jurnal vitamin A

KEKURANGAN VITAMIN A PADA BALITA DAN CARA PENANGGULANGANNYA.
Vitamin adalah zat –zat organik kompleks yang dibutuhkan dalam jumlah
sangat sedikit. Dan pada umumnya tidak dapat dibentuk oleh tubuh. Oleh karenanya
harus didatangkan dari makanan. vitamin termasuk kelompok zat pengatur
pertumbuhan dan pemeliharaan kehidupan. Tiap vitamin mempunyai tugas spesifik
bagi kesehatan didalam tubuh. Dasar kesehatan seumur hidup dimulai dari masa
balita. Komponen penting yang yang menunjang kesehatan seumur hidup pada
balita salah satu vitamin adalah vitamin A.
Vitamin A mempunyai fungsi fisiologis yang luas didalam tubuh. Terlepas dari
tujuan dan fungsi vitamin A adalah penting dalam mempertahankan intergitas
struktural dan fungsional sel mukosa. Vitamin A mengontrol proliferasi sel melalui
tindakan-tindakannya pada ekspresi gen dan memiliki efek yang signifikan dengan
sistem kekebalan tubuh. Vitamin A mempunyai fungsi-fungsi yang sangat
bermakana secara luas dan dalam terutama kekurangan vitamin A yang lazim
pada ibu dan anak.
Kekurangan vitamin A
pada anak-anak memiliki manifestasi klinik yang
besar, mulai dari xerophtalmia, ganguan pertumbuhan dan data tahan tubuh yang
rentang terhadap infeksi berat.
Hasil temuan dalam konteks ini penting dalam
sebuah studi cross-secsional pada anak-anak diAfrika. Meningkatnya tingkat
keparahan akibat defisiensi Vitamnin A (VAD)
dalam meningkatkan
volume
prediktor tiroid dan konsentasi yang lebih tinggi dari TSH, thyoglobulin, dan TT lebih
besar pada anak-anak dengan VAD. Pada penelitian ini rasio odds untuk gondok
adalah 6,51 sedangkan rasio odds untuk hipotiroidisme pada VAD adalah 0,06 .
koonsep yang penting dalam temuan ini adalah VAS (Suplemen Vitamin A) bila
diberikan sendiri dalam bidan ID (iodium Defisiensi) kemungkinan akan mengurangi
sekresi THS pitutary dan dengan demikian menggangu produksi hormon tiroid dalam
status marjinal yodium. Temuan dari penelitian ini tidak mendukung, bertolak
belakang pada anak-anak yang menerima VAS (vitamin A Suplement) meskipun
terjadi penurunan dalam sirkulasi TSH.
Pada
studi yang lain khasiat garam
beryodium bermanfaat, dibandingkan dengan garam beryodiun yang ditambahkan
suplemen vitamin A(200.000.IU). namun
hal ini berbeda. dalam penelitian ini
dimanan suplemen yodium (IS) memiliki efek pada tiroid. Pada penelitian ini tingkat
penyakit gondok secara signifikan menurun pada kelompok yang diberikan
Suplemen vitamin A. Hasil ini memberikan kita bahwa vitamin A sangat bermanfaat
dalam menurunkan penyakit gondok dan gejala
anak-anak bila digabungkan
dengan garam beryodium.
Di indonesia angka malnutrisi dan morbiditas yang tinggi terjadi pada anakanak didesa yang tidak mendapatkan kapsul vitamin A secara periodek. Disamping
tidak mendapatkan capsul vitamin A secara periodek anak-anak didesa juga kurang
mendapatkan imunisasi sehingga angka kematian bayi dan balita lebih tinggi bila
dibandingkan dengan anak-anak yang menerima vitamin A secara periodek.
Program kapsul vitamin A secara periodek dan pemberian imunisasi dapat dilakukan
dengan partisipasi dari berbagai element masyaraka. Posyandu yang aktif
merupakan pos kesehatan yang meletakan dasar-dasar perawatan. Strategi lain
perlu dicari dan dikembangkan untuk menjangkau anak-anak yang tidak mendapat
periodek vitamin A secara teratur setiap 6 bulan. Angka malnutrisi dan morbiditas
yang tinggi dapat diturunkan atau dicegah dengan memadukan segala aspek yang
ada didesa. Pastisipasi masyarakat dan kerjasama lintas program dan lintas sektor
sangat membantu dalam menurunkan angka kejadian malnutrisi dan morbiditas
didesa. Posyandu
sebagai dasar dalam pelayanan kesehatan perlu diaktifkan
kembali. Sehingga pemberian kapsul Vitamin A secara periodek dapat terlaksana
dengan tepat dan benar.
Suplemen vitamin A dapat pula menguurangi diare dan penyakit infeksi pada
anak-anak dimeksiko. Pada pemberian suplemen vitamin A mampu menurunkan
angka kejadian diare,dan penyakit infeksi, karna dengan pemberian suplemen
Vitamin A mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin A merupakan
salah satu zat gizi yang dibutuhkan sedikit, namun memiliki efek terhadap
peningkatan sistem imun.dengan peningkatan sistem imun maka tubuh
akan
tercipta ketahanan yang mampu menurunkan kejadian penyakit infeksi dan masalah
pencerrnaa (diare) pada balita.
Adapun di negara mozambik dalam pendekatan penangulangan kekurangan
vitamin A pada anak-anak muda didesa dengan pendekatan berbasis makanan
dimana makanan tersebut adalah Orange-Fleshed Sweet Potatos (OSFP)/ ubi jalar
kuning yang ditambahkan serum retinol. Pemberian OSFB diberikan sebagai kunci
untukmelengkapi distribusi kapsul vitami A yang kurang dan hasil menunjukkan
bahwa usaha tersebut mampu menaikan serum retinol pada anak-anak dipedesaan
Mozambik.
Kandungan zat gizi pada ubi jalar kuning selain tinggi akan energi dan
karbohidrat juga mengandung zat gizi yang lain salah satunya adalah vitamin A
dalam bentuk
pro vitamin A. Ubi jalar merupakan makanan pokok yang dapat
mengantikan gandum atau yang lainnya sebagai bahan pangan pokok suatu daerah.
Dengan
pemberian
OSFB
dapat
pula
dilakukan
oleh
negara
yang
banyak/memproduksi ubi jalar kuning dalam penangulangan defisiensi vitamin A.
Dengan kata lain dalam penangulangan defisiensi vitamin A dapat dicegah dengan
mengoptimalkan sumber alam yanng ada disuatu daerah..
REFERENSI
Supplementation with vitamin A reduces watery diarrhoea and
respiratory infectionnsin mexicam childer., JN the journal of
nutrien, 2006
Long , et al,
Berger et at, Malnutrition And Morbidity Are Higher In Children Who Are
Missed By Perodic Vitamin A Capsule Distribusi For Child
Survival, In Rural Indonesia. The Journal Of Nutrition, community
and international nutrition2007
Zimmermann, et al, Vitamin A suplementation in iodine-defisiensi afrika
children decrease tyrotropin stimulation of thr thyroid and reduces
the goiter rate. AJCN,2007
Sommer Alfred, Vitamin A Defisiensi and clinikal disease an historical overviem, The
journal of nutrition, history of nutrien (ASN), 2008
Low, et al,A food –based approach introducing orange-fleshed sweet potatoes
increased concentrations in young children in rural mozambique, the journal
of nutrition,community and international nutrition,2007