BAB 2 Gambaran Umum Rencana Usaha 2.1 Gambaran Umum Produk Usaha yang bernama SUJIDAK (susu biji cempedak) ini di buat berdasarakan rendahnya kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi susu sebagai nutrisi tambahan selain dari makanan pokok, yang dikarenakan rendahnya daya beli masyarakat terhadap susu serta kurang tertariknya masyarakat terhadap susu kedelai. Selain itu susu biji cempedak diharapakan untuk dapat menjadi pengganti susu kedelai dan susu sapi. Dimana susu sapi memiliki harga yang relatif mahal dan susu kedelai yang susah di jumpai di daerah Balikpapan. Ide muncul selain dari rendahnya daya beli masyarakat terhadap susu sapi. Dengan adanya susu biji cempedak diharapakan dapat meningkatkan nilai jual biji cempedak, dikarenakan biji cempedak selama ini dibuang begitu saja dan tidak dimanfaatkan lebih jauh. Dengan di tambahkan inovasi susu biji cempedak dapat memperkaya olahan khas Balikpapan. a. Produk Produk ini menggunakan bahan-bahan sebagai berikut: 1. Biji cempedak 2. Perasa 3. Gula 4. Air Adapun produk ini dibuat dalam bentuk serbuk siap seduh. b. Kemasan Produk susu biji cempedak ini akan di kemasan dengan kemasan sachet yang divakum. Plastik yang digunakan adalah plastik dengan standar yang ditetapkan oleh pemerintah, dengan kemasan shaset agar susu biji cempedak dapat bertahan lama. 2.2 Peluang Pasar Target penjualan dari susu biji cempedak ini adalah 1. Ibu rumah tangga 2. Anak anak 3. Pelajar 4. Mahasiswa 2.3 Gambaran strategi pemasaran Cara kami dalam mengenalkan produk yang kami buat ini dengan cara membuka situs online dan memberitahu secara langsung serta menyebar brosur dan juga poster. Kami akan membuka took online di Instagram, dan line. Serta kami akan bergabung di situs penjualan online seperti tokopedia dan bukalapak. Harga yang kami tawarkan kepada konsumen adalah harga yang relatif terjangkau untuk semua kalangan BAB 3 Metodologi Pelaksanaan 3.1 Tahap Persiapan Sebagai awal dari peluncuran produk ini dilakukan survey dan pengamatan terhadap bahan maupun sasaran yang akan dituju. Tujuan dari dilakukannya survey dan pengamatan adalah agar diketahui kondisi dari bahan dan sasaran lalu dapat diputuskan metode yang dapat digunakan untuk mendapatkan peluang keberhasilan dari produk ‘SUJIDAK’ ini. 3.2 Pemenuhan Alat dan Bahan Pemenuhan alat dan bahan dimaksudkan agar produk yang dihasilkan berkualitas dan memiliki nilai jual yang sesuai. Kualitas dari produk juga akan berpengaruh terhadap manfaat dari ‘SUJIDAK’ ini. Selain alat dan bahan dipeenuhi juga kemasan kreatif yang nantinya akan membungkus produk dan dipromosikan. 3.3 Proses produksi produk Proses produksi ‘SUJIDAK’ dilakukan dengan sangat teliti guna menghasilkan produk yang berkualitas. Bahan dan alat yang digunakan juga dipastikan dalam kondisi baik. Juga dilakukan secara efektif pada saat proses dilakukannya produksi ‘SUJIDAK’ ini. 3.4 Tahap penjualan produk Penjualan ‘SUJIDAK’ menggunakan beberapa strategi dalam pemasarannya yaitu: 1. Sosialisasi terhadap target bahwa biji cempedak masih dapat digunakan dan bermanfaat. 2. Penjualan ‘SUJIDAK’ dengan harga yang pantas dan kemasan kreatif. 3. Distribusi ‘SUJIDAK’ secara tepat dan cermat. 3.5 Tahap evaluasi pasca penjualan Kegiatan ini dimaksudkan untuk mencari kelemahan dari produk ‘SUJIDAK’ atau proses pemasarannya yang kurang tepat. Juga diketahui apakah terjadi kemajuan atau kemunduran dalam peluncuran ‘SUJIDAK’ agar dapat diperoleh solusi terbaik untuk menjadi yang terbaik.
