11.Persediaan Agroindustri

“ Add your company slogan ”
Pengendalian
Persediaan
LOGO
 Segala
sesuatu yang disimpan untuk
kemudian digunakan atau ditawarkan
pada saat yang diperlukan.
 Sumber dana yang menganggur yang
dimiliki perusahaan.
 Asset yang memiliki tingkat kepentingan
yang tinggi yang harus dimiliki oleh
perusahaan.
 Merupakan
serangkaian kebijakan
pengendalian utk menentukan : tingkat
persediaan yg harus dijaga, kapan
pesanan untuk menambah persediaan
hrs dilakukan, & berapa besar pesanan
hrs diadakan.
 Sistem ini ada untnk menentukan dan
menjamin tersedianya persediaan yg
tepat dalam kuantitas & waktu.
Jenis Persediaan



Persediaan bahan mentah.
Bahan mentah adalah bahan yang akan
digunakan untuk memproduksi produk.
Persediaan barang setengah jadi.
Bahan setengah jadi adalah barang yang belum
selesai sepenuhnya menjadi barang dagangan.
Persediaan barang jadi.
Barang jadi adalah barang yang sudah selesai
dikerjakan dan siap untuk dijual (produk).

Persediaan diperlukan untuk mengantisipasi
ketidaksempurnaan pasar.
Contoh:
Jika perusahaan membutuhkan bahan mentah
untuk proses produksinya, bahan mentah akan
datang pada saat itu juga. Jika situasi seperti itu
terjadi, maka persediaan bahan mentah tidak
diperlukan.
Tetapi kenyataannya, bahan mentah bisa
terlambat datang. Untuk mengantisipasi
keterlambatan tsb. (ketidaksempurnaan pasar),
persediaaan pasar diperlukan, sehingga proses
produksi tidak akan terhambat hanya karena
bahan mentah belum datang. Ini juga bisa
diterapkan pada persediaan barang dagangan.
 Kesalahan
dalam menetapkan persediaan dapat
berakibat fatal, suatu contoh :
Persediaan terlalu kecil
Hilangnya kesempatan ; untuk menjual –
memperoleh laba
Persediaan terlalu besar
Adanya biaya besar ; memperkecil laba –
memperbesar resiko
1. Memanfaatkan Diskon Kuantitas.
Diskon kuantitas diperoleh jika perusahaan
membeli dalam kuantitas yang besar.
Perusahaan membeli melebihi kebutuhan
sehingga ada yang dismpan sebagai
persediaan.
2. Menghindari kekurangan bahan (out of stock).
Jika pelanggan datang untuk membeli barang
dagangan, kemudian perusahaan tidak
mempunyai barang tsb, maka perusahaan
kehilangan kesempatan untuk memperoleh
keuntungan. Untuk menghindari situasi tsb,
perusahaan harus mempunyai persediaan
barang jadi.
3. Manfaat pemasaran.
 Jika perusahaan mempunyai persediaan
barang dagangan yang lengkap, maka
pelanggan/calon pelanggan akan
terkesan dengan kelengkapan barang
dagangan yang kita tawarkan. Reputasi
perusahaan bisa meningkat.
 Di sampng itu jika perusahaan selalu
mampu memenuhi keinginan pelanggan
pada saat dibutuhkan maka kepuasan
pelanggan semakin baik, dan
perusahaan semakin untung.
4. Spekulasi.
 Kadang-kadang persediaan digunakan
untuk berspekulasi. Jika perusahaanan
mengantisipasi kenaikan harga (misal
inflasi meningkat), nilai persediaan akan
meningkat dalam situasi inflasi, maka
akan meningkatkan profitabilitas
perusahaan.
BIAYA YANG BERKAITAN DENGAN
PERSEDIAAN
1. Biaya investasi.
 Investasi pada persediaan seperti investasi
pada piutang/modal kerja lainnya. Biaya
investasi bisa berupa biaya kesempatan
karena dana tertanam di persediaan dan
bukan tertanam pada investasi lainnya.
2. Biaya penyimpanan.
Biaya penyimpanan mencakup biaya sewa
gudang, asuransi, pajak, & biaya kerusakan
persediaan.
3. Biaya order.
Untuk memperoleh persediaaan,
perusahaan akan melakukan order
persediaan tsb. Biaya order mencakup
biaya administrasi yang berkaitan dengan
aktivitas memesan persediaan, biaya
transportasi dan pengangkutan
persediaan.
 Metode EOQ (Economic Order
Quantity)
 Reorder Point
 Safety Stock
 Sistem ABC
 EOQ
atau kuantitas pesanan ekonomis
adalah suatu metode untuk menentukan
berapa jumlah pesanan yang paling
ekonomis intuk satu kali pesan
 Reorder
point atau titik pemesanan
kembali adalah saat persediaan
mencapai titik dimana perlu dilakukan
pemesanan kembali yang dinyatakan
dalam persamaan berikut.
titik pemesanan kembali = tenggang
waktu x pemakaian
 Persediaan
pengamanan adalah
persediaan tambahan yang diadakan
untuk melindungi atau menjaga
kemungkinan terjadinya kekurangan
bahan (stock out).
Sistem ABC adalah teknik manajemen
persediaan dengan membagi persediaan
ke dalam tiga golongan sesuai dengan
tingkat penurunan kepentingan yang
didasarkan pada nilai rupiah pada
investasi masing-masing golongan
persediaan.
“ Add your company slogan ”
LOGO