Presentasi omelet panda - 201432119 Amalia Mukti Arifani

OMELET PANDA
BY AMALIA MUKTI ARIFANI 201432119
LATAR BELAKANG BISNIS
Pada zaman sekarang banyak sekali model-model makanan
yang bervariasi. Salah satunya adalah omelet, makanan yang
bebahan dasar telur ini begitu banyak digemari oleh kalangan
masyarakat terutama anak-anak. Omelet merupakan
makanan yang terbuat dari telur dan berbagai macam
campuran. Kandungan gizi yang diperoleh dari telur sangat
bermanfaat bagi kesehatan dan perkembangan anak
TUJUAN BISNIS
1. Mengoptimalkan potensi yang ada dalam sayuran bayam yang
sampai saat ini belum termanfaatkan secara optimal menjadi
olahan makanan.
2. Terciptanya jajanan yang sehat begizi tinggi bagi masyarakat.
3. Melatih kreativitas dalam berwirausaha dan berani mengambil
resiko
4. Membuka
lapangan pekerjaan sehingga akan mengurangi
pengangguran
5. Mengambil keuntungan
ASPEK PEMASARAN
Nama Produk
Tempat Usaha
Harga
Target
ANALISIS SWOT
Strength
Weakness
Opportunity
Threat
STRATEGI PEMASARAN
 Strategi yang dilakukan di awal adalah dengan menetapkan harga yang
terjangkau dengan tidak mengesampingkan kualitas produk. Hal ini
dilakukan untuk memperkenalkan produk saya ini. Strategi promosi
yang dilakukan yaitu menggunakan cara pemasaran sebagai berikut:
Dari Mulut Ke
Mulut
Memanfaatkan
Teknologi
Festival Yang
Sedang Ramai
BIAYA TETAP
No
Bahan
Banyaknya
Satuan
Harga
1.
Etalase
1 Buah
Rp.
3.500.000
Rp.
3.500.000
2.
Kompor Gas
1 Buah
Rp.
200.000
Rp.
200.000
3.
Tabung Gas
1 Buah
Rp.
150.000
Rp.
150.000
4.
Frying Pan Panda
1 Buah
Rp.
30.000
Rp.
30.000
5.
Pisau
1 Buah
Rp.
5.000
Rp.
5.000
6.
Pengocok
1 Buah
Rp.
12.000
Rp.
12.000
7.
Baskom
2 Buah
Rp.
8.000
Rp.
16.000
8.
Spatula
1 Buah
Rp.
15.000
Rp.
15.000
9.
Telenan
1 Buah
Rp.
7.000
Rp.
7.000
10.
Wajan
1 Buah
Rp.
15.000
Rp.
15.000
11.
Panci
1 Buah
Rp.
15.000
Rp.
15.000
Rp.
3.965.000
TOTAL
BIAYA VARIABEL
No
Bahan
Banyaknya
Satuan
Harga
1.
Telur Ayam
2 kg
Rp.
18.000
Rp.
18.000
2.
Makaroni
400 gr (@ 200 gr)
Rp.
4.500
Rp.
9.000
3.
Bayam
2 ikat
Rp.
6.000
Rp.
12.000
4.
Tomat
1,5 kg
Rp.
7.000
Rp.
7.000
5.
Bawang Bombay
2 kg
Rp.
7.000
Rp.
14.000
6.
Bawang Putih
½ kg
Rp.
10.000
Rp.
10.000
7.
Garam
1 bungkus
Rp.
3.000
Rp.
3.000
8.
Lada
2 bungkus
Rp.
1.000
Rp.
2.000
9.
Minyak
1 liter
Rp.
11.000
Rp.
11.000
10.
Saus Sambal ABC
1 bungkus
Rp.
10.000
Rp.
10.000
11.
Paperwrap
35 buah
Rp.
150
Rp.
5.250
Rp.
