsi pangan dalam rumah tangga,
 Rendahnya kualitas konsumsi pangan dipengaruhi oleh
kurangnya akses rumah tangga dan masyarakat terhadap
pangan, baik akses pangan karena masalah ketersediaan
maupun tingkat pendapatan yang mempengaruhi daya beli
rumah tangga terhadap pangan.
 pola pengasuhan anak
 Pola asuh, pelayanan kesehatan dan sanitasi lingkungan
dipengaruhi oleh pendidikan, pelayanan kesehatan, informasi,
pelayanan keluarga berencana, serta kelembagaan sosial
masyarakat untuk pemberdayaan masyarakat khususnya
perempuan.
 Jangkauan dan mutu pelayanan kesehatan masyarakat.
Jarak dengan lokasi pelayanan kesehatan yang jauh akan
mempengaruhi status gizi masyarakat
Mutu pelayanan kesehatan yang tidak terpantau dengan baik
menentukan kualitas kesehatan individu
Penyebab Langsung
Tubuh membakar simpanan
energi selain karbohidrat
Asupan makanan yang rendah
Kekurangan energi
dan protein
Penurunan fungsi
fisiologis
Kurang Gizi
Penyakit Infeksi
Gizi Buruk
PENYEBAB PENY DEGENERATIF
DARI GAYA HIDUP YANG SALAH
 Merokok
 Konsumsi alkohol yang berlebih
 Kurang aktifitas fisik (sedentary lifestyle)
 Kurang konsumsi serat
 Konsumsi padat energi
 Obesitas sentral (abdominal obesity).
MAKANAN YG BISA JADI PENYEBAB PENY
DEGENERATIF
Daging berlemak
Junk foods
Soft drink (yg bergula)
Mentega/margarine/cream/santan
Alkohol
Gula
Minyak
CARILAH JURNAL YANG MENGALISIS TENTANG
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN
STATUS GIZI
 http://journal.um.ac.id/index.php/teknologikejuruan/article/viewFile/3054/426
ANALISIS FAKTOR - FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP
STATUS GIZI BALITA DI PEDESAAN