crop-livestock production system

CROP-LIVESTOCK
PRODUCTION SYSTEM
SISTEM PRODUKSI TANAMANTERNAK
1. Pendahuluan
Small-farm livestock production
komponen
Integrated farming system
Asia tropis
Mayoritas/>60% populasi (kecuali ayam)
Small-farm
10-20 % cash income
80-90 % dari crop
2. Fungsi Ternak
(bagi keluarga tani)
1. Fungsi fisik : daging, susu, telur, bulu (primary
product)
2. Tenaga kerja (draft animal) dan manure
3. Tabungan/Saving (insurance & financing)
- Tabungan jngka panjang : sapi, kerbau
- Tambahan pendapatan tunai musiman :
kambing, domba, babi
- Pendapatan tunai sehari-hari/suplai daging
keluarga : ayam, bebek, kelinci
3. Tujuan (petani dalam memelihara ternak
pada small-farm)
1. Mengurangi resiko
2. Memanfaatkan modal yang ada
3. Menyediakan : draft/traction, fertilizer,
fuel
4. Melayani kebutuhan budaya
5. Memantapkan status/prestise
6. Menyediakan makanan
7. Menghasilkan pendapatan
4. Peran Petani (keluarga)
1.
2.
3.
4.
Tenaga kerja
Modal (input)
Pengelola/manajemen : pengetahuan
Pengguna produk
5. Integrasi Tanaman Pakan
Ternak (dalam Crop-livestock System)
Peningkatan jumlah penduduk &
Kesadaran masyarakat pd kualitas pangan
perbaikan genetik.
pakan, manajemen
PRODUK TERNAK
Sumberdaya Ketersediaan Ketersediaan
Pakan
lahan <<
Pemukiman & fasilitas lain
Intensifikasi & diversifikasi pertanian
•
1.
2.
3.
4.
5.
KEUNTUNGAN INTEGRASI TANAMAN
PAKAN
Pemanfaatan lahan lebih efisien
Penahan erosi
Memperbaiki kesuburan tanah
kimia : N (fiksasi), pupuk kandang
fisik : tekstur & agregasi
biologi : bahan organik, mikroorganisme
Peningkatan pendapatan/satuan luas
lahan
Meningkatkan ketersediaan hijauan
•
1.
2.
3.
4.
KERUGIAN INTEGRASI TANAMAN
PAKAN
Kompetisi : menurunkan hasil tanaman
pokok
Kepadatan tanah : grazing
Tempat bersarangnya hama & penyakit
Penurunan kesuburan tanah : non legum
Hubungan : tanaman pangan - tanaman
pakan – ternak
TANAMAN PANGAN
PAKAN
(LIMBAH
PUPUK &
TENAGA
PENCEGAH
EROSI
MULSA
PUPU KANDANG
TERNAK
TANAMAN PAKAN
PAKAN
JENIS INTEGRASI TANAMAN PAKAN
1. Integrated tree cropping system :
- Rumput & legum di perkebunan kelapa
- Legum semak di perkebunan kopi,
kakao, panili
2. Silvi-pastural/Agro-forestry system
- Sesbania, Leucaena, Akasia, Albizia
sebagai hutan
- Rumput/legum di hutan
3. Companion crop ( food-feed
Intercropping )
- Stylo, Puero, Calopo, Desmodium di
antara Jagung/padi gogo
4. Alley cropping
- Tanaman pangan/hortikultura di antara
tanaman pakan semak untuk konservasi
lahan
5.
6.
7.
8.
Relay Cropping
Live fence system
Sistem halaman
Three Strata Forage System
Contoh-contoh
Sistem Budidaya Lorong
(Alley Cropping System)
Companion Cropping
Pagar hidup (Live fence)
Sistem Tiga Strata