SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBENIHAN IKAN (PAKET

SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBENIHAN IKAN
(PAKET KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN)
Satuan Pendidikan
Kelas
Kompetensi Inti
KI 1
KI 2
KI 3
KI 4
:
:
:
:
:
SMK Negeri 61 Jakarta
XII
Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.
Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong,
kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai
bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan
sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
: Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual,
prosedural, dan metakognitif dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora
dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab
fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
: Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas
spesifik di bawah pengawasan langsung.
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Alokasi
Sumber Belajar
Waktu
1.1 Menghayati hubungan
dan interaksi makhluk
hidup dan lingkungannya
sebagai anugerah Tuhan
untuk kemaslahatan
umat manusia
1.2 Mengamalkan
pengetahuan dan
keterampilan
pembelajaran teknik
pembenihan ikan dalam
implementasi kehidupan
sehari-hari sebagai amal
ibadah kepada Tuhan
Yang Maha Esa.
1 - 10
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Alokasi
Sumber Belajar
Waktu
2.1 Menghayati sikap cermat,
teliti dan tanggungjawab
sebagai hasil implement
tasi dari pembelajaran
teknik pembenihan ikan.
2.2 Menghayati pentingnya
kerjasama sebagai hasil
implementasi dari
pembelajaran teknik
pembenihan ikan.
2.3 Menghayati pentingnya
kepedulian terhadap
kebersihan lingkungan
tempat pembenihan/
hatchery sebagai hasil
implementasi dari
pembelajaran teknik
pembenihan ikan.
2.4 Menghayati pentingnya
bersikap jujur, disiplin
serta bertanggung jawab
sebagai hasil dari imple
mentasi pembelajaran
teknik pembenihan ikan.
2.5 Menjalankan perilaku
ilmiah (memiliki rasa
ingin tahu; objektif; jujur;
teliti; cermat; tekun; hatihati; bertanggung jawab;
terbuka; kritis; kreatif;
inovatif dan peduli ling
kungan) dalam aktivitas
sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap dalam
melakukan percobaan
dan berdiskusi dalam
mata pelajaran teknik
pembenihan ikan.
2 - 10
Kompetensi Dasar
2.6 Menghargai kerja individu
dan kelompok dalam
aktivitas sehari-hari
sebagai wujud implementasi melaksanakan
percobaan dan melaporkan hasil percobaan
3.1 Menganalisis teknik
pembenihan ikan ramah
lingkungan
4.1 Mengolah, menalar dan
menyaji teknik
pembenihan ikan ramah
lingkungan
Materi Pokok
 Biosecurity dalam
pembenihan ikan
 Cara Pembenian
Ikan yang Baik
(CPIB)
 Silvo fishery pada
pembenihan ikan
 Pengolahan limbah
buangan
pembenihan ikan
Pembelajaran
Mengamati
Mencari informasi tentang
cara pembenihan ikan yang
baik (CPIB) dari berbagai
sumber
Menanya
Diskusi kelompok tentang
penerapan silvo fishery pada
pembenihan ikan
Mengeksplorasi/Eksperimen
 Eksplorasi pengolahan
limbah buangan
pembenihan ikan
 Melakukan percobaan
teknik pembenihan ikan
ramah lingkungan
Mengasosiasi
Membuat ilustrasi hubungan
CPIB, penerapan silvo fishery
dan pengolahan limbah
buangan pembenihan ikan
dengan teknik pembenihan
ikan ramah lingkungan
Mengkomunikasikan
Mempresentasikan pengaruh
biosecurity dan silvo fishery
bagi kegiatan pembenihan
ikan
Penilaian
Tugas
Membuat paper
teknik pembenihan
ikan ramah
lingkungan
Observasi
Cek list lembar
pengamatan
kegiatan kelompok
Portofolio
 Laporan tertulis
teknik
pembenihan ikan
ramah
lingkungan
 Bahan presentasi
teknik
pembenihan ikan
ramah
lingkungan
Alokasi
Sumber Belajar
Waktu
52 JP
 Sumatadinata,
K. (1983),
Pengembangan
Ikan-Ikan
Peliharaan di
Indonesia. CV.
Hudaya.
Bandung.
