2. dr. Tirta Prawita Sari, MSc, Sp.GK
advertisement
PEDOMANPENYIAPANMPASI MENURUTWHO TIRTAPRAWITASARI ASUPANZATGIZIYANGADEKUATAKANMEMPERBAIKI STATUSGIZIBAYIDANANAKà MENURUNKANMORTALITAS 1000HPKà WINDOWOFOPPORTUNITY PROBLEMDALAMPEMBERIANMAKAN TRANSISIDARIASIEKSKLUSIFà MAKANANKELUARGA KEBUTUHANZATGIZISANGATBESARNAMUNASUPAN SANGATKURANG Energygapyangsemakin besarseiringdengan pertambahanusia SETELAHBAYIMENCAPAIUSIA6BULAN,ASITIDAK LAGIMENCUKUPIKEBUTUHANBAYIUNTUKTUMBUH OPTIMALà MPASIYANGADEKUATUNTUK MENGATASINUTRIENTGAPYANGADA SetiapanakyangmendapatkanASIsebanyak550mlsetiapharinya berpotensibesaruntukkekuranganenergi,protein,zatbesidanvitaminA bilatidakmendapatkanMPASIyangadekuat KELOMPOKUSIAYANGRENTANANEMIAà GANGGUAN PERTUMBUHAN PrinsippemberianMPASI EXCLUSIVEBREASTFEEDINGFOR6 MOS GRADUALLYINCREASE CONSISTENCYANDVARIETY FREQUENT,ONDEMAND BREASTFEEDING INCREASEFREQUENCYOF FEEDING RESPONSIVEFEEDING FEEDWITHVARIETYOFNUTRIENT DENSEFOOD GOODHYGIENEANDPROPER FOODHANDLING USEFORTIFIEDFOOD COMPLEMENTARYFEEDINGAT6 MOS:INCREASINGAMOUNT INCREASEFLUIDINTAKEDURING ILNESS JUMLAHMAKANANYANGDIBUTUHKANOLEHBAYI DANANAKDALAMSEHARITERGANTUNGPADA: • Jumlahenergiyangdibutuhkananak • Jumlahmakananyangdapatdimakandalamsatukali makanà 30ml/kgBB • Densitasenergidarimakananyangdiberikanàminimal 0,8kkal/gram TAMBAHKANBERBAGAIJENISMAKANANPADA MAKANANPOKOKSETIAPHARI • • • • • Bahanmakanandarisumberhewani Produksusu Kacang-kacangan Buah-buahanberwarnajingga Lemakdanminyak BAHANMAKANANNABATIMENGANDUNGZATBESI DANZINCYANGRENDAH,SELAINITUBUKAN MERUPAKANSUMBERPROTEINYANGBAIK • • • • Perlumenambahkanbahanmakananhewani Makananyangtelahdifortifikasi Memberikansuplemen TambahkanbahanmakanantinggivitaminCuntuk meningkatkanabsorpsi JANGANTAKUTMENAMBAHKANLEMAKDAN MINYAKPADAMPASI • MeningkatkandensitasenergiMPASI • MembantuabsorpsivitaminAdanvitaminlarutlemak • Sumberasamlemakesensial 30– 45%DARIASUPANENERGITOTAL(ASI +MPASI)HARUSBERASALDARILEMAK MPASIYANGBAIK KAYAZATGIZI TIDAK BERBUMBU TAJAM,TERLALU ASIN MUDAH DIMAKANANAK DISUKAIANAK BERBASIS PANGANLOKAL MENILAIKECUKUPAN(ADEQUACY)MPASI MINIMUM DIETARY DIVERSITY MINIMUM MEAL FREQUENCY MINIMUM ACCEPTABLE DIET MINIMUMDIETARYDIVERSITY GRAIN,ROOTS,TUBERS LEGUMESANDNUTS DAIRYPRODUCTS FLESHFOODS EGGS VITAMINRICHFRUITSAND VEGETABLE OTHERFRUITSAND VEGETABLES SETIDAKNYA4DARI7KELOMPOKBAHANMAKANANINIHARUSADA DALAMMPASIANAK MINIMUMMEALFREQUENCY 2KALI 3KALI 4KALI • UNTUK ANAKYANG MENDAPAT ASIUSIA6– 8BULAN • UNTUK ANAKYANG MENDAPAT ASIUSIA9– 23BULAN • UNTUK ANAKYANG TIDAK MENDAPAT ASIUSIA6– 23BULAN MEALS:TERMASUKDIDALAMNYAMAKANAN UTAMADANSELINGAN MINIMUMACCEPTABLEDIET MDD MMF MAD BAGAIMANAMPASIMEMENUHINUTRIENTGAP YANGTERJADIPADABAYIDANANAKYANG MENDAPATKANASI MAKANPAGI MENUMPASIPAGIDENGANMENAMBAHKACANGDAN ½BUAHJERUK JERUKMEMPERBAIKIABSORPSIZATBESI ZATBESIBELUM TERPENUHI,ENERGY GAPMASIHADA MAKANMALAMDENGAN NASI,HATI,DANSAYURAN HIJAU GAPZATBESISUDAHTIDAKADA NAMUNENERGYGAPMASIHADA PEDOMANMPASILOKAL AKGFe 7– 11bulan:7mg: 1– 3tahun:8mg AKGZn 7– 11bulan:3mg 1– 3tahun:4mg KESIMPULAN • MPASIYANGADEKUATSANGATDIPERLUKANOLEHKARENA ASISUDAHTIDAKBISAMEMENUHIENERGYGAPDAN NUTRIENTGAPYANGTERJADIPADAANAKUSIA6– 23BULAN YANGMENDAPATKANASI • INDIKATORMPASIYANGBAIKADALAHYANGMEMENUHI MDDDANMMFDANKARENAMEMENUHIMAD. • PROTEINHEWANIMERUPAKANBAHANMAKANANYANG SEBAIKNYASELALUADADALAMMPASI • PENAMBAHANLEMAKDANMINYAKKEDALAMMPASI PENTINGUNTUKMENINGKATKANENERGYDENSEDARIMP ASITANPAPENAMBAHANVOLUME.
