11 - 24 April 2014 @Farmers99market Farmers 99 Market Macam - Macam Kue Khas Paskah 1. Simnel Cake (Inggris) Adalah kue kaya buah dengan dua lapisan pasta almond atau marzipan, yang satu diletakkan di tengah dan satu lagi di atas, kemudian dipanggang. Simnel cake dimakan selama periode Paskah di Inggris, Irlandia, dan beberapa negara lainnya. 2. Christopsomo (Yunani) Merupakan roti tradisional yang didedikasikan untuk Kristus. Biasanya dipanggang pada saat perayaan Natal atau liburan Paskah. Untuk membentuk roti ini, orang harus memotong strip panjang dari adonan dan membentuk tanda salib dengan strip di atas adonan. 3. Paasbrood (Belanda) Paasbrood adalah roti Paskah yang sangat populer di Belanda dan disajikan saat perayaan Paskah. Roti tradisional ini diisi dengan almond besar manis di tengahnya. Roti ini juga bisa diisi beberapa jenis buah-buahan. Di bagian luar, Paasbrood biasa ditaburi dengan kismis emas dan manisan kulit lemon yang lezat. 4. Maamoul (Lebanon) Adalah salah satu hidangan khas saat Paskah. Maamoul adalah kue kecil yang dibuat dengan semolina, gula, beberapa pon mentega dan air. Kue itu juga ditambahkan banyak kacang walnut atau pistachio. 5. Mazanec (Ceko) Merupakan makanan khusus yang disajikan saat Paskah. Agar mengembang, Mazanec diberikan ragi. Roti kemudian diisi almond dan kismis rum yang direndam. Roti Mazanec memiliki permukaan emas yang berkerak, tapi lembut di dalam. 6. Kulich (Rusia) Adalah roti ragi manis yang biasanya banyak disajikan ketika Paskah tiba. Kulich adalah persilangan antara roti dan kue dengan sedikit remah-remah manis. Biasanya Kulich berisi kismis, kacang-kacangan dan manisan dari kulit buah jeruk. 7. Hot Cross Buns Merupakan makanan favorit Paskah di banyak daerah. Tradisi ini diduga berasal dari Anglo-Saxon kuno. Kue gandum kecil dipanggang untuk menghormati dewi musim semi, Eostre. Sumber : http://dodonjerry.blogspot.com EASTER, A BLESSING TO YOU Pada bulan April ini terdapat Hari Raya Paskah, yang bermakna memperingati hari kebangkitan Isa Almasih. Pada hari tersebut masyarakat dibelahan dunia banyak merayakannya dengan berbagai cara yang unik, mulai dari menghias telur paskah, membunyikan lonceng hingga menyediakan coklat berbentuk kelinci. Namun yang terutama adalah mengenang dan merayakan karya Sang Penebus yang telah mengasihi dunia dengan berkorban, demikian kita dan keluarga berbagi kebaikan kepada sesama manusia. Untuk melengkapi Hari Raya Paskah, Farmers Market menyediakan beragam coklat egg dan Easter Bunny, bahkan produk import untuk menambah keceriaan bagi anak Anda. Farmers Market mempersembahkan program retention “Nescafe Dolce Gusto”. Mesin pembuatan minuman panas dan dingin menggunakan kapsul pintar, sehingga memberi pengalaman baru menikmati minuman bergaya coffee shop di rumah. Anda dapat memiliki-nya dengan harga super hemat hanya dengan menukarkan stamp di seluruh Farmers Market. Selamat hari Paskah, Tuhan memberkati. Salam Fresh & Friendly! FARMERS MARKET 11 - 17 April 2014 Rp Rp Jeruk Baby Jaffa 24.550/ Plastik Wortel China 14.950/ Plastik Rp TIPS Beef Rendang 44.950/ Cup Rp Paha Utuh 34.950/ Pack memasak daging rendang empuk 1.Dalam memasak daging rendang, kita memang memerlukan waktu yang lebih lama daripada memasak ayam. Karena daging mempunyai tekstur yang sangat keras terutama daging kerbau. Untuk itu kita memerlukan kesabaran. 