Siaran Pers Batam Mengawali Lomba Masak Ikan

Siaran Pers
Batam Mengawali Lomba Masak Ikan Nusantara
dalam Rangkaian Perayaan 72 Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia
Jakarta, 16 Juli 2017 – Untuk segera disiarkan
Primarasa.co.id, situs masak Femina Group, menyelenggarakan Lomba Masak Ikan
Nusantara dengan dukungan dari Sekretariat Negara (Kemensetneg), Kementerian
Kesehatan (Kemenkes), Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Kantor Staf
Presiden (KSP), serta Kementerian Pariwisata (Kemenpar) sebagai rangkaian
Perayaan 72 Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia.
Primarasa melakukan roadshow ke beberapa daerah di Indonesia untuk mengaudisi
dan bertemu langsung dengan koki terbaik yang dapat mengolah hasil laut menjadi
hidangan lezat dan bergizi. Pemenang dari kompetisi masak ini akan mendapatkan
kesempatan workshop dan memasak untuk Presiden Joko Widodo pada Perayaan
17 Agustus 2017 di Istana Negara.
Batam dengan hasil laut melimpah menjadi kota pertama yang mengawali roadshow
Lomba Masak Ikan Nusantara. Harapannya kuliner yang merupakan produk wisata
dapat menjadi salah satu daya tarik wisatawan, baik lokal dan mancanegara,
melakukan perjalanan wisata.
“Indonesia dengan potensi bahari yang besar memiliki keanekaragaman dan
kekayaan kuliner khas nusantara berbahan dasar ikan. Potensi kuliner nusantara,
khususnya yang berbasis ikan dan dimiliki oleh masing-masing daerah, diharapkan
dapat memberikan dampak bagi masyarakat lokal dalam peningkatan kesehatan
maupun gizi, serta kesejahteraan masyarakat setempat,” Esty Reko Astuti, Deputi
Pengembangan Pemasaran Pariwisata.
Lomba ini terbuka bagi seluruh Warga Negara Indonesia berusia 18-55 tahun yang
memiliki identitas resmi dan punya minat memasak. Untuk audisi yang berlangsung
di Taman Engku Putri, Batam pada 16 Juli 2017, panitia menyiapkan resep dan
bahan Sup Ikan Asam Pedas yang harus dibuat oleh 30 (tiga puluh) peserta dalam
waktu 2 (dua) jam.
“Salah satu kriteria penilaian lomba adalah kreativitas dan nilai gizi. Selama ini
banyak orang Indonesia hanya menggunakan teknik goreng dan bakar saja untuk
mengolah ikan. Padahal banyak sekali teknik masak yang bisa dicoba, termasuk
teknik masak warisan nenek moyang kita. Semoga kompetisi ini dapat mendorong
masyarakat kita untuk memperkaya kuliner nusantara, terlebih lagi menggali
1
masakan khas ikan daerah yang menjadi potensi dasar bagi pariwisata kuliner dari
daerah masing-masing,” kata Chef Naldi Budhyarto, salah seorang juri Lomba
Masak Ikan Nusantara.
Selanjutnya roadshow akan berlangsung di Gorontalo (18 Juli), Biak – Papua (25
Juli), Pontianak (1 Agustus), dan kota-kota lain di Indonesia yang masih dalam tahap
konfirmasi. Tiga terbaik dari masing-masing kota roadshow akan masuk sebagai
Semi Finalis.
Masyarakat yang tidak bisa mengikuti audisi masih dapat berpartisipasi dengan cara
mengirimkan foto dan resep masakan berbahan dasar ikan melalui
www.Primarasa.co.id (online), menghubungi Hotline (021) 4682 5555 setiap hari
Senin-Jumat pukul 09.00-17.00 (jam kerja), atau mengirimnya ke Panitia Lomba
Masak Ikan Nusantara Gedung Femina Jln. HR Rasuna Said Kav. B32-33, Jakarta
Selatan 12930. Pendaftaran Lomba ditutup pada tanggal 2 Agustus 2017.
Tentang Lomba Masak Ikan Nusantara
Acara yang diselenggarakan bersama dengan Femina group ini merupakan bagian
dari upaya pemerintah dan masyarakat meningkatkan konsumsi protein dari ikan
yang merupakan bagian dari Gerakan Masyarakat Hidup Sehat atau Germas.
Presiden Joko Widodo menyatakan bahwa peningkatan gizi menjadi sangat penting
untuk menjawab kebutuhan generasi Indonesia yang sehat, kuat, cerdas, dan
berkarakter yang siap meningkatkan daya saing bangsa Indonesia di kawasan
maupun global.
Tentang Femina Group
Femina Group adalah perusahaan yang bergerak dalam industri media berbasis
konten, baik cetak maupun digital. Femina Group telah menghasilkan 14 majalah
untuk segmen anak-anak, remaja, hingga dewasa selama empat dekade. Femina
adalah majalah pertama yang diluncurkan pada tahun 1972, sementara Jakarta
Fashion Week menjadi signature event dari perusahaan yang memiliki motto “Setiap
kesempatan adalah langkah untuk berkembang dan setiap tantangan menjadi
kesempatan berinovasi” ini.
2