 Referensi lain
yang
berhubungan
dengan materi
 Internet
Tes
Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
pilihan ganda
3 - 10
Kompetensi Dasar
3.2 Menganalisis analisa
usaha pembenihan ikan
4.2 Mengolah, menalar dan
menyaji analisa usaha
pembenihan ikan
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
 Perhitungan
kebutuhan investasi
pembenihan ikan
 Perhitungan
kebutuhan kegiatan
operasional
pembenihan ikan
 Perhitungan
pendapatan
 Kelayakan usaha
Mengamati
 Mencari informasi tentang
analisa usaha pada
pembenihan ikan dari
berbagai sumber
 Mensurvey harga benih ikan
dipasar
Tugas
Menerapkan
perhitungan analisa
usaha pembenihan
ikan
Menanya
Diskusi kelompok tentang
kebutuhan investasi dan
operasional pada pembenihan
ikan
Mengeksplorasi/Eksperimen
Eksplorasi analisa kelayakan
usaha pembenihan ikan
Mengasosiasi
Membuat kesimpulan
hubungan antara biaya
investasi dan operasional
dengan analisa rugi laba
dalam pembenihan ikan
Mengkomunikasikan
Mempresentasikan hasil
analisa kelayakan usaha
pembenihan ikan
Observasi
Ceklist lembar
pengamatan
kegiatan presentasi
kelompok
Portofolio
 Laporan tertulis
hasil analisa
kelayakan usaha
 Bahan presentasi
hasil analisa
kelayakan usaha
Alokasi
Sumber Belajar
Waktu
65 JP
 Sumatadinata,
K. (1983),
Pengembangan
Ikan-Ikan
Peliharaan di
Indonesia. CV.
Hudaya.
Bandung.
 Referensi lain
yang
berhubungan
dengan materi
 Internet
Tes
Menyelesaikan soal
lisan dan tertulis
tentang analisa
usaha pembenihan
ikan
4 - 10
Kompetensi Dasar
3.3 Merekayasa teknik
pengelolaan induk ikan
4.3 Merekayasa/mencipta
teknik pengelolaan induk
ikan
Materi Pokok
 Rekayasa
percepatan
kematangan gonad
(lingkungan, nutrisi
dan hormon)
 Penanganan induk
hasil seleksi
 Kebutuhan induk
sesuai komoditas
dan proses produksi
 Percepatan
kematangan gonad
 Penangan induk
hasil seleksi
Pembelajaran
Penilaian
Mengamati
Mencari informasi tentang
rekayasa percepatan
kematangan gonad
(lingkungan, nutrisi dan
hormonal) dari berbagai
sumber
Tugas
Menerapkan
percepatan tingkat
kematangan gonad
induk secara
hormonal
lingkungan
Menanya
Diskusi tentang rekayasa
percepatan kematangan gonad
(lingkungan, nutrisi dan
hormonal)
Observasi
Cek list pengamatan
pada saat praktik
berkelompok
Mengeksplorasi/ Eksperimen
Praktik percepatan tingkat
kematangan gonad melalui
rekayasa hormonal
Mengasosiasi
 Membuat ilustrasi
pengaruh hormon terhadap
percepatan tingkat
kematangan gonad induk
 Membuat kesimpulan
tentang hubungan
pengelolaan induk dengan
kualitas, kwalitas dan
kontinuitas pembenihan
ikan
Portofolio
 Laporan tertulis
hasil praktik
 Bahan presentasi
hasil praktik
Alokasi
Sumber Belajar
Waktu
65 JP
 Sumatadinata,
K. (1983),
Pengembangan
Ikan-Ikan
Peliharaan di
Indonesia. CV.
Hudaya.
Bandung.
