attachml/Brosur lele 1

PENDAHULUAN
MEMELIHARA LELE DI KOLAM TERPAL
KOLAM TERPAL
Ikan lele diproduksi dalam berbagai ukuran
Ikan lele ( Clarias Sp) sangat popular di kalangan
Kolam terpal adalah kolam yang keseluruhan
masyarakat. Pasalnya, ketika orang menyebut lele, yang
bentuknya dari bagian dasar hingga sisi-sisi dindingnya
teringat adalah nama “pecel lele”. Konsumsi pecel lele ikan
menggunakan bahan utama berupa terpal, ketebalan terpal
lele tidak lagi melulu masyarakat kelas bawah. Lele ‘naik
yang digunakan berukuran A5 dan A6 dengan masa
kelas” menjadi makanan bagi semua lapisan masyarakat.
pemakaian mencapai 3 tahun. Selain berbentuk kolam
Dengan demikian, lele telah merambah semua lapisan
tanah atau kolam tembok, kolam terpal juga dapat
masyarakat dan dipasarkan, mulai pasar tradisional sampai
berbentuk bak, tetapi disokong dengan kerangka dari
pasar modern, seperti swalayan dan super market. Ikan
bambu, kayu atau besi. Jika dibandingkan dengan kolam
berkumis ini keluarga ikan catfish ini merupakan salah satu
lain (misalnya kolam tembok), kolam terpal lebih praktis,
dilakukan
komoditas yang penting, khususnya budidaya air tawar
harga terjangkau, dan dapat dipindahkan karena tidak
dilakukan selama 1-2 bulan dengan ukuran benih 3-5 cm,.
(freshwater aquaculture). lele adalah salah satu ikan air
permanen, sewaktu-waktu pemilik kolam atau pemilik
Benih ditebar kepadatan 20-30 ekor/liter air, atau antara
tawar yang paling banyak dibudidayakan dan menduduki
tanah juga dapat mengalihfungsikan lokasi tersebut serta
1000-1.500 ekor/m2, diberi pakan alami berupa kutu air
urutan ke tiga setelah ikan mas dan ikan nila (Sumber :
mudah di bongkar.
dan cacing sutra 3-5 kali sehari atau pakan buatan berupa
Ditjen Perikanan Budi Daya DKP ).
lele ukuran 8-12 ekor/Kg, untuk produk olahan dibutuhkan
lele ukuran 1-2 ekor/Kg, untuk filet ukuran > 1ekor/Kg dan
untuk lele asap dibutuhkan lele ukuran 6-10 ekor/Kg.
A. Pendederan Lele
Untuk menghasilkan benih ukuran 8-12 cm
pemeliharaan
pendederan,
pendederan
pellet yang dihaluskan seperti tepung, diberikan 10-20 dari
total berat ikan.
A. Kolam Terpal Diatas Permukaan Tanah
MENGENAL IKAN LELE
tergantung permintaan pasar, rumah makan membutuhkan
Kolam ini dibangun di atas permukaan tanah
B. Pembesaran lele
Bentuk badan ikan lele memanjang, tengah
tanpa menggali atau melubangi permukaan tanah. Kolam
badannya mempunyai potongan membulat, dengan kepala
terpal jenis ini lebih cocok dibangun di lahan yang miskin
pipih kebawah, sedangkan bagian belakang tubuhnya
air, ditanah yang relatif datar dan berpasir. Konstruksi
padat
berbentuk pipih kesamping. Mulut terletak pada ujung
kolam yang dibangun di atas tanah dapat menggunakan
kedalaman air
moncong dengan dihiasi 4 sungut (kumis). Lubang hidung
kerangka bambu, kayu, pipa besi, atau batako/batu bata.
3-4 % total bobot ikan dan diberi sebanyak 2-3 kali sehari.
yang depan merupakan tabung pendek berada di belakang
bibir atas, sedangkan lubang hidung sebelah belakang
merupakan celah yang kurang lebih bundar berada di
Untuk pemeliharaan pembesaran ukuran 8-12,
penebaran
antara
100-300
ekor/m2 dengan
80-100 cm. Lele diberi pellet sebanyak
Pellet yang diberikan minimal mengandung protein 20 %.
B. Kolam Terpal Dibawah Permukaan Tanah
Agar membuat ikan kebal terhadap penyakit dapat
atau
digunakan vitamin C dosis 250-500 mg/kg berat tubuh
belakang sungut nasal, mata berbentuk kecil dengan tepi
menggali tanah untuk memendam sebagian atau seluruh
selama beberapa hari, atau menggunakan probiotik sebagai
orbital yang bebas. Sirip ekor ikan lele membulat, tidak
kolam terpal. Kolam terpal yang dibangun dibawah
imunostimulan, misalnya lipo polisakarida 10 mg/liter
bergabung dengan sirip punggung dan sirip anal, sirip
Kolam
ini
dibuat
dengan
melubangi
permukaan tanah selain berfungsi menghemat air agar
yang
perut membulat dan panjangnya mencapai sirip anal. Sirip
tidak merembes, juga mencegah berbagai organisme tanah
mempertahankan stamina ikan, adapun yang terpenting
di
campurkan
pada
pakan,
hal
ini
untuk
dada pada lele dilengkapi sepasang duri tajam yang
melubangi kolam. Suhu air pada kolam terpal yang
pula dengan menjaga kebersihan kolam dengan penyifonan
umumnya disebut patil atau taji
dibangun dibawah permukaan tanah juga lebih stabil.
setiap 20-30 hari sekali.