DAFTAR PUSTAKA Cataldo, Corinne Balog, Nutrition and Disorders

DAFTAR PUSTAKA
Cataldo, Corinne Balog, Nutrition and Disorders of the Lower GI Tract
(USA, 1991)
Dinkes. www.gizi.net
Judarwanto,
Widodo
Gangguan
Saluran
Cerna
Dan
Alergi
Makanan
(Jakarta, 2008)
Julius, Patogenesis Tukak Peptik (Padang, 1992)
Kasmiati,
2002.
Kemampuan
Bakteri
Asam
Laktat
Indigenous
Untuk
Menurunkan Kadar Laktosa Yogurt dan Potensinya Sebagai Agensia
Probiotik. Yogyakarta : Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan
Universitas Gadjah Mada Yogyakarta
Kristanti, Dwi, 2005. Fermentasi Nira Tebu Untuk Pembuatan Minuman Probiotik
Dengan Variasi Jenis Dan Konsentrasi Inokulum Surakarta : Program studi
MIPA Universitas Sebelas Maret Surakarta
Kusumawati, Idha, dkk. Pengaruh Senyawa Prebiotik dari Bawang Merah
Terhadap Pertumbuhan Bakteri Probiotik. (Jakarta, 2005)
Labuza, Theodore P, Food and Your Well Being (USA, 1977)
Malik, Amirmuslim, Mekanisme Proteksi Mukosa Saluran Cerna (Padang, 1992)
M de Roos, Nicole, Effects of probiotic bacteria on diarrhea, lipid metabolism,
and carcinogenesis. (USA, 2000)
Molin, Goran, Probiotics in foods not containing milk or milk constituents, with
special reference to Lactobacillus plantarum 299v (USA, 2001)
Purwandhani, Siti Nur, 1998. Isolasi dan Seleksi Lactobacillus yang Berpotensi
Sebagai Agensia Probiotik
Rani, Azis dkk, Dispepsia Non Ulser (Jakarta, 1987)
Schrezenmeir, Jurgen, Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics-approaching
a definition (USA, 2001)
Setioningsih, Eti 2003. Pembuatan minuman probiotik dari susu kedelai dengan
inokulum lactobacillus casei, lactobacillus pla. Surakarta : Program studi
MIPA Universitas Sebelas Maret Surakarta
S Lisal, Johan, Konsep Probiotik dan Prebiotik (Makassar, 2005)
Soegijanto, Soegeng, Ilmu Penyakit Anak: Diagnosa dan Penatalaksanaan
(Jakarta, 2002)
Soeparman, Ilmu Penyakit Dalam Jilid II, (Jakarta, 1990)
Sugiyono, Statistika untuk Penelitian, (Bandung, 2007)
Suharyono, Diare Kronik pada Bayi dan Anak ( Jakarta, 1983)
Supariasa, I Dewa Nyoman dkk, Penilaian Status Gizi, (Jakarta, 2002)
Tamime, Adnan, Probiotic Dairy Products, (Singapore, 1988)
www.gizi.net
Zein, Umar dkk, 2004. Diare Akut Disebabkan Bakteri Sumatera Utara : Fakultas
Kedokteran Universitas Sumatera Utara