 Referensi lain
yang
berhubungan
dengan materi
 Internet
Tes
Menyelesaikan soal
lisan dan tertulis
Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan hasil
Praktik percepatan tingkat
kematangan gonad melalui
rekayasa hormonal
 Mempresentasikan teknik
rekayasa pengelolaan induk
5 - 10
Kompetensi Dasar
3.4 Merekayasa/mencipta
teknik pemijahan ikan
(alami, semi buatan,
buatan)
4.4 Merekayasa/mencipta
teknik pemijahan ikan
(alami, semi buatan,
buatan)
Materi Pokok
 Faktor yang
mempengaruhi
pemijahan ikan
 Ciri-ciri induk siap
pijah
 Proses pemijahan
sesuai teknik yang
diterapkan
 Faktor-faktor
internal dan
eksternal yang
mempengaruhi
pemijahan
 Rekayasa
Pembelajaran
Mengamati
 Mencari informasi tentang
rekayasa pemijahan induk
 Mengamati tingkah laku
pemijahan ikan
Menanya
 Faktor-faktor internal dan
eksternal yang
mempengaruhi pemijahan
 Diskusi perbedaan teknik
pemijahan ikan secara
alami, semi buatan dan
buatan
Mengeksplorasi/Eksperimen
Praktik pemijahan induk
melalui rekayasa
Mengasosiasi
 Membuat kesimpulani
tentang hubungan
lingkungan dengan
kecepatan pemijahan ikan
 Membandingkan metode
dan teknik pemijahan jenis
jenis ikan
Penilaian
Tugas
Menerapkan
rekayasa pemijahan
induk ikan melalui
manipulasi
lingkungan/
hormonal
Observasi
Cek list pengamatan
pada saat praktik
berkelompok
Portofolio
 Laporan tertulis
hasil praktik
 Bahan presentasi
hasil praktik
Alokasi
Sumber Belajar
Waktu
91 JP
 Sumatadinata,
K. (1983),
Pengembangan
Ikan-Ikan
Peliharaan di
Indonesia. CV.
Hudaya.
Bandung.
 Referensi lain
yang
berhubungan
dengan materi
 Internet
Tes
Menyelesaikan soal
lisan dan tertulis
Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan hasil
rekayasa pemijahan induk
ikan
 Membuat paper rekayasa
pemijahan ikan
6 - 10
Kompetensi Dasar
3.5 Memprediksi daya tetas
telur
4.5 Mengolah, menalar dan
menyaji daya tetas telur
Materi Pokok
 Perhitungan
fekunditas
(gravimetri,
volumetri, dsb)
 Perhitungan daya
tetas telur
 Penanganan telur
ikan
 Faktor faktor yang
mempengaruhi
penetasan telur
Pembelajaran
Mengamati
Mencari informasi tentang
hubungan rekayasa
kematangan gonad induk
secara hormonal terhadap
fekunditas telur dan daya
tetas telur
Menanya
Diskusi tentang
perkembangan telur
Mengeksplorasi/ Eksperimen
Praktik pengamatan
perkembangan telur hasil
rekayasa kematangan gonad
induk secara hormonal
Mengasosiasi
 Membuat ilustrasi tentang
perkembangan telur
 Membuat kesimpulan
tentang hubungan faktor
lingkungan dengan daya
tetas telur
Penilaian
Tugas
Menerapkan
perhitungan
fekunditas dan daya
tetas telur
Observasi
Cek list pengamatan
pada saat praktik
berkelompok
Portofolio
 Laporan tertulis
hasil praktik
 Bahan presentasi
hasil praktik
Alokasi
Sumber Belajar
Waktu
52 JP
 Sumatadinata,
K. (1983),
Pengembangan
Ikan-Ikan
Peliharaan di
Indonesia. CV.
Hudaya.
Bandung.
 Referensi lain
yang
berhubungan
dengan materi
 Internet
Tes
Menyelesaikan soal
lisan dan tertulis
Mengkomunikasikan
Mempresentasikan hasil
praktik
7 - 10
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
3.6 Merekayasa teknik
pemeliharaan ikan stadia
larva
4.6 Merekayasa/mencipta
teknik pemeliharaan ikan
stadia larva
 Daya dukung
lingkungan (kondisi
wadah dan kualitas
air) pada larva ikan
 Kebutuhan nutrisi
pada larva ikan
 Media pemeliharaan
larva
 Kondisi kesehatan
larva (uji fisik dan
salinitas)
 Penanganan larva
sesuai sifat dan
karakter
 Padat tebar larva
 Pakan larva
 Media pemeliharaan
larva
 Teknik pemanenan
larva
Pembelajaran
Mengamati
 Mencari informasi tentang
teknik pemeliharaan larva
ramah lingkungan
 Mencari informasi
perkembangan larva ikan
 Mencari informasi sifat dan
karakter larva jenis-jenis
ikan
 Mengamati lingkungan
 Mencari informasi nutrisi
pakan sesuai jenis dan
ukuran larva
Menanya
Diskusi tentang pengelolaan
pakan, pengelolaan kualitas
air dan pengendalian hama
dan penyakit
Penilaian
Tugas
Menerapkan teknik
pemeliharaan larva
Observasi
Cek list pengamatan
pada saat praktik
berkelompok
Portofolio
 Laporan tertulis
hasil praktik
 Bahan presentasi
hasil praktik
Alokasi
Sumber Belajar
Waktu
65 JP
 Sumatadinata,
K. (1983),
Pengembangan
Ikan-Ikan
Peliharaan di
Indonesia. CV.
