1 PEMODELAN MANAJEMEN RANTAI PASOKAN AGRIBISNIS TEH

PEMODELAN MANAJEMEN RANTAI PASOKAN AGRIBISNIS TEH
DENGAN PENDEKATAN SYSTEM DYNAMICS
Tomy Perdana, Yosini, Deliana dan Tuti Karyani *)
ABSTRACT
The effort in applying the supply chain management practices in Indonesian
agribusiness emerges two questions to be examined, those questions are: how
good is the performance of the agribusiness supply chain management
implementation in Indonesia? Is applying supply chain management theory and
practices can always increasing the performance of Indonesian agribusiness
supply chain? In order to answer those questions, the research was conducted a
model relies on the Indonesian tea agribusiness supply chain management using
the system dynamics approach which based on feed-back and delays perspective.
Moreover, the modeling consists of the internal supply chain management (intrafirm) and the external supply chain management (inter-firm). This paper
describes the implementation result of the supply chain management strategy
simulation which based on the changing of the parameter value and its structural
model changes which is defined by the tea buying quota contract. Modelling
simulation result showed that in the tea industry supply chain management which
is using a purchasing contract will consequence a fragile structure or a very
sensitive to its exogenous variables changing, such as demand, climate and other
parameters.
Keywords : tea, supply chain, system dynamics, simulation, strategy
ABSTRAK
Upaya penerapan teori dan praktek manajemen rantai pasokan pada agribisnis
di Indonesia menimbulkan pertanyaan yang menarik untuk dikaji, yaitu :
bagaimanakah kinerja manajemen rantai pasokan agribisnis di Indonesia saat
ini? dan apakah penerapan teori manajemen rantai pasokan selalu mampu
meningkatkan kinerja rantai pasokan agribisnis di Indonesia ?. Dalam upaya
menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut dilakukan penelitian pemodelan
manajemen rantai pasokan pada suatu rantai pasokan agribisnis teh dengan
menggunakan pendekatan dinamika sistem yang menggunakan perspektif
berdasarkan umpan balik informasi dan waktu tunda. Pemodelannya meliputi
manajemen rantai pasokan internal (intra perusahaan) dan eksternal (antar
perusahaan). Dalam tulisan ini dibahas hasil simulasi penerapan strategi
manajemen rantai pasokan yang didasarkan pada perubahan nilai parameter
serta strategi rantai pasokan yang didasarkan pada perubahan struktur model
berupa penerapan strategi penetapan kuota kontrak pembelian teh. Hasil simulasi
model manajemen rantai pasokan agribisnis teh menggunakan kontrak pembelian
tidak bersifat kokoh atau sangat sensitif terhadap perubahan variabel eksogenus
seperti musim, perubahan permintaan dan parameter lainnya
Kata Kunci : teh, rantai pasokan, dinamika sistem, simulasi, strategi
1