ANALISIS GAYA BERAT DAN GAYA APUNG PADA KERANIBA JARRYG APUNG PT. NUANSA AYU KARANIBA Dl KEPULAUAN SERIBU JAKARTA TIDY R E K S O W I T A m SKRIPSI DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PEFUKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006' PERNYATAAN NIENGENAI SKRmSI DAN SUlMBER I N P O R i i I Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang bejudul : ANALISLS GAYA APUNG DAN GAYA BERAT PADA KERAMBA JARIhlG APUNG PT. NUANSA AYU KARAMBA DI KEPULAUAN SERIBU JAKAKTA Belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data clan informasi.yang berasal ataupun dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulisan lain telah disebutkan dalam teks dan dicanturnkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir Slaipsi ini. Bogor; Apustus 2006 Tidy Reksowitakin TIDY REKSOWITAKIN. C05499039. Analisis Gaya Apung dan Gaya Berat pada Keramba Jaring Apung PT. Nuansa Ayu Karamba di Kepulauan Seribu Jakarta Dibirnbing oleh BUDHI H. ISKANDAR dan R O h W I. WAEIYU. - - -- - Keramba jaring apung (KIA) mempakan salah satu budidaya laut yang ddmapkan dapat selalu memenuhi kebutuhan stok ikan. KJA terdiri dari jaring, drum besi atau plastik, kayu, tali bamby besi dan dilengkapi dengan sistem penjangkaran. Bagian-bagm ini akan menghasilkan gaya berat kecuali drum besi atau plastik yang akan mengalami gaya apung. Gaya berat dan gaya apung sangat mempengaruhi keseimbangan dari KJA. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis gaya apung dan gaya berat pada KJA PT.Nuansa Ayu Karamba di Kepulauan Seribu Jakarta Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi kasus dan dianalisis secara teknis. Kayu meranti putih yang digunakan sebagai rakit memiliki daya tahan hingga I5 tahun dan termasuk kedalam kayu yang berat. Besi sambungan tidak terlalu mempengaruhi keseimbangan gaya baik dari segi jumlah dan beramya Ukuran mesh size jaring 1" yang digunakan memiliki ukuran yang lebih kecil daripada body girrh ikan budidaya, sehingga mencegah ikan untuk 1010s. Drum plastik memiliki gaya apung lebih besar dan lebih awet daripada drum besi. Jangkar terbuat dari batu beton dan sesuai dengan dasar perairan. Keramba heksagonal memi& kelebihan dari segi has, material, kekuatan dan kesesuaian bentuk kurungan. Kurungan pada KJA berbentuk silindris yang bertujuan untuk memaksimalkan dalarn pembesaran ikan budidaya Pemasangan papan pijakan yang sangat rapat dapat mempengaruhi gaya berat keramba Jumlah pelampung dapat dikurangi untuk mengimbangi gaya berat. Penjangkaran pada KJA PT. Nuansa Aym Karamba sebaiknya menggunakan sistem penjangkaran empat sudut. Jumlah pelampung yang disarankan berjumlah 24 buah untuk satu keramba. Keramba dengan 24 pelampung m e d i gaya apung total sebesar -6.292,76 kgf dan gaya berat total sebesar +3.263,74 kgf. Dari kedua gaya ini menghasilkan selisih gaya sebesar -3.029.02 kgf. Dari selisih nilai gaya dapat dikatakan KJA mengapung dan layak bila ditinjau dari keseimbangan gaya berat dan gaya apung. Keseimbangan gaya ini belum memasukkan faktor arus, gelombang, angin dan pasang surut. Kata kunci : Keseimbangan, tahan, luas dan arus. ANALISIS GAYA BERAT DAN GAYA APUNG PADA KERAMBA JARING APUNG PT. NUANSA AYU KARAMBA DI KEPULAUAN SERIBU JAKARTA Oleh : TIDY REKSOWITAKIN Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan DEPARTEMEN PElMANPAATAN SUMBERDAYA PERMAiVAiV FAKULTAS PERKANAN DAN ILIMU KELAUTAN NSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006 Judul Penelitian : Analisis Gaya Apung dan Gaya Berat pada Keramba Jaring Nama Mahasinva Nomor Poliok P r o a m Studi : Tidy Apung FT. Nuansa Ayu Kararnba di Kepulauan Seribu Jakarta Reksowitakin : C05499039 : Pemanfaatan Surnberdaya Perikanan Disetujui Pembimbing Ketua Dr. Ir. Budhi H. Iskandar, fii. NIP: 13 1 953 483 -/ - Ir. Ronny I. Wahw. M. Phil. NIP: 13 l 663 023 tas Perikanan dan Ilmu Kel autan . KATA PENGANTAR Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sajana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Hasil penelitian ini drharapkan dapat memberikan informasi dan bahan masukan dalarn pembuatan konstruksi dan desain keramba jaring apung pada perairan laut Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terimakasih kepada : 1. Pimpinan dan karyawan PT. N w Ayu Karamba atas bantuan dan kejasamanya 2. Dr. Ir. Budhi H. Iskandar, M.Si dan Ir. Romy I. Wahyu, M.Phi1 selaku dosen pembimbing skripsi yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk memberikan arahan, birnbingan dan koreksi yang sangat berarti bagi penulis. 