Perubahan Sosial dan Budaya Petani Sawit OLEH
advertisement
Perubahan Sosial dan Budaya Petani Sawit (Studi Deskriptif Desa Transmigran Batang Pane-I, Kec. Padang Bolak, Kab. Padang Lawas Utara, Prov. Sumatera Utara) SKRIPSI Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sosial Dalam Bidang Antropologi Sosial O L E H: Andi Sasongko 100905033 DEPARTEMEN ANTROPOLOGI SOSIAL FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014 Universitas Sumatera Utara UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK PERNYATAAN ORIGINALITAS Perubahan Sosial dan Budaya Petani Sawit (Studi Deskriptif di Desa Batang Pane-I, Kecamatan Padang Bolak, Kabupaten Padang Lawas Utara, Provinsi Sumatera Utara) SKRIPSI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan disuatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebut dalam daftar pustaka. Apabila dikemudian hari terbukti lain atau tidak seperti yang saya nyatakan di sini, saya bersedia diproses secara hukum untuk siap menanggalkan gelar kesarjanaan saya. Medan, Juli 2014 Andi Sasongko Universitas Sumatera Utara ABSTRAK Andi Sasongko, 2014. Judul Skripsi: Perubahan Sosial dan Budaya Masyarakat Petani Sawit. Skripsi ini terdiri dari 5 bab, 124 halaman, 5 tabel, 2 bagan dan 4 gambar. Penelitian ini adalah mengenai perubahan sosial dan budaya masyarakat petani sawit. Penelitian ini dilakukan di Desa Batang Pane-I, Kecamatan Padang Bolak, Kabupaten Padang Lawas Utara, Provinsi Sumatera Utara yang mayoritas merupakan transmigran dari pulau jawa. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Penulisan dilakukan dengan cara holistic dan berdasarkan data yang telah didapatkan dalam penelitian dengan teknik pengumpulan data observasi dan wawancara kepada masyarakat yang terkait dengan permasalahan penelitian. Permasalahan yang dibahas dalam skripsi ini adalah bagaimana bentuk perubahan yang telah terjadi di Desa Batang Pane-I. untuk itu, penulis membagi ke dalam dua periode, yaitu periode I dan Periode II. Hasilnya adalah berupa gambaran keadaan sosial dan budaya pada periode I dan gambaran keadaan sosial serta budaya pada periode II. Dengan demikian jelas terlihat perubahan yang terjadi di desa Batang Pane-I. Kesimpulannya adalah telah terjadi perbedaan antara periode I dengan periode II terkait kondisi sosial dan budaya diantaranya, hubungan sosial, interaksi sosial, kegiatan keagamaan,pendidikan dan kesehatan, sebagai indikasi adanya perubahan sosial serta budaya yang terjadi di desa Batang Pane-I. Kata kunci : Perubahan sosial dan budaya, masyarakat petani sawit. Universitas Sumatera Utara UCAPAN TERIMA KASIH ِ ﺑِﺴ ِﻢ اﷲ اﻟ ﱠﺮ ْﺣﻤ ِﻦ اﻟ ﱠﺮِﺣ ِﻴﻢ ْ Alhamdulillah, segala puji bagi Allah Subhanahu wa Ta’ala yang telah mengkaruniakan berkah dan kasih sayang-Nya sehingga atas izin-Nya penulis akhirnya dapat menyelesaikan Skripsi ini yang berjudul “Perubahan Sosial dan Budaya Petani Sawit“. Penulis menyusun skripsi ini dalam rangka memenuhi salah satu persyaratan untuk mencapai gelar sarjana (S1) pada Program Studi Antropologi Sosial, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara. Penulis menyadari bahwa terselesaikannya Skripsi ini tak lepas dari campur tangan berbagai pihak. Untuk itulah penulis ingin berterima kasih sebesarbesarnya dan memberikan penghargaan setinggi-tingginya kepada pihak-pihak terkait. Dengan selesainya penulisan Skripsi ini, penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Ibu Aida Fitria Harahap S.Sos, M.Si, selaku dosen pembimbing dan Bapak Zulkifli,M.A, yang telah banyak memberikan dukungan, arahan dan bimbingannya selama penyusunan dan penulisan Skripsi. Tak lupa pula terimakasih penulis haturkan kepada Ibu Drs. Sabariah Bangun, M.Soc.Sc, selaku dosen Penasehat Akademik yang telah memberikan banyak nasihat dan arahan setiap awal semester selama menempuh pendidikan di Universitas Sumatera Utara. Tanpa nasihat dan arahan dari seorang penasehat Universitas Sumatera Utara akademik, maka tiada terstruktur perencanaan studi selama menempuh pendidikan strata 1. