DESKRIPSI JAMBU BIJI VARIETAS BIPARA Asal Silsilah Golongan varietas Tinggi tanaman Bentuk tajuk tanaman Lebar tajuk tanaman Bentuk penampang batang Lingkar batang Warna kulit batang Bentuk daun Tulang daun Ukuran daun Warna daun Permukaan daun Permukaan daun bagian bawah Panjang tangkai daun Kedudukan daun Tepi daun Pangkal daun Ujung daun Sifat daun Bentuk bunga Warna mahkota Jumlah mahkota Warna benangsari Warna kepala putik Warna bakal buah Waktu berbunga : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Waktu panen : Bentuk buah Keadaan buah Ukuran buah Berat per buah Ketebalan daging buah Warna kulit buah Warna daging buah Sifat daging buah Rasa daging buah Panjang tangkai buah Kandungan air Kandungan gula Kandungan vitamin C Kadar serat Tekstur Jumlah biji Jumlah buah per pohon Produksi buah per pohon Persentase bagian buah yang dapat dikonsumsi o Daya simpan buah pada suhu 28 – 30 C : : : : : : : : : : : : : : : : : : introduksi dari China seleksi pohon induk klon 2,5 m kerucut terbalik 1,5 m silindris 30 cm diukur 0,3 m di atas permukaan tanah coklat muda sampai coklat tua jorong (ovalis) menyirip panjang 12,5 – 13,5 cm, lebar 6,5 – 7,0 cm hijau tidak rata berbulu halus 1,0 – 1,5 cm berpasangan menghadap ke atas rata tumpul tumpul agak kaku seperti bintang putih 4 – 5 helai putih hijau kekuningan hijau muda Juni – Juli (musim besar), Januari – Pebruari (musim kecil) September – Oktober (musim besar), April – Mei (musim kecil) bulat lonjong (oval) kadang beralur dan tidak rata tinggi 9,0 – 10,5 cm, diameter 8,5 – 9,5 cm 450 – 650 g 4,2 – 4,7 cm hijau muda sampai krem putih renyah manis 0,5 – 1,0 cm 90,45 % o 7,1 brix 6,5 mg/100 g 2,23 % 0,9614 g/mm2 tidak berbiji 100 – 120 buah/pohon/tahun 45 – 78 kg /pohon/tahun : : 95,0 – 95,5 % 5 – 6 hari Identitas Pohon Induk Tunggal (PIT) : Nomor registrasi PIT Perkiraan umur PIT Keunggulan calon varietas : : : Penciri utama Wilayah adaptasi : : Pemohon Peneliti : : tanaman milik Sunardi, Kelurahan Paya Roba, Kecamatan Binjai Barat, Kota Binjai, Provinsi Sumatera Utara Jbj.Bipara/SU/0.01.0/Bji/2013 10 tahun produktivitas tinggi, berbuah sepanjang tahun, rasa buah masak manis, daging buah renyah, tidak berbiji warna buah masak hijau muda sampai krem beradaptasi dengan baik di dataran rendah sampai medium dengan ketinggian 0 – 650 m dpl Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Binjai Arnold Simatupang, Sangkot Situmorang, Hotman Silalahi, Rumontam (UPT. PSBTPH, Dinas Pertanian Provinsi Sumatera Utara)