2.Potonglah daging menjadi bagian kecil-kecil dan sedikit tipis daripada yang biasa kita lakukan. 3.Setelah dipotong daging diberi parutan buah nanas dan dilumuri keseluruh permukaan daging yang hendak kita rebus. 4.Anda dapat menggunakan air anggur fermentasi dan dimasukkan kedalam air rebusan daging, supaya daging lebih cepat empuknya. Agar tidak mengganggu rasa daging, cukup masukkan sebanyak 2 sendok air anggur. 5.Daging dapat dibungkus ke dalam daun pepaya selama kurang lebih 2-3 jam. Setelah itu daging dicuci bersih dan direbus. Daging tersebut akan lebih cepat lagi melunak. Sumber : http://rendangsapi.com FARMERS MARKET Cake Pops Paskah RECIPE OF THE WEEK Bahan : • 1 cake, rasa apa saja • 1 kaleng vanila frosting • 2 ons candy melt/cokelat warna warni untuk coating/pelapis • aneka warna sprinkle dan confeti, untuk hiasan • 20 stick lollipop (tersedia di toko bahan kue) • styrofoam Cara Membuat : 1.Hancurkan cake hingga menjadi remah. 2. Setelah rata menjadi remah tambahkan vanilla frosting. Aduk hingga rata dan lembap. 3. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat lonjong seperti telur (kira-kira bisa jadi 20 buah). 4.Masukkan ke dalam freezer selama 20 menit, hingga mengeras. Sambil menunggu, lelehkan cokelat sesuai warna yang diinginkan. 5.Setelah mengeras, tusuklah bola - bola telur menggunakan stick yang sebelumnya dicolek ujungnya ke dalam cokelat. Hati-hati, jangan sampai pecah bola-bola telur nya. 6. Setelah itu masukkan lagi sebentar ‘telur’ ke dalam freezer agar lebih rekat pada stick. 7.Lalu ambil satu buah stick bola - bola telur celupkan lagi ke dalam cokelat leleh, ratakan ke seluruh permukaan telur. Setelah rata, angkat. 8.Taburkan hiasan sprinkle dan confeti ke permukaannya merata (sesuai selera). 9.Tancapkan Cake Pops Paskah yang sudah dihias pada styrofoam. Biarkan dingin. Lanjutkan hingga semua Cake Pops Paskah selesai dihias. Sumber : http://www.esensi.co.id FARMERS MARKET VEGETABLE 11 - 17 April 2014 Rp Rp Timun Jepang 1.495/ Rp 23.450/ Pack Bawang Bombay 500gr Rp 695/ Rp 100gr Tomat Hydrophonic Rp Sawi Putih 19.450/ FARMERS MARKET Pack 100gr Timun Acar 885/ 100gr Rp Rp Brocoli Lokal 3.775/ 100gr Daun Bawang 1.795/ 100gr Ubi Cilembu Sammaimo Ubi Manis Jepang 650gr Pack Pack 13.250/ Rp Rp 12.550/ Aneka Bawang 32.950/ Pack FRUIT 11 - 17 April 2014 Rp Pear Fantasy 2.595/ Periode : 11 - 23 April 2014 2.455/ Buah 6.995/ Periode : 11 - 23 April 2014 Nanas Honey Sweet 100gr 100gr Rp 100gr DID YOU KNOW? 13.950/ Pisang Cavendish Rp 100gr Anggur Black Autumn Rp Jeruk Bali Periode : 11 - 23 April 2014 Jambu Batu Less Seed Rp Rp 100gr 1.355/ Rp 855/ Melon Pepaya California 100gr 100gr 1.095/ Rp 855/ manfaat mengonsumsi