SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Sasaran Waktu Hari/Tanggal Tempat I. II. : Kesehatan Bayi : Penyuluhan MP ASI : Ibu yang mempunyai Bayi usia 0-2 tahun di RS Ummi : 20 menit (09.00-08.20) : jumat, 9 April 2021 : RS Ummi Bogor Tujuan Instruksional Umum (TIU) Setelah dilakukan penyuluhan, peserta dapat memahami mengenai makanan pendamping ASI (MP ASI). Tujuan Instruksional Khusus (TIK) 1. Peserta dapat menyebutkan manfaat pemberian MP ASI yang tepat. 2. Peserta dapat menyebutkan cara memberikan MP ASI dengan benar tanpa melihat catatan 3. Peserta dapat berperan aktif dalam pembuatan MP-ASI III. IV. Materi Penyuluhan Pemberian MP-ASI Pembuatan MP-ASI Kegiatan 1. Metode : Presentasi , Tanya Jawab, dan Demonstrasi 1 V. Media Power Point VI. Proses Kegiatan No Kegiatan penyuluhan 1. Pendahuluan: a. Menyampaikan salam b. Menjelaskan tujuan 2. 3. 4. VII. Penjelasan materi: a. Pengertian MP-ASI b. Manfaat MPASI c. Waktu pemberian MP-ASI yang tepat d. Cara pemberian MPASI e. Penatalaksaan pembuatan MPASI Evaluasi Memberikan pertanyaan secara lisan Penutup a. Memberikan apresiasi terhadap peserta yang aktif b. Pemberian salam Kegiatan Audiens Waktu 3 menit a. Membahas salam b. Mendengarkan dengan aktif c. Mendengarkan dengan memberi respon a. Mendengarkan dan memperhatikan b. Menanyakan hal-hal yang belum jelas c. Peserta dapat mengikuti pembuatan MP-ASI 12 menit 3 menit Menjawab pertanyaan 2 menit a. Mengikuti kegiatan b. Menjawab salam Evaluasi Evaluasi dari kegiatan ini berbentuk essay dengan pertanyaan sebagai berikut : 1. Apakah pengertian MP ASI? 2. Bagaimana cara pemberian MP ASI? 2 MATERI MP-ASI I. Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) 1. Pengertian MP-ASI Makanan pendamping adalah makanan tambahan yang diberikan kepada bayi setelah bayi berusia 6 bulan sampai berusia 24 bulan. Jadi, selain makanan pendamping ASI, ASI pun harus tetap diberikan kepada bayi, paling tidak sampai usia 24 bulan. Pasca enam bulan bayi harus mulai belajar mengenal makanan padat. Makanan tambahan yang diberikan pada bayi setelah usia 6 bulan ini disebut juga makanan pendamping ASI (MP-ASI). MP- ASI ini diberikan kepada bayi karena cadangan vitamin dan mineral dalam tubuhnya yang diperoleh semasa dalam kandungan mulai menurun, sehingga diperlukan makanan tambahan selain ASI. 2. Manfaat pemberian MP-ASI 1. Melengkapi zat gizi ASI yang sudah berkurang. 2. Mengembangkan kemampuan bayi untuk menerima berbagai macam makanan dengan berbagai macam rasa dan bentuk. 3. Mengembangkan kemampuan bayi untuk mengunyah dan menelan 4. Mencoba adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi tinggi. 3. Jenis dan Waktu pemberian MP-ASI No 1 USIA (bulan) 6-9 JENIS MAKANAN YANG DIBERIKAN Bentuk lumat dimulai dari bubur susu sampai bubur tim lumat. Berikan MP-ASI secara bertahan sesuai pertambahan umur, sebagai berikut : a. 6 Bulan : 6 sdm bubur susu sehari b. 7 Bulan : 7 sdm bubur susu sehari c. 8 Bulan : 8 sdm bubur tim lumat 2 9-12 Beri MP-ASI yang lebih padat dan kasar, seperti bubur,nasi. 10 tim, nasi lembek. Berikan MP-ASI secara bertahap sesuai pertambahan umur, sebagai berikut : a. 9 Bulan : 9 sdm bubur nasi sehari b. 10 Bulan : 10 sdm nasi tim sehari c. 11 Bulan : 11 sdm nasi lembik sehari d. 12 – 24 Buln : 11 sdm – 20 sdm nasi lembek – nasi padat sesuai anak mengunyah 4. Cara Pemberiankemampuan Makanan Pendamping ASI dan mencerna makanan a. Berikan secara hati-hari sedikit demi sedikit dalam bentuk encer kemudian lebih kental secara berangsur-angsur. b. Makanan diperkenalkan secara satu per satu sampai bayi benar-benar dapat menerimanya. c. Makanan yang dapat menimbulkan alergi diberikan paling terakhir dan harus dicoba sedikit demi sedikit misalnya telur. cara pemberiannya yaitu kuning telurnya terlebih dahulu setelah tidak ada reaksi alergi maka pada hari berikutnya boleh diberikan putih telurnya. d. Pada pemberian makanan jangan dipaksa sebaiknya diberikan saat bayi lapar. 5. Cara Pembuatan MP-ASI a. Untuk anak 6-9 bulan Bubur Susu Bahan: a) tepung beras 2 sdm, b) 1 sdm susu bubuk c) 2sdt gula pasir Cara membuat: a) Larutkan gula, tepung beras, susu dengan air secukupnya b) Aduk hingga rata c) Panaskan diatas api kecil d) Aduk sampai matang Pisang lumat halus Bahan: pisang masak 1 buah Cara membuat: a) Pilih pisang yang sudah matang dan manis b) kupas kulitnya separuh c) keroklah pisang dengan se3ndok kecil d) segera berikan kerokan pisang kepada bayi b. Untuk anak 9-12 Bulan nasi tim Bahan: a) Dua sendok makan, beras. 11 b) Satu potong tempe (10 gr) (bisa diganti tahu, ikan atau telur 1 butir) c) satu sendok makan santan (bisa diganti minyak kelapa) d) Garam secukupnya e) Satu gelas air putih f) Daun bayam 10 lembar (bisa diganti wortel kangkung atau sayuran lainnya) Cara : 1. Haluskan semua bahan 2. Masukan semua bahan kedalam panci kecuali daun bayam 3. Masaklah sambil diaduk sampai matang 4. Masukan daun bayam yang sudah dicuci bersih dan di potong kecil-kecil kedalam panci saat masakan hampir matang 5. Tambahkan sedikit garam 6. Aduk sampai matang 7. Makanan siap disajiikan kepada bayi selagi hangat Catatan : sebaiknya pembuatan MP-ASI dimasak untuk satu kali pemberian 12 13
