LAMPIRAN KEPUTUSAN MENTERI PERTANIAN

LAMPIRAN KEPUTUSAN MENTERI PERTANIAN
NOMOR
: 496/Kpts/SR.120/12/2005
TANGGAL : 30 Desember 2005
DESKRIPSI SAWO VARIETAS
ASAHAN
Asal
:
Silsilah
Golongan varietas
Umur mulai berproduksi
Tinggi tanaman
Bentuk tanaman/tajuk
Lebar tajuk
Percabangan
Tekstur kulit batang
Warna kulit batang
Bentuk batang
Lingkar batang
Bentuk daun
Tepi daun
Ujung daun
Tulang daun
Permukaan daun
Ukuran daun
Panjang tangkai daun
Warna daun bagian atas
Warna daun bagian bawah
Bentuk bunga
Warna mahkota bunga
Jumlah mahkota bunga
Warna benangsari
Jumlah benangsari
Warna kepala putik
Warna kelopak bunga
Jumlah kelopak bunga
Tempat tumbuh bunga
Jumlah bunga per tandan
Bentuk buah
Ukuran buah
Tekstur kulit buah
Warna buah muda
Warna buah matang
Warna daging buah matang
Tebal daging buah
Warna daging buah
Rasa daging buah muda
Rasa daging buah matang
Aroma buah
Kadar vitamin C
Kadar gula
Kadar air
Bagian buah yang dapat dimakan
Berat per buah
Bentuk biji
Ukuran biji
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
Desa Sei Alim Ulu, Kecamatan Air Batu Kabupaten
Asahan, Sumatera Utara
seleksi pohon induk tunggal
klon
1 – 1,5 tahun (cangkok)
15 – 20 m
seperti payung
10 – 15 m
menyebar/semi mendatar
kasar
coklat keabu-abuan
silindris/gilig
140 – 160 cm
jorong
rata
meruncing
menyirip
licin, mengkilap
panjang 10 – 11 cm, lebar 4,0 – 4,5 cm
1,5 – 2,0 cm
hijau tua mengkilap
hijau
seperti lonceng
putih
6 helai
coklat kemerahan
4 – 6 benangsari
coklat muda
hijau keabu-abuan
6 helai
ketiak daun pada ujung cabang/ranting
1 bunga
lonjong, ujung buah meruncing
tinggi 7,5 – 8,0 cm; diameter 4,5 – 6,0 cm
agak kasar berpasir
coklat
coklat kekuningan
coklat kekuningan
2,0 – 2,5 cm
coklat kemerahan
sepat
manis segar
harum
26,4 mg/100g
19,4 ºbrix
75,2 gr
89 %
85 – 150 g
bulat pipih
tinggi 1,8 – 2,0 cm; diameter 0,8 – 0,9 cm
Jumlah biji per buah
Hasil buah per pohon
:
:
Musim buah
:
Daya simpan
Identitas pohon induk tunggal
:
:
Perkiraan umur pohon induk tunggal
Keterangan
:
:
Pengusul
Peneliti
:
:
2 – 4 biji
350 – 500 kg/pohon/tahun, pada umur 60 – 70 tahun
(3.500 – 4.000 buah/pohon/tahun)
sepanjang tahun dengan panen raya pada bulan Februari
sampai dengan April
4 – 5 hari
tanaman milik Muklas Desa Sei Alim Ulu, Kecamatan
Air Batu, Kabupaten Asahan, Sumatera Utara, PIT No.
PI/SW/d/IV/2002/24
60 – 70 tahun
beradaptasi dengan baik di dataran rendah sampai
sedang dengan ketinggian 0,5 – 600 m dpl
UPT. BPSB IV Dinas Pertanian Propinsi Sumatera Utara
Rumontam, Arnold Simatupang, Sabar Sinaga, Sangkot
Situmorang, Sudarmadi Purnomo, H. Zaini Hafiz,
Syahrul Sitorus, Wagirin Ariady, Nana Laksana Ranu
MENTERI PERTANIAN
ttd
ANTON APRIYANTONO