buah pepaya Pepaya merupakan sumber serat yang baik, folat, vitamin A, C & E, karotenoid, lutein, lycopene dan asam amino esensial yang mempengaruhi fungsi sel yang tepat. Selain daging buahnya, kulit pepaya juga kaya akan nutrisi. Perlu diingat, bahwa kulit pepaya yang baik untuk dikonsumsi adalah kulit pepaya organik, tanpa bahan kimia dan residu pestisida. Kulit pepaya dapat membantu untuk mengobati kulit yang terbakar sinar matahari dan juga kulit gatal (ruam), serta membantu menghilangkan noda-noda hitam karena penuaan. Sumber : http://www.perempuan.com FARMERS MARKET SEAFOOD 11 - 13 April 2014 Rp Kembung Como Rp TIPS 3.495/ 100gr Bawal Putih 13.995/ 100gr Rp Ikan Nila Balita 4.995/ 100gr Rp Rp Kerapu Hitam 5.495/ 100gr Ikan Mas Balita 4.995/ 100gr menggoreng ikan agar gurih 1.Untuk menggoreng ikan ukuran besar, agar gorengan matang merata dan kulit ikan tetap utuh, bungkuslah badan ikan dengan daun pisang hingga tertutup semuanya. Lalu goreng ke dalam minyak panas yang banyak. Ketika ikan kering, maka daun pisang akan lepas dengan sendirinya. 2.Untuk menggoreng ikan dengan ukuran relatif sedang dan kecil, cukup panaskan wajan terlebih dahulu, lalu tuangkan minyak gorengnya. Setelah minyak goreng panas, masukkan ikannya. Pastikan sisi ikan kering terlebih dahulu sebelum Anda membalik untuk sisi yang 1 lagi. Jangan dibolak-balik terus-menerus, karena membuat tubuh ikan menjadi rusak atau remuk. 3.Untuk menggoreng ikan jenis ikan duri lunak yang rentan hancur ketika digoreng, celupkan seluruh badan ikan ke dalam adonan telur terlebih dahulu sebelum menggorengnya. Selain rasanya akan lebih enak, tubuh ikan pun tidak akan menjadi remuk karenanya. Sumber : http://kotakbumbu.blogspot.com FARMERS MARKET MEAT 11 - 17 April 2014 Paha Utuh Ayam Kampung Rp Chicken Breast With Bone Rp 8.995/ 100gr Dada Ayam Kampung Rp Rp 8.495/ 100gr Rp Ayam Giling 6.995/ 100gr Pork Belly Special Rp 10.995/ 100gr 4.295/ 100gr Chicken Fillet 5.495/ 100gr Rp Rp Hati Ayam 3.495/ 100gr Peking Duck 3.995/ 100gr Pork Kapsim Special Rp 8.995/ FARMERS MARKET 100gr MEAT 11 - 17 April 2014 Rp Rp 11.495/ Beef Prime Tumis 10.995/ 100gr Beef Prime Gandik Rp TIPS 17.495/ 100gr 100gr Beef Prime Soup Rp 9.995/ 100gr Wagyu Beef Steak Rp Rp 28.995/ 100gr Beef Prime Lean 14.995/ 100gr cermaT MEMILIH DAGING Pilihlah daging sapi berwarna merah segar dan jangan yang berwarna merah gelap. Daging sapi segar berpenampilan sedikit mengkilap, memiliki lemak berwarna putih dengan rona merah muda dan tidak berlendir. Bila membeli daging dalam kemasan kedap udara, pilih yang dingin, tidak memiliki cairan berlebih yang menggenang di dalam kemasan, serta dikemas tanpa cacat. Masak daging pada hari yang sama saat membelinya. Sisa daging dapat disimpan di dalam freezer dan hindari membekukan daging berulang kali. Sumber : http://female.kompas.com Beef Minced FARMERS MARKET DAIRY & FROZEN 11 - 24 April 2014 HEAVENLY BLUSH CIMORY Peach Mango/Strawberry Pome/ Mixed Berries 300ml Drink All Variants 250ml Rp 7.650 Rp 17.950 KRAFT ELLE&VIRE