3. Ir. Tri Wiji Nurani, M.Si. selaku dosen pembimbing akademik yang telah krsedia meluangkan waktunya untuk memberikan arahan dan bimbingan. 4. Ayah dan Bunda yang selalu memberikan semangat, dukungan dan doanya sampai akhirnya skripsi ini dapat terselesaikan. 5. Istri tercinta atas kesabaran, doa dan semangatnya. 6. Novan, Atib, Acan, Edwin, Eko, Irpan, Deti, Rita, Ambar, Leni, Adeh, Roro, Yuni, Amel, Febri dan Rahrna atas bantuan dan semangatnya. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Akan tetapi dengan segala keterbatasan yang ada, penulis beharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. D M A R G M A R ................................................................................... iv D M A R LAMPlRAN ................................................................................ v I PENDAHULUAN 1 1 .1 Latar Belakang ................................................................................. .. 12 Tujuan Penelrt~aan............ :............................................................... 2 1.3 Manfaat Penelitian ............................................................................ 2 2 TINJAUANPUSTAKA 2.1 Deskripsi Umum Keramba Jaring Apung ......................................... 2 2 Konstnksi Keramba Jaring Apung .................................................. 2 3 Kurungan ......................................................................................... 2.4 Bentuk Kunmgan............................................................................ 2.5 Kerangka Rakit ................................................................................ 2.6 Sarana Pengapung ........................................................................... 2.7 Penjangkaran ................................................................................... 2.8 Jenis Ikan yang Dibudidayakan........................................................ 2.9 Persyaratan Lokasi Keramba Jaring Apung ...................................... 2.10 Gaya-Gaya yang Bekej a pada Keramba Jaring Apung .................... 3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat .......................................................................... 3 2 Alai dan Bahan ................................................................................. 3 3 Pengumpulan Data ............................................................................ 3.4 Analisis Data .................................................................................... 3 3 3 4 4 7 8 9 9 9 11 II 11 12 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Lokasi dan Kondisi Umum KJA PT. Nuansa Ayu Karamba ........... 15 15 4 2 Material .......................................................................................... 4.2.1. Kayu ...................................................................................... 15 4 2 2 . Sambungan ............................................................................ 17 4.2.3. Jaring ..................................................................................... 17 4.2.4. Pelampung ............................................................................. 18 4.2.5. Jangkar dan Pernberat Jaring .................................................. 18 4.2.6. Tali ..................... ;.................................................................. 19 4.3 Konstruksi ...................................................................................... 20 4.3.1. Kolam .................................................................................... 20 4.3.2. Kurungan ............................................................................... 23 4.3.3. Pengapung.............................................................................. 24 4.3.4. Penjangkaran ......................................................................... 27 4.3.5. Keseimbangan GayaGaya Jaring A p y g ............................... 29 4.4 Perbandingan antara KJA Perairan Laut dan Perairan Tawar ........... 31 4.4.1. Material ................................................................................. 32 4.42. Konstruksi ............................................................................. 33 4.4.3. Gaya-Gaya yang Bekerja pada KJA ....................................... 34