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Prof. Dr. Badaruddin, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara, Bapak Dr. Fikarwin Zuska, selaku Ketua Departemen Antropologi Sosial FISIP USU, dan kepada Bapak Drs. Agustrisno.M.S.P, selaku sekertaris Departemen Antropologi FISIP USU. Tak lupa pula kepada staf Administrasi Departemen Antropologi FISIP USU, terkhusus kakak Nurhayati dan Ibu Sofiana, yang telah memberikan kemudahan dalam pengurusan administrasi penulisan Skripsi ini, serta kepada seluruh dosen Departemen Antropologi FISIP USU, yang telah senantiasa memberikan ilmu pengetahuan dan bimbingan selama mengikuti perkuliahan serta menjadikan kami lebih berguna dengan ilmu yang telah diberikannya kepada kami. Ucapan terima kasih juga penulis tujukan kepada Bapak Suyatno, Selaku Plt. Kepala Desa Batang Pane-I. Bapak Beja, selaku Sekertaris Desa Batang PaneI, juga segenap pegawai serta staf pemerintahan desa Batang Pane-I. Terima kasih atas ketersediaan jasmani dan rohani dalam membantu demi kelancaran penelitian dalam penyelesaian Skripsi ini. Cinta dan dukungan berupa moril maupun materil dari kedua orang tua penulis terkasih. Terima kasih atas segala yang telah dilakukan demi penulis, dan terimakasih atas setiap cinta yang terpancar serta doa dan restu yang selalu mengiringi tiap langkah penulis. Terimakasih kepada Bapak M. Zaenuddin dan Mamak Ngadinah yang senantiasa memberikan kasih sayang sepanjang masa sehingga penulis bisa sampai ke titik ini. Universitas Sumatera Utara Teruntuk abang dan kakanda tersayang, penulis haturkan banyak terima kasih atas segala doa, dukungan, canda, tawa dan macam-macam bantuan dalam menyelesaikan Skripsi ini. Terima kasih untuk Abangnda Edi Santoso, Abangnda Fajar Suryono, Kakanda Ngatinah dan Kakanda Melani Miranda. Terima kasih untuk keluarga besar yang senantiasa memotivasi serta selalu mendoakan kelancaran studi hingga Skripsi ini terselesaikan. Terima kasih untuk Pakde H. Prapto Wiyono, Bude Hj. Sakijem, dan semua keluarga yang tak bisa disebutkan satu per satu dari Paklek,bulek, sepupu dan semua keponakan. Kepada sahabat-sahabat Departemen Antropologi FISIP USU angkatan 2010, terutama Shelly Andriani, Desi Iriana, Zulham Rusdi, Harry Afandi Valentino, Eki Gunawan, Muhammad Nasir Lubis, Reza Mayendra, Kamal Arif, dan Deni Suhendar Nasution. Terima kasih atas segala ukiran hati bertemakan persahabatan yang tulus murni sepanjang masa pendidikan di Departemen Antropologi FISIP USU, sejak awal kuliah hingga terselesainya pendidikan. Terima kasih atas segala canda, tawa dan tangisan haru serta bahagia yang telah dibagi dan turut dirasa. Terimakasih atas rasa kekeluargaan yang begitu besar meski tanpa ikatan darah. Jalinan persahabatan ini semoga Allah jaga hingga ke Surga. Terima kasih atas hadirnya aneka bentuk cinta dari kalian yang Allah hadirkan sebagai pemberi dukungan dan pembangkit semangat. Terakhir, penulis hendak menyapa setiap nama yang tidak dapat penulis cantumkan satu per satu, terima kasih atas doa yang senantiasa mengalir tanpa sepengetahuan penulis. Terima kasih sebanyak-banyaknya kepada orang-orang yang turut bersuka cita atas keberhasilan penulis menyelesaikan Skripsi ini. Universitas Sumatera Utara Sebagai manusia biasa, tentunya penulis masih memiliki banyak kekurangan pengetahuan dan pengalaman pada topik yang diangkat dalam Skripsi ini, begitu pula dalam penulisannya yang masih banyak terdapat kekurangan. Oleh karena itu, penulis akan sangat senang jika menerima berbagai masukan dari para pembaca baik berupa kritik maupun saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaan penulisan-penulisan Skripsi di masa yang akan datang. Harapan