agribisnis dan in dustri - ePrints Sriwijaya University

Jurnal
AGRIBISNIS DAN IN DUSTRI
PERTANIAN
Kinerja Tarif lmpor pada Keragaan Pasar Beras di Jawa Timur (Yuli Hariyati)
enalisls Saluran Pemasaran Duku dari Desa Muara Telang Kecamatan Teluk Gelam Kabupaten
OKI (Maryanah Hamzah dan Maryati Mustofa Hakim)
Analisis Pemasaran Buah Duku di Kabupaten Ogan Komering llir (OKl) Sumatera Selatan
(Erlina Rufaidah, lmron Zahri, Sriati dan Syamsul Rizal)
Analisis Tingkat Produktivitas Tanaman Karet Tua daiam Hubungannya dengan Kondisi
Ekonomi Rumah Tangga dan Kesiapan Pekebun untuk Meremajakan Tanaman Karet di
Sumatera Selatan (Harri Candra, Andy Mulyana dan lmron Zahri)
Analisis Perbandingan Kinerja Peternak Sapi Bali Mandiri dan Peserta Program Pengembangan
Peternak Kecil (P3K) Patembaja I di Kecamatan Kikim Timur Kabupaten Lahat
(Sukirno, Sriati dan Amruzi Minha)
Rancang Bangun dan Uji Teknis Alat Penyambung Serat Nenas dengan Sistem Pemanas
(Amin Rejo)
Potensi Kemasan Plastik Katup Beralur dalam Meningkatkan Masa Simpan Buah
dan Sayuran Segar (Daniel Saputra)
Penentuan Umur Simpan Kerupuk lkan Palembang pada Berbagai Jenis Kemasan Plastik
dengan Metode Accelerated Shelf Life lesting (Alst)
(Elmeizy Arafah, Budi Santoso, dan Agna Rosanti)
Fortifikasi Kalsium Sitrat Malat (Ccm) pada Sari Buah Nenas Sebagai Produk Olahan Pencegah
Osteoporosis (Nura Malahayati)
Distribusi Dan Posisi Sn-2 Asam Lemak Minyak Biji Kenari (Canarium lndicum dan Canarium
Vulgare) (G.S. Suhartati Djarkasi, Sri Raharjo, Zuheid Noor,
dan Slamet Sudarmadji)
Komparasi Metode Penggilingan pada Beberapa Bentuk Gabah (Tamrin)
{<REDITASI No. 55/DIKTYKEP/200
5
ISSN:1412-8888
JURNAL
AGRIBISNIS DAIY
N\DUSTRIPERTM
VOLUME 7, NOMOR 1' APril2008
DAFTAR ISI
Tarif Impor pada Keragaan Pasar Beras di Jawa Timur (Yuli Hariyati)
Teluk Gelam
lisis Saluran Pemasaran Duku dari Desa Muara Telang Kecamatan
upaten OKI (Maryanah Hamzah dan Maryati Mustofa Hakim)
a
lisis Pemasaran Buah Duku di Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI) Sumatera
isran (Erlina Rufaidah, Imron zahi, sriati dan Syamsul Rizal)
:alisis Tingkat Produktivitas Tanaman Karet Tua dalam Hubungannya dengan
rndisi Ekonomi Rumah Tangga dan Kesiapan Pekebun untuk Meremajakan
dan lmron Zahri)
.Lqaman Karet di Sumatera Selatan (Hani Candr4 Andy Mulyana
alisis Perbandingan Kinerja Peternak Sapi Bali Mandiri dan Peserta Program
Timur
rgembangan Peternak fecit 6e:f; Palembaja I di Kecamatan Kikim
r Lahat (Sukirno, Sriati dan Amruzi Minha)
Bangun dan Uji Teknis Alat Penyambung Serat Nenas dengan Sistem
(Amin Rejo)
Kemasan Plastik Katup Beralur dalam Meningkatkan Masa Simpan Buah dan