119.250
TOTAL
ANALISIS KEUANGAN
Jadi harga jual mini omelet panda ini Rp. 5.000/pcs dan target penjualan mini omelet
panda adalah 35 buah.








Total Biaya Awal = Fixed Cost + Variabel Cost
= Rp. 3.965.000 + Rp. 119.250
= Rp. 4.084.250
Total Biaya Awal = Rp. 4.084.250
Modal Biaya Variabel / Perhari = Rp. 119.250
Pendapatan harian
= Rp. 5.000 x 35 buah = Rp. 175.000
Pendapatan bulanan
= Rp. 175.000 x 26 hari = Rp. 4.550.000
Keuntungan Perhari
= Pendapatan harian - Modal biaya variabel/perhari
= Rp. 175.000 – Rp. 119.250 = Rp. 55.750
Keuntungan perunit
= keuntungan 1 hari : total unit yang terjual
= Rp. 55.750 : 35 buah = Rp. 1.593
Keuntungan perbulan
= Keuntungan perhari x 26 hari
= Rp. 55.750 x 26 = Rp. 1.449.500
Jadi, laba kotor yang akan di capai dalam 1 bulan adalah Rp. 1.449.500
BREAK EVENT POINT
 BEP Unit =
BEP Unit =
Biaya Tetap
Harga Jual Perunit−Biaya Variabel Perunit
Rp. 25416
= 15,9 atau 16 buah
Rp. 5000 − Rp. 3407
 BEP Harga =
BEP Harga =
Biaya Tetap
Variabel Perunit
1 − Biaya
Harga Jual Perunit
Rp. 25416
= Rp. 79.673
1 − Rp.3407
Rp.5000
PENGEMBALIAN MODAL
Total modal awal = Modal Biaya Tetap : Keuntunga Perbulan
= Rp. 3.965.000 : Rp. 1.449.500
= Kurang Dari 3 bulan
ANALISIS RISIKO
Usaha jenis apapun tidak terlepas dari persaingan,
termasuk usaha omelet. Pesaing bisa datang dari
restoran waralaba besar atau usaha menengah
kebawah. Adanya pesaing justru harus dijadikan
motivasi bagi kita agar memberikan yang terbaik
kepada konsumen. Dengan memberikan pelayanan
yang baik dan produk yang bagus, konsumen pasti
akan merasa puas dan akan kembali lagi untuk
menikmati omelet buatan kita.
KEBERLANJUTAN USAHA
Setiap pelaku usaha pasti menginginkan usahanya tetap Going Concern sehingga
perlu dilakukan beberapa langkah pengembangan seperti dibawah ini:
Menjaga Kualitas
Produk
Menjalin
Hubungan Baik
Dengan Supplier
Mengembangkan
Resep
ASPEK PRODUKSI
Alat
Kompor
Bahan
Telur Ayam
Tabung Gas
Bayam
Panci
Makaroni
Wajan
Tomat
Frying Pan
Bwang Bombay
Pisau
Bwang Putih
Pengocok
Gram
Baskom
Lada
Mangkok
Sendok
Telenan
Spatula
Minyak
Saus Sambal ABC
Paperwrap
Telenan
Spatula
KESIMPULAN
Omelet Panda merupakan suatu modifikasi omelet yang di
gabungkan dengan berbagai sayuran terutama bayam sehingga memiliki
cita rasa yang unik, enak, dan yang pasti bergizi tinggi. Bayam mempunya
banyak manfaat serta mengandung tinggi kalsium. Proses pemasaran
yang saya lakukan melalui mulut ke mulut, lalu tahap selanjutnya
dilakukan melalui media sosial seperti instagram, line dll dan juga
dengan mengikuti festival bazar ang sedang ramai. Harga yang saya
tetapkan cukup terjangkau oleh masyarakat menengah ke bawah dan
sangat terjangkau untuk masyarakat menengah keatas. Kami juga
menyediakan pelayanan pemesanan omelet panda untuk acara
pernikahan dan perayaan ulang tahun.