penulis, semoga Skripsi ini dapat memberikan manfaat sebesarbesarnya bagi para penuntut ilmu dan pengajar, baik dalam bangku perkuliahan dan penelitian, guna membina generasi muda penerus bangsa yang lebih berkualitas dan berdaya saing. Akhirnya kepada Allah-lah penulis memohon agar usaha ini dijadikan sebagai amal shalih dan diberikan pahala oleh-Nya. Shalawat serta salam semoga tercurah kepada Nabi Muhammad Shallallaahu’alaihi wa Sallam beserta keluarga, para sahabat dan para pengikutnya hingga hari akhir, Aamiin Medan, Juli 2014 Penulis, Andi Sasongko Universitas Sumatera Utara RIWAYAT HIDUP Andi Sasongko lahir di Desa Sonomartani pada tanggal 18 Maret 1992. Anak terakhir dari 3 (Tiga) bersaudara dari pasangan M. Zaenuddin dan Ngadinah. Menyelesaikan pendidikan dasar di SDN. 101360 Desa Batang Pane-I pada tahun 2004, pendidikan menengah pertama diselesaikan penulis pada tahun 2007 di SMP N 6 Kecamatan Padang Bolak. Sementara untuk pendidikan menengah atas di SMA Swasta Dharma Pancasila Medan pada tahun 2010. Kemudian pada tahun 2010 penulis diterima di Universitas Sumatera Utara dengan program studi Antropologi Sosial melalui jalur SNMPTN. Selama masa perkuliahan penulis banyak mengikuti beberapa kegiatan pelatihan diantaranya MOP HMI Komisariat FISIP USU pada tahun 2010, pelatihan Training of Fasilitator (TOF) pada tahun 2012. Selain itu penulis juga mengikuti beberapa seminar diantaranya seminar mengenai Teknologi Nasional pada tahun 2011, seminar Kota-kota di Sumatera pada tahun 2012. Penulis pernah mendapatkan beasiswa dari BNI pada tahun ajaran 2012/2013. Alamat email : [email protected]. Universitas Sumatera Utara KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah, merupakan satu kata yang sangat pantas penulis ucapkan kepada Allah SWT. Karena rahmat dan karunia-NYA lah maka penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul : Perubahan Sosial dan Budaya Petani Sawit Di Desa Batang Pane-I, Kec. Padang Bolak, Kab. Padang Lawas Utara, Prov. Sumatera Utara. Sholawat dan salam penulis ucapkan kepada Nabi Muhammad SAW, yang menjadi inspirasi terbesar penulis. Dan semoga suri keteladanan dan kedislipinan beliau dapat menjadi contoh untuk kita dalam melaksanakan aktifitas sehari-hari. Skripsi ini disusun sebagai untuk memenuhi syarat guna mendapatkan gelas kesarjanaan dari Departemen Antropologi Sosial, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini berisi kajian yang berdasarakan observasi dan wawancara dengan masyarakat di Dessa Batang Pane-I, Kecamatan Padang Bolak, Kabupaten Padang Lawas Utara. Skripsi ini membahas tentang perubahan sosial dan budaya yang telah terjadi di desa Batang Pane-I. Batang Pane-I merupakan sebuah desa yang dibuka pada tahun 1980 an dan diperuntukan untuk lahan transmigrasi yang mayoritas didatangkan dari pulau jawa. Seiring berjalannya waktu, telah terjadi perubahan sosial dan budaya yang dialami oleh masyarakat desa Batang Pane-I. Perubahan-perubahan tersebut meliputi interaksi sosial, solidaritas sosial, kegiatan keagaamaan, pendidikan, kesehatan, kesenian dan lain sebagainya. Skripsi ini terdiri dari 5 bab, 123 halaman, 5 tabel, 2 bagan dan 4 gambar. Pada skripsi ini penulis juga membuat Universitas Sumatera Utara daftar pustakan dan melampirkan hal-hal pendukung seperti surat penelitian, daftar informan dan surat balasan dari Kepala Desa Batang Pane-I. Dalam penulisan skripsi ini, hambatan serta tantangan datang menghampiri penulis dikarenakan keterbatasan pengetahuan serta pengalaman dalam menulis. Namun semua itu dapat dilalui berkat pertolongan Allah SWT. Dalam penelitian skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bantuan, masukan dan kritikan dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis sangat berterimah kasih kepada pihak-pihak terkait yang telah membantu dalam proses penelitian dan penulisan skripsi ini. Medan, Juli 2014 Penulis, Andi Sasongko Universitas Sumatera Utara DAFTAR ISI Lembar Persetujuan…………………………………………….. Lembar Pengesahan…………………..………………………….. Pernyataan Originalitas…………….……………………………. Abstraksi…………………………..………………………………. Ucapan Terima Kasih……………..……………………………… Riwayat Hidup………………………….………………………… Kata Pengantar………………………….………………………... Daftar Isi………………………………….……………………….. Daftar Tabel……………………………………………………… Daftar Bagan……………………………………………………… Daftar Gambar…………………………………………………… i ii iii vii viii x xii xiii xiv BAB I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah………………………………… 1.2 Tinjauan Pustaka………………………………………… 1.3 Rumusan Masalah………………………………………. 1.4 Tujuan dan Manfaat Penelitian…………………………. 1.5 Metode Penelitian………………………………………. 1.5.1 Bentuk Penelitian…………………………… 1.5.2 Lokasi Penelitian……………………………. 1.5.3 Teknik Pengumpulan Data…………………. 1.5.3.1 Pengumpulan Data Primer………….. 1.5.3.2 Pengumpulan Data Sekunder………. 1.5.4 Informan Penelitian………………………… 1.5.5 Teknik Analisis Data………………………. 1.6 Pengalaman Penelitian…………………………………. 1 5 11 12 13 13 13 14 14 14 15 16 17 BAB II. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN 2.1 Lokasi Penelitian……………………………………….. 2.1.1 Lokasi Secara Administrasi………………….. 2.1.2 Lokasi Secara Kultural……………………….. 2.1.3 Lokasi Secara Geografis……………………... 2.2 Penduduk 2.2.1 Gambaran Umum Penduduk…………………. 2.2.2 Jumlah dan Komposisi Penduduk……………. 2.3 Sarana dan Prasarana………………………………..…. 2.3.1 Kondisi Jalan………………………………..... 2.3.2 Alat Transportasi……………………………... 2.3.3 Energi Listrik……………………………….... 2.3.4 Air Bersih………………………………..…… 2.3.5 Layanan Kesehatan………………………...… 2.4 Kelembagaan atau Organisasi Desa…………………….. 23 23 29 31 31 35 35 35 39 43 45 48 50 Universitas Sumatera Utara 2.5 Sejarah Desa……………………………………….…… 52 BAB III. Kondisi Sosial dan Budaya Masyarakat Desa Batang Pane-I Periode Pertama 3.1 Keadaan sosial…………………………………………. 3.1.1 Hubungan Sosial…………………………..…. 3.1.2 Solidaritas Sosial dan Kerja Sama…………… 3.1.2 Lembaga Sosial…………………………….… 3.1.4 Arena Sosial……………………………….…. 3.2 Keadaan Budaya………………………………….……. 3.2.1 Acara Keagamaan……………………………. 3.2.2 Acara Hajatan………………………………… 3.2.3 Perilaku Konsumtif…………………………... 3.2.4 Pendidikan…………………….……………… 3.2.5 Kesehatan……………………………….……. 3.2.6 Kesenian…………………………………….... 56 56 57 61 62 67 67 72 73 75 76 78 BAB IV. Kondisi Sosial dan Budaya Masyarakat Desa Batang Pane-I Periode Kedua 4.1 Keadaan sosial…………………………………………. 4.1.1 Hubungan Sosial……………………………... 4.1.2 Solidaritas Sosial dan Kerja Sama…………… 4.1.2 Lembaga Sosial………………………………. 4.1.4 Arena Sosial………………………………….. 4.2 Keadaan Budaya………………………..……………… 4.2.1 Acara Keagamaan……………………………. 4.2.2 Acara Hajatan……………………………….... 4.2.3 Perilaku Konsumtif…………………………... 4.2.4 Pendidikan………………………………….… 4.2.5 Kesehatan………………………………….…. 4.2.6 Kesenian……………………………………… 83 83 87 90 93 96 96 103 105 106 108 109 BAB V. PENUTUP 5.1 Kesimpulan……………………………………………… 5.2 Saran……………………………………………………. 120 124 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN Universitas Sumatera Utara DAFTAR TABEL Tabel 1 Tabel 2 Tabel 3 Tabel 4 Tabel 5 : Luas Lahan menurut Peruntukan di Desa Batang Pane-I... : Jumlah dan Jenis Bangunan di Desa Batang Pane-I…….. : Jumlah Penduduk dan Agama di Desa Batang Pane-I….. : Prasarana Perhubungan………………………………….. : Daftar Lembaga dan Permasalahannya………………….. 27 34 35 36 51 Universitas Sumatera Utara DAFTAR BAGAN Bagan 1 Bagan 2 : Struktur Perangkat Desa……………………...........…… 24 : Daftar Kelembagaan Desa…….……………………….. 50 Universitas Sumatera Utara DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Gambar 2 Gambar 3 Gambar 4 : Kantor Kepala Desa/ Balai Desa…………………............ : Lapangan Bola yang berada ditengah-tengah Desa……… : Jalan Desa yang digenangi air ketika musim hujan……… : Rumah Jatah yang dibangun oleh Pemerintah…………… 25 28 38 53 Universitas Sumatera Utara