BERRI JUICE Rp Dairy Vanila/Choco Pudding 100gr CUP Apple/Orange/Pink Guava 2lt BTL Rp Single Slice Plain 6’s PAK 33.450 Rp Rp 12.250 SAKAKE Rp Regular Tofu 230gr PAK Rp 7.150 Rp Egg Tofu/W/Shrimp 230gr PAK Rp TIPS 8.650 Singles Slice Plain 12’s PAK Rp 12.350 16.950 Turty Kamboko 10.850/ 100gr Lucky Star Fish Ball KG 10.950/ 100gr Angry Bird Red 21.450/ 100gr Agar Tofu Tak Hancur SAAT Digoreng Egg Tofu merupakan salah satu produk olahan kedelai yang kaya nutrisi, bertekstur lembut dan gurih sehingga cocok untuk berbagai olahan makanan. Untuk menghasilkan bentuk tofu goreng yang utuh dan cantik, sebelum digoreng, balut tofu dengan tepung maizena. Disarankan sebelum mengolahnya, rendam tofu dalam air hangat bersama dengan plastik pembungkusnya. Lalu potong plastik pembungkus tofu ini di bagian tengahnya, supaya bentuknya tetap cantik dan bulat. Gulingkan tofu ke dalam tepung maizena, kemudian goreng sampai kering. Sumber : http://female.kompas.com FARMERS MARKET FAMILY FAVORITE 11 - 24 April 2014 BISKUAT OATBITS Cocopandan 157.5gr Oats 8 Premium Mung Bean 5’s Rp 5.550 MONICA Lapis Legit Coklat/ Surabaya 600gr BOX Rp 45.750 HARIBO All Variants 175gr PAK Rp 21.450 OKKY FUTAMI Koko Drink Grape/ Lychee 320ml BTL Green Tea Honey Melon 485ml Rp 6.150 Rp 4.350 Rp 15.950 TROPICANA Twister Apple/ Orange 350ml BTL Rp 5.150 ICHI OCHA Green Tea 350ml Rp 2.850 SARIANA Abon Ayam 150gr Rp PEPSI GUINNESS Cola/Twist/Blue 1.5lt BTL 500ml CAN Rp 8.650 10 FARMERS MARKET Rp 36.450 30.250 Abon Ikan Tenggiri 100gr Rp 39.250 FAMILY FAVORITE 11 - 24 April 2014 SAORI Saus Teriyaki 1lt Rp MAYUMI HILO Mayonnaise 1lt Slim Hi Lo School Coklat 500ml Rp 51.150 Rp 63.650 BUY 2 GET 1 FREE* 54.550 BUY 1 GET 1 FREE* GUDEG Rp Bu Tjitro 210gr CAN 37.750 Bu Tjitro Pedas 210gr/Wijilan Bu Lies 300gr CAN NISSON Tuna Chunk/Flake Vegetable 185gr Fried Sardines in Spicy Soy Sc 125gr *Free Mix Variants Rp 39.050 BANGO Manis Pedas 135ml BTL Rp 7.350 *Free Royco BK Nasi Goreng Pedas 20gr WAI WAI Crab Flavour 55gr PAK Rp 4.350 KAF Instant Noodle 350gr PAK Rp 10.350 SI PULEN Long Grain Crystal 5kg PAK Rp 74.650 FORTUNE Minyak Goreng 2lt PCH Rp 26.150 ISTANA BANGKOK Beras Wangi 5kg PAK Rp 69.850 FARMERS MARKET 11 HEALTH & BEAUTY 11 - 24 April 2014 Men’s Scrub Clean Action/ Energizing White 100gr tube 9.850 Rp Body Treat Lulur Bali Milk/Honey 100gr Rp BIORE OVALE 18.550 HAIR GROWTH SLEEK Foamy Hand Wash All Variants 250ml PCH Rp 7.250 Shampoo 200ml BTL Rp 80.150 Tonic 125ml BTL Rp 104.750 SYSTEMA Nano Tp Spring Fresh/ Menthol Breeze 190gr TB Rp 7.650 DR. KANG Underpad 90x60cm L10’s BARBARA PUTERI W. Hair Spray Ext. Hol 168ml BTL Million Scents Unforgettable/ Mysterious/Dazzling Me 100ml SELECTION Grafis Non Perf TP -01 PAK Rp 14.150 Kapas Jumbo 75gr PAK Rp 9.050 Facial Round Cotton 80’s Rp 10.250 12 FARMERS MARKET Rp 56.850 Rp 33.750 Adult Diapers Pant L8’s Rp 58.250 TESSA Rp 10.250 MULTI Toilet Embosed PB-10 10’s PAK Rp 21.750 DAY 2 DAY Facial Tissue 800gr Rp 17.050 CLEAN & COMFORT BUY 1 GET 1 FREE* 11 - 24 April 2014 BAYGON