yuran Segar (Daniel SaPutra)
Kemasan
enentuan Umur Simpan Kerupuk Ikan Palembang pada Berbagai Jenis
lastik dengan Metode Accelerated Shelf Life Testing (Alst) @tmeizy Arafah, Budi
antoso, dan Agna Rosanti)
ortifikasi Kalsium Sitrat Malat (Ccm) pada Sari Buah Nenas Sebagai Produk Olahan
h Osteoporosis (Nura MalahaYati)
(l - lo)
(rt -23)
(24
- 40)
(41
-
(se
-73)
s8)
(7s -7e)
(80
-
88)
(8e
-
e7)
(e8
- 107)
dan
istribusi Dan Posisi Sr-2 Asam Lemak Minyak Biji Kenari (Canarium Indicum
(108- r l3)
anarium Yulgare) (G.S. Suhartati Djarkasi,'Sri Raharjo, Zuheid Noor, dan Slamet
(Tamrin)
iKomparasi Metode Penggilingan pada Beberapa Bentuk Gabah
(1r4 -r22)
DARI REDAKSI
Puji slukur, Jurnal Agribisnis dan Industri Pertaniaq Volume 7 No.l, April 2008 sudah berhasil terbit
dan telah tiba dihadapan
BpMbu/Sdr. Sejak tanggal l7 Nopember 2005, Jurnal Agribisnis dan lndustri
Pertanian telah diakreditasi dengan No. 55/DIKTVKEP/2005. Pada volume
ini kami sajikan beberapa
hasil penelitian dari Staf Dosen, baik dari Fakultas Pertanian dan Pascasarjana Universitas Sriwijaya
maupun dari Fak-ultas Pertanian Universitas Jember, Universitas Samratulangi dan UGM serta alumni
Program Magister Program Studi Agribisnis Program Pascasarjana Universitas Sriwijaya. Adapun
makalah ilmiah yang disajikan pada nombr ini adalah: Kinerja Tarif Impor pada Keragaan Pasar Beras
di Jawa Timur, Analisis Saluran Pemasaran Duku dari Desa Muara Telang Kecamatan Teluk Gelam
Kabupaten OK[, Analisis Pemasaran Buah Duku di Kabupaten Ogan Komering
Ilir (OKI) Sumat-
Selatan, Analisis Tingkat Produktivitas Tanaman Karet Tua dalam Hubungannya dengan Kono.-
Ekonomi Rumah Tangga dan Kesiapan Pekebun untuk Meremajakan Tanaman Karet
Selatan, Analisis Perbandingan Kinerja Peternak Sapi
Pengembangan Petemak
Rancang Bangun dan
Kecil (P3K) Palembaja
Uji
Bali Mandiri dan
I di Kecamatan
di
Sumatera
Peserta Program
Kikim Timur Kabupaten Lal
Teknis Alat Penyambung Serat Nenas dengan Sistem Pemanas, Potensi
Kemasan Plastik Katup Beralur dalam Meningkatkan Masa Simpan Buah dan Sayuran Segar,
Penentuan Umur Simpan Kerupuk Ikan Palembang pada Berbagai Jenis Kemasan Plastik dengan
Metode Accelerated Shelf Life Testing (Alst), Fortifikasi Kalsium Sitrat Malat (Ccm) pada Sari Buah
Nenas Sebagai Produk Olahan Pencegah Osteoporosis, Distribusi Dan Posisi
Sn-2 Asam Lemak
Minyak Biji Kenari (Canarium Indicum dan Canarium Yulgare), dan Komparasi Metode Penggilingan
pada Beberapa Bentuk Gabah.
Redaksi mengucapkan terima kasih kepada penulis, mitra bestari, editor dan semua pihak yang
telah membantu penerbitan jurnal ini dan redaksi sangat mengharapkan makalah-makalah penelitian
dari pembaca.
Redaksi