Hudaya.
Bandung.
 Referensi lain
yang
berhubungan
dengan materi
 Internet
Tes
Menyelesaikan soal
lisan dan tertulis
Mengeksplorasi/Eksperimen
 Eksplorasi pengelolaan
pakan terhadap laju
pertumbuhan larva ikan
 Data terserapnya yolksack
jenis-jenis larva
 Data larva ikan pertama
sekali makan
Mengasosiasi
 Mengolah data hasil
praktikum pemeliharaan
larva ikan
 Membuat kesimpulan
tentang hubungan
perkembangan sistem
pencernaan larva dengan
ukuran dan jenis pakan
8 - 10
Kompetensi Dasar
3.7 Merekayasa teknik
pendederan ikan
(tradisional, semi intensif,
intensif)
4.7 Merekayasa/mencipta
teknik pendederan ikan
(tradisional, semi intensif,
intensif)
Materi Pokok
Pembelajaran
 Menganalisis daya
dukung kolam
pendederan
 Padat penebaran
benih
 Laju pertumbuhan
pada benih ikan
 Menganalisis
survival rate pada
benih ikan
 Rekayasa wadah
pendederan
 Rekayasa pakan
benih
 Pengelolaan media
dan lingkungan
pemeliharaan benih
 Teknik sampling
 Sortasi benih sesuai
ukuran
Mengkomunikasikan
Mempresentasikan hasil
pemeliharaan larva
Mengamati
 Mencari informasi tentang
teknik pendederan benih
ikan ramah lingkungan dari
berbagai sumber
 Membaca referensi (buku
taksonomi) tentang jenis
dan bentuk planton yang
terdapat pada kolam
pendederan
 Mengamati jenis, bentuk
dan jumlah planton di
wadah pendederan
 Mencari informasi tentang
kelimpahan planton di
wadah pendederan/perairan
 Mencari informasi tentang
laju pertumbuhan benih
ikan
 Metabolisme
Penilaian
Tugas
Menerapkan teknik
pendederan benih
ikan
Observasi
Cek list pengamatan
pada saat praktik
berkelompok
Portofolio
 Laporan tertulis
hasil praktik
 Bahan presentasi
hasil praktik
Alokasi
Sumber Belajar
Waktu
65 JP
 Sumatadinata,
K. (1983),
Pengembangan
Ikan-Ikan
Peliharaan di
Indonesia. CV.
Hudaya.
Bandung.
 Referensi lain
yang
berhubungan
dengan materi
 Internet
Tes
Menyelesaikan soal
lisan dan tertulis
Menanya
 Diskusi tentang pengelolaan
pakan, pengelolaan kualitas
air dan pengendalian hama
dan penyakit pada
pendederan ikan
 Diskusi teknik menghitung
jumlah dan pertumbuhan
benih ikan dengan cara
sampling
9 - 10
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Alokasi
Sumber Belajar
Waktu
Mengeksplorasi/Eksperimen
 Eksplorasi pengelolaan
pakan terhadap laju
pertumbuhan benih ikan
 Daya dukung kolam
dengan pertumbuhan dan
survival rate
 Mencatat pakan, kualitas
air, pertumbuhan dan
survival rate selam kegiatan
pendederan ikan
Mengasosiasi
 Mengolah data hasil
praktikum pendederan
benih ikan
 Membuat kesimpulan
hubungan pengelolaan
media dengan pertumbuhan
benih ikan
Mengkomunikasikan
Mempresentasikan hasil
pendederan benih ikan
10 - 10