YURI Aerosol Kuning Obcyclo 600ml Prostex Kloset 500ml BTL Rp 9.850 Rp *Free Ligent 80ml 24.950 BUY 2 GET 1 FREE* DAHLIA VEJA SCOTCH BRITE Multi USO All Variants 500ml Tempat Sabut Cuci ID-30SH Rp 8.850 Rp 26.450 Serab Lembab D-112 PAK Rp 13.350 *Dahlia Serab Lembab D-11 PACK Menggunakan sabut spons Penggunaan sabut spons sudah jadi kebutuhan tetap untuk urusan cuci-mencuci. Tahukah Anda, untuk mencuci peralatan rumah tangga, bagian spons yang kasarlah yang seharusnya digunakan untuk mencuci dan bagian spons kuning yang berbentuk halus itu hanya untuk menyerap air dan memperbanyak busa. Supaya terjaga keawetannya, jangan biarkan penggunaannya direndam pada air cucian. Sebaliknya sabut spons harus digantung biar sisa air dapat keluar dan tidak tertinggal di dalamnya. Selain rusaknya cepat, lebih bahaya lagi akan banyak bakteri yang masuk ke dalam sabut spons. Umumnya sabut spons diganti setiap 2-3bulan sekali. Sumber : http://female.kompas.com FARMERS MARKET 13 COMMUNITY CORNER 9 T R A DI S I P E R AYA A N P A S K A H DI D U N I A 1. Argentina Minggu Paskah di Argentina dirayakan dengan mengonsumsi telur paskah serta berbagi kue khas perayaan ini yaitu Rosca de Pacua. Tradisi bertukar telur dilakukan oleh keluarga, teman dan kolega lainnya dengan puncak acara makan bersama keluarga besar dan barbekyu serta berburu harta karun. 2. Yunani Tradisi di Yunani, pada tengah malam, penduduk kota berduyun-duyun datang ke gereja dengan membawa lilin, menyalakan kembang api dan membunyikan lonceng tanda gembira. Mereka membawa telur dan akan saling mengetukkan telur dengan telur lain milik tetangganya dan memecahkannya agar membawa keberuntungan. 3. Skotlandia Warga Skotlandia merayakan Paskah dengan merebus telur kemudian mengecat kulitnya dengan berbagai warna, membawanya ke atas bukit saat Minggu Paskah, kemudian menggulingkannya ke lereng bukit. 4. Seville, Spanyol Sevilla di Andalucia adalah wilayah Spanyol yang paling terkenal untuk perayaan Paskah. Perayaan berlangsung selama 24 jam yang puncak acaranya adalah perayaan kebangkitan dengan menari-nari di jalanan, melempar bunga, serta memakan kue manis tradisional Seville. 5. Perancis Lonceng gereja di Perancis berbunyi setiap hari sepanjang tahun, kecuali pada tiga hari Paskah. Saat Minggu Paskah, mereka akan menyebarkan cokelat, ayam dan kelinci ke seluruh kebun. Saat tengah hari, anak-anak akan mencari telur dan coklat yang disembunyikan bersama dengan lonceng tersebut. 6. Jerman Keranjang Paskah adalah tradisi utama di Jerman yang berisi telur, coklat dan mainan. Keranjang ini disembunyikan oleh para orangtua di kebun belakang rumah mereka dan anak-anak akan mencarinya selepas dari gereja pada Minggu Paskah. 7. Amerika Serikat Paskah di Amerika didominasi oleh permen dan cokelat. Bahkan di Washington DC, sejak 1878 ada tradisi bahwa gedung putih akan membuka halamannya yang telah dipenuhi telur-telur paskah berisi cokelat dan boleh diambil oleh anak-anak. 14 FARMERS MARKET FARMERS MARKET 15 Harga Mulai : Rp 42.